主题：水产养殖提问179（不断更新）氨氮亚盐都很高如何处理

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1、老师你好，养殖水氨氮和亚盐都高，调理如何用菌，先降哪个，还是同时使用强微产品

  您好，不知道您是外塘还是小棚还是高位池模式等，或是四大家鱼大水面，不同的养殖品种和模式，也要有相对针对性的措施，因为您没有说您的养殖品种的模式，所以，我只能讲一讲大概的用菌模式了；
   现代水产养殖才有氨氮亚盐超标这种普遍的现象，要平和的处理氨氮亚盐，又不影响到水产动物的健康和生长，用菌的模式是必然的，只有情况严重的情况下，才可以结合一些速降亚盐的化学试剂，并且要及时补菌平衡和稳定。
   无论哪种用菌的模式，首先都少不了给菌提供营养，即碳源，可以用速效碳源（糖类），最好用缓释碳源（如“发酵碳肥”），具体的养殖模式和密度不同，用的“发酵碳肥”也不同，越是高密度的养殖，越要用碳氮比高的碳源如“发酵玉米液”，外塘可以用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”等碳氮比低一些的碳源，有排污的封闭式养殖模式，则要提供营养全面的菌类营养，即包括微量元素矿物质和维生素类的；总之，碳源是一个用菌降氨氮和亚盐的首要前提；不然菌下去后，没有营养支持，也处理不了；
   在处理的原理上，氨氮以菌类吸收同化为主（外塘还需要结合培藻吸收），亚硝酸盐则以缺氧反硝化作用为主（只适合于外塘或如东小棚也有一定的底泥下面一公分处可以起作用），亚硝酸盐在曝气条件充足的如东小棚和工厂化中，则以强微生物脱硫剂吸收同化为主，和以硝化作用为主（但硝化细菌系统不稳定，需要您曝气一段时间后，才能形成稳定的硝化系统，避免消毒）；无论哪种原理，都必须加强增氧措施，给菌类提供繁殖所需要的最低限度的溶解氧；
   1.土塘：若是土塘养虾的小水面，可以先大量泼洒“发酵麦麸液肥”如10-20公斤/亩，加强微靓水素200克/亩（一包2-3亩）泼洒，则一般情况下可以很快降氨氮；若有亚硝酸盐超标的，则还要同时使用强微水精翠1包10亩，或者强微反硝化细菌单菌20-50克/亩（特别注意：夏天只能用20克/亩左右，冬棚则可以用到50克/亩），以上的强微水精翠和强微反硝化细菌是指二选一，不是同时使用的，是或者，是只用其中一种；
    外塘处理亚盐用反硝化细菌的效果是非常稳定的，但务必注意不可超量，不可因为亚硝酸盐严重超标，就大量用含有反硝化细菌的产品（强微含有反硝化细菌的产品只有强微水精翠，强微反硝化细菌单菌，以及强微改底养泥复合菌颗粒），绝对不可超大量使用含有反硝化细菌的产品，这是有极大风险的，因为反硝化作用过于强烈的话，会造成大量抄起底泥（反硝化作用产生氮气太旺盛，会冲击底泥，使得泥皮脱离塘底，漂浮到水面上来，并造成水体大量浑浊），底泥翻起来后，会把底泥中大量长期积累的硝酸盐亚盐和氨氮和有害物质翻起来，反而造成亚盐先大量上升，需要过较长的时间，甚至10天以上，才会慢慢开始亚盐下降；
    所以，外塘绝对不可以超量使用强微的以上三个产品，按我们规定的用量来用，强微水精翠就是一包10亩（底泥薄且干净些的可以多用一些），反硝化细菌单菌就是夏天20克/亩，冬棚50克/亩，而强微改底养泥复合菌颗粒主要是用于预防的，并不用于严重超标时使用来降亚盐的，强微改底养泥复合菌颗粒必须是从放苗开始就进行预防，可保证养殖整个过程没有亚盐，用量是50-100克/亩，即一包5-10亩，直接撒下去即可；所以，亚盐超标时，只是用强微水精翠或者强微反硝化细菌单菌；
    再强调一下，“发酵碳肥”是必须的，用“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”或“发酵玉米液”都可能，当水体的ph极高时，藻类已经很浓厚时，建议选择“发酵玉米液”这个碳肥，还可以降PH值的和降低藻类浓度的，藻浓和PH高时，还需要结合强微生物脱硫剂100克/亩来用，强微生物脱硫剂可吸收同化亚盐；而“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”则既培菌又培藻；
    注意加强增氧机增氧，亚盐非常高时，再结合强微生物脱硫剂100克/亩使用，并加强增氧措施，必要时投一些增氧颗粒产品；
    土塘降亚盐有专门的文章，可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6454;看其中的表格中的内容即可，前面内容是讲原理；
    针对土塘，我们也在研究一种复合的专门同时降氨氮和亚盐的产品，估计明年可以出产品，包括氨氧化细菌，硝化细菌，反硝化细菌，和一株能吸收同化亚盐的菌株；
   2.高位池：高位池氨氮高时，也是用强微靓水素一包2亩 + 大量泼洒“发酵碳肥”10-20公斤/亩，可以比较迅速的降氨氮，同样地，在藻特别浓厚，PH极高时，可以用“发酵玉米液”作为碳源 + 强微生物脱硫剂100-200克/亩来处理；强微生物脱硫剂同时有吸收同化亚盐的作用，并加强增氧处理；平时预防也定期撒一些强微改底养泥复合菌颗粒（底部局部还是存在缺氧环境，可以进行反硝化脱亚盐的）；
    针对亚盐的问题：可以每天1次，使用“强微生物脱硫剂”50克/亩 + 强微反硝化细菌20克/亩 + 葡萄糖或白糖或红糖3公斤/亩 + 池水30公斤，直接搅拌均匀马上泼洒；注意充分曝气处理；具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6455;同时定期通过自己观察藻色，泼洒既培菌又培藻的“发酵饼粕米糠液肥”，具体看高位池的用菌方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;在这里有介绍“发酵饼粕米糠液肥”的制作方法，因为高位池有排污操作，所以，“发酵碳肥”时要适当加一些饼粕蛋白类一起发酵制作，但也要注意观察，如果藻类过浓，PH过高，则发酵碳肥要改用“发酵玉米液”为宜，即改用碳氮比更高的“发酵碳肥”；
    3.工厂化和如东小棚，工厂化和如东小棚基本上一般不存在氨氮的问题，大多情况下是亚盐超标，处理亚盐的方法看这里的文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6631;因为它们是24小时曝气的，所以，不能用反硝化细菌类产品（因为反硝化作用是缺氧反硝化的，但这两种模式中根本不存在缺氧的环境和条件），您也是看文章其中表格中的内容来操作就可以了，更为复杂一些，因为这两种养殖模式是封闭式的养殖模式，所有的菌类的营养都需要人工供给，所以，还需要多次结合微量元素矿物质和维生素类产品，以提供菌类全价的营养，而不单单只是碳营养，文章中也介绍了为什么这两种模式中氨氮极少，亚盐极高的原理，主要是因为24小时曝气的模式中，亚硝酸作用比较强，造成氨氮都被转化成亚盐，而硝化作用相对要弱一些，所以，亚盐来不及转化成硝酸盐，所以，造成亚盐不断积累和升高；
     若是工厂化和如东小棚的氨氮和亚盐都很高的情况下，这主要说明您的池子中，碳源不足，菌相不足，以及硝化系统不稳定，您需要耐心的调整，根据工厂化和如东小棚的用菌模式，不断用菌和全价碳营养进行调整，工厂化和如东小棚的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
    通过平时，自己不断检测PH值，生物絮团的量，检测氨氮和亚盐，来判断碳源是否不足或过多，例如PH不断下降说明碳源过多了，要适当的减少用量，若生物絮团过多了，则说明菌相过于丰厚，要适当减少投饵量和加强排污处理，以及减少碳源全价营养供给；
    一般情况下，工厂化和如东小棚降氨氮和亚盐，可以采用以下方法，复制粘贴如下：
   “液态发酵麦麸玉米水肥”+脱硫剂的方法：
    工厂化用量：20～30毫升/立方米 + 脱硫剂0.5克/立方米 + 适当使用市场上的微量元素矿物质和维生素产品（或蛋禽预混料5克/立方米）；每天都使用以上方案，直到亚盐降下来为止；其中“液态发酵麦麸玉米水肥”的泼洒，必须一天分成6次以上，即少量多次的泼洒使用，最好是流加，因为工厂化模式中，生物絮团量非常大，菌剂需要消耗大量的营养（包括微量元素），必须是一天之内分几次添加，不然一次大量添加的话，会造成絮团量暴发性增长，造成控制不了的局面；“液态发酵麦麸玉米水肥”也可以结合速效碳源（糖类）来一起用，效果更好；例如再结合每天5克/立方米的糖类来流加泼洒（或糖类可采用一个塑料桶放在池子上方，开一个阀门，让它不停断地流加到池子中）；
    如东小棚用量：10～20毫升/立方米 + 脱硫剂0.5克/立方米 + 适当使用市场上的微量元素矿物质和维生素产品（或蛋禽预混料5克/立方米）；也同样是每天使用，一天分几次泼洒，或结合糖类速效碳源一起用，效果更好；
    用法：脱硫剂可单独加等量糖泡水活化1小时直接一次性泼洒；“发酵碳肥”和微量元素等则工厂化必须分成6次以上泼洒； 如东小棚则至少分成4次泼洒；注意，曝气必须无死角，保证麦麸残渣能悬浮起来；
   工厂化也可以采用“固态发酵麦麸玉米水肥”吊袋的方法，每30平方米的池子，用一个细网袋装4公斤“固态发酵麦麸玉米水肥”，吊于池中一个曝气盘上方，来代替以上的“液态发酵麦麸玉米水肥”，更为规范；