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主题:制作和使用“保健液”中的常见的问题提问1(随时更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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制作和使用“保健液”中的常见的问题提问1(随时更新)  发帖心情 Post By:2016/9/13 9:54:46 [只看该作者]

强微99制作保健液技术专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=36
活力99制作保健液技术专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=1

之前更多的提问在这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1012

1、   前几天自己制作的保健液(7公斤玉米粉,17.5公斤水,44克99生酵剂,不到一斤红糖),用40度的热水,放在炕上保温,今天(两天)发现味道变酸了,以前都是有甜酒味,为什么会这样,变酸了还能用吗

版主回复:2009-12-2 11:21:19
       您好,变酸是正常的产乳酸的作用,这是正常的,原因很简单,这是制作含大量乳酸菌和芽孢杆菌等益生菌的保健液,不是酿酒,不要指望纯酒味。
      因为您人为创造的条件几乎与夏天制作保健液的条件是一样的,加上您又添加了红糖,所以,发酵条件极为优越,所以,只需要一天就可以做好,第一天就进入了发酵旺盛期,应该产生的酒味都已经在第一天产生了,第二天开始进入发酵后期,大量乳酸菌繁殖,产生乳酸等有机酸,所以,酸味增重。
      建议您现在就可以把它们装罐密封起来保存了,或直接用掉即可。
      产酸是最正常不过的现象,有机酸也是一种优质的饲料添加剂,即我们常常说的饲料酸化剂,主要成分就是乳酸、延胡索酸、苹果酸等。这也是保健液中的主要成分之一,但必须注意,保健液虽然是好东西,用多了也会起反作用,这也是为什么酸化剂是好东西,但也不能用得太多,不然会引起胃酸过多,肠壁变薄等现象。严格按规定用量使用即可。

2、冬天气温低,如何加快制作保健液,或有什么好方法吗?
     冬天发酵制作保健液的建议 
      冬天为了加快保健液的速度,入缸的水温建议使用40℃的水温,或温水都可以,同时,室内注意保温,最低的条件就是水温不低于15度,室温不低于12度。
     建议先用温红糖水(红糖500克加水2斤),浸泡活力99生酵剂菌种10分钟后再用来制作保健液。
     建议尽量采用温水或40甚至50度的入缸水来制作,注意缸的外围进行保温处理,如用稻草围起来等。或室内采用煤烧升温等措施(但要注意人员安全,以免煤气中毒)。
     同时,建议少加点水,或者说保健液做浓厚一些,我们的资料上说粮食的用量是15-20公斤,我建议您用25公斤,加水量只加50公斤即可,这样可以尽快产热发酵,保健液做得浓厚一些还有以下好处:
       第一是:改善了保存性能,越是浓厚的保健液,越容易保存,而越不容易变质,相反越是稀薄的保健液,越不好保存,很容易变质,这一点在我们的生活常识中就应该知道了,例如越稀的粥都容易变质,越浓厚则越不容易变质,稀糖水一天就变馊了,但浓糖水则不会变质,甚至可以做成糖水罐头保存鲜梨等。
       第二是:杂菌污染少,保健液的活力高,发酵的成功率更高,菌种活力强等,喂养效果好。
       第三是:由于保健液更为浓厚,所以,使用时,可以比资料上推荐的用量减少一半,所以,在喂养动物时操作更为简单。
       第四是:很显然,这在冬天更容易发酵成功,发酵速度也更快。
       更为详细的原理见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1510&cateid=1

3、你好!我将配好的饲料加保健液加水搅匀放入缸中放5小时左右再喂猪,可水老是有些多不知此法合理不?有没更好的方法啊|?
 
    保健液和水的用量总量,可以是饲料量的1-2.5倍都可以,冬天加水量取小值,夏天加水量取大值,夏天甚至可以调节成液体稀液状态来喂猪(即2.5倍的水),但冬天就用1倍的水即可,水多一些没有关系,关键是冬天不能太多的水,太多的水造成饲料日粮比较凉,猪容易因此而应激,加一倍的水,则可以适当发热,发酵,提高营养消化吸收率。
    也可以只加保健液,不另外加水,只加保健液简单搅拌一下就喂,甚至只把保健液在饲料上洒一下过就可以喂猪了。

4、钟老师,如何对发霉的全价饲料脱霉处理?
      发霉的饲料原料可以用它来发酵去霉处理,每300公斤发霉饲料,加水300公斤,加活力99生酵剂一包(预先溶于水),用力压紧实,并严格用塑料薄膜密封好,(注意发酵时适当放几次气体),夏天发酵七天以上,春秋发酵12天以上,冬天15天以上,可以去除大部分霉菌毒素,基本达到新鲜饲料的状况,喂养时,以30%以内的用量配合其他饲料来喂动物。

5、成熟期的保健液是指什么保健液,如何判断保健液成熟了?发酵前期和后期的保健液有区别吗?
     保健液在发酵的各个时间段有不同的特点,如下:
     ① 发酵初期:
     即发酵的头几天,如夏天在发酵头一两天,甜香味浓厚,细菌处于对数生长期,益生菌的活力最强,液体甚至发酵沸腾样,保健液中的葡萄糖比较多,能量高,最适合于喂仔猪和幼小动物;
     当然,缺点是益生菌的数量还不多,只有1.53.5亿个/毫升左右,细胞数相对是最少的,优点是细胞活力最高最强;
     此时的保健液功能以高活力的益生细菌和酵母菌为主,对刺激动物免疫功能,提高动物抗病力,增强幼小动物的抗应激能力有较大的帮助,可以帮助乳猪建立肠道微生态平衡,建立以有益菌为主的肠黏膜微生态系统,也适合于幼小动物的补充体能,特别适合于冬天使用等。
     ② 发酵中期:
     在夏天,就应该是第三天的结果,粮食中的营养物质慢慢消耗,微生物的生长繁殖趋于平衡,生长放慢,此时的保健液中的益生菌活力开始下降,进行衰退期或静止期,保健液中的酸度增加,乳酸、延胡索酸、椽酸、苹果酸、酮酸等增加,PH下降到4左右,氨基酸和小肽含量,维生素含量增加;
      此时的保健液,以益生菌、酸化剂、香味剂、氨基酸、多维、小肽等多功能为主,但益生菌的活力不如初期,能量也不如初期多,所以,此时的保健液适合于断奶前后的仔猪,调节肠道酸度,酸化肠道,抑制肠道有害细菌,至于氨基酸、多维、小肽等都是较好的抗应激物质,有助于断奶的顺利进行。
      此时虽然细胞活力开始下降,但细胞数已经很多了,达到515亿个/毫升,几乎快达到顶峰了,但细胞的活力比初期的弱;所以,综合的效果仍然比初期的保健液强。
     ③ 发酵后期:
     此时的保健液在夏天应该是第15天以后的保健液:所有微生物都静止,不活动,或处于休眠状态,保健液不再鼓泡,酸度达到最大值,氨基酸、小肽、维生素、微生物代谢产物如生物抗生素(如乳酸菌素、嗜酸菌素、过氧化氢等,枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽、乳酸本身也是抗菌物质)、香味物质等都达到最大值,益生菌细胞数也达到最高值,但活力下降了很多,如果密封良好,可以永远保存不变质。
     此时的微生物活力应该说是最小的阶段,尽管如此,但一旦有营养物质进入,如再添加玉米粉的话,则能在2小时内启动发酵,再次进行入对数生长期,所以,比之市场上的粉剂益生菌产品还是有显著的优势的。
     此时的保健液,益生菌的细胞数达到了最高值(但如果再保存下去,如保存一年的话,则细胞数会因为细胞自溶而下降),虽然细胞活力下降了很多,但综合的效果与中期的相似,应该说适合于动物的任何阶段使用;
     ④ 保存一年后的保健液:
     此时的保健液,益生菌的细胞数最少,可能只有0.6亿/毫升左右,原因是在保存的过程中,细胞不断自溶所造成,因为保健液中没有营养来源,细菌只好自溶以获得营养来源,目的是为了保持剩下部分的益生细菌的活力,好处是细胞自溶的结果是增加了一些生物活性因子,细胞自溶后产生大量的核糖核酸、小肽、活性肽、氨基酸、特殊维生素因子如维生素B12、嘌呤碱、嘧啶因子、肌苷、肌醇、酵母细胞壁自溶物如甘露低聚寡糖、果寡糖、葡聚寡糖和海藻多糖……等等活性物质,对提高仔猪免疫力,抗病力具有极大的好处,反而是一种优质生物添加剂液体产品。
     ⑤ 总结:
     应该说:前期的保健液非常适合于出生一周左右或断奶前的哺乳仔猪使用;中期的保健液更为符合于断奶后两周内的断奶仔猪使用;后期或成熟期的保健液适合于动物的所有阶段使用;各个时间段的保健液各有特点,如果在生产中有可能的话,当然是前期的用于出生后的幼小动物,中期的保健液用于断奶应激阶段的动物使用,这样更好;
    但也绝对不是说成熟期后的保健液效果不好,只是在幼小动物中见效要略为慢于前期的保健液的效果,但仍然显著好于市场上的粉剂益生菌产品;而保存一年以上的保健液则是一种优质的生物添加剂液体产品。
    水产上使用的保健液尽量使用前期和中期的保健液为宜,因为水产取的就是益生菌的功能。

6、钟老师:
    您好!请问,能量原料还没有化解但已经有酒香味且发酵时间已经6天的发酵液是否可以使用,效果怎样,价格上是否合算?

      不会完全溶解的,总是有一定的渣子,这些渣子呈絮状存在,如果烘干称一下,可能只有原料的10%左右了,保健液夏天发酵一天就可以用了,现在的天气气温在15-25度左右,发酵三天就可以用了,只要发酵开始有甜香味就可以使用了,再发酵下去,则甜味慢慢被发酵掉而消失,发酵越久,则产乳酸越多,最后以酸味占主要成分,保健液中的营养成分见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1024;这是一种液体状的高效保健促生长添加剂,有益生菌、酸化剂、促食剂、氨基酸、多维、小肽、酶活力、生长因子、生物抗生素于一体的添加剂,成本一般只有0.3-0.4元/公斤,当然是非常合算的添加剂,在饲料中添加量最少是5%,最高可达到15%即可达到非常好的效果,如保健,提高抗病力,减少医药费,提高饲料报酬8%,提高日增重,减少臭味等,在普通全价饲料加保健液的喂养模式下至少多赚40元以上/头,这还不包括减少的药费和减少的管理操心等。

7、保健液可以加到饮水中喂猪吗?
    保健液不能加到饮水中喂猪,一定要加入到饲料中喂猪,这是实践中发现的一个问题,因为放入到饮水中后,猪群中的霸王猪会全部喝掉猪槽中的饮水,而不让任何其他猪接近,这样往往造成一栏猪中最强壮的那头猪出现问题,甚至死亡(严重超量造成酒醉等),而如果是加入到饲料中则不会出现这样的问题,因为饲料的采食量每头猪都是有限的,而饮水往往是无限的,可以喝到饱肚,边消边再喝等。


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