主题：水产养殖提问63（不断更新）

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1、钟老师，您好！您认为虾苗前期偷死主要原因是不是因为绿弧菌含量过高而导致的？如果是的话，应该怎样防控呢？谢谢！

   您好，是的，绝大多数情况是由弧菌引起的，具体的防控措施就是放苗前要做好清塘，消毒，和做高总菌含量（主要是指乳酸菌的总菌含量）至少达到1万个/毫升以上的水体总菌含量，然后，后续定期培育水体中的乳酸菌相和进行改底；
   具体的操作方法，土塘的看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776;看其中的表1，以及表1之前的内容即可以了，做高总菌是关键步骤，关键产品就是弧菌藻毒净，这是一个含乳酸菌量极高的产品，可以不带任何杂质地把水体中的总菌做高到极高的水平，从而达到以菌治菌的目的，一包弧菌藻毒净相当于200公斤左右的自制乳酸菌扩培液（但如果一次性泼洒200公斤的乳酸菌扩培液，则会带入非常非常多的杂质和营养物，从而造成水体剧烈的水质变化），所以，用弧菌藻毒净是唯一的可以非常纯净地做高总菌的产品；土塘中在放苗前用以上方法进行处理，后续定期泼洒强微靓水素或乳酸菌扩培液来维持，则可以保持30天左右水体中无绿弧菌。
    如果是高位池养虾，则看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;也是看表1以及表1之前的内容即可，关键的产品也是弧菌藻毒净来做高总菌；
   如果是工厂化或如东小棚养虾方式，则看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;也是只看表1以及表1之前的内容就可以了，关键的产品也是弧菌藻毒净来做高总菌，进行预防；

2、老师您好！强微靓水素与强微水产苷的密封发酵液在阴雨天泼洒是不是没有效果？因为天气时时变，如果等到天气好再泼，这样发酵时间就变长啦，你们的介绍也讲到，长时间发酵，菌的活力会下降的？如果想定时定候用强微产品，天气又不允许，这种情况如何操作比较好？

  您好，首先您必必须要改变这种观点，即泼洒乳酸菌制剂需要看天气情况而定，这是不对的，泼洒强微的任何产品，都不需要看天气，任何时候都可以泼洒和使用，只是需要关注以下三点：
   1.水体中的溶解氧：是微生物产品均会不同程度的耗氧，所以，使用时注意加强增氧措施就可以了，例如增开增氧机，或撒一些增氧颗粒等，如果是晴天上午，又有微风的天气，则不用开增氧机也可以的；
   即大量泼洒微生态制剂时，可能会造成水体溶解氧短时间内的不足，因为任何微生物下水后，都会消耗一定的溶解氧的，乳酸菌也不例外，但不同的菌株耗氧的程度有所不同，乳酸菌相对来说，是所有水产微生态产品中，耗氧最少的菌株，酵母菌次之，芽孢杆菌则最耗氧，当然，自然界的芽孢杆菌有上万种，其中也有低耗氧的芽孢杆菌，一般这类芽孢杆菌在培养平板上长出的菌落没有皱醭且相对透明平滑，反之比较耗氧的芽孢杆菌长出的菌落皱醭比较浓厚，菌落粗糙不透明等；
    我们经常看到微生态类产品的说明书上都有这么一句话：请选择晴天微风上午泼洒；其实这就是一种担心缺氧的表现，因为晴天上午和有微风，都是可以显著增加水体中溶解氧的生态条件，晴天是因为有阳光，藻类的光合作用强，自然会产生远远比增氧机更多的溶解氧，上午的话是指给晴天的光合作用预留下一整天的光合时间，有微风则是指可以通过自然空气对流增加水体中的溶解氧，很显然，这一句话，是非常非常谨慎的话，也是非常担心使用微生态产品后可能造成缺氧的心理作用；
    我们知道，第一代微生态调水产品，是以芽孢杆菌为主的，特别是以耗氧巨大的枯草芽孢杆菌为主，所以，当时的说明书都有这么一句话，慢慢的也就形成了惯例或者说形成了习惯，似乎不写这句话，就不是微生态产品了；
    殊不知，随着微生态生物技术的发展，现在的微生态产品，早已发展到数十种可以选择的微生物菌株，其中多以低耗氧的微生物菌株为主，强微公司的产品，均为低耗氧的菌株，以乳酸菌为主，虽然也用到了数株芽孢杆菌，但均为低耗氧的芽孢杆菌类型（包括硫化物氧化细菌，和解磷解钾菌，反硝化细菌等均为低耗氧芽孢杆菌类菌株），所以，您可以在任何天气下使用；但也要注意增氧，毕竟强微的产品含量非常高，即使菌株耗氧少，但因为量大，也要注意增氧配套；
    2.第二个注意事项，就是不要超量，但凡强微的产品，含量是非常足的，和标签上的分解保证值相比，还要高一些，设计用量时，也考虑到了量的问题，所以，您用强微产品不要超量，如果超量，特别是超量一倍以上的用，则可能造成以下几个问题：一是短时间内可能会出现的溶氧不足；二是强微产品中含有反硝化细菌的几个产品，如强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒，和反硝化细菌单菌，如果在土塘中超大量用这几个产品，又正好遇到高温天气的话，则反硝化反应过于强烈，反硝化作用又主要集中于底泥下1厘米处，产生的氮气的冲击力，可能把底泥皮都冲击翻到水面上来，造成整个池塘土塘非常难看，水面漂浮一层泥皮，水体变浑浊，同时会释放出底泥中大量的有害物质，包括亚硝酸盐先显著升高，慢慢几天后才会开始下降（反硝化作用脱氮变成氮气），当然，出现这种情况是极端情况，要同时具备几个条件，1是超量使用，2是遇到高温，3是用于土塘（工厂化和如东曝气小棚和高位池一般不会出现以上情况）；
    3.第三，长时间培养乳酸菌扩培液，确实会造成活菌含量下降，菌种自溶死亡，所以，我们建议扩培后，如果是用强微靓水素 扩培的，则要在15天内用完，如果是用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培的，则在30天内用完；

3、我是做水产用的发酵豆粕液肥的，发酵豆粕液肥有一股类似于豆腐乳样的酸臭味，少部分豆粕有发霉现象，请问这是正常的吗？

  您好，这正是发酵分解蛋白的现象了，我们制作豆腐乳也是通过微生物的分解作用产生小肽和氨基酸，类似豆腐乳的酸臭味，这就是正常的了；
   至于少量豆粕有发霉的现象，也应该是发酵液面上的现象吧，即这种霉菌只是存在于发酵液的液面上吧，因为霉菌只有在有氧气或有空气的条件下，才能长出来，不可能在液体里面长霉菌的；所以，这个霉菌的问题，应该是密封不好的原因，或容器没有装满的原因，里面有空气存在；但这并不要紧，有一些菌膜存在也是正常的，或许并不是霉菌，而是醋酸菌膜的可能性更大，毕竟霉菌不太喜欢酸性环境的；大多数情况下，我们的用户上面的白膜主要是醋酸菌膜，这是一种无害的菌，并在水产调水方面也是有作用的；
    具体制作水肥的资料链接在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523

4、您好~钟老师！ 在关于使用强微一些产品产生不解，就是我发觉一个问题，搞了怎么多年养殖 猪 鸡 鸭 四大家鱼 都养殖过，发觉一个就是活力99保健液！发觉一离开这个保健液这些牲畜就没有怎么好养啦~！ 现在强微99保健液 能不能用到 水产里面呢？特别是南美白对虾，我觉得这个保健液对牲畜的抗应激能力非常的强！对牲畜提高免疫和料肉比很明显我想问一下 现在有没有养殖南美白对虾一直使用保健液泼洒的呢？

  您好，强微99生酵剂制作的保健液可以用于水产养殖，这里面的最特殊的案例就是马来西亚的黄先生的斑节对虾养殖成功案例了，黄先生基本上是以强微99生酵剂制作的保健液为主，每天泼洒这种保健液5公斤/亩，且不管刮风下雨还是阴天晴天，每天都坚持泼洒，也不知道他哪里来的理论依据，他就是坚持这样使用，不泼洒心里就不痛快，然后每隔几天用强微改底养泥复合菌颗粒和强微水精翠交替使用，所以，它的使用方法是非常简单的，但当然，马来西亚 的环境好，水质好，又是纯海水养殖，盐度高，总碱度高，但他这样一直坚持用下来，水体的PH是非常低的，低的时候只有平均7左右，同时，他的水体的亚硝酸盐和氨氮都很高很高，但对虾是一点儿问题都没有，他是海水养殖斑节对虾，投苗量一亩二万尾左右；
   如果用在南美白对虾方面，我认为也是可以用的，特别是PH偏高的池塘，在浙江省有一个误区，就是认为PH必须高于8.5，只有高于8.5心里才顺心，但我个人认为这是错误的，或许每个人养虾的理念都不一样吧，我非常赞同马来西亚黄先生的低PH养殖方法，在夏天特别是高温季节，现代的水产养殖水体中往往高温季节藻相是特别浓厚的，Ph值也往往是偏高的，甚至达到9以上甚至更高，我认为，在夏天，谁要能把PH降下来，他就成功了一半以上了，也就是我在资料中所说的夏天PH为王的原因；
   具体在夏天如何控制PH看这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6663
   但是整体上来说，我还是认为还是以专业的水产微生态产品为准来使用强微的用菌规范为好，具体的操作方法都在这里了：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13