主题：水产养殖提问62（不断更新）

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、一直用公司的改底颗粒，一个月来亚硝酸盐还是降不了，水体是红色，改底颗粒都用三次了3亩水面用一包，养的是四大家鱼。问题出在那呢？都说公司的改底降亚硝酸盐不错。

  您好，水产养殖水质的调节是一门非常复杂的学问，确实需要下功夫，因为水体生态系统是一环扣一环的，真正的用菌的方案绝对不是固定不变的，需要根据环境条件和自身水体实际情况来决定使用方法，或者说，同样的操作处理方案，对不同的水质情况，甚至可能起到完全不同的结果；
   这几年来，我们已然知晓在水产行业中调节水质，是需要大量的技术支持的，所以，我们也在整改公司的水产营销政策，第一就是政策倾向于在一线塘头服务的销售团队，这是非常关键的，这甚至是水产养殖销售服务的最大特点，是显著不同于畜牧产品营销的特点，也只有这样，才能避免一些养殖纠纷和不必要的损失；第二就是要慢慢取消一把手不下一线塘头的办事处，获利最大的办事处一把手或办事处负责人，必须是最懂水产养殖和调水技术的，这样才能的办事效率才能最高，办事处才能第一时间掌握当地养殖品种和养殖时间，合理安排产品供应和库存，并根据当地的养殖品种和市场需求，安排营销推广工作和宣传工作；
   从您的问题来看，您是养鱼四大家鱼的，水体中红色有褐甲藻，应该说您的水体底泥是很脏了，或者可能很多年没有清底的，这也是四大家鱼特别是粗放养殖中比较常见的情况，关于四大家鱼中亚硝酸盐的处理方案可以参考这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6351;您直接可以看其中的表四中的内容，表4即为四大家鱼养殖中处理亚硝酸盐超标的方案；方案中又分为大水面养殖模式，和精养模式的用法用量；
   可以从中看到，针对比较常见的四大家鱼养殖中，一般不清底或甚至很多年都从来没有清过底的水库池塘等，我们尽量避免使用强微改底养泥复合菌颗粒，或者说虽然生物改底是非常非常重要的水产养殖中的一环，但针对四大家鱼多年不清底的特点，我们至少，第一年或刚开始使用强微反硝化细菌类产品时（强微改底养泥复合菌颗粒是以反硝化细菌为主的颗粒产品），先不要直接用于底部，因为多年未清底，底部已经积累了大量的有机质脏物质，积累了大量的亚硝酸盐和硝酸盐，如果大量用强微的反硝化细菌于底部，加上用量大的话，正好遇到天气热水温高的话，则反硝化作用非常强烈，底部缺氧反硝化能力本身就强，这样产生的氮气的冲击力，会冲击底泥皮，并将底泥皮冲击起来，甚至漂浮于水面上来，或造成水体短时间内变浑浊，换句话说，过强的反硝化冲击作用，使得底部淤泥中的脏东西反而被冲击到水体中去了，造成水体中短时间内，亚硝酸盐不降反升，这种情况在四大家鱼底泥厚实的池塘中，会持续很久的时间，因为它需要把底泥中多年积累的亚硝酸盐和硝酸盐（即亚硝基氮和硝基氮）全部脱掉成为氮气后，才会开始慢慢降低亚硝酸盐含量，但四大家鱼特别是水库中的底泥实在是太厚了，我们不如不要去惊动底泥，或至少使用强微改底养泥复合菌颗粒时，要少量多次地使用，避免剧烈的大量使用生物改底颗粒（特别是里面反硝化细菌含量活力非常强）
   您说您的用量是3亩水面用一包（改底颗粒是不计水深的，其实公司其他产品也是不计水深的），这显著超过了我们规定的一包用于5-8亩的用量，加上现在天气热，水温高，超量用底改反硝化细菌，肯定会造成反硝化作用强烈，产生的氮气冲击力冲击底泥的问题；也肯定造成亚硝酸盐短时间内是降不下来的；
   水体红色，也间接说明本来您的池塘底泥就非常脏；这种情况下，尽量避免过多的底部特别是底部反硝化作用，而应该着重于水体的反硝化作用，即控制反硝化细菌尽量在水体中进行，将水体的亚硝酸盐先降下来，而不是先作用于底泥（当然，底泥在水体反硝化作用过程中也会少量涉及到底部的，水体的其他调水操作也会影响到底泥中去的），所以，现在的网站上介绍的四大家鱼降亚硝酸盐操作，主要就直接用反硝化细菌泼洒于水中，主要作用对象为水体，而不是底泥，（当然，您也可以继续用强微改底养泥复合菌颗粒，但用量应该减少到50克/亩，即1包10亩以上，少量多次，使用频率可以高一些；
    下面将网站上处理四大家鱼的亚硝酸盐超标的操作复制粘贴如下：
    大水面的操作方案是： 第一步：泼洒发酵米糠或麦麸液肥，每隔1～3天泼洒一次，每次泼洒1～2公斤/亩，并注意观察藻色情况决定泼洒量和泼洒频率，例如水瘦时坚持泼洒，藻色培育起来后，可以视情况停止泼洒，一旦又水瘦了，再次泼洒； 第二步：每3天泼洒一次：“强微反硝化细菌”20～30克/亩 + “强微生物脱硫剂”30克/亩；直到亚硝酸盐降到安全范围为止；
    精养四大家鱼池塘的操作方案是：第一步：泼洒发酵米糠或麦麸液肥，每隔1～3天泼洒一次，每次泼洒3～5公斤/亩，并注意观察藻色情况决定泼洒量和泼洒频率，例如水瘦时坚持泼洒，藻色培育起来后，可以视情况停止泼洒，一旦又水瘦了，再次泼洒；第二步：每3天泼洒一次：“强微反硝化细菌”30～50克/亩 + “强微生物脱硫剂”50克/亩；直到亚硝酸盐降到安全范围为止；
     为什么要这样操作呢，前面已经说到了要用反硝化细菌直接泼洒，而不用改底颗粒；这里用发酵米糠或麦麸液肥就是为了转藻，培育优质的藻相，象您的池塘的红色藻相即褐甲藻就可以通过使用发酵米糠麦麸液肥来转化它成为黄绿色或茶褐色优质藻相，先稳定水体藻相，也可以控制蓝藻，然后发酵液肥中还有大量的乳酸菌，改善了菌相；用强微生物脱硫剂目的是控制浓藻，使藻相也不过浓，特别是夏天高温季节情况下，或者说在现代水产养殖中通病就是如此，或四大家鱼长期未清底的池塘中，也极易藻相过浓，同时强微生物脱硫剂中的菌种可以直接吸收同化亚硝酸盐，这是一般的菌种做不到的；

2、老师，您好！我是纯膜塘的养虾户，我想问一下，壮肠QW100扩培液与虾偷乐+水产苷扩培液相比，哪个调水或抑制弧菌效果好？

  您好，这两种乳酸菌扩培液都是平时维护水体乳酸菌相的发酵液，注意，是用来维护维持作用的；它们的效果都很好，相对来说，壮肠QW100（育苗专用菌）的调水效果更好一些，因为它毕竟还是添加部分水质调理环保用菌（解磷解钾，硫化物氧化细菌，反硝化细菌等），可调水可拌料；而强微虾偷乐只是纯内服用的菌株，比壮肠QW100只是多一些消化酶类而已；
   使用这两种扩培液，都可以抑制水体中的弧菌，如果从抑制弧菌的角度来看，效果都是相当的；但从消灭弧菌彻底抑制弧菌的角度来说，还得定期使用一次弧菌藻毒净这个产品，这个产品是专门为弧菌和藻毒素而来设计的，所谓定期，只是指30天左右一次而已，或如果您的养殖池比较规范的，则只是在放苗前使用一次弧菌藻毒净而已，使用弧菌藻毒净的原理是短时间内做高水体的总菌量，一下子把水体的总菌量做高到1.5万个/毫升以上，这只是用一包弧菌藻毒净加红糖浸泡后泼洒到2亩的达到的水体中的总菌含量，这个效果基本上相当于要泼洒以上两种乳酸菌扩培液200公斤/亩的用菌量，但实际上我们也不可能去泼洒200公斤乳酸菌扩培液/亩的，因为这样做会因为扩培液中带入的大量的杂质和营养，会造成水体严重的富营养化和水质的剧烈变化，所以，做高总菌量，目前只有弧菌藻毒净这个产品能做到（即不带任何杂质，不带任何营养物质地，比较纯净地做高水体的总菌的产品），从而彻底抑制弧菌；然后才用乳酸菌扩培液（以上两种扩培液）来维持维护水体中的乳酸菌相；
    或者换句话说吧，即定期或只是放苗前几天用弧菌藻毒净做高水体中的乳酸菌总菌量，然后用乳酸菌扩培液来维持维护水体乳酸菌相；因为水体中的菌相一定是不断地衰退衰减的，用弧菌藻毒净做高了水体的总菌，然后慢慢用以上两种乳酸菌扩培液来维持维护而已；
    具体的使用强微菌剂调水质的原则和频率看这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6719