主题：水产养殖提问36（不断更新）

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟教授：

    您好！我来自浙江金华。一年前，在网上查找EM菌资料时，偶然在网上发现了贵公司网站。从那时起，一直关注贵公司的科技进展。最近在贵公司的网站上看到了《强微日照工厂化养虾模式》等的视频，非常感兴趣。我这里有一块约20亩左右的平地，就在河边，以前是我表哥用来做沥青拌料用的，因为环保问题停工不再使用，一直空着。据我所知，我们镇里只有一个人养殖河虾，没人养殖南美白对虾，县里市场上卖的虾绝大部分是外地送过来的，不知纯淡水能否养殖南美白对虾？
    十几年前，我养过蛋鸡、肉鸡，但没有养过虾（鱼缸里养过河虾）。我想复制日照工厂化养虾模式，把它用来养殖南美白对虾，不知贵公司能否提供全程的技术支持？谢谢！

  您好，纯淡水也可以养殖南美白对虾的，但苗场的虾苗是有一定咸度的（毕竟有一定的咸度，虾苗更加适应和更耐运输），所以，到淡水养殖场后，必须要有一个驯化过程，即淡化过程，大概有7-15天的淡化操作过程，所以，也要用到一定的海水晶之类的海盐产品；淡化操作看这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6289
   除了淡化之外，淡水养殖白对虾还得特别重视水体总碱度的提高，至少达到80-150的总碱度，才能养好淡水虾，总碱度越高越好，一般用白云石灰，大苏打等来调节总碱度，具体看这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6341
   最后，淡水养殖一般要注意的事项：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6290
   工厂化养殖南美白对虾是一个发展方向，其优点之一1.就是各项指标可控制性强，不象土塘那样太多的不可控制因素；2.然后就是可以无藻养殖，因为是室内养殖（或因为产量高，至少可以遮阳网处理），所以，可以排除藻的影响，藻太多造成的问题也多（例如高温季节或白露季节的倒藻造成的对虾白便和空肠空胃，倒藻造成的弧菌感染和藻毒素感染，不良藻类如蓝藻的危害影响，以及过稀过浓的影响）；3.再就是溶解氧没有问题，因为都是人工增氧（所以也不需要藻类的光合增氧作用），而溶解氧是对虾养殖中最关键的指标；4.产量高等；
   但工厂化养殖南美白对虾，要求水源好，水源丰富，这是限制性因素，您必须要有良好的水源才行，由于外部水源的不可预测因素，所以，最好有个蓄水塘或池，外源水先进入这个蓄水池先行进行处理（先消毒甚至沙滤，当然，养成虾不需要沙滤也可以，然后是适当的肥水培水，特别是培养乳酸菌相，最后才可以使用）
   最后，由于 工厂化养殖每天换水（用了强微菌剂后，可以减少换水量或换水频率），换出去的水都是虾粪污水，所以，实际上也存在强烈的环保问题，这个需要处理才行，所以，如果当地环保管理很严格的话，后续还得建设一个污水处理池之类的设施；
   工厂化可控对虾养殖用强微菌剂的方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
   公司一般只提供产品和应用技术，至于全套的技术支持，建议您可以到山东日照去学习，或先搞江苏如东的小棚养虾模式也是很好的，山东日照或江苏如东，都可以去学习一下；

2、  老师你好，我有一10亩土塘，干旱季节无水，高低不平，旱季深的地方1米水深，雨季水满堂，前几年养猪，猪粪都水冲到池塘里，已有2年没在池塘里见到鱼了，都被呛死了，就一直荒废着，装猪粪，16年春天清粪，又在池塘一角远离猪粪区，6月20日挖一1亩虾塘，下挖1.5米左右，无需进水，地下渗水，可得1米水深左右，当时，氨氮，亚盐，均超标，抽净换水2次，井水氨氮亚盐无，抽到虾塘就超标，所以放弃放虾苗，当时，下过过硫酸钾氢复合盐，强微该地颗粒，强微反消化细菌，无效，就没进行任何操作，现在3个月了，期间下过大小无数次雨，水满塘，但大小2个池塘没有互通，今天测指标，小唐氨氮无，亚盐0.01多0.05不到，大唐亚盐无，氨氮爆表，是否与猪粪没有清净有关，大唐长满浮萍，小唐无。明年准备改造成2个5亩的虾塘，今年准备水抽干，晒塘，由于现在地下水位高，准备水泵长期站岗，渗水就抽干，明年开化后改造池塘，不知这样对降氨氮亚盐，有没有帮助，

     在弱弱的问下，我的土壤里是否都含有高容量的氨氮和亚盐?从地表到下挖3米都是沙子。希望老师给套方案，明年放苗前氨氮亚盐均无

   您好，您的情况比较复杂，不仅有之前残留猪粪渗入泥土中难以清除的影响，也可能存在病菌在底泥温床中蕴藏的风险，您今年春天清理了粪便，但无法清理出泥中的残留有害物质和细菌，但经过三个多月的自然生态反应，加上之前用了我们的反硝化细菌产品，应该说亚硝酸盐会在这个过程中缓慢消失，但氨氮还需要很长的时间得到降解（先要经过自然存在于水域中的氨氧化菌（亚硝化菌）转化成亚硝酸盐，再在我们的反硝化细菌作用下慢慢再转化成氮气挥发，应该说再等到明年开春，氨氮也会降下很多，但不能完全寄希望于自然反应，我们能做的工作是很多的；
    另外，您希望明年完全没有氨氮和亚硝酸盐也是不太现实的，氨氮总是会有的，我们只要保持一定的平衡即可，它在某种程度上也是现实存在的，也是有用的，例如它是浮游植物和藻类的重要营养之一，您说大塘长满了浮萍，那也是因为有氨氮存在的原因，没有氨氮，也长不起来的，藻相也不太丰满，所以，这个观点可以适当转变一下，即适当的氨氮是允许的，况且氨氮在PH相对较低如7.5左右时，毒性也是很小的，毒性只是在PH较高的情况下，才有比较大的毒性；
    建议今年先深耕底泥（能清理的就清理一下），池塘挖成锅底形，中间底，四周略高一些，进行晒塘处理，然后期间放两次水进去，放的深度30公分即可，再每亩放强微水精翠一包，和强微反硝化细菌100克，人下去简单的搅拌一下泥水，反应5天左右，当然，这种操作应该趁现在气温高时操作，这样可以转化大部分有机质和亚硝酸盐和氨氮，再用水泵抽掉这些水，如此操作两次即可，然后有条件的则可以在明年放苗前一个月，放秸秆每亩一两百公斤对淤泥集中的地方焚烧底泥，把其中的有机质彻底焚烧一次，并可对底泥中的还原态物质进行彻底的氧化处理（晒塘也有此作用），但焚烧可以消灭最大量的有害细菌。
   然后再用石灰50-80公斤消毒和提高总碱度和硬度和钙质，反应一周以上后，再进少量水，如20-30公分水，再加强微菌剂进行底泥改造培养，具体就进入土塘用菌程序：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776
   为了提高养殖的成功率，可以预先在底中间做中间排污设备，平时养殖时，利用增氧机造成的水流，形成旋涡，把粪污集中到中间，再在中间设置一个排污口，引到池塘外来，引到池塘外某处，地势比池塘水位低的地方（只要比池塘水位低30公分以上即可，当然越低越好），平时堵住这个口（或套上PVC大管高出池塘水位），每次排污时，拨出这个套管，污水就出来了，直到看到水变清爽一些，就再用大套管套上即可；当然，池塘中间排污口要有防止对虾被排出的设置，如网格；这种排污装置一般每周排污一次，并只在养殖后期才开始排污操作，前面30天都不需要；这也是为什么池塘要尽量做成中间低一些的锅底形为宜；

3、老师虾塘乳酸菌发酵液什么天气泼好，有人说晴天好也有人说阴天好，有人说上午好，也有人说下午好，甚至有人说乳酸菌不喜欢阳光晚上泼最好，我都有点搞晕了，老师你是这方面的专家，指导一下。

   您好，这要分几种情况来判断：
    1.第一，目的是为了嫩水爽水，处理过于浓厚的藻类包括蓝藻，即过浓水的处理，此时也是为了降PH值（因为往往藻色浓时PH值也很高），以及处理蓝藻时（我们的强微生物蓝藻净也是以乳酸菌为主的，当然，配了解磷菌和反硝化细菌来配合，亦可以用壮肠QW100的扩大培养液来处理蓝藻），此类目的时，以傍晚泼洒的效果最好，或阴天泼洒为好，因为傍晚或阴天藻类活力减弱，阳光缺少，是最好处理的时候，同时，处理这些问题时，也一般要配合泼洒糖类2-5公斤/亩（用红糖，白糖，葡萄糖，糖蜜都可以），泼洒糖的目的一是为了降PH值，二是为了提高乳酸菌的效率（促进菌类的繁殖），但同时也会产生二氧化碳于水中，如果白天泼洒反而增加了藻类光合作用的碳源，所以，选择傍晚泼洒为好；
   但傍晚泼洒时，当天夜间一定要增强增氧机的开启，不停断的开到第二天，养殖密度高的，还可以配合泼洒增氧颗粒。
   2.第二，目的如果是为了抑制弧菌，链球菌等有害细菌为目的的，则白天泼洒效果更好，水温高一些，且泼洒量要足，例如用弧菌藻毒净1包1-2亩，或用强微靓水素一包一亩，或用壮肠QW100（育苗专用菌）的扩大培养液20公斤/亩，同时配合糖类2-5公斤/亩泼洒，但所用糖不要用葡萄糖为宜，用白糖红糖为宜。
   3.第二，目的是为了降氨氮，以乳酸菌的大量繁殖来直接吸收氨氮的，则白天傍晚或夜间都可以的，阴天晴天都可以的，任何时候都可以的，降氨氮的更加要配合泼洒糖2-5公斤/亩的，来提高水体的碳氮比，增加吸收同化氨氮的能力，如果是夜间泼洒，一定要开增氧机或配合点增氧颗粒等；
   4.下苗前，或定期（每20-25天一次）培育水体中的乳酸菌相的操作的，则无论任何天气也都可以泼洒的，只是注意傍晚或夜间泼洒时，要开增氧机。
    以上情况只是说最佳泼洒时间，但并不一定非要如此，其实真正的确实是纯乳酸菌类产品，任何时候泼洒都是可以的，只是为了更好的发挥它的功效，以上是最佳的泼洒时间。

4、老师你好，我这边属于高密度养殖，无限接近工厂化了，现在这边出现了问题，（水质指标一切正常，但这边过滤精度高，水中不存在藻类或者浮游动物）虾类，包括其他品种的鱼，体色不好，颜色越长越淡，跟天然池塘里的没法比。我查阅了下，可能是饲料中缺少虾青素之类的东西，不知道贵公司有没有产品能解决这个问题！望老师给个建议，谢谢！

  您好，确实如此，我们只关心水质中对鱼虾有危害的理化指标，却忘记关心鱼虾天然状态下所需要的营养元素，例如天然藻类中存在的特殊物质和特殊维生素等，以及天然水体中的特殊微量元素，是它们才提供给鱼虾天然的体色的；
   建议您自然添加一些海水浓缩精华，如海水晶之类的产品，这是矿物质和微量元素，除此之外，还可以定期泼洒一些光合细菌培养液，自己可以培养的那种新鲜光合细菌培养液，我们公司可以找钟先生：13707055969，但只出售光合细菌培养基，配送菌种，自己培养，每周泼洒一次光合细菌5公斤/亩即可。其中光合细菌产生的红色紫色素其成分也类似虾青素等；最重要的是，光合细菌是水域微生物，可能会帮到你的。
   定期用壮肠QW100（育苗专用菌），加红糖，加强微水产苷，加水一起进行扩培，自己制造乳酸菌发酵液，定期泼洒5公斤/亩，一般10-20天左右泼洒一次，也可以补充很多的特殊营养元素，并调理水质，方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6334