主题：水产养殖提问224（不断更新）工厂化泼洒微量元素是必须的吗

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1、钟老师， 这里有几个小问题请教钟老师

1,工厂化养殖对虾，公司只提到乳酸菌，难道光合细菌在这里不需要吗？
2.添加微量元素和禽蛋预混料，是只要添加一种，还是添加了微量元素以后还有必要添加预混料，预混料不会坏对虾的水质吗？
3.工厂化水泥池养殖中，在日常用菌中有脱硫剂，那么在处理亚硝酸盐高的时候，还要再添加脱硫剂，会不会用量大，产生负作用？
4.工厂化水泥池养殖，换水是一定的，那能不能讲讲，换水以后有什么及时的操作呢？
5.水泥池是不是不需要用的改底复合菌颗粒？??呵呵问题比较多，辛苦钟老师了！

   您好，感谢您的信任和厚爱，谢谢；
    光合细菌是水产养殖中一株重要的菌株，我们在工厂化和如东小棚的养殖方案中确实没有提到用光合细菌，如果能用当然更好，能为工厂化生态系统中提供一株重要的协同菌株，这种生态系统还是讲究菌的多样化的，只是考虑到养殖户的麻烦，没有提到它，光合细菌是革兰氏阴性菌，一般生产液态的产品，液态产品作为商品化因为保存性的问题，所以，无法标准化，所以我们公司也只提供培养基，养殖户自己用菌种扩培后使用，现场培养现场应用，这样效果好，但使用起来有一定的麻烦，工厂化本来就是精细操作的一种养殖模式，用网站上的这套方案，已经足够养殖户忙活的了，同时，这个方案也足够应对了（还有亚盐的处理需要更加的细心的精致），所以，就没有把光合细菌列入进去；如果你有这个菌，当然也能用，会有帮助的，光合细菌可以在有氧和黑暗下进行活动，是可以用的，可以吸收氨氮，有光照时还可以利用二氧化碳进行光合作用，是比较好；
   第二个问题，关于微量元素矿物质等营养，我的建议只是偶尔使用，什么是偶尔，就是感觉到水体异常，无法形成稳定的生物絮团，氨氮亚盐（工厂化主要是亚盐）一直超标，应该采用的措施都采用了（包括速效碳源的流加方法也用上了），此时效果不明显的情况下，可以考虑是否缺乏了微量元素，大多情况下，微量元素是不缺乏的，对虾饲料中有足够的微量元素提供，但并不排除在特殊情况下的缺乏，例如在操作不当，前段操作时加多了糖碳（有的人听说碳源很重要，就拼命的超几倍的添加葡萄糖或红糖），这反而造成碳氮比过高，从而造成短时间内菌相过旺，要知道，碳源过多时，菌相爆长，过多的碳源和过高的菌相，就会迅速的消耗大量的微量元素和矿物质，包括总碱度，造成短时间内微量元素缺乏症，此时就要补充微量元素产品，如蛋禽预混料或市场上的相应的产品来补充，（不然的话，拜耳的速补100也不会有市场，既然有这个产品，肯定是有这个需求的），换句话话，微量元素只是一些偶发事件所造成的缺乏，我的建议是象葡萄糖这样的速效碳源，最好是采用滴加流加的方法，一天的用量在工厂化中也不过是6-15克/立方米（具体视养殖阶段和投饵量而定），长期超量用碳源，也会造成微量元素的缺乏，各种营养元素是相辅相成的，互相影响的，就象人和动物一样，磷过多了就造成钙的缺乏，是一样的道理；
    关于微量元素矿物质维生素营养等，我的建议在方案中说得很清楚了，只是偶尔使用，最多是隔几天用一次；用量也就是3-10克/立方米左右；这种东西，不是有机质，偶尔用时，即使是过多了，也不会造成水体的污染，它不是COD,也不是氨氮，也不是蛋白，也不是有机碎屑，所以，不会污染水体的；最多是过量沉淀或残留在水中，或被排污排掉了等等；
    强微生物脱硫剂是一种复合菌株，主要是一些低耗氧的芽孢杆菌组成，（没有枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌等高耗氧的菌），能吃亚盐，工厂化中我们的方案中用得最多的是强微生物脱硫剂和强微靓水素，强微靓水素则是以乳酸菌为主的产品，交替使用这两种产品，水体中的菌相就比较丰富了，在菌的多样化前提下，菌相或生物絮团量宜控制在10-20%，用玻璃锥形瓶测量，关于强微生物脱硫剂这个产品，工厂化在天天使用的情况下，只需要0.05-0.1克/立方米就可以了，在亚盐高的情况下，可以用0.5克/立方米，以加速亚盐的吸收（当然需要碳源的配合），让强微生物脱硫剂中的菌株占优势，加上它们都是低耗氧的菌株，本身也是从水域池塘中提取的，即使是长时间的这个量用，也没有副作用的，所谓的副作用，最多是大量消耗溶解氧（工厂化有曝气，则不用担心），和大量消耗微量元素等，所以，处理高亚盐时，最好能补充微量元素，在实践中，我们的养殖户，没有补充微量元素也有处理得好的，但建议添加一些微量元素更好；
     关于换水，对我们的用菌方案没有任何影响，直接按我们的工厂化用菌方案来操作就可以了，方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;您看其中的表格中的内容就可以了，这是操作方案，工厂化换水量也就是10-50%间，剩下的水中有足够多的菌相，会继续起作用，再按方案不断补充菌种和碳源营养等即可；

   强微改底养泥复合菌颗粒不适合于水泥池用的，而只适用于土塘等；

2、 在工厂化水泥池淡水养殖白虾中，要合理的补充微量元素和维生素，但虾的生长也需要大量的微量元素和维生素，那么按公司指导的那些用量，除了菌吸收以为，剩下的微量元素能不能满足虾生长对微量元素尤其是钙镁的需求，需不需要再补充这些微量元素，尤其是钙镁，

   另外请问，对虾淡水养殖水的总硬度多少它生长的比较快？
   再请问，虾苗标粗淡化用菌程序，和用量，是不是跟公司指导的用量是一样的？有什么要特别注意的吗？有没有必要用弧菌藻毒净来建立总菌相？同时抑制弧菌？???辛苦钟老师了。

  您好，白对虾对微量元素的需求是肯定的，养殖动物都需要，但这些需求在对虾饲料的设计配方中会考虑的，只是配方的设计和进步可能跟不上养殖户对养殖密度和产量的需求罢了，这可以通过选择有品牌的对虾饲料来投喂，这是其一，其二也有养殖户自己额外泼洒微量元素和矿物质产品的，特别是针对工厂化养虾，确实是因为这里还有一个消耗微量元素矿物质的因素，就是菌相的消耗，这恐怕是对虾饲料生产厂商没有考虑到的问题，确实也在工厂化养虾户中，有越来越多的养殖户选择额外泼洒这类产品了，我的建议仍然是定期泼洒，未必是每天泼洒和补充，特别是钙镁元素的使用，微量元素维生素类产品可以每3-5天使用一次，钙镁建议直接使用一些饲料级的氯化钙和硫酸镁就可以了，泼洒量有10克和2克/立方米就够了；
   工厂化的问题在于亚盐高和总碱度下降快，总硬度的问题其实也需要高一些，如东小棚之所以一直比较成功，它们的硬度也是比较高的，抽的是地下水，总硬度达到400，至于是否需要这个高，我们没有更仔细的研究过，这只是实践中的数据反馈；
   虾苗淡化用菌可多用弧菌藻毒净，这时期弧菌感染造成的风险比较大，用量为0.5克/立方米，隔3-5天用一次，用于处理弧菌和调节水质；
   这里是2016年的土塘淡化案例：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6124，但当时没有弧菌藻毒净这个产品，可以按上述加上这个产品的使用，来控制弧菌的危害

3、钟老师，您好！谢谢您详细的解答，我看到工厂化水泥池淡水养白虾用速效碳源用量，有时候看到是基础用量6-15克一立方水，有时候看到是用饲料量的10%，还有说是饲料量的30%-60%，搞糊涂了，是哪个为准呢？，还有用速效碳源滴定法与固态碳源吊放法结合，固态碳源7天一换，会不会开始刚放的几天碳源很丰富，泡的时间长了，淡了，碳源就不丰富了，速效碳源就要相应的增加滴流量？

  您好，一般工厂化养虾用速效碳源的量为6-15克/立方米，前期少后期多，同时也根据水体中氨氮亚盐的水平进行酌情调整，氨氮亚盐总氮高时，就适当多用一些，可以用葡萄糖，葡萄糖溶解性好，没有残渣，吊瓶易清洗，也不堵塞等，不必把微量元素矿物质维生素等也溶解到吊瓶中去，这些微量元素矿物质维生素等另外单独泼洒即可，不必采用这种流加法；
   一些客户嫌麻烦，所以，就把红糖拌料泼洒于水泥池中，有效果，但远不如流加的好，我们有这样的案例，按饲料量的10%拌料红糖，现在进入后期，亚盐仍然偏高，前期都不错，很稳定，但现在进入后期后，就有问题了，所以，还是建议流加滴加等吊瓶的方法最好；
   关于用量为饲料量的30—60%的说法，应该是指短期内培育生物絮团用的用量，培育起来之后，不需要这么多的，又或者是指在亚盐氨氮偏高时短期内使用的量，但这种用量，也是不如吊瓶流加的好；
   “固态发酵麦麸玉米水肥”吊袋法，可以保持5-7天左右，进行更换，肯定会存在一开始的几天碳释放更多，后期释放更少的现象，但能起到效果，也比较稳定，已有较多的案例，能结合速效碳源一起用，是最好的方案；