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1、我有一些问题想请教您。
1）我用 活力99 + 海里的小鱼 发酵出了鱼露，鱼露的味道太重了，我不敢把它加在的饲料里头，怕猪吃了会腹泻。请问，猪（或其他动物如羊牛鸡等）如果吃了加了鱼露的饲料会不会腹泻或者产生什么不好的影响？
2）如何分辨鱼露损坏了没？因为它味道太重了，很难分辨它坏了没。
3）我用 统糠 + 保健液 来发酵成饲料，如果我想提高我的发酵饲料 2% 的蛋白质，请问我可以加鱼露来提高蛋白质吗？一公吨大概要加多少的鱼露呢 （1公吨=350kg水 + 650kg 统糠）？（之前我是用豆粕来提高它的蛋白质的，可是豆粕很贵，所以想用鱼露来代替豆粕）
4）请问如果把鱼露加在饲料里，有没有用量限制？例如小猪或者小鸡只能吃一些鱼露，不可过量等等…
5）如果我想把鱼露代替饲料里的鱼粉和骨粉，行吗？该加多少鱼露来代替它们呢？因为现在我饲料里，鱼粉占了3.8% 和 骨粉占了5.3%左右。
6）请问有没有在什么情况下不可以加鱼露进饲料里的？
7）我衷心地希望老师能提供鱼露的营养质给我。
小杂鱼发酵后（加食盐加玉米粉发酵），可明显提高其消化吸收率和风味，提高动物抗病力，但不宜多用，腹泻主要是因为蛋白质含量过高引起腹泻，所以，不要过量使用就可以，在饲料中添加量以不超过10%为宜，过多也容易造成猪肉有腥味，以及猪肉脂肪发黄或软脂肉；但控制用量的情况下，可明显促进猪只的生长，提高抗病力，提高整体饲料的报酬率。
只要加盐加玉米粉密封发酵，是不会变质的，可以肯定100%不会变质，实在要判断的话，可以用PH试纸，粘水弄湿，放在发酵料的表面，但不接触发酵料，看是否变成碱性的颜色，如果变成碱性，说明有氨味产生，是污染了有害细菌如大肠杆菌等造成的。
发酵统糠的话，建议你使用粗饲料降解剂，而不要用保健液，因为粗饲料降解剂就是用来分解粗纤维的，而统糠的粗纤维非常高，您当然可以用鱼露来提高蛋白质含量，一吨料加20%鱼露都可以，尽量提高统糠的蛋白质含量，例如650公斤统糠粉+200公斤鱼露+150公斤玉米粉或木薯粉作为发酵能量+适当的水如300-600公斤的水，加2--3包粗饲料降解剂进行发酵处理，注意：统糠要尽量粉碎得越细越好，同时，粉碎得越细的统糠需要加入的水也越多，到底加多少水，则以手捏一把料，手指间有水印出来，但不成线流出来为度，同时，一定要注意用最大的力气压实压紧密封好，因为统糠这种物料比较疏松，如果压不紧，则物料颗粒之间存在很多的空隙，即藏了很多的氧气，造成事实上好氧发酵，当然消耗掉了这点空气后，会进入厌氧发酵阶段，但如果压不紧的话，空气也会源源不断地进入物料中，造成物料发热，温度过高，无谓地消耗了动物所需要的能量。为什么发酵最好不要让温度过高，看这里的原理：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1720;与此同时，由于您是用的鱼露来作为原料发酵的，则更不能进入过多的空气，动物性源的蛋白质发酵不宜采用好氧发酵，不然容易产生过多的过氧化物，以及动物油脂氧化酸败，容易污染有害细菌，影响营养价值。
饲料中鱼露的用量，湿重状态下，不要超过10%为宜，具体的用量还要看发酵的好坏，同时，在实践中进行仔细观察，如果猪比较适应，以及屠宰后肉质还好，可以以后增加用量。
您完全可以和鱼露代替所有的鱼粉和肉骨粉，完全可以，效果可能更好。
任何时候都可以用鱼露。鱼露的营养价值与鱼粉相似，当然是指未脱脂的全脂鱼粉，另外，由于鱼露含水量比较高，必须把这部分水份在计算时考虑在内，如含水量为65%，则相当于三斤鱼露得一斤干物质，而干物质基本上相当于全脂鱼粉的营养价值，粗蛋白大约在60%，鱼露则粗蛋白含量大约在20%左右，基本上以蛋白营养为主，兼含能量营养，以及钙磷含量丰富，蛋白消化吸收率高，含维生素A、D、E、K等脂溶性维生素比较丰富
青绿饲料的发酵的相关提问在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=923&cateid=19
1、钟老师你好/我现在有牧草豆渣酒糟怎样去发酵处理技术去养羊和猪.发酵多长时间才能吃.
您好,青绿的牧草不必进行发酵处理,直接打浆或切碎后喂即可,除非是太多了,用不完才需要进行发酵处理,实际上也是青贮处理,牧草类的发酵处理见这里: http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=928&cateid=19 特别需要注意的是一定要控制好含水量，控制在50-60%左右，新鲜的牧草不能直接发酵，因为它们的含水量都在75%左右，一定要晒几小时，晒软为止，目的是不了去除其中多余的水份，不然的话，牧草类青绿饲料含水量太高，直接发酵则可能造成腐烂变质等现象；青饲料需要单独发酵处理，最好不要与其他糟渣混合发酵。
至于豆渣和酒糟，则可以混合在一起发酵，以各种比例或任意比例进行搭配进行发酵即可，但您必须清楚搭配的比例，牢记在心，因为豆渣和酒糟的蛋白质和能量是不同的，豆渣蛋白质达到25%以上，酒糟一般只有10%，所以，要计算好，您搭配的比例配料后，计算的粗蛋白质含量是多少，如一样一半，则计算的结果是搭配后粗蛋白质为18%左右，以方便以后喂动物时计算日粮配方的蛋白质含量。
发酵配料可以比较随意，如湿豆渣200公斤、湿酒糟200公斤、玉米粉50公斤，活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包，不必另外加水（因为豆渣和酒糟中含水量已经很高了），一层一层地压入池窖或缸中，用塑料薄膜密封好进行发酵，冬天发酵7天以上，夏天3天以上即可使用，如要长期保存，则不要去动它，可以密封保存一年。
也可以把4%预混料加入到里面一起进行发酵，如上述配料的基础上加入7公斤左右的4%预混料，用力压实压紧密封好进行发酵，这样方便以后直接代替部分全价饲料喂养动物。而且这个配料发酵出来的发酵料的蛋白质在18%左右，与动物的营养需要相差不多。
喂养方法：
① 把这种发酵料当做一种配料来配制全价饲料，如青贮的牧草可以占配方的10-15%，豆渣和酒糟的混合发酵料可以占到20%左右，两种发酵料相加最好不超过40%为宜。另外60%可以用全价混合饲料，或其他精饲料搭配着喂。
② 如果是加入了4%型预混料一起发酵的，则可以直接用这种发酵料直接代替部分全价饲料，如20%的这种发酵料+80%市售全价饲料一起喂养，如果动物比较适应，还可以慢慢增加发酵料的用量，而相应减少全价饲料的用量。
喂牛的话，要注意精粗搭配，一定要配合一起秸秆类或粗饲料类进行喂养，不能全喂精料，这是反刍动物的特点，不然的话，可能出现不适，同时，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。
如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)
对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。
2、我原来是用泔水喂猪，使用活力99效果不错，现在发酵浮萍加泔水，发现猪不太爱吃，是不是我发酵的方法不对，另猪肚子上起了红疙瘩，不拉肚子，有两天了，不知什么原因，急盼答复
不太爱吃,可能是发酵产酸过多, 另外, 浮萍作为青饲料不能与含水量极大的潲水一起发酵, 不然是绝对会造成青饲料腐败或腐烂变质, 青绿饲料最大的忌讳就是在含水量极大的时候来做发酵, 这与青饲料含维生素丰富有关, 容易腐败, 所以, 浮萍必须单独发酵处理, 并且发酵前要控制好含水量，浮萍肯定含水量是非常高的，所以，一定要晒几小时， 在太阳下晒软脱水到含水量50%左右时，方可进行发酵处理，如果不想晒，也可以与米糠等吸水性好的物料混合，让米糠吸附掉浮萍中多余的水份，使最终含水量在50%左右才进入发酵阶段。
青饲料在含水量极大时进行发酵，也可能导致产生亚硝酸盐，产酸也多，加上发酵潲水比较热，所以，猪往往不太爱吃，也容易造成中毒，建议您不要将潲水与青饲料混合发酵，青饲料在任何情况下都只能单独发酵处理；
你现在可以喂一些清热解毒的中草药制剂，喂前加点小苏打粉，占日粮的0.3%左右，进行调理。
3、钟老师 发酵秸秆和发酵牧草一起用小苏打中和再喂 可多喂吗对育肥猪有影响吗 应注意什么
鲜嫩的牧草最好是新鲜喂猪效果最好，喂量以占日粮的10--20%为宜，如果要发酵，则青饲料一定要单独发酵为宜，特别不可与秸秆料一起发酵，因为秸秆料比较疏松，而青绿饲料要求发酵密封性好，并要压实压紧，以排尽物料内部的空气，同时，青饲料发酵一定要注意观察青饲料的含水量情况，新鲜的太嫩的青饲料，一定要适当晒几小时，晒软后，含水量在50--60%时，再进行青贮发酵，一包活力99或粗饲料降解剂可发酵1000斤青饲料。
秸秆也要单独发酵，因为这类物料，都源自植物茎干，含钾比较高，特别是在含水量比较高，又比较疏松堆放时，很容易腐烂，所以，要注意压实压紧，控制含水量等。
至于要不要加小苏打中和，要看猪的反应情况再决定，一般情况下，猪非常爱吃发酵料，如果出现不爱吃的情况下，才采取这种措施，或采取添加糖精的方法，每100公斤发酵料加10克糖精。
4、老师你好。请问用新鲜的牧草和用活力99青贮的牧草总共占饲料的比例最好是多少？喂猪的。我这里不缺新鲜牧草，但是贮过的话我觉得基本上就是另外一种饲料了。
是的，新鲜的牧草营养是最丰富的，青贮处理后，一般营养会损失10-30%，操作得好，就损失少一些，但话也说过来，青贮料一是可以长时间保存，这是肯定的，二是发酵过后，虽然营养总量损失了，但消化吸收率却得到了部分提高，如果粗纤维得到分解，则能量也不一是下降，另外就是发酵产生了乳酸和益生菌等有益的东西，这些都是优良的饲料添加剂，适量使用，对养殖是大有好处的，但量也不能太多，不会胃也受不了，胃酸过多长久往可能有胃溃疡等。
至于喂量是多少，有多种选择，这要看您的喂的想法了，如果您当地牧草非常多又便宜，只是想降低成本，不在乎生长速度，则可以采用试喂，观察猪的反应，慢慢增加用量到极限的方法，具体多少就要看您的猪的承受能力了，占日粮的一半都是有可能的，对生长速度也肯定是有影响的。还想多喂的话，也可以采取一些措施，如适当在日粮中添加0.3%的小苏粉，或添加适量糖精等方法，糖精用量为100公斤发酵料加10克。
如果您不想对生长速度有太大的影响，则建议总体喂量控制在20%以内，青贮料喂量在10%以内，新鲜料在10%以内，这比光用新鲜的效果更好，则对生长速度影响不大，建议打碎后与全价饲料混合使用。
5、老师，你好。
粗饲料降解剂降解牧草和降解玉米秸秆的操作方法是一样的吧？
我来年准备，发酵墨西哥玉米草和皇竹草的草粉来用鱼,不是食草的鱼，这样请问这样可行吗？ 使用时要注意什么？
请问贵公司有没做过牧草发酵的相关实验，我想知道各种牧草或秸秆发酵后的营养成分变化？？ 谢谢！
粗饲料降解剂处理牧草和处理玉米秸秆的操作是不一样的，这里面主要是加水量的不同，牧草因为本来就含有水份，而且含水量还比较大，所以，必须适当晾干一些后，或者说晒几小时后再进行青贮发酵，太阳大则只晒一小时，如果是比较青嫩的牧草则必须晾干一些再处理，并要用力压实压紧，密封好进行青贮发酵。
牧草的可以参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=928&cateid=19
玉米秸秆的发酵参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=951&cateid=13
如果是处理后喂反刍动物，则参考这里；http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=952
不是食草的鱼，则要粉碎得较细一些进行处理，牧草发酵处理的实验几乎是经常做的，您也可以参考青贮饲料专栏：http://www.hl99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=21
各种牧草常用的营养价值表见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1522
发酵后提高了原料的能量值和能量利用率，和几乎是各种营养的消化吸收率，增加了维生素、增加了有益微生物、增加了一些生物抗生素、增加了风味提高了适口性，去除了牧草中的一些抗营养因子（如胰蛋白酶抑制因子、植酸磷、甲状腺肿素、光敏感物质、鞣酸等），并可可以长期保存，当然，主要是提高物质的消化吸收率，发酵为什么能改善物料的营养价值，可以参考这里的理：
http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1074
主要的营养成分不会有多大变化，如蛋白质的绝对值是不会变的，这是物质守恒定律决定的，自然界的物质不会凭空增加，也不会凭空减少，能量（指物料的总能）也是守恒的，不过能量有多种，如可利用的能量，和动物不可利用的能量，虽然总能是守恒的，但发酵可以提高可利用能量的含量，发酵产生的变化主要是转化，和提高各种营养成分的消化率，改善适口性，增加保存性，除却毒素和抗营养因子，提高可利用能量，增加功能性物质（前面说的那些物质），并产生有机酸、小肽等。
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Post By：2016/7/13 10:13:06 [只看该作者]
