发酵饲料采食量的问题 - 畜禽养殖交流 - 宜春强微生物科技论坛

版主好，我是一个刚投产发酵饲料生产厂的代表，我们的产品现在属于初步推广阶段。

现在有一个问题想请教一下：我们的产品是用有单向排气阀的发酵袋发酵的，发酵饲料的原料比例如下：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆麸皮140公斤，茅台的干白酒糟250公斤，水200公斤，强微无抗发酵剂600克，红糖3公斤发酵而成。喷浆麸皮喷的是小麦糖浆，营养指标是粗蛋白14%、脂肪12%，粗纤维8%，茅台酒糟的营养指标是粗蛋白21.5%、脂肪4.7%，粗纤维15%。

现在试用的客户大概试用了一个月时间，全部都是在全价料的基础上额外添加上面的发酵饲料15%-20%。现在用干料喂养的客户反映猪的采食量没有提高甚至有所下降；用湿料喂养的客户就没有上述问题，采食量还提高了10%以上。

我想请问影响采食量是什么原因？是否蛋白过高，能量过低，或者是原料问题造成的？请版主帮忙分析解答，万分感谢！

您好，您的问题在留言本中已经回答了，具体我复制粘贴如下：

钟老师，你好。我有个问题想问一下。
我是生产发酵饲料的厂家，属于初步推广阶段。产品属于类全价料的发酵方式，比例为：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆的麸皮140公斤，干的啤酒糟250公斤，水200公斤，红糖3公斤，无抗发酵剂600克，使用单向排气阀的发酵袋发酵。最近客户反映，喂干粉料的客户猪采食量不高甚至采食量下降；喂湿料的客户就没有这个问题，采食量比正常高10%以上（添加的比例都是全价饲料外添加15%-20%）。产品中我还另外添加了QW300。请问这个问题怎么解决，是否是原料的问题？

版主回复:(回复于2015-11-26 11:14:44)
   您好，首先来分析一下您的发酵料是否合理，您的发酵料中折干物料有玉米60公斤、豆粕150公斤、喷浆麸皮140公斤、干啤酒糟250公斤、红糖3公斤，一共有折干物质600公斤，其中玉米占10%、豆粕占25%、喷浆麸皮23%、啤酒糟占42%、计算得粗蛋白大概为27%左右，消化能为2.5兆卡/千克左右，所以，是高蛋白，低能量的东西；能量蛋白极为不平衡，某种情况下，因为蛋白过高，肠道后端未消化蛋白过多，造成肠道大肠杆菌繁殖过度，产气和最终造成肠道菌群不稳定，只是好在我们添加了大量的乳酸菌如QW300，所以，肠道未出现问题（毕竟您在全价料的基础上添加了20%，还是比较多的，最终会造成日粮的蛋白过高）。
   在湿喂状态下，即养殖户加水拌湿后喂的情况下，物料中的有益菌群如乳酸菌，如QW300中的乳酸菌处于相对活化状态，这样能更好更快地适应后肠中存在过多未消化蛋白的情况，快速调理后肠，所以，湿喂法相对好一些，而干喂法，则因为日粮蛋白相对过高，能量偏低，造成后肠进入过多未消化蛋白，大肠杆菌繁殖，而乳酸菌相对湿喂法活化不足，但仍然是有效果的，只是没有湿喂法那样好而已，所以，如果能不拉稀还算是好的了；
   我的建议是：把发酵料中的豆粕拿掉，减少蛋白，改成玉米粉，则玉米粉占35%、喷浆麸皮23%、啤酒糟占42%；则粗蛋白经计算为17.5%、消化能为2.63兆卡/千克左右，这样能量蛋白就比较平衡了；对猪的生长没有影响。可以在日粮中在全价饲料外添加20%是没有问题的。

后来您又补充了一点，说是白酒糟，是茅台镇的白酒糟，则补充回答如下：

上一条留言打错了，不是啤酒糟是白酒糟。
钟老师，你好。我有个问题想问一下。
我是生产发酵饲料的厂家，属于初步推广阶段。产品属于类全价料的发酵方式，比例为：玉米60公斤，豆粕150公斤，喷浆的麸皮140公斤，干的白酒糟250公斤，水200公斤，红糖3公斤，无抗发酵剂600克，使用单向排气阀的发酵袋发酵。最近客户反映，喂干粉料的客户猪采食量不高甚至采食量下降；喂湿料的客户就没有这个问题，采食量比正常高10%以上（添加的比例都是全价饲料外添加15%-20%）。产品中我还另外添加了QW300。另外说明喷浆麸皮喷的是小麦糖浆，白酒糟是茅台镇的产品。
请问这个问题怎么解决，是否是原料的问题？

版主回复:(回复于2015-11-26 11:23:03)
   您好，是白酒糟呵，如果是茅台镇的白酒糟，我们曾经也接触过一例，应该有粗蛋白22%左右，消化能1兆卡/千克左右，那可能更糟糕一些，那样的话，经计算您的发酵料的折干粗蛋白大概为25.7%左右，消化能更低，只有2.15兆卡/千克左右，也是一种极端的高蛋白，低能量的不平衡状态。
   我的建议还是拿掉豆粕，而用玉米粉代替，这样修改后，则您的发酵料粗蛋白为16.3%左右，消化能为2.23兆卡/千克左右，相对要好一些，但能量还是偏低，唯一的建议是多发酵一些时间，让粗纤维尽量多分解一些，为了防止发酵产过多的酸和酒精，建议再加5公斤碳酸钙一起发酵，发酵时间至少10天以上，或更多一些时间。这样可以适当提高能量值。
   小麦糖浆，如果是小麦糖浆的话，则能量要高很多的，这样更好，如果是糖浆，则消化能经计算可以达到2.5兆卡/千克左右，这是指用玉米粉代替豆粕的，粗蛋白还是16.3%，这样的话，就比较平衡的了，可以平衡掉白酒糟能量太低的缺点。

主题：发酵饲料采食量的问题