江西省农业科学院畜牧兽医研究所 韦启鹏 周泉勇
宜春强微生物科技有限公司 钟启平 杨林海
受宜春强微生物科技有限公司委托，江西省农业科学院畜牧兽医研究所进行了强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型产品鸡日粮添加饲养饲养试验，通过在崇仁麻鸡肉仔鸡日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型产品，替代基础日粮中的抗生素，以检测其对肉仔鸡生长性能和免疫指标的影响。
1. 材料与方法
1.1试验动物
本试验选用300只体重相近的1日龄健康崇仁麻鸡肉仔鸡为试验动物。
1.2 试验设计
将300只试验鸡随机分成2组（对照组和试验组），每组设3个重复，每个重复50只鸡。整个饲养试验分两个阶段，即育雏期和育成期。其中，试验组育雏期按120克/吨饲料添加强微乳酸粪肠球菌Ⅰ型产品，育成期按60克/吨饲料添加强微乳酸粪肠球菌Ⅰ型产品（无抗生素）。对照组全程不添加强微乳酸粪肠球菌Ⅰ型产品（有抗生素），其它饲养条件不变。
1.3 饲料配方
育雏期基础日粮配方：玉米57%、豆粕28%、进口鱼粉3%、脂肪粉7%、预混料5%；
育成期基础日粮配方：玉米60%、豆粕28%、脂肪粉7%、预混料5%；
对照组添加抗生素，实验组不添加抗生素。
2. 测定指标和方法
2.1 日增重、采食量及料重比的测定
试验开始和试验结束时称取每组雏鸡空腹初重，同时统计耗料量，计算鸡的日增重、采食量及料肉比。记录鸡的死亡数，及时结算饲料，以便将死亡鸡的饲料剔除掉。
2.2 免疫器官指数的测定
每个试验阶段末，空腹称重后，每组随机抽取体重相近的鸡4只（每重复1只）屠宰，摘取肝、脾、胸腺和法氏囊并称重，统计其免疫器官指数。
免疫器官指数=免疫器官鲜重（g）/宰前空腹活重（kg）
2.3 血清中免疫球蛋白G、A和M（IgG、IgA和IgM）水平的测定
每个试验阶段末，翅静脉采血，分离血清，选用生物素双抗体夹心酶联免疫吸附法（ELISA）测定样品中鸡IgG、IgA和IgM的水平。试剂盒购置南京建成科技有限公司，具体操作步骤按试剂盒说明书进行。
2.4 数据结果统计分析
试验所有数据用Excel电子表格汇总，SPSS10.0统计软件统计分析。
3. 试验结果
3.1 “强微”乳酸粪肠球菌对崇仁麻鸡肉仔鸡生长性能的影响
试验结果显示，通过在日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌，试验组崇仁麻鸡肉仔鸡比对照组的日增重提高了14.74%，料肉比降低了8.33%，且差异显著。此外，试验组仔鸡死亡数量也低于对照组。
表1 “强微”乳酸粪肠球菌对崇仁麻鸡肉仔鸡生长性能的影响
组别 | 0日龄重（千克） | 死亡数（只） | 90日龄重（千克） | 全期增重（千克） | 全期总耗料（千克） | 平均每只日增重（克） | 料肉比 |
试验组 | 7.34 | 11（4） | 254.96 | 254.87 | 869.11 | 14.56＊ | 3.41＊ |
对照组 | 7.32 | 14（4） | 220.17 | 220.51 | 820.30 | 12.69 | 3.72 |
注：＊表示试验组和对照组差异显著，（4）表示育雏阶段末屠宰所用鸡数量。
注：全期增重是指除掉了死亡鸡只后的增重，计算日增重时，要除掉死亡鸡只，相应地也要减去0日龄时的死亡鸡只数的平均体重；
注：计算料肉比时，加上了死亡鸡只的体重，用总料耗除于所有鸡只的增重得到料肉比。
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Post By：2016/7/21 8:56:33 [只看该作者]
