主题：发酵技术要点提问155（不断更新）能在食槽中添加益生菌产品吗

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1、钟老师，提问二个问题：一是用酵素一号添加在颗粒料，能不能这样操作，先把颗粒料倒到自动料槽，然后再添加酵素一号，随机搅拌一下上层饲料即可。(因为猪场没有自动输送料线)这种操作与把酵素一号充分与全部颗粒料搅拌均匀效果是否差不多？二是乳酸菌在新陈代谢中会产生乳酸，我如果长期在饲料中添加酵素一号，是否会形成猪场整个环境中都是有益菌，而且猪场环境呈现酸性？这个说法正确吗？许多用了发酵剂的猪场，极少感染口蹄疫，是否就是这个原因？因为口蹄疫病毒最怕酸性环境。

  您好，直接在食槽中添加微生物制剂如全价酵素1号，是可以的，也有案例，也有养殖户这样用，效果与混合均匀的差不多的，毕竟这是菌剂产品，不是药物添加剂，如果是药物添加剂如抗生素类药物的话，就必须搅拌均匀的；所以，我们这种全价酵素1号菌剂可以象您所说的这样操作的；
   乳酸菌在肠道中可以产乳酸，酸化肠道，但也不是您所想象的那样无限酸化，肠道微生态系统中都是多菌相互影响，有协同作用，也有相互的制约作用等，包括肠道的微生态环境（高渗透压，高氨氮，肠液胃液和胆汁酸等影响）比较复杂，所以，也不是无限产酸的，那种能让乳酸菌充分产酸的情况，只能是出现在乳酸菌最喜欢的环境中，如我们公司的发酵罐中，最适的温度，最适的营养，最适的PH值环境，最适的盐度，最适的不断增氧充气，所以才能不断地产酸，不断自动化地添加碱性物质中和酸度，然后又产酸等，让细胞不断繁殖下去，直到营养消耗殆尽，从而生产出高含量的乳酸菌出来，而在自然界中，当乳酸菌自己产酸，使得环境中PH降到4.2左右时，乳酸菌自己也被低PH值抑制住了，不再活跃，也不再产酸了，例如青贮牧草就是案例，青贮牧草几天后达到PH4.2左右时，就不再活跃不再产酸了，就达到了保存青饲料的目的了；
   长期在饲料中添加益生菌，确实可以让整个养殖场充满有益细菌，包括粪便和粪污系统中的有害细菌也显著的减少了，猪场呈酸性则肯定不太可能的，只是肠道和粪污和排水沟中会比之前更酸性化一些，但也不是极端的酸，只是低于中性而已；但整个猪场有害细菌减少，这是能达到的，也是对猪场极为有利的；
   用了发酵饲料的猪场，极少得口蹄疫，是因为口蹄疫病毒怕酸，肠道和粪便环境中酸度偏低，是与这些因素有关的，减少了病源环境，这是最重要的；

2、老师你好，请问养鸭子怎么用你们的产品，家禽壮壮素，强微肠益精，拌料好么？还有就是，生物饮水剂和99生酵剂做的保健液哪种效果好？请老师解答一下具体怎么用，用哪种？各阶段的用法用量！

   您好，强微肉禽壮壮素侧重于促进生长和增加采食量，强微肠精益侧重于调理肠道，改善料肉比，改善消化吸收，提高免疫力等，这两个产品都是拌料用的，您可以选择强微肉禽壮壮素四包/吨加强微肠精益一包，这是比较好的效果的配合，光是保健和调理的话，就只用强微肠精益1-2包/吨即可；
   强微生物饮水剂是饮水用的，按5000只雏鸭一天一包，4000只中鸭一天一包，3000只成鸭一天一包，每天固定一个时间段，加到饮水箱中溶解就完毕了，操作上非常简单，保健液要拌料喂，按饲料量的5-10%拌料喂即可，雏鸭按5%，成鸭按10%即可，操作上麻烦很多，在效果上，保健液的显效更快，最终的效果是相当的；