主题：青饲料发酵中的提问25（不断更新）

强微增香青贮微贮剂（专业青贮微贮）：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
强微99发酵青贮饲料专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
活力99发酵青贮饲料专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

1、活力99发酵剂是否可以做花生秧青贮技术，或使用方法及技术指导请提供支持。

安徽蚌埠

  您好，可以的，活力99生酵剂可以发酵花生秧青贮饲料，当然，我建议用更为专业的强微增香青贮微贮剂来发酵更好，具体强微增香青贮微贮剂的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
   其中第一篇文章是介绍强微增香青贮微贮剂的青贮操作方法的，里面有详细的介绍，您可以看一下即知道如何操作了，一般来说，一包强微增香青贮微贮剂可以用来青贮1-2吨花生秧，首先需要打碎处理，花生秧的含水量并不高，同时，也没有什么糖份供发酵所用，所以，建议掺入3%左右的玉米粉作为能量来用为宜。
   简单的说，就是一包强微增香青贮微贮剂 + 打碎的花生秧1-2吨（越是嫩的或青绿状的则发酵量越大）+ 玉米粉30-50公斤左右 + 食盐3-6公斤（食盐可加也可不加，加了适品性好，发酵稳定性好，杂菌少），搅拌均匀，压实密封发酵发即可；
   如果想要简单一些，也可以先在发酵池中辅一层塑料膜，再铺上一层10公分厚的花生秧，然后把强微增香青贮微贮剂与玉米粉预先混合好，撒一把玉米粉与发酵剂的混合物，均匀的撒，然后，再铺一层花生秧打碎的，再撒玉米粉与发酵剂的混合物，如此反复不断加料加上去，边加边人工踩紧，直到所有花生秧用完，再用力压实压紧，覆盖塑料膜，遮阳发酵10天以上就可以用了，为了保存的话，则一定要密封好，可保存一年以上；
   上面的网页中的其他文章也是介绍青贮饲料的，包括青贮后的喂法等等；

2、老师您好！我这里常年有玉米秸秆，我想用它作为原料发酵饲料喂猪，同时还有豆粕，玉米，米糠做为辅助原料发酵，我应该有怎么发酵，发酵成功后小猪，中猪，大猪，母猪按百分比怎么喂？还有我应该怎么购买。

  您好，可以的，但如果是用来喂单胃动物的猪的话，则建议最好用青玉米秸秆，并打成粉后来发酵，而用黄干玉米秸秆则效果不如青的好；
   青玉米秸秆直接收割后，打成粉备用，用强微增香青贮微贮剂来发酵处理，一包强微增香青贮微贮剂发酵一吨青玉米秸秆粉，青玉米秸秆粉的含水量正好在60%左右，不需要晒，也不需要另外加水，直接发酵即可，强微增香青贮微贮剂先与少量麦麸米糠或玉米粉混合扩大，再搅拌到一吨青玉米秸秆粉中，搅拌均匀，然后压实密封好进行发酵，至少发酵10天以上，冬天20天；
   发酵青玉米秸秆不需要辅助原料，因为青玉米秸秆中有一定的糖份供发酵的能量之用，或添加5%玉米粉一起发酵，效果更好；
   喂猪的方法：可以直接代替您的猪用全价饲料使用，为了不影响生长速度，则建议小猪5%，中猪10%，大猪和母猪20%以内等，基本上不会影响生长速度，但饲料成本却大大的降低了；注意母猪怀孕后期和攻胎期哺乳期控制用量在10%左右，不是因为有副作用，而是因为担心营养不够，用了比不用明显要好得多，主要起到保健预防的功能，仔猪也更健康壮实。
   具体看强微增香青贮微贮剂的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
   购买的话，少量试用可以在我公司淘宝上购买几包试用：https://ycqw99.taobao.com/

3、   钟老师好！我今年打算用幼嫩的狼尾草（因受加工机械限制，无法打浆，只能青储），发酵后的菜粕，再配合玉米粉、壮壮素、贵猪99添加剂来喂养内三元的肥猪作为实验，目的就是尽可能降低养殖成本，养殖时间稍微长一些无所谓。请教老师几个问题，望指点迷津！

1、 在小猪20公斤体重时开始训食，短期内由全价颗粒饲料过度到喂生物料，生物料中的青储牧草折干量达到20%，再配合发酵菜粕（此时作为唯一蛋白来源可以吗？）、玉米粉、壮壮素、贵猪99，成为全价饲料，请老师帮忙利用这几种原料设计一个这一阶段的配方，其中还需要加麦麸吗？如果买不到麦麸可以用米糠代替吗（就是糠里含有碎米的那种）？配方里还需要添加其他如赖氨酸、碳酸氢钙之类的元素吗？
2、 在猪大一些后，将把牧草的比例逐步提高，那将减少上面配方中哪些原料的比例？减少量怎样计算？要不恳请老师多费心，还是用上面几种原料帮忙设计当牧草分别占30%、40%、50%的配方（蛋白来源仍然只用发酵菜粕一种）。
3、 老师，以您来判断，在大猪阶段（60公斤以上）时，在不太考虑养殖时间，只考虑养殖成本的前提下，添加牧草折干量的上限为40%为好还是50%为好？哪一种的总养殖成本会低一些？（我想过，如果加到50%，虽说每天精料用量少一些，但养殖天数延长，用的精料总量会不会反而比用牧草40%还多呢？），还请老师帮忙做个选择，牧草是加到40%还是50%的总养殖成本会低一些？
4、 请问如果用青储牧草，维生素损失有多大？饲料配比中还需要另外添加多维或者强微生命酵素吗？
5、 青储牧草用那种厚一些的塑料布（两层，两端用细绳拴住后成桶装的那种）可以吗？要注意什么？

  您好，
   第一个问题：20公斤的小猪阶段前后的操作：
   从20公斤开始驯食当然是比较好的，是比较保守的做法；实际上从断奶开始就可以适当喂点青贮饲料（如10%以内），以及部分发酵饲料了，实际上早一些驯化比较好，您可能喂的发酵饲料会比较多，所以，需要注意酸度的影响，因为担心长期喂过多的发酵饲料会造成肠道变太薄发黑等；
   就事论事吧，20公斤才开始驯化的话，当然可以用青贮饲料20%的，建议开始三天用10%；此时用发酵的菜粕作为唯一的蛋白来源不太妥，建议配合豆粕来喂比较好，过十天以后，才改成发酵菜粕为唯一的蛋白来源。同时因为菜粕赖氨酸比较低，所以，建议需要补充赖氨酸，最好补充一些苏氨酸更好（0.05%即可）；不需要麦麸，因为这是小猪阶段，本来青贮饲料和菜粕中粗纤维就已经够多的了；
   这个阶段的配方建议如下（假设您的发酵菜粕是严格按我们网站上的内容来操作的，则发酵菜粕的折干粗蛋白是28%，消化能2.85兆卡/千克，含水量40%，1.6斤晒干得1斤，假设您 的青贮饲料含水量也相当于2斤晒干得1斤的含水量），则建议这个阶段的配方如下：
   精饲料配方：玉米粉57%、豆粕15%、发酵菜粕折干25%、贵猪99预混料2.5%、赖氨酸0.25%、苏氨酸0.05%，小苏打粉0.3%；然后强微壮壮素按每500斤折干饲料加一包的添加量即可；这个配方折干的粗蛋白有18.6%，消化能有3兆卡/千克左右；由于发酵菜粕只用了折干25%，即如果要加25斤的话，实际上需要乘以1.6（因为是湿的，里面有0.6的水），所以，实际上要称40斤，只带入15斤的水（每100斤饲料），所以，这个精饲料，即使把湿的发酵菜粕加入后，整个日粮的含水量也不超过25%，是低水份发酵饲料，密封好，保守的讲可以保存15天以内，所以，可以把湿的菜粕加入搅拌均匀，保存15天以内喂完即可。
   在喂小猪时，可以在喂之前，临时加入10%的青贮饲料进行驯化，观察其适应后，可以在几天后增加到20%。

   第二个问题：用以上方法养20-30天后，慢慢减少自配料中的豆粕用量，改用以下配方：
   估计用以上方法养殖25天左右后，体重增加到30公斤左右，此时用如下以菜粕为唯一蛋白来源的配方：
   精饲料配方：玉米粉52%、发酵菜粕折干45%、贵猪99预混料2.5%、赖氨酸0.35%、苏氨酸0.05%，小苏打粉0.3%；然后强微壮壮素按每500斤折干饲料加一包的添加量即可；这个配方折干的粗蛋白有17%，消化能有2.85兆卡/千克左右，同前面一样，也要注意称取发酵菜粕时，要乘以1.6来称取湿料。
   具体情况您自己观察，因为我担心估计这么高的菜粕用量可能会有问题，第一个问题就是适口性的问题，加了强微壮壮素会更好一些，但担心会有问题而已，如果不爱吃的话，则需要减少发酵菜粕的用量了，毕竟菜粕这个原料本身是有涩味比较重的，第二个问题是毒素残留问题，这需要您下决心发酵彻底了，其实只要按操作规定发酵充分的时间而已，夏天至少15天以上，冬天不要压实发酵料同时至少发酵25天以上才行。
   以上配方中其实就已经用了足够多的发酵饲料了，再要添加青贮牧草则要慎重，需要慢慢来，主要担心的是酸度，我们还是要讲究科学，不能急功近利，至于牧草分别增加到30%、40%、50%，那只是您自己的想象而已，想象的理想是很美好的，但在现实中，需要您花很多心事来观察猪是否适应，但猪肚子里的肠道我们却是看不到的，肠道是否变薄了，变黑了，我们看不到，怎么办呢，只能是养一栏猪来试试看，全场全用这么高的青贮牧草的话，风险太大，当然，夏天如果有新鲜的牧草的话，肯定是用简单清洗干净，然后直接切碎直接喂的方法，这是最保险的方法，冬天或没有狼尾草的情况下，才用之前青贮的狼尾草而已。
   搭配牧草的方法很简单，就是用上面的饲料配方分别占70%、60%、50%，来和牧草搭配喂即可，狼尾草折干的粗蛋白和能量是比较平衡的，虽然粗蛋白折干只有10%，但能量也不是很高，维生素丰富，平衡就行了，因为您也不在乎出栏时间，同时，虽然整体营养低，只人营养平衡，营养全面，多喂一些，也可能达到全价饲料的饲喂生长水平的。

   第三个问题，您让我来判断，我的判断是根据您观察的情况来决定，这是我的回答，如果是新鲜的牧草（不是青贮的则好说一些），只考虑养殖成本的话，则只有您自己才知道哪种成本更低了，假设您的牧草的成本低于自配精饲料的成本，自然就是用50%的饲料成本更低了，40%和50%本来用量就相差不大，造成的生长速度相差也比较小，所以，不好说哪种更好；这个选择不好做，同时与猪的品种也有关；如果说用30%来和50%相比，我宁愿选择30%比较好；但如果是40%和50%选择的话，则不好选择了；最好是自己多观察后决定。
   如果这个项目是风险投资项目话，当然可以选择50%；如果这个项目是科学研究的项目的话，选择科学则选择30%或40%，理论上讲，少一些牧草多一些精饲料，更好掌握，或自己掌控程度更高，也更为有标准可循；但您这个案例又因为涉及到发酵菜粕，即您的案例中精饲料中用到了大量的发酵菜粕，从理论上讲，这个用量远远超过了安全范围，只是因为发酵了，所以，毒素被脱除了，但脱除了多少只有您自己来掌握发酵彻底程度了，所以，从安全上讲，精饲料少一些又更好，这与前面说的精饲料多一些更为标准是矛盾的；
    总之，您这个项目是风险项目的可能更多一些，我在实践中也未遇到过这样的案例，只能靠猜测。

   第四个问题就轻松多了，青贮饲料是保存青饲料最好的方法，这一点在全世界都是公认的，青贮饲料对营养（主要是指维生素营养）的损失可控制在15%以内，而其他的方法（如风干晒干）则要损失大得多；我认为，从整体上看，青贮发酵后，青饲料的营养是增加的，第一是因为消化吸收率提高了，第二是产生了大量的乳酸菌等功能性物质，第三是粗纤维得到部分分解，提高了能量，对单胃动物来说能量更高了；不需要另外添加维生素了；

   第五个问题：青贮饲料最关键的技术就是密封，青饲料无论如何都必须压实压紧密封好，保持严格的厌氧发酵状态，用厚实无破损的塑料膜来密封，您说的那种也是可以的，但细绳是阻止不了空气进入的，建议用大发酵池来青贮，如果说用塑料袋子来袋贮的话，操作难度比较大，容易进空气，在实践中很少有人用袋子来一袋一袋青贮的（指小袋子），袋贮的往往是吨袋，一个袋子可以装一吨以上的青饲料的。越是小单位的青贮，越无法保证厌氧，无法保证不进空气，即使是用窖贮也更好呵，窖的图看这里一个图：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5167&cateid=97
   所有青贮的资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97