主题：发酵技术要点栏目的相关提问78（不断更新）

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1、钟老师：
    请问强微99和强微无抗含有乳酸菌吗？有的话每克有多少？直接拌料喂猪有效果吗？请指导，谢谢！

   您好，强微99生酵剂，强微无抗饲料发酵剂，活力99生酵剂，和粗饲料降解剂中，都含有少量的乳酸菌，但量不大，含量仅在10亿/克左右，不能加得太多，因为加乳酸菌太多，则可能造成发酵糟渣饲料等产酸量比较大，会造成发酵料非常的酸，酸度过大，对养殖也不好的。
    但是强微粪精灵中含有大量的乳酸菌，乳酸菌含量达到50亿/克，它也是一种发酵剂，为什么强微粪精灵中就要加这么多乳酸菌呢？这是因为它是用来发酵粪便的，而粪便中含有大量的大肠杆菌，同时也呈碱性状态，所以在这种情况下用乳酸菌是最合适的，粪精灵中大量的乳酸菌可以迅速抑制大肠杆菌，可以迅速产酸，转化粪便的酸碱度，所以，可以迅速的脱臭，所以说，在夏天，使用强微粪精灵，一般发酵良好的情况下，三天就可以脱臭，发酵粪便的效果在同行中几乎找不到竞争对手。
   另外，强微豆粕发酵剂中也含有较多的乳酸菌，含量达到30亿/克以上，目的是为了利用其产酸的保存性能，同时和它的分解蛋白质的能力极强，所以，发酵豆粕后，只要密封好，不会变质，也非常的粘，蛋白分解度高。
   强微增香青贮微贮剂中也含有较多的乳酸菌，显然，这是为了迅速降低青饲料的PH而设计的，青饲料的青贮需要在短时间内达到PH降低到4.2以下，所以，不得不加很多的乳酸菌的。
   最后回答您的问题，我的建议是：直接搅拌到饲料中喂动物的话，建议您使用活力重菌泰，和强微生物饮水剂，或活力重菌泰，效果显著； 当然，活力重菌泰，强微生物饮水剂，活力重菌泰，这三种产品没有发酵功能； 
   如果您既想要有体内发酵功能，又想要有乳酸菌的功能，建议您在一吨饲料中添加一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包强微生物饮水剂，就可以实现这个目的了； 当然，其中强微无抗饲料发酵剂也可以用强微99生酵剂来代替，只是适口性不如强微无抗饲料发酵剂那样抢吃。
    确实我们是有用户这样用的，即用一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包强微生物饮水剂来搅拌1000斤饲料，效果非常的显著，既抢吃，肠道又好，又抗病，猪皮毛红亮，饲料消耗显著降低，提前出栏等效果显著。

2、老师您好：喂猪用发酵湿豆渣0.2元/斤，湿高粱酒槽0.2元/斤，干木薯渣0.8元/斤，哪一种成本最低效果最好。

   您好，湿豆渣0.2元/斤，如果含水量假设为80%，则相当于折干的豆渣价格为1元/斤，即2000元/吨，如果是优质豆渣，则这个原料是非常合算的，因为它实际上价值可达到2800元/吨； 
   湿的高粱酒糟0.2元/斤，不知道含水量如何，您必须测量一下含水量情况才能定，假设含水量为60%，则相当于折干的高粱酒糟价格为0.65元/斤，即1300元/吨，而高粱白酒糟的话，如果是白酒糟的话，还要看是否含有大量的壳，如果有带壳的话，则显然不合算，不能用，如果不带壳，则可能粗蛋白在13%左右，但它没有能量，所以，1300元/吨只能说正好合适，不亏本，所以，不如豆渣的好； 
   干的木薯渣0.8元/斤，也就是1600元/吨，相对目前麦麸价格1850元/吨的话，则还不如用麦麸，因为，麦麸的粗蛋白有14%、消化能有2.75兆卡/千克 ，而干木薯渣的粗蛋白只有4%，而消化能需要通过发酵得以提高，要以提高到2.9兆卡/千克 ，所以，这样看来，干木薯渣的价值只值得1200元/吨，而收购它的话，建议在1000元/吨以内收购才合算。一般广东广西的湿的含水量60%的木薯渣也只要0.2元/斤。
   整体上来看，你的这样些原料中就豆渣最好，当然是从性价比来看的，建议豆渣 配合木薯渣来发酵制作类全价发酵饲料来喂猪效果最好，方法如下：
    一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂” （或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 湿的豆渣400公斤 ＋ 干的木薯渣300公斤 ＋ 您的高粱酒糟120公斤左右 ＋  ＋ 强微壮壮素3包（养家禽则用强微肉禽壮壮素） + 强微生命酵素300克 + 磷酸氢钙4公斤 + 食盐2公斤 + 赖氨酸1公斤；密封发酵3～5天，即可使用。用于喂蛋禽的还可以添加15～25公斤碳酸钙一起去发酵，以补充蛋禽钙源。
   喂动物的方法：
    由于采用类全价饲料发酵法发酵后的发酵料，营养比较平衡，并添加了强微壮壮素一起发酵，所以，营养也比较全面，是一种类似于全价饲料的发酵料，我们叫它为“类全价发酵饲料”，所以，在喂动物时，就比较方便了，直接用它来代替一部分的市售全价饲料即可，方法如下：
     可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物，注意观察动物的反应，如果没有异常，就可以在让动物驯化和适应的基础上，慢慢增加用量，如：
     ① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。
     ② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。
     ③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。
     ④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。
     ⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。
     ⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第六次增加喂量。
     ⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第七次增加喂量。
           …………………………………………………………………喂饱为度。

      如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。
      以上喂养方法适用于猪鸡鸭鹅，鹌鹑，及特种小动物等各种单胃动物，都是采用以上喂养方案。

3、我有玉米豆粕麦麸油糠等原料，帮我设计一个不需要预混料，只用强微壮壮素的养猪日粮配方如何
     您好，我设计的配方如下：玉米粉54%，麦麸15%、油糠10%、豆粕18%、磷酸氢钙0.8%、碳酸钙0.8%，食盐0.4%，然后每吨饲料中添加强微壮壮素4包，强微生命酵素1包，强微无抗饲料发酵剂1.2包为宜，喂猪前，加水发酵1-3天，夏天一天，冬天三天以上，即可代替50%市场上的全价饲料喂猪，甚至慢慢提高到100%喂猪。粗蛋白16%，消化能3.2兆卡/千克。取消了预混料，应该成本不高。
     发酵的加水量一般是每100斤饲料加水60斤这样去发酵即可。

4、我这地方有人要青储玉米芯 、南瓜、豆渣，相配合成羊吃的营养水平相当高的饲料，及猪吃的类全价料，麻烦您帮我设计个合理的配方。
    您好，   青贮玉米蕊可以建议使用我们的强微增香青贮微贮剂，一包青贮两吨，当然需要粉碎或切碎后青贮。青贮方法看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97

  您好，山楂粉在这个配方中占比例不大，一般在发酵料中比例不大的，基本上采用模糊数据也是可以的，因为通过发酵后，可以平衡这种营养参数，这里可假设山楂粉粗蛋白大约为12%，消化能大概在2.3兆卡/千克左右。
   如果发酵一吨料，则物料为玉米粉300公斤，山楂干粉150公斤，大豆蛋白粉100公斤，湿的豆渣450公斤折干后只有140公斤左右，再加强微壮壮素8包，强微生命酵素600克，食盐4公斤，磷酸氢钙5公斤，赖氨酸2公斤，一共只有折干的物料700公斤左右；
   其中玉米粉占43%、山楂干粉21%、大豆蛋白粉14%、豆渣折干20%、其他2%；粗略计算得粗蛋白有21.12%，消化能大概发酵后为2.85兆卡/千克左右。显然蛋白过高了一些，建议您可以多用点能量饲料，例如可用点麦麸对发酵有利，用麦麸代替点大豆蛋白粉（如果这种原料价格过高的话）；
   例如发酵配料修改如下：玉米粉260公斤，山楂干粉150公斤，麦麸80公斤、大豆蛋白粉60公斤，湿的豆渣450公斤折干后只有140公斤左右，再加强微壮壮素8包，强微生命酵素600克，食盐4公斤，磷酸氢钙5公斤，赖氨酸2公斤
   则玉米粉占37%、山楂粉21%、麦麸11%、大豆蛋白粉8.5%、豆渣折干20%、其他2%，计算得粗蛋白为18.5%，消化能为2.86兆卡/千克左右，则就比较平衡了；
   以上为一吨物料，含水量为38%左右，加1.2包强微无抗饲料发酵剂来发酵为宜，密封发酵3-5天才可用；密封好可保存一年；
   用这种发酵料代替一半的全价饲料来喂猪；喂猪方法：取80斤以上发酵湿料，加入50斤市场上的全价饲料，简单混合后，送去喂猪，效果很好，可超过全价饲料生长水平。
   如果猪比较适应以上的日粮，可以慢慢增加 发酵料的用量，直到全部喂发酵都是可以的，生长速度都是可观的。因为强微壮壮素在发酵料中用量是比较大的，如果说最终是全部喂发酵料的，则发酵时，可以尝试减少强微壮壮素，只需要4包就可以了，因为毕竟是全部喂它，我们规定的用量也是一吨折干饲料添加强微壮壮素4包的，配合强微生命酵素400克，再配合磷钙，赖氨酸，食盐等；