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主题:发酵技术要点栏目的相关提问49(随时更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
hl99cn
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发酵技术要点栏目的相关提问49(随时更新)  发帖心情 Post By:2016/11/6 11:05:45 [只看该作者]

发酵技术要点总汇在这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

1、老师 您好!请问强微发酵剂发酵一公斤中药添加发酵剂·水·红糖或玉米粉各是多少量? 发酵多久能用?发酵后的中药有哪些功能和成份?谢谢.
      可以用来发酵中草药以提高药效,相比于原粉药,一般可以提高药效5-25倍;如果只是发酵一公斤中药原粉,将中药草粉碎处理,然后加入强微99生酵剂1-2克,加入红糖50克(或玉米粉80克),加水量不确定,但以用手捏成团,有水印从手指间印出来为止,因为不同的原料吸水性不同,所以,达到这程度的加水量也不同;
     最后严格密封好,压紧压实密封,进行发酵,严格的厌氧发酵,要达到充分提高药效的效果,要发酵1个月左右;
      至于您所说的发酵后的中草药有哪些成分,这个无法回答您,因为不同的中草药其主要成分是不同的,例如黄芪中的有效成分是黄芪多糖,杜仲中的有效成分是绿原酸,大多数中草药主要成分是黄酮,以及皂苷等,所以,您必须说清楚,您是发酵什么中草药,才能回答您;

2、老师您好;本人现有豆腐渣,预混料,玉米粉,菌糠[主要成分;玉米芯,麦皮;豆帕;棉花籽等即是用来培育金针菇的肥料]怎样配搭来发酵成,类似全价料来饲喂三元杂猪呀???另外菌糠太多可否用以下方法保存;用400斤容量桶装满后,再用400斤水放一包99搅拌,之后再将搅拌好的水放4到5斤在装满400斤容量菌糠表面,再密封好。注明菌糠用来培育金针菇三到四天就可以拉回来发酵了。
       您好,豆渣是比较好的原料,使用发酵豆渣可以比较轻易地配制类全价饲料来,如果再加上食用菌糠(当然您提供的食用菌糠看来相对营养价值还是可以的),则相对就困难一些,毕竟菌糠的营养价值要低很多;只能根据能量蛋白平衡的原理进行搭配,但也建议尽量喂内三元或土杂猪为宜;
       不知道您的豆渣是湿的还是干的或半干的,如果是湿的,含水量在70%左右的,建议如下的发酵配料可以做成类全价发酵糟渣料(同时假设菌糠的含水量为45%左右,一般是如此):
      湿的豆渣760斤左右 + 湿菌糠(或保存一段时间的)320斤左右 + 玉米粉500斤 + 麦麸或米糠150斤左右 + 4%的预混料30斤左右 + 1包强微无抗饲料发酵剂来发酵;为什么选择用强微无抗饲料发酵剂,因为这种发酵剂发酵的料适口性更好,您用了较多的糟渣,需要增香发酵菌种来发酵;
       密封发酵夏天3天左右,冬天6天左右;发酵后喂猪前,建议添加物料量0.5%的小苏打粉一起喂猪;且喂猪要有一个过程,先用以上发酵料占20%,搭配市场上的全价饲料80%来喂,观察猪的反映,如果没有问题,爱吃,生长速度也正常,观察几天后,慢慢增加发酵料的用量,最终可以增加到可能达到发酵料占日粮的60%甚至100%(100%的情况下,往往更适合于土猪或土杂猪,至少是内三元猪等);以上的方法也适合于喂肉鸡,但改用鸡的预混料来发酵;
      最后一个问题,您所说的保存菌糠的方法,不如用强微99生酵剂来发酵制作保健液,在菌糠的表面洒一点保健液,再密封保存即可;利用保健液中的乳酸菌,来封面发酵;
      强微无抗饲料发酵剂发酵豆渣的方法:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
      强微99生酵剂发酵制作保健液的方法:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=36

3、钟老师,您好
使用该产品以来效果还是很好的,环境好多了,兔子也很好。但是遇到些问题请教下。
由于使用的发酵料,(我的使用方法是统糠15斤加玉米3.5斤加豆粕8斤用的降解剂加了些99发酵。现在发酵一天以上,晒干。配100斤料。)应该是偏酸性的。导致我的兔子产仔公母失调,公兔严重偏多,现在需要解决的问题是要把饲料调整到偏碱性。(主要是饲喂种兔)
请问:
1. 一般使用小苏打调节,(还有用石灰水的)那种方便,价格便宜或者还可以用那些东西
2. 是发酵前加入,还是发酵完成后调节,一般用多大的量。可以用PH试纸测试吗
另外现在收获的油菜秸秆应该是不错的粗饲料,油菜籽含有毒素,秸秆是安全的吗?
现正在试验蝇蛆养殖,用的野生的家蝇蛆培养的种蝇,第一批已经基本失败。(没有产卵)饲喂
的红糖,然后加了豆奶粉,麦麸。再然后喂了些心肺,西瓜皮,才产了一点点卵。种蝇也死完了。
看了视频也就是用糖水和麦麸。有个视频用的奶粉,是不是没加奶粉的问题,准备用发酵兔粪养蝇蛆,用99加玉米粉加兔粪发酵好还是用粪精灵好呢?
问题比较繁琐,麻烦解答下,谢谢

     您好,发酵料造成兔子公母失调确实是新的发现,您说的调节酸碱度,建议还是用小苏打调节比较好,用石灰由于碱性太强以及反应太剧烈,不建议用石灰,或者使用碳酸钙来调节,碳酸钙是弱碱,有酸存在时才会中和一下酸度,无酸存在时,呈弱碱性;也难溶于水,所以也是比较好用的;
     用小苏打的话,一定要在发酵后喂兔子前加入,如果是用碳酸钙的话,则可以在发酵前加入,因为它难溶于水,有酸就中和酸,无酸就不溶解。小苏打粉一般占发酵料湿料的0.3%即可以,碳酸钙占发酵了料湿料的1%即可;
     可以用PH试纸检测,将试纸贴到物料上,用手捏一捏,捏出水来正好湿润PH试纸,就可以检测查看颜色变化了,再读出PH来。
     油菜秸秆是安全的,没有关系,可以大量使用。
     养殖蝇蛆我们不太了解,但发酵粪便用来养殖蝇蛆的话,还是建议用强微99生酵剂来发酵为宜,因为蝇蛆喜欢氨味,至少有一点,但强微粪精灵是脱氨的,强微粪精灵虽然发酵禽粪可做为猪鸡的饲料,但会脱掉粪便中的氨氮,以减少非蛋白氮。

4、活力9 9+粗饲料降解剂为什么那么黏?为什么发孝后比没发孝的含水量还大。
有没有什么方法发孝后很松散?

      您好,不知道您用它们来发酵什么,我需要了解您的具体情况,例如发酵薯渣,原来的固体薯渣通过长时间的发酵后,特点是时间越长,发酵后越粘,这是因为把薯渣中的粗纤维都分解了,释放出了薯渣中的细胞内容物,而细胞内容物是比较粘稠的,所以,变得比较粘,同时,由于没有了粗纤维的支撑,所以,整个物料也显得比较稀烂,看起来,水份变得更多了;
     另外,发酵青饲料也有这种现象,青饲料发酵初期看起来比较干,殊不知青饲料里面含水量比较大,只是细胞壁包裹着水份,使水份没有渗透出来而已,经过长时间发酵后,细胞壁被分解,里面的水份被释放出来了,所以,变得更湿润,甚至渗透出水来了;
     想发酵变得疏松,看来没有别的方法,发酵正好是使物料变得更为湿润一些(大多数情况下是如此),除非是用好氧发酵方法,例如加入秸秆先使物料变疏松,再中间翻堆几次,好氧发酵通过大量产热,使物料温度变得比较高,通过蒸发水份来变得干燥。

5、钟老师好,这段时间猪生病很严重,我想把中草药发酵喂猪提高抵抗力,你能帮我设计中草药配方吗?还有中药只能到药店买才有,价格很贵,拿来喂划算吗?
   天气热了,热应激也比较多,建议用一些清热解毒的中草药,一般从网上淘宝也只有10元/公斤以内的价格,自己可以粉碎来用(也有粉碎好的产品),例如板兰根,大青叶,清开灵等各占三分之一,可以一用,在日粮中占0.2%左右即可,发酵的方法可以一包强微99生酵剂,加100公斤这种中草药打成的粉,加20公斤玉米粉,加水80-100公斤左右,压实厌氧发酵半个月以上,时间越久效果越好,同时,也没有中草药的苦味,比较适口。一吨的成本大约是20多元,如果是没有发酵的中草药,则需要添加量为1.5%左右,所以,这就是发酵的好处。
   在夏天,使用这种发酵中草药是非常划算的,实际上我们也有相应的例子养殖户,效果非常好的;

6、我想知道发酵饲料!产生的乳酸对于肉牛的瘤胃会产生什么副作用?影响有多大?和多长的周期!有什么表现症状?
    您好,发酵饲料所产生的乳酸,是否对牛产生影响,要看您的饲喂方式,例如是否是精粗搭配来用的,牛是反刍动物,一定要搭配粗饲料来喂牛的,只要搭配了粗饲料(例如秸秆,青干草等),则不会对瘤胃产生酸中毒的影响,因为只要喂了粗饲料,牛每天就会刺激产生数十公斤的唾液,而唾液是碱性的,可以中和发酵饲料中的酸度,所以,只要喂法得当,完全不必担心瘤胃酸中毒的事;
    举个例子,欧洲70%的牧草是青贮来处理的,而青贮饲料的特点就是PH达到4左右,是非常酸的,判断青贮饲料的品质,其中之一的指标就是PH要足够低,产乳酸要足够大,只有产乳酸,才能抑制杂菌和病菌的影响,才能达到保存的目的,而这完全不必担心喂了青贮饲料,牛会酸中毒,因为青饲料本身含粗纤维相对较高一些,同时喂牛时,会搭配玉米秸秆等粗饲料,牛通过分泌唾液来中和酸度,所以,完全不必担心;
    喂牛的配方在网站上都有相应的资料,例如发酵啤酒糟喂牛看这里;http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2211&cateid=50


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