5、钟总：
我这边有大量木薯渣（生产酒精后），麸皮、菌糠、柠檬酸渣。木薯渣烘干后蛋白11%、粗纤维22%、灰分20%、粗淀粉8%，我想发酵成类全价料喂牛羊，请给个配方？
谢谢！
版主回复:(回复于2014-09-27 17:52:37)
您好，如果您还有这么多原料的话，基本利用它们的思路与前面的回答相似，但可以把酒精木薯渣，菌糠，柠檬酸渣混合起来发酵，以任意比例混合都是可以的，则方法调整为如下：
发酵方法： 一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或2包粗饲料降解剂） ＋ 上述糟渣湿料（菌糠需要破碎处理）800公斤 ＋ 麦麸（或油糠，精米糠）80～100公斤 ＋ 再加碳酸钙10公斤，目的是为了中和酸度，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为一种原料和其他能量和蛋白饲料、及添加剂配合喂养动物。或作为一种生物功能饲料添加剂来使用。
然后喂羊的方法内前面的回答一样的：上述发酵的糟渣饲料折干料45%、麦麸10%、豆粕（或棉粕或菜粕或花生粕）5%、青干草或玉米秸秆料或其他粗饲料原料36%、牛羊用的预混料4%，然后再每600斤折干日粮添加强微牛羊壮壮素一包，强微生命酵素100克，效果很好；
如果按称重来配制饲料，则可以这样，现在以配制600斤日粮为例： 称取上述混合发酵的湿的发酵料500斤左右，称取麦麸60斤左右，称取豆粕（或棉粕或菜粕或花生粕）30斤左右，称取青干草230斤左右（或玉米秸秆新鲜的含水量60%左右的500斤），加入一包强微牛羊壮壮素，加入100克强微生命酵素，简单混合后喂羊即可。
如果不想配制这么多，可按比例缩小规模。
6、老师好：我这有大量的花生饼就是压榨的那种，和做腐竹的豆渣，再有就是大量的红薯渣，我想问老师用这三种东西喂猪怎么发酵，每个阶段都怎么搭配，麻烦老师给个配方。我在这先谢谢了。
版主回复:(回复于2014-09-28 10:52:54)
您好，您可以用红薯渣作为能量来源之一，然后用花生饼和豆渣作为蛋白源，再结合添加剂或预混料的方法，来达到较快的生长速度和充分利用资源；
例如对豆渣和红薯渣进行混合发酵，利用了豆渣作为蛋白原料，红薯作为能量原料的特点，正好做到能量蛋白平衡，但可能这些原料比较湿，含水量比较大，所以，需要一些麦麸或米糠作为吸水原料，同时也作为养猪补充的能量，所以，发酵的方法如下：
一包强微无抗饲料发酵剂（或1包强微99生酵剂，或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂），用来发酵：豆渣300公斤、红薯渣400公斤、麦麸或米糠１５０公斤，强微壮壮素2包，强微生命酵素200克，赖氨酸1公斤，食盐1.2公斤、磷酸氢钙2公斤、碳酸钙3公斤，一起密封发酵3-5天；
如果购买不到磷酸氢钙等，也可以把磷酸氢钙，碳酸钙，食盐，赖氨酸，强微生命酵素等五样，换成市场上的猪用预混料4%的那种添加10公斤即可。
喂猪时，以这种发酵料代替部分市场上的全价饲料来喂，例如先代替20%，观察适应后，慢慢增加的原则，最终可以代替80%的市场上的全价饲料。
例如代替50%时，是这样称重的，称取湿的发酵料100斤，加入市场上的全价饲料50斤，简单混合一起后，送去喂猪即可；
花生饼原料很好，但如果豆渣资源丰富的时候，就完全可以不用花生饼了，就光用豆渣作为蛋白来源即可，毕竟豆渣即使是折干，还是比花生饼要便宜得多吧，除非没有豆渣了，才用花生饼，使用方法为：
一包强微无抗饲料发酵剂（或1包强微99生酵剂，或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂），用来发酵：干的花生饼100公斤、红薯渣500公斤、麦麸或米糠120公斤，强微壮壮素2包，强微生命酵素200克，赖氨酸1公斤，食盐1.2公斤、磷酸氢钙2公斤、碳酸钙3公斤，一起密封发酵3-5天；
如果购买不到磷酸氢钙等，也可以把磷酸氢钙，碳酸钙，食盐，赖氨酸，强微生命酵素等五样，换成市场上的猪用预混料4%的那种添加10公斤即可。
喂猪的方法同上是一样的；
至于分阶段，就完全没有必要了，因为这些原料都是非常规饲料原料，不是国家标准的原料，例如红薯渣是没有国家标准的，豆渣是没有国家标准的，既然没有标准，就不可能分阶段了，没有必要这么讲究了，我国饲养猪有几千年的历史，也只是引进欧美标准化养猪技术，才有分阶段之说，这是一种工厂化养殖模式，讲究产量，不讲究质量的，分阶段配方是把产量提高到极致，当然，这无可厚非，毕竟是利益最大化嘛，但这只是针对标准化的玉米豆粕鱼粉型日粮而设计的，如果用的是食品下脚料，如豆渣，红薯渣等，本身不同的豆制品出来的豆渣营养价值都不一定的，不同的淀粉厂出来的红薯渣的营养也不是固定的，根本没有标准化可言，何来的分阶段呢，或者说，分阶段就显得没有意义了，本身用的原料都是不确定的，分阶段也并不能确定是好是坏，但有一点是肯定的，即只要做到了营养平衡，只要做到了能量蛋白平衡，同时营养全面，使用了添加剂，则任何阶段的猪都是可以适用的。无非是吃多吃少点而已。
7、钟老师：原料有啤酒糟含水70%这样550一吨，折干后大概是0.85元一斤， 木薯渣进货源拿到手上还会滴水，这样的木薯渣160元一斤送到，我估计要10斤才能晒干一斤，这样干物质都要基本0.8元一斤啦，我想不如要生木薯直接粉碎比较划算，生木薯我们这里收购要 0.38元一斤基本算干物质要1元钱一斤， 这样算下来 是不是 用 生木薯比较好呢？ 要是配方这样帮我看下那个配方最好，最经济，最有保证生长， 使用强微公司教的发酵法去发酵，配方一， 生木薯70%+啤酒糟30%一起混合发酵的混合物50%+50%的全价饲料 第二个配方，木薯干粉40%+60%啤酒糟一起发酵的混合物 50%+50%的全价饲料 以上这两个配方对比，那个配方生长速度能超过全价饲料谢谢
您好，您的啤酒糟含水量70%，则相当于3斤晒得1斤的样子，折干后确实大概在０.８５元／斤，木薯渣折干0.8元/斤（木薯渣折干的价值在1600元/吨左右，您这样的木薯渣正好与折干价值相当，但还需要人工去处理，所以，不合算了）。生木薯0.38元/斤，折干后需要1元/斤，即2000元/吨的木薯干粉，这是合算的（如果确实是木薯干粉的话，价值在2500元/吨），关键的是，您并不是木薯干粉，还是生木薯，而生木薯是有一定的风险的，例如氢氰酸毒素，需要发酵处理，但发酵后，显然酸度是比较大的，也需要克服这个缺点。
具体我的建议是，您还是先实际检测一下木薯渣的含水量吧，取10斤去晒一晒，看结果如何，是否合算等；毕竟我认为如果是6斤晒得1斤的话，则只有0.48元/斤的折干木薯渣价格，即960元/吨的折干木薯渣，而这是非常合算的，我估计的折干的木薯渣的价值在1600元/吨的，确实有这种可能哦，可能只是6斤晒1斤。
您用生木薯与啤酒糟混合发酵，我的建议是一比一，即50%生木薯打浆，加50%啤酒糟来混合发酵，同时添加1%的碳酸钙一起发酵以控制酸度，这样发酵出来的折干粗蛋白大约在15%左右，能量在2.65兆卡/千克，能量蛋白比较平衡，而用您的配方发酵出来的折干粗蛋白只有10.5%，实在是太低了，不能用。
第二个配方，发酵出来的折干粗蛋白是17%左右，但能量跟不上，能量可能只有2.55兆卡/千克，即能量相对蛋白来说，太低了，能量蛋白不平衡；
所以，我的建议还是一比一来发酵，方法是：
一包强微无抗饲料发酵剂 + 450公斤生木薯浆 + 450公斤啤酒糟湿料 + 碳酸钙10公斤 + 猪用预混料6公斤 + 强微壮壮素2包，强微生命酵素200克，密封发酵3-5天，再与市场上的全价饲料各50%来喂，这样的效果才能超过全价饲料的水平，如果不加强微壮壮素和强微生命酵素，则很难说能超过全价饲料的。
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Post By：2016/11/3 10:29:43 [只看该作者]
