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主题:动物下脚料发酵中的提问6(不断更新)

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动物下脚料发酵中的提问6(不断更新)  发帖心情 Post By:2016/10/16 12:16:34 [只看该作者]

强微99发酵动物下脚料专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=46
强微豆粕发酵剂发酵鱼露:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96

1、钟老师好,我这边有大量鱼骨头鱼皮内脏等,价格2毛钱斤就是水产鱼加工出来的下角料湿的,你帮我算一下,拿来喂猪划算吗?如果可以,怎样利用来喂猪效果最好,具体用什么方法,谢谢你的回答,
     您好,这类物料大约的含水量大约在70%左右,就算四斤晒一手吧,折干后价值大约在3500元/吨,即1.75元/斤,您现在收购是0.2元/斤,折干后为0.8元/斤,所以,是合算的,即使加上加工成本,也不会超过1元/斤,粗蛋白大约在36%,是动物蛋白和补充钙源的产品,可以用活力99生酵剂,或用强微99生酵剂,或用强微无抗饲料发酵剂来发酵处理;

     强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂发酵动物鱼下脚资料;http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58;直接加点玉米粉和食盐发酵即可,可以用量达到折干最高12%;不要用太多,太多对肉质风味可能造成鱼腥味影响。但当然,也可以根据自己的实践来观察喂猪的效果,如果效果好,喂出来的猪肉风味好,也没有关系,可以多用一点,或者说我的意思是通过观察来决定最终用量,或者在最后出栏半月减少用量,也可以消除对肉风味的影响。
     活力99生酵剂发酵动物下脚料的资料:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=8

2、你好,我想了解下怎样发酵蛆和蚯蚓呢?该用什么发酵,还有用你们的什么产品可以发酵?谢谢

您好,您是说要发酵蝇蛆吗?这个是动物蛋白质,高蛋白的,最好是晒干和包装好保存,如果嫌晒干比较麻烦,则可以每300-400公斤新鲜的蝇蛆,加50公斤玉米粉(或其他能量饲料如薯干粉,麦粉,高粱粉,陈米粉),加一包强微无抗饲料发酵剂,严格密封好,发酵几天,夏天7天以上,冬天15天以上,由于是动物蛋白或下脚料,必须发酵的时间比较久一些,以保证充分的发酵才行;
   严格密封好保存,不会变质,不要动它可以保存一年以上,一旦开封,则要尽快用完,如在一周内用完为宜。

3、现有鱼类下脚料(主要是内脏鱼头鱼中间骨)、有鲜鸡蛋、统糠、玉米等,如何利用这些资源养猪鸡?鸡蛋不是什么时候都有,有时没有,如何搭配?

     ① 您好,鱼类下脚料可以通过发酵进行保存,和去除其中的有害细菌和不利因素,发酵充分的鱼类下脚料营养丰富,分解度高,基本上是鱼露营养,含有丰富的氨基酸,小肽类,基本上全部是可溶解性的蛋白营养物质,赖氨酸含量丰富,是非常好的原料,发酵充分的鱼露用量可以加大到日粮20%,即使是折干也可达到这个用量;
     发酵方法可以参考如下:鱼类的下脚料必须绞碎处理,取鱼类破碎物600公斤 + 玉米粉150公斤 + 食盐2公斤 + 强微无抗饲料发酵剂一包400克,密封厌氧进行发酵,夏天12天,冬天22天,这是为了充分发酵,充分利用好这个资源,所以发酵时间要求比较长,发酵时间越长效果越好,营养越丰富,密封起来可以保存两年以上;
     如果手头上有强微豆粕发酵剂发酵更好,也可以用强微豆粕发酵剂来发酵,因为强微豆粕发酵剂是分解蛋白用的高效率发酵剂,而鱼类下脚料以蛋白为主,所以,用强微豆粕发酵剂也可以发酵它,仍然是上述发酵配料,加一包强微豆粕发酵剂就可以。
      这种发酵料经大概计算,折干物质的粗蛋白大约是35%左右,消化能3.0兆卡/千克,含大量的鱼类钙磷和矿物质,丰富的维生素营养,和鱼露特有的生长因子,用量达到10%-20%时,基本上可以在喂猪鸡时不再添加预混料,起到蛋白能量和预混料的作用,但建议另外补充点复合维生素,以弥补其中维生素营养的不平衡处;

② 统糠单独发酵处理,例如:统糠500公斤 + 玉米粉50公斤 + 一包强微无抗饲料发酵剂,加水300公斤左右,具体的加水量,以手捏一把有水从手指间印出来为准,统糠最好粉碎得细一些为好,压实密封发酵7天以上可用。
       统糠的营养价值不高,但通过发酵后,产生了大量的功能性物质如益生菌乳酸菌,提高了消化能(粗纤维转化成葡萄糖和乳酸等可利用能量);

③ 新鲜的鸡蛋如果确实是新鲜的,可以直接打碎,加入到日粮配方中使用,添加量为新鲜鸡蛋占日粮的5-10%,有强烈的保健促生长功能,动物性维生素含量也非常高,磷脂含量高;
        如果不新鲜的鸡蛋,则必须发酵处理,发酵的方法如下:不新鲜的鸡蛋打碎取500公斤 + 玉米粉100公斤 + 统糠粉末150公斤 + 一包强微无抗饲料发酵剂来发酵,(或用一包强微豆粕发酵剂也可以,效果更好),密封发酵,夏天10天,冬天20天即可,发酵时间长一些更好;密封可保存一年以上;
       以上鸡蛋发酵料折干的粗蛋白大约是18%左右,消化能2.8兆卡/千克,与类似全价饲料相似的营养价值。

④ 喂猪鸡的方法:
       喂猪鸡的配方可以参考如下:发酵的鱼类下脚料湿料40公斤 + 发酵的鸡蛋发酵料湿料30公斤 + 发酵的统糠料湿料20公斤 + 玉米粉55斤 + 强微生命酵素(复合维生素也可以从兽医店中购买)100克 + 强微壮壮素(猪用)200克;

       以上配方中:玉米粉、强微生命酵素(多维)、和强微壮壮素可以预先混合好,喂猪鸡时,临时与前面 的发酵料湿料临时混合一下,再喂猪鸡。
       以上配方中喂猪鸡都是一样的配方,如果是喂鸡的,壮壮素可以用“强微肉禽壮壮素”,如果是喂蛋鸡的,可以用“强微增蛋素”代替“强微壮壮素(猪用)”;
        以上配方折干物质的营养价值,经计算如下,大约粗蛋白有15%左右,消化能2.85兆卡/千克左右,喂猪鸡的效果是很好的,可以不用预混料,如前所述,鱼类下脚料中含有足够丰富的矿物质营养和维生素,食盐则在发酵鱼露时添加了食盐,鱼露中的氨基酸也足够丰富,这里只是相应地补充点多维,以弥补鱼露中可能存在的维生素不平衡的现象,另外建议添加壮壮素系列产品,是为了促进营养价值的消化吸收,促进动物的生长速度,和起到保健强体的功能。

⑤ 在没有鸡蛋的情况下如何配料喂猪鸡:
      可以按如下配方来做,加大发酵鱼露的用量即可,如下:发酵的鱼类下脚料湿料60公斤 + 发酵的统糠料湿料25公斤 + 玉米粉60公斤 + 强微生命酵素(复合维生素也可以从兽医店中购买)100克 + 强微壮壮素(猪用)200克;
        注意事项同上述。

4、钟老师您好,我是贵公司的老用户,我这有很多很便宜的小鱼,6-7毛一斤,自己粉碎的草粉,请帮我利用上面资源设计下猪各阶段的配方。另外养了泥秋,请问用公司哪个产品可以产生浮游生物供泥秋食用。谢谢

  您好,这是一个非常好的资源,如果量大的话,对您的养殖是绝对有好处的,这种价格下,相当于折干的全鱼粉5000元/吨左右,是非常优质合算的,您可以先把它充分的发酵成鱼露,鱼露是更加营养化的东西,可以显著促进猪的生长,也可以用于泥鳅养殖中;
   发酵方法可以参考如下:鱼必须绞碎处理,取鱼类破碎物600公斤 + 玉米粉150公斤 + 食盐2公斤 + 强微无抗饲料发酵剂一包400克,密封厌氧进行发酵,夏天12天,冬天22天,这是为了充分发酵,充分利用好这个资源,所以发酵时间要求比较长,发酵时间越长效果越好,营养越丰富,密封起来可以保存两年以上;
   发酵后配合喂猪,配方如下:发酵的鱼露湿的取50公斤、取玉米粉55公斤,取您的草粉20-30公斤,添加强微壮壮素(猪用)适量大约为0.4包即200克,强微壮壮素的用量一般是折干日粮每250公斤添加强微壮壮素一包500克。就这样来喂即可;
   操作上可以简单化,例如把上述配方中的玉米粉和草粉和强微壮壮素预先混合在一起,喂猪时,临时把上述干粉配料,与鱼露简单混合后喂猪即可;
   泥鳅池塘中,可以每亩池塘用以上发酵的鱼露20公斤左右,堆放在塘角或塘边沿,来繁殖水生动物,让泥鳅采食即可。视情况可以增加到50公斤/亩。


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