主题：关于发酵粪便中的养殖户提问1（不断更新）

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1、我发酵的鸽子粪和鸡粪感觉效果非常好，我能不能在猪饲料中添加到90%，如果不能，那么是为什么呢？鸽子粪的营养好还是鸡粪的营养更好呢？
      鸽子粪好一些，其中含有较多的未消化的营养，不能喂过多，不能超过30%为宜，但在实践中可以通过观察猪的是否有异常情况，如果正常可以适当增加一些，仅此而已。
      喂多了，一是因为粪便中的粗蛋白质有1/3是非蛋白质氮，即氨氮，这部分氨氮不能被动物所吸收，只能排泄出来，通过肝脏的解毒和肾的处理，变成尿酸尿素等从尿中排出，这增加了肝脏的负担和肾的担，久而久之，对猪有害，肝脏肥大，猪的肉质有腥味等可能性也增大；
     另外一个最重要的原因就是如果喂到90%，则猪的日粮是极不平衡的，蛋白质过高，而能量过低，或者说能量蛋白平极为不平衡，造成肝脏的负担更重，猪由于得不到足够的能量，而消瘦等副作用。或者说必须考虑日粮的营养平衡。

2、我家里养的是陆川母猪和杜洛克公猪配种，所产仔猪育肥，用发酵鸽粪（每斤0.12元）和发酵木薯渣（每斤0.19元）养猪，不知哪种更好，更有营养，效果更好呢？老师谢了。还有鸽粪怎样发酵！有鸽羽毛放一起发酵后，猪可以吃吗？现在的行情就只想用低成本养殖。你们的产品真好啊！我一直在用呢。
    单独的对比是没有意义的，因为鸽粪主要以蛋白质营养为主，少量的能量，而木薯渣是以能量为主，极少量的蛋白质，数据如下：鸽粪的蛋白质可能达到20-25%（视其消化情况而定），如果鸽粪中有食物残留，则能量相对高一些，而木薯渣的蛋白质却只有4%不到，能量的话如果不发酵也是比较低的，所以，总体上给我的感觉是鸽粪价值更高一些（当然不能直接喂，必须发酵处理）。
    如果价格是如您所说的，则鸽粪更为合算，但两者结合发酵更好，例如湿木薯渣400公斤、鲜鸽粪500公斤、麦麸加玉米粉100公斤、加一包粗饲料降解剂和一包活力99生酵剂，控制含水量50-60%，压实密封发酵10天以上，这样的发酵料干物质蛋白质在15%左右，或者还可以把预混料加入一起发酵，如4%型的预混料，按15公斤左右加入上面的料中一起发酵，注意压实压紧密封好发酵，则可以直接代替一部分的全价饲料喂猪。
    如一开始可以用20%加了预混料一起发酵的上述发酵料+80%全价饲料或自配饲料喂猪；
    如果猪比较适应，则慢慢增加发酵料的用量，相应减少全价饲料或自配饲料的用量；如可以最大喂到发酵料50%+全价饲料或自配饲料50%来喂猪，具体自己可以在实践中掌握用量，或者可以更多。
    羽毛的利用价值不高，如果分离比较困难，当然可以一起发酵，最好是挑出来，以免损坏猪的消化道或咽喉，以及影响消化等。

3、钟老师:您好!!有事请教:我已发酵好了鸡粪,但是不知饲料的比例各占多少才能达到能量蛋白平衡.原料有发酵鸡粪,玉米,麦夫,豆粕,百日出栏,金维,催肥精,赖安酸,磷酸轻钙,碳酸钙.猪是土杂,内三元和母猪.谢谢!!!
①  空怀母猪和怀孕前90天的母猪：
     发酵鸡粪50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%，碳酸钙0.8%、百日出栏+金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪更好。怀孕90天后的、哺乳母猪要少量饲喂或不饲喂发酵鸡粪。
②  30公斤以上中大猪：
     发酵鸡粪30%、玉米45%、麦麸9%、豆粕15%、赖氨酸0.15%、碳酸钙0.8%、百日出栏预混料+生物催肥精+金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。
      在喂的过程中注意观察猪的适应情况，土杂猪一般都能很好地适应发酵鸡粪，效果很好，则可以慢慢再增加一些用量，如增加到大猪50%、相应地减少一些其他原料的用量，如增加到50%时的配方：
     发酵鸡粪50%、玉米38%、豆粕10%、赖氨酸0.15%、碳酸钙0.8%、百日出栏预混料+生物催肥精+金赛维适量，磷不需要补充，因为在鸡粪中磷的含量已经很高了，经过发酵后，磷多被释放出来了，上述配料中的赖氨酸0.15%、百日出栏预混料+生物催肥精+金赛维适量等也可以用市场上的1%预混料代替。

4、老师，你好我现在用30%发酵鸡粪配合全价饲料70%喂猪，发酵鸡粪方法是每100斤湿鸡粪放20斤玉米粉和20斤米糠混合发酵，发酵比较成功，因全价饲料价格不断上涨想改自配料来喂，如果按30%的发酵鸡粪来喂的话自配料应该点样配才能使蛋白和能量平衡（比如玉米粉\豆粕\或麦皮比例是多少）我养的土白猪，还有把发酵料增加到50%来喂自配料又点样配才合理，谢谢。
      您好，鉴于您养的是二元土杂猪，这样的猪种喂发酵鸡粪效果比较好，如果您想在日粮中添加30%的发酵鸡粪，通过计算您的发酵鸡粪的营养价值，可以初步估计蛋白质为22%，能量在2.0兆卡/千克，是典型的高蛋白低能量的搭配，显然直接喂猪的话，效果不会太好。
     如果您想用30%上述发酵鸡粪+70%自配饲料的话，则建议您自配饲料的配方为：玉米粉70%、豆粕10%、麦麸16%、预混料4%；这个配方的蛋白质为12.4%，能量为3.2兆卡/千克，则与发酵鸡粪搭配喂的结果是日粮的蛋白质为15.28，消化能为2.84兆卡/千克，能量蛋白比例非常平衡，效果会比较好。
      如果您想用50%的发酵鸡粪+50%的自配饲料来喂猪的话，则建议您自配饲料配方为：玉米粉75%、豆粕5%、麦麸16%、预混料4%；这个配方的蛋白质为11%，能量为3.3兆卡/千克，则与发酵鸡粪搭配喂的结果是日粮的蛋白质为16.5，消化能为2.65兆卡/千克，虽然蛋白质略高，能量略低，但也能适应土杂猪的消化能力，完全可以用的。
      同时，我建议您在发酵鸡粪时，往发酵料中加入发酵料干物质1%的预混料，当然这种预混料用1%型的就可以了，不必用4%型的预混料，因为4%型的预混料只是比1%型的预混料多了钙和磷，而鸡粪中不缺少磷和钙，鸡粪中钙略少于磷，所以，发酵时，再适当加点轻质碳酸钙，加入量为鸡粪干物质的0.5%，效果会更好，不过，为了避免太麻烦，土杂猪的话，比较耐粗饲，也可以不加这点碳酸钙。

5、老师，您好我有个问题想请教，我一直都是发酵鸡粪喂猪的，现在我找到一些饼干厂购买他们的碎饼干和一些轻微发霉的饼，用发酵饼干搭配全价饲料喂猪效果点样，网站好像没有发酵饼干的资料，请问老师点样发酵饼干才能使它的能量和蛋白质平衡，如果搭配全价饲料喂猪发酵饼干占日粮比例最高能达到多少，发酵饼干有那些问题要注意，谢谢。
   是的，网站上没有相关的饼干处理的资料，这是因为饼干应该是极少见的东西，只有食品工业发达的广东才有大量这种下脚料；
    既然您是一直用发酵鸡粪喂猪的，而鸡粪中特别缺少能量，不如把饼干下脚料掺入到鸡粪中一起发酵，既可以提高鸡粪料的能量值，又可以处理轻度变质的饼干，发酵的方法就参考网站上的方法就可以了，只是把网站上说的添加的玉米粉改成饼干粉就可以了。
   据我所知，饼干中油脂含量多，能量高，但缺少蛋白质，我们有清远的用户用了大量饼干喂猪，猪长得非常的苍白，无血色，这是缺少蛋白的表现，也是营养不平衡的表现。所以，用饼干喂猪，一定要注意搭配蛋白质饲料，增加维生素的供给；
    在您的例子中，只需要把它与鸡粪一起发酵就可以，这是最好的方案了，如果饼干实在有太多，可以再在日粮中代替部分玉米粉使用，但代替量不超过20%为宜，并适当增加豆粕或花生饼等蛋白饲料的量3%左右，同时增加维生素的添加量。

6、我有发酵原料纯蛋鸡粪、木屑为主料的金针菇菌糠（粗蛋白估计8%左右），小麦粉、麸皮、豆粕（是否考虑使用血粉），配制20～60公斤猪饲料配方，60公斤以上阶段猪饲料配方，空怀及怀孕前90天母猪饲料配方，必须是充分利用小麦粉及其他原料一次性发酵成为全价饲料，因为我地小麦粉比玉米粉便宜0.3元/斤以上，要求将发酵料临送货前与生物催肥精、百日出栏、金赛维等混合均匀后，直接送猪场投喂，各配方注意氨基酸，钙磷的平衡！
     ① 您好，鸡粪是一种非常规饲料原料，而且存在很多的杂菌和良物质，鸡粪虽然含蛋白质看起来有25%之多，但都是一些非蛋白氮组成的，真蛋白比较少，所以，不能全部用鸡粪料来做蛋白原料，一定要配合其他蛋白原料来配制饲料为宜。
     ② 第二：发酵鸡粪喂猪，最好是喂二元土杂猪或三元土杂猪为宜，或者说最多是喂内三元猪，不要喂外三元猪，如果确实要喂外三元猪，则用量必须严格控制纯鸡粪用量在15%以内，土杂猪则纯鸡粪可以占日粮的30%左右。
     ③ 第三：鸡粪最好是单独发酵处理，或进行分段发酵处理，即二次发酵处理，这样可以对鸡粪进行充分的发酵，而不要第一次就直接与其他精料大量混合发酵，必竟鸡粪是成分比较复杂的东西，发酵的成功率也没有其他糟渣的高，所以，建议第一阶段单独发酵处理；第二阶段再与豆粕和麦麸和小麦粉一起发酵：
    如第一阶段发酵配料如下：发酵的方法可以与菌糠一起发酵，如：  配料：金针菇菌糠打碎200公斤、鲜鸡粪500公斤、小麦粉200公斤、粗饲料降解剂一包+活力99生酵剂一包（发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合，便于与大料混合均匀）、加红糖或白糖1公斤可促进发酵，将料全部混合均匀，注意加水调节含水量在50～60%左右，以手捏成团，有水从手指缝中印出为度，或一滴一滴地滴出来为度，不可以成线流出。密封压紧发酵处理7天左右。
     注意：我们强烈建议使用一部分保健液来发酵鸡粪，或者说全部使用保健液来发酵鸡粪都可以，保健液的使用量为鸡粪量的2-5%，这是因为鸡粪本身的PH值是8左右，碱性比较重，如果直接使用活力99生酵剂粉剂，则需要较多的玉米粉配合发酵，也需要较长的时间来启动发酵，而保健液中含有丰富的有机酸如乳酸，除了立即能降低PH值，使鸡粪回到中性外，还可以起到杀菌的作用（乳酸杀菌作用），能尽快启动发酵。
     这样第一阶段发酵出来的物料干物质中估计含有：粗蛋白15%左右，能量在1.9兆卡/千克左右，钙磷都是比较充足的，因为蛋鸡粪中含钙约1.5%、含磷0.8%左右，所以，不必另外补充钙磷，微量元素也比较丰富，所以，也不必另外补充微量元素，或少量添加即可，维生素则一定要补充。
    第一阶段发酵约为7天左右，注意观察，如气味比较好，有点曲香味后，可以结束第一阶段的发酵，进入第二阶段的发酵，即翻堆后再加其他料一起发酵。
    如果第一阶段的发酵不好，则不能进入第二阶段的发酵，这也是分段发酵的另外一个好处，当然，发酵不好的情况极为少见。
     ④ 第二阶段发酵配料如下：第一阶段发酵的料600公斤（适当翻耙一下进点空气）、加干豆粕50公斤、加麸皮100公斤、加小麦粉50公斤，再加一包粗饲料降解剂（或20公斤保健液），加百日出栏和金赛维适量，（由于这两个产品不是我公司产品，我们不太了解，所以，加入的量由养殖户自己根据这两个产品的使用说明书加入，以500公斤干物质为计算基础进行添加量的计算），再加适当水，调节含水量在50～60%左右，以手捏成团，有水从手指缝中印出为度，或一滴一滴地滴出来为度，不可以成线流出。
     用力压实压紧密封好进行发酵处理，发酵三天以上即可，送养殖户前注意包装好，包装物尽量最好是用塑料桶为好，或者说不能用软包装，以便于密封和运输，到猪场后，可以直接喂。
     ⑤ 喂猪方法：
    上面介绍的发酵方法，最终的发酵料粗蛋白含量为17%、能量大约在2.5兆卡/千克左右，虽然能量低了点，但粗蛋白中有许多是非蛋白氮，可以直接进入尿液排泄，整体上能量蛋白还是平衡的，钙磷也有，氨基酸可以，但仍然建议喂土杂猪为宜。
     喂时注意观察，如有不适，可以加入干物质的0.5%的小苏打调节一下再喂，注意按干物质计算，如200公斤发酵料，实际上可能只有100公斤干物质，0.5%就是0.5公斤小苏打粉。

7、老师你好；我想请教个问题，我发酵的鸡粪第八天了，没有了臭味但是曲酒香的味道不怎么有，靠近闻鼻子有一点刺鼻而且上面的已经没有温度了，请问这样可以喂了吗？还有我发现其中的一缸周围有些许白色的虫，这是怎么回事？这些发酵鸡粪还要得吗？谢谢！
    您好，没有问题，但还先请您确定是否是按照我们的说明书操作的，如是否加入了足够的能量饲料一起发酵，一般情况下，无论如何都会成功，不会失败，而且操作相对比较粗放，如果用我们的产品要非常精细地去操作，则这样的产品是无法推广出去的，养殖户不可能非常精细地去操作。
  刺鼻的气味可能是产生了一定的酒气所至，但由于仍然存在一定的臭味，所以，气味中和后，香味不是很明显，另外，发酵鸡粪本身也没有发酵其他糟渣那么香；如果你说的这种刺鼻的气味会造成您流眼泪，则发酵就不好的，流眼泪的气味是氨气，则这种情况就不妙，可能要重新发酵，但这种情况应该不是。
   表面物料一般不会有很高的温度，这是因为表面最早发酵完，也是消耗能量最快的一部分，你已经发酵了8天了，表面肯定是没有温度的，另外，温度并不是衡量发酵好坏的主要指标，这在很多人都有这个误解，以为发酵一定要温度越高越好，恰恰相反的是，温度太高是不好的现象，这只会损失物料的消化能，而消化能是养猪当中最重要的营养源之一，我将编写一篇文章，专门介绍为什么发酵中温度并不是衡量发酵好坏的主要指标，当然，我在这里补充一句，如果是发酵粪便和秸秆腐熟，制作有机肥的腐熟发酵，则温度越高越好，但问题是我们是发酵用来喂猪的，用的是厌氧发酵，则温度不会太高，也不需要太高。
   有虫子是因为气味引来的飞虫产卵孵出的，不要紧，粪便发酵后还可以养蝇蛆喂动物，所以，这点可以放心。 
    另外，您才发酵8天还不够，建议至少发酵15天，最好是分两段法进行发酵，即发酵到7天时，打开物料，翻堆一次，进入一部分空气，目的是让其充分发酵，有空气才会发热，让其再发酵一次。

8、老师你好！我发酵鸡粪的方法是；鸡粪三百斤（鸡粪是大概一个星期左右的成一块块的鸡粪），玉米粉40斤米糠50斤和活力99生酵剂一包，粗饲料降解剂一包水加到50%到60左右。再加一斤白糖一起搅匀再放到磁缸发酵，这样发酵鸡粪可以吗？需要多久才能喂？谢谢。
   您好，端午节快乐！您的配料是可以的，但米糠最好是精米糠为好，这样玉米加米糠总量占鸡粪的30%，作为能量来源使用，为微生物发酵提供能量，活力99生酵剂和粗饲料降解剂各一包显然是用多了，实际上只要1包活力99生酵剂就可以了，但这也不要紧，可以发酵，当然效果更好一些。你的配料很好，加白糖也可以促进发酵，但具体要发酵多久，这要看情况 而定，自己可以根据气味变化和物料颜色变化来判断，如气味没有臭味了，有曲香味了，物料颜色变浅了等等，如果鸡粪不新鲜可能发酵时间久一些，但注意观察，建议在发酵七天时翻堆一次再发酵七天，一般均可成功。

9、我要发酵鸡粪来当植物肥料用，请问我该用厌氧发酵还是好氧发酵呢？可以使用保健液来发酵鸡粪吗？如果我要发酵保健液（用来喷洒在鸡只的全价饲料里），请问我可以使用 粗饲料降解剂 来发酵成保健液然后喷洒在饲料上吗？效果会否比使用 活力99发酵剂 发酵出来的保健液更有效呢？降解剂 的发酵法是否与 活力99生酵剂 一样呢？
   作植物肥的话，需要好氧发酵，发酵的目的是杀病菌病毒、杀虫、消耗能量（以免烧根）、释放其中的肥料元素、产生有益微生物菌群（如芽孢杆菌、生防菌等）；所以，其中只有好氧发酵才能充分地消耗掉其中的能量物质，和最大限度地产生高温。
   发酵鸡粪做有机肥的话，则最好掺入秸秆来一起发酵，因为掺入秸秆后，可以增加物料内部的空气，造成有利于好氧发酵的条件，再接种发酵。
   所用菌种最好是好氧菌和耐高温菌，可以用一部分保健液来发酵，也可以直接用一部分活力99生酵剂来发酵，同时利用秸秆中自然存在的根霉菌、芽孢杆菌一起发酵，当然，最好是使用专业的有机物料腐熟剂产品来发酵为宜，如建议您可以用活力99生酵剂+我们的新产品活力发酵床复合菌剂一起来发酵，因为活力发酵床复合菌剂中含有大量的高温芽孢杆菌（枯草芽孢、地衣芽孢、短小芽孢、侧孢芽孢），同时秸秆中自然存在根霉菌等，这样发酵就比较好，当然，我公司不久也将推出专门用来发酵有机肥的“堆肥腐熟菌剂”
   制作保健液使用活力99生酵剂为好，虽然用粗饲料降解剂也可以制作出保健液来，但菌数相对比较少一些，小分子营养物质倒是比较多一些。