主题：青饲料发酵中的提问19（不断更新）

强微增香青贮微贮剂（专业青贮微贮）：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97
强微99发酵青贮饲料专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54
活力99发酵青贮饲料专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19

1、老师你好，有个问题请教：

  1. 现有青贮玉米桔杆（湿）40吨左右，黄豆桔杆（干）10吨左右，瘪稻（瘪麦）（拟微贮）不限量，豆渣（湿）每年20吨左右，玉米、大麦若干。黑麦草及高丹草3亩地左右。
    现有母羊120头，育肥羊80头左右。羊场规模控制在200头左右（羊羔大部分出售）。
    请以以上鉰料为基础提供一个羊场通用经济配方。拟通过精料多少来区分喂不同时期不同种类的羊。
  2.在中和酸性方面用磷酸氢钙可否取代碳酸氢钙。（毕竟还可以补磷补钙）。

  您好，您的羊场每在需要的干物质采食量在600斤左右，每年需要干物质日粮110多吨，现有牧草每年60吨（折干15吨左右），玉米秸秆40吨（折干20吨左右），黄豆秸秆10吨左右，豆渣折干5吨左右，一共70吨左右，其他需要用到瘪稻（瘪麦）、玉米、大麦等精饲料、（豆渣发酵后也是作为精饲料蛋白补充料）、精饲料中蛋白来源唯一来自豆渣，所以，建议适当用点棉粕菜粕或豆粕补充点蛋白（当然搭配得好，也可不用）；其他需要准备40吨左右。
   原料处理和准备方案：
   1.玉米秸秆微贮处理：一包强微增香青贮微贮剂，玉米秸秆湿的2000公斤，食盐6公斤，注意秸秆一定要切短到1公分左右，用铡草机切碎即可，强微增香青贮微贮剂可以预先用10公斤玉米粉预混合好，在窖池中辅一层玉米秸秆10公分厚左右，再撒一层青贮剂和玉米粉的混合物，再辅一层秸秆，再撒一层青贮剂和玉米粉混合物，如此反复，直到辅满窖池，并高出窖池30-50公分以上，（注意每辅一层料都要人工踩紧踩实，不留死角），再覆盖一层厚实的塑料膜，压边包边，严格密封好，再在塑料膜上方辅一层20公分厚干秸秆以遮阳处理（或直接在上方盖大棚遮阳和防雨），四周开排水沟。
    玉米秸秆青贮的关键技术是第一要控制含水量，含水量最好控制在50%左右，尽量压实压紧密封是第二个关键，密封得好，可保存一年以上，同时取料时要从截面取料，不能从上面取料，每次取完一次料，要再次密封好；
   玉米秸秆发酵后备用。
   2.黄豆秸秆，如果为了保证不发霉变质，也建议微贮处理，如果足够干，可以打包保存于阴凉干燥处；微贮的话，按上面的方法进行，只是一包强微增香青贮微贮剂，用来处理1吨黄豆干秸秆，食盐6公斤，另外加900-1000公斤水来微贮，其他操作同上，微贮后，消化吸收更好，营养更好；备用。
   3.瘪稻（瘪麦）的微贮，尽量破碎处理后再微贮，建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵微贮，每一包强微无抗饲料发酵剂，用来处理800公斤破碎的瘪稻（瘪麦），另加水控制含水量在40-50%左右， 以手捏成团，有水印出来但不滴出来为度，压实压紧密封好进行保存。  
   4.豆渣发酵处理，用强微无抗饲料发酵剂来发酵，  一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 上述湿的豆渣800公斤 ＋ 麦麸（或油糠，精米糠）80公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上；备用。
   5.玉米大麦粗粉碎处理备用。
   6.牧草类，夏天可直接青喂，多余的可以适当青贮一些留到冬天使用，青贮的技术资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97;强调的关键技术点是，牧草原料要预处理，主要第一是切短（如果足够幼嫩，可以不切，但必须压实压紧密封好），第二是要控制含水量，新鲜牧草都含水量偏高，需要晒一天后才能进行青贮操作，控制含水量在60%左右。严格密封是关键，第二是需要遮阳防雨。
   喂羊的方法：
   精粗搭配；一般可以大概这样：玉米和大麦粗粉占20%、发酵豆渣折干占20%、瘪稻（瘪麦）折干占20%、秸秆类折干占30%、牧草折干类占20%来喂，小苏打粉0.5%（或碳酸钙0.5%），再补充添加剂，如羊用的预混料，以及强微牛羊壮壮素（每400公斤折干日粮添加一包，或按羊体重每10公斤体重每天添加0.5克）来喂，应该效果很好；
   怀孕母羊适当补充点豆粕蛋白，如补充日粮量的5%豆粕，其他阶段用以上配方；
   上述配方以配制800斤折干全日粮为例来说明：取玉米或大麦粗粉160斤，发酵的豆渣湿的350斤，取瘪稻（瘪麦）微贮湿的320斤，取秸秆类微贮湿的320斤，取牧草类新鲜的540斤左右，取小苏打粉或碳酸钙粉4斤，羊用的预混料（按说明书用量，以800斤为计算基础），强微牛羊壮壮素一包，混合后来喂羊。母羊怀孕期则适当在上述基础上添加豆粕40斤左右。
   为了方便操作，您可以在微贮时，把玉米秸秆，黄豆干秸秆，瘪稻（瘪麦）三样东西，整合到一起来微贮发酵保存（这三样东西，营养价值相似，无论以什么比例混合都行），同时，可以把小苏打或碳酸钙，以及预混料，玉米大麦粉，强微牛羊壮壮素等这四样整合混合到一起备用。以后喂羊时，只需要取秸秆瘪稻（瘪麦）类微贮料、玉米大麦添加剂料、牧草等三样东西临时混合一下就可以了；
   以上配方配料也不是一成不变的，根据季节和您的原料供应量，可以灵活机动改变配方，例如冬天缺少牧草，可以用微贮的玉米秸秆代替，也可以相应增加精饲料的用量，或增加瘪稻（瘪麦）的用量等；

2、老师好，我用强微无抗发酵剂发酵皇竹草、并对菜饼脱毒，同时添加强微壮壮素与生命酵素饲养土杂猪，坚持用牧草养猪、非转基因饲料养猪。配方如下：皇竹草（折干）60％，菜饼10％，麦夫10％，玉米粉17.5％，磷酸氢钙0.8％，碳酸钙0.6％，赖氨酸0.3％，食盐0.3％，小苏打0.5％，强微壮壮素每吨2包，强微生命酵素每吨300克。操作方法如下：皇竹草按5斤折干一斤（比较嫩，80厘米高就收割），取新鲜皇竹草打桨粉碎150斤，菜饼5斤，麦夫5斤，碳酸钙0.3斤，强微无抗发酵剂40克，混匀后桶装发酵。发酵好的生物料与没发酵的物料混合后喂猪。请问老师，1〉配方是否可以，2〉发酵操作是否可以。请老师指正。谢谢！

   您好，您的想法是非常好的，但操作上有需要改进的地方，例如青贮发酵皇竹草就不要加菜粕了，因为加了菜粕，则等于加了毒素，需要发酵时间比较长，且喂猪前需要晾一下，不如菜粕单独来发酵比较好，这样就不影响皇竹草的单独发酵时间了，因为实际上皇竹草单独发酵只需要夏天1-3天，冬天也只需要7天左右即可。
    建议如下：皇竹草单独发酵，发酵方法为：皇竹草150斤 + 麦麸50斤 + 碳酸钙4斤 + 食盐400克 + 强微无抗饲料发酵剂50克来发酵，发酵时间夏天2天，冬天7天或以上，春秋5天左右即可。加这么多麦麸是为了吸附皇竹草中多余的水份，因为要知道青贮饲料关键之一就是要控制好水份，而象您所说的5斤晒一斤的皇竹草含水量是很大的，需要用多一点麦麸来吸附发酵中渗出来的水份，注意尽量把皇竹草和麦麸和其他原料搅拌均匀一点。
   菜粕单独发酵，发酵方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2238&cateid=56;注意菜粕喂猪前，或与其他饲料搭配之前，需要摊开晾10分钟，以挥发毒气。
   然后再去搭配喂猪，如果您的皇竹草非常的多，可以按您的方法来喂猪，即皇竹草（折干）60％，菜饼10％，麦夫10％，玉米粉17.5％，磷酸氢钙0.8％，碳酸钙0.6％，赖氨酸0.3％，食盐0.3％，小苏打0.5％，强微壮壮素每吨2包，强微生命酵素每吨300克。这个配方的粗蛋白有16%，消化能有2.7兆卡/千克，因为用了很多的牧草皇竹草，所以，维生素和很多微量元素都不缺乏，是比较天然的配方，所以，可以不用市场上的预混料，市场上的预混料也含较多的抗生素，总之您的配方还是可以的，至于强微生命酵素可以不用，因为皇竹草中就有很多的维生素了；如果嫌这么多配料比较麻烦，也可以用无抗生素的预混料，例如贵猪99预混料，这是一种2.5%的预混料，则上述配方可以改成：皇竹草（折干）60％，菜饼10％，麦夫10％，玉米粉17.5％，贵猪99预混料2.5%，再另外加点赖氨酸0.2%即可，小苏打可加可不加，具体看猪的适应性，强微壮壮素每吨加3包为宜（我们的说明书是加4包），但也足够，因为皇竹草是天然牧草饲料，算是营养比较全面的，加上还是比较幼嫩的。
    喂猪时，取以上我设计的配方发酵的皇竹草：150斤左右 + 发酵脱毒的菜饼湿的16斤 + 麦麸10斤 + 玉米粉17.5斤 + 贵猪99预混料2.5斤 + 赖氨酸0.2斤 + 强微壮壮素80克左右，即可喂猪。
    如果您的皇竹草比较少的情况下，或皇竹草比较老的情况下，可以少用皇竹草，例如按配方：发酵皇竹草折干30%，玉米粉35%、发酵菜粕18%、豆粕6%、麦麸8%、赖氨酸0.2%、贵猪99预混料2.5%，每500斤折干饲料中添加强微壮壮素1包，这个配方的粗蛋白大约是16.9%，消化能大约是2.9兆卡/千克，也是比较好的配方。
    具体喂猪配料方法：取发酵的湿的皇竹草70斤左右，取玉米粉35斤，取发酵菜粕湿的30斤，取豆粕6斤，取麦麸8斤，取赖氨酸0.2斤，贵猪99预混料2.5斤，取强微壮壮素80克，混合后喂猪即可。
    贵猪99预混料的介绍和厂家在这里：http://bbs.hl99cn.com/dispbbs.asp?boardid=103&Id=2617

3、尊敬的强微公司，您好！

   请问用您的无抗饲料发酵剂发酵皇竹草和玉米粉会不会产生大量的酸？要不要加碱来中和？其中能对有发霉的玉米起到脱毒的作用吗？皇竹草和玉米粉是分开发酵还是合在一起发酵好呢？
谢谢！！

  您好，不单用我们的发酵剂发酵微贮皇竹草和玉米粉会产酸，用其他公司的产品发酵也会产酸，同时即使不用任何菌种，就自然发酵也会产酸，良好的青贮剂菌种，应该是促进产酸，让产酸快一点，并让青贮料的PH迅速下降到4.2以下，从而抑制所有微生物的生命活动，从而也就达到了保存青饲料的目的，这就是青贮的原理，当然，在操作上需要注意控制水份，二是严格压实密封等，三是防晒防雨；
    可能您认为产酸是不好的现象，但恰恰相反，产酸是好的现象，这是乳酸菌青贮饲料的特征，同时，也正是靠产酸，来达到青贮的目的的。
    不需要加碱来中和，根本不需要，只要猪爱吃，就不必要中和，绝大多数情况下，猪牛羊等一开始可能不太适应，但驯食了几天后就适应了，就都非常爱吃了，所以，我们尽量要采用驯食的方法，驯化几天，而不要急着去加碱中和，这不太好，一般用量在30%发酵料以内的，都爱吃，用量大了，有可能采食量下降，这时再采取措施也不迟，也不一定是用小苏打中和，也可以每100公斤发酵料中添加6-10克糖精来调节口味，也是一种方法。
    如果有人说他们的产品不产酸，那么这绝对是个骗子，要么根本就不懂微生物的外行。如果有人说，他们的发酵剂发酵两小时就够了，发酵速度神速，那么也是骗人的，（酶解除外）；
    强微无抗饲料发酵剂发酵发霉的饲料可以起到脱霉的效果，具体的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=57
    皇竹草建议单独发酵，玉米粉则不建议发酵，除非您的玉米粉是发霉了的，否则象这类高能量的精饲料，没有必要去发酵，除非制作保健液是除外的/

4、老师，您好！

   现在是红薯收割季节，您能用红薯帮我把配个类全价料鸡用的配方？
   平菇剪切的下脚料，类全价料配方猪的。

   您好，红薯包括藤叶都是很好的饲料原料，在这个季节大量使用它们是很好的节约饲料的一种方法，我们在湖北的办事处自己养猪，用青贮红薯藤叶代替30%以上的全价饲料，结合强微壮壮素使用，也达到了全价饲料甚至更高的生长速度水平，这是很好的；
   红薯藤叶你可以直接青贮发酵，用强微无抗饲料发酵剂或强微增香青贮微贮剂都可以，发酵后直接代替全价饲料即可，但要配合强微壮壮素才有很好的生长速度效果，红薯藤叶归类于青饲料类，具体参考这里的资料：短期发酵利用用强微无抗饲料发酵剂来发酵：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=54;而长期青贮微贮保存用强微增香青贮微贮剂：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97;关键技术点在于控制含水量，和压实密封两点。
   至于生红薯，我个人的建议还是晒干打成粉是最好的利用方法，或煮熟后使用，作为能量饲料代替玉米粉使用。
   例如鸡用的配方：红薯干粉35%、玉米粉30%、豆粕25%、麦麸10%、鸡用预混料5%，然后每500斤饲料中添加一包强微肉禽壮壮素即可；
   由于青饲料即红薯藤叶，我个人一般不建议发酵成类全价饲料，但凡青饲料类都必须是单独发酵的为好，所以，无法把所有的饲料原料复配到一起来发酵，青饲料最好不要和其他东西混在一起发酵，青饲料的特点是在含水量较高的情况下，极易腐败，所以，建议单独发酵或青贮，除非在比较干，以及所有的物料都相对来说不是疏松的，青饲料发酵的最关键点就是厌氧，即保证压实密封好，以及控制含水量50%左右。
   平菇下脚料，可参考我们的食用菌糠资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=52;里面有相应的类全价饲料发酵法和喂猪的方法，完全可以参考的。

5、钟老师您好:请问贮藏青饲料是用强微无抗饲料发酵剂好还是增香青贮微贮剂好?农村的红苕藤收割时有许多泥土请问青贮时需要用水冲洗干净吗?另外我们这儿稻谷比较好买请钟老师帮我设计一下利用稻谷加发酵菜饼加豆粕麦麸和猪预混料的全价饲料配方该配方猪的生长速度最好能达到或超过市场上的颗粒饲料效果,谢谢钟老师.

  您好，红泥土如果很多的话，需要尽量甩掉一些即可，不必要很干净，青贮发酵可以改善很多不利因素，青贮红薯藤，如果是长时间的青贮保存，建议使用强微增香青贮微贮剂，如果只是简单的发酵几天就喂的，建议可以用强微无抗饲料发酵剂，对于红薯藤来说，一包强微增香青贮微贮剂可以青贮保存2吨，短时间发酵用的则一包强微无抗饲料发酵剂可以发酵1吨。
    发酵菜饼：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56
    再用来配制猪料：粉碎的稻谷粉60%、发酵菜饼（假设是添加20%玉米粉一起发酵的）折干25%、豆粕11%、猪用预混料4%、赖氨酸0.2%、强微生命酵素（一吨添加400克）、强微壮壮素（一吨添加4包），这样完全可以超过全价饲料的生长效果，且免疫抗病力强，猪舍臭味少，粪便显著减少30%。
   不用麦麸，因为本身稻谷中就含有大量的粗纤维和米皮糠之类的了，菜粕中也有大量的粗纤维，所以，就不要再用麦麸了，以免粗纤维过高，同时，由于稻谷粉中的维生素远远少于玉米粉中的维生素，所以最后需要补充维生素类，如酵母自溶物的强微生命酵素，再添加强微壮壮素则可以保证较快的生长速度。

6、老师；你好我现在有靑贮玉米秸秆，靑贮红薯藤，酿酒后白酒糟【内含龙糠】山羊每天放牧2小时，早晚各饲喂一次，请给我配方比例，谢谢 

  您好，哦，白天放牧吃的是粗料，回来后应该补充以精料为主的日粮为宜呵，所以，您的日粮缺少精饲料；建议配制一些精饲料，例如玉米粗粉（或小麦粗粉高粱粗粉）50%、豆粕12%、菜粕（或棉粕或花生饼）12%、麦麸或米糠20%、牛预混料5%（含有磷钙，食盐，微量元素，维生素，氨基酸，药物添加剂等）、小苏打粉1%。
   这样在晚上回来喂羊时，可以这样：以上精饲料配好的精饲料占30-50%（如果想快速育肥就多用点精饲料）、青贮玉米秸秆20-40%、青贮红薯藤20%左右、白酒糟20%左右。

7、钟老师好，我用强微无抗饲料发酵剂发酵新型皇竹草和菜饼、添加强微壮壮素养猪，现饲养结果如下：猪的品种为土杂猪（太湖与杜洛克的杂交），体重为20～35公斤。饲料为发酵的新型皇竹草和精料，精料由玉米、麦夫、菜饼、矿物质饲料、强微壮壮素组成，鲜草占猪日粮51％，精料占49％。通过20天的正式试验，日增重470克，精料料肉比2.86:1、精料单价1.36元/500克、每增重一市斤毛猪耗精料成本3.89元，新型皇竹草料肉比2.98：1、牧草成本0.2元/500斤、每増重一市斤耗牧草成本0.6元。合计每增重一 市斤饲料成本4.49元。请问老师：1〉本人认为用强微产品发酸牧草与地方资源菜饼养猪结果很理想，但又找不出理由来论证，请老师指点。2〉是否设一个精料 养殖的对照组。谢谢

   您好，感谢您的反馈，您的反馈非常有价值，确实养得很理想了，由于您还是没有详细的介绍具体的使用方法，发酵配方等，所以，我的补充建议是，如果精饲料中再补充赖氨酸0.2%，效果会更好，因为您用大量的脱毒发酵菜粕代替常规配方中的豆粕，而菜粕赖氨酸是比较缺少的，而赖氨酸是一种必需氨基酸，所以，必须补充赖氨酸为好，这样效果可以大大增加。
    另外，您所说的矿物质饲料是指什么，最好是用猪用预混料代替效果会更好，料肉比会更低，当然如果想生产无抗生素的猪肉，则要选择无抗生素的预混料，如贵猪99预混料（2.5%的预混料）