主题：再谈厌氧反硝化细菌在水产改底中的使用注意事项

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1、钟老师好，问一个问题。土塘使用反硝化细菌，其作用是两个:一个是反硝化作用脱氮，另一个是产生的氮气冲起底泥，促进其他微生物对底泥的分解。后者会不会促进底泥分解向水中释放氨氮？那么使用后水体里的总氮（包括氨氮亚盐硝酸盐）是上升还是下降？两个作用里貌似前者是降氮后者会升氮（仅讨论水体，不管底泥），谢谢

    您好，厌氧反硝化细菌是定位为土塘在底泥起反硝化作用，脱亚硝酸盐的作用；在土塘上用来降亚硝酸盐的效果是非常好且稳定的，但也要注意使用事项；
     如果超大剂量使用我们的含有反硝化细菌的产品，例如强微反硝化细菌单菌，强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒这三个产品，都含有反硝化细菌，如果是超大剂量使用，例如超过一倍以上的用量，同时还得附加条件，即正好是高温季节，正好又池塘底泥非常的厚，且脏，则这极有可能造成氨氮和亚硝酸盐，都升高，说的当然是把底泥中的氨氮和亚硝酸盐翻到水体中来的情况，造成水体中总氮升高；
   如果是按照我们的说明书用量来用，则一般不会出现亚硝酸盐先升高的现象，除非天气非常之炎热，水温非常之高，因为温度高，微生物的反硝化作用越是剧烈，产生的氮气冲击底泥，把底泥翻到水体上面来的情况也就越是剧烈了；
   在这里，再强调一下，以上发生的情况，往往是中途使用强微产品的情况，或初次使用强微产品的情况；
   如果您从头到尾，一直在用强微的用菌方案，从放苗开始就用的，则就不会出现这种情况，您想一想，放苗时，底泥是不厚的，也不脏的，从这时开始就按强微的用菌方案操作，从头到尾都有定期使用反硝化细菌或含有反硝化细菌的产品，则亚硝酸盐从来就没有超标过，出正是因为从头到尾就没有亚硝酸盐，也就不存在强烈的反硝化作用了，既然不存在强烈的反硝化作用，也就不存在剧烈的冲击底泥的事了，也就不存在因为反硝化作用太强，造成底泥上翻，或水体变浑浊的事了，所以， 一定要从开始就用强微的用菌方案才比较安全；
   如果您是中途才改用强微产品的，特别是在用强微反硝化细菌单菌，强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒这三个产品时，一定不要超量，如果是夏天高温季节，甚至要减少用量，采用少量多次使用的原则，例如现在是高温季节，如果是用强微改底养泥复合菌颗粒的话，则建议隔一天用一次，一次用量为25克/亩，持续进行改底5次以上后，基本上就搞定亚硝酸盐了；如果是用强微水精翠的，则用量建议为50克/亩以内，不得超量，即一包10亩，这都是安全的；
   实际上高温季节，强微改底养泥复合菌颗粒50克/亩也是安全的，以上只是为了更好的稳定底质，才建议一次25克/亩，隔天使用的；
    只要控制得好用量，自己总结经验，掌握好分寸，有经验后，一般就不会出现亚硝酸盐先上升，后下降的现象，这里的关键，就是掌握好用量，宁可少量多次，耐心一点，不可一次超量使用；
    少量多次使用含有反硝化细菌的产品的原理是，让底泥只有轻微的反硝化作用，抄动底泥，也是轻微的，在轻微的搅拌底泥的作用中，慢慢的把底泥改善好，我强调一下，或许有人说，为什么非得让底泥有动静呢，让底泥不动不可以吗，回答是不可以，要想改善底质，就得让底泥有所动弹，俗话说，流水不腐，只有水在动，才有机会改善它们；

2、钟老师好，接上一个提问，说白了，我就想问，土塘使用反硝化细菌后是会肥水还是会瘦水。谢谢

  您好，对整体池塘生物物质循环系统来说，是瘦水的，把总氮降低了，自然就是瘦水的，现代养殖最大的问题就是水体太过营养化了，其实不单是反硝化细菌，其实所有的菌，都是瘦水的，没有肥水的菌，似乎真的没有听说过哪个菌是肥水的哦；
   但凡是菌，都是要吸收同化营养的，把水体中的营养吸收掉，这无疑就是瘦水嘛；
   但是也存在如下两种表观是肥水培藻的效果：
   1、第一是菌相在把悬浮的有机碎屑分解，这个分解成可溶性小分子营养物质的过程，是一个阶段性的肥水过程，因为菌把大分子营养物质（残饵）分解成小分子氨基酸或其他小分子物质后，藻类就相对更容易吸收这些小分子营养，所以，藻变肥了，看起来是肥水了，但若用菌非常多，菌相非常高时，菌相对营养的竞争力大大增强，则就抑制藻相的营养吸收了，藻相自然变薄变少，所以，藻浓时，我们往往采用低耗氧芽孢杆菌类产品，大量投放，用来瘦水抑藻；
   2、第二是超剂量使用反硝化细菌产品时，把底部淤泥翻起来了（注意只存在超量使用反硝化细菌产品时才会发生），翻起来之后，就成为培藻的肥料了，藻相也会短暂浓厚起来；所以，我们建议一定不要超量使用，夏天高温时，反而要减少用量，底泥在反硝化作用产氮气的情况下，多少都会有搅动搅拌底泥的作用，但只要控制在底部轻微的搅动的情况下，对上面水体的影响就不大，且这是好事，通过慢慢的轻微的搅动底泥，以达到对底泥的充分菌类的分解改善的效果，最终达到彻底改善底泥的效果，又不至于对水体产生大的影响；
   关于这第二点，我们在安徽就有一个典型的水库养鱼的客户在用强微水精翠（含有反硝化细菌），当地要求可放鱼苗，不可投饲料，也不可投肥料，即人放天养，但这个客户，年年增产，用的就是强微水精翠，强微水精翠用下去，抄动了底部存在十几年的底泥，把底泥翻上来做藻相的肥料，培藻养殖滤食性鱼类，年年都是增产的，且水质一直保持在二级水质的要求（政府要求必须达到地表水三级标准，否则没收承包权），他比政府的标准要好，所以，年年都保留了承包水库的权益。
   最后强调一下，在我们四年的实践中，强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒和反硝化细菌这三个产品，都是用于肥水，浓水等的效果最好，这也说明，这反硝化细菌就是瘦水的；或许对于底泥非常浓厚深厚的池塘来说，开始使用几次反硝化细菌时，会把底泥翻上来，造成短暂的肥水培藻效果，但越用到后面，就成为瘦水的效果了；