主题：小龙虾肥水用自制“发酵氮肥”更安全

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1、钟老师，您好。我龙虾塘里种植了伊乐藻，可是现在活力变差，缺肥。网上资料建议补肥，可是不能施尿素，动物粪便肥又说可能发酵不彻底，有病虫害，对小龙虾不好。我上一次无奈之下施了复合肥和尿素，塘里PH值9.4，氨氮指标猛涨。我现在急需您的指点，有没有什么安全自制的发酵肥可以解决这个问题？

  您好，万不可用无机氮肥哦，特别是碳氨和尿素，它的风险在于，如果水体中缺少藻种，或气温比较低的时候，大量泼洒这些无机氮肥的结果，就是氨氮突然急剧升高，甚至可造成小龙虾大量死亡，今年早春低温肥水，大量的行业报道小龙虾死亡的案例，就是用了含有碳氮尿素的氨基酸肥水膏，造成氨氮升高所至的；退一步讲，既使用无机氮肥，能肥起来，但因为缺乏后劲，缺乏其他如微量元素矿物质的支持，藻色退化的可能性也更大，即来得快，去得也快，同时因为藻相大量吸收氨氮的原因，和缺乏总碱度的原因，造成PH上升到极高的水平，这对小龙虾都是非常不利的；而水草因为根植泥中，则倒是不缺乏微量元素和矿物质，但施用不当，也会疯长；
   建议您自制发酵饼粕类氮肥比较稳妥，且发酵肥中又含有大量有益乳酸菌和环保的低耗氧芽孢杆菌，也有益于水质的调理，具体发酵菜粕，豆粕，棉粕都可以，如果能适当加点动物性蛋白如小杂鱼打成的浆或肉骨粉等，效果更好，水草干净嫩脆，“发酵氮肥”分成固态发酵法和液态发酵法，建议您用固态发酵法，可以保存几个月，慢慢使用，而液态发酵法，则只能保存一个月；同时，固态发酵法加动物蛋白不会发臭味，所以，也只有固态发酵法，才能加入大量的动物蛋白一起发酵，我们的经验证明，加点动物蛋白，哪怕只是添加5%，效果也是极好的；比纯用植物蛋白发酵的效果要好得多；

   发酵的方法分别简述如下：
   1.液态发酵饼粕植物蛋白： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存1个月内要用完；
   在保存的过程中会有酸臭味出现，这是乳酸菌自溶死亡产生的臭味，是正常的，自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物，更加营养；使用时，亩用量为3-5公斤/亩/次；采用少量多次的施肥方法更好，用一次，感觉不足，再用一次等；
   2.若采用固态发酵法，可以这样：强微豆粕发酵剂一包+花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤+玉米粉200公斤+动物下脚料如小杂鱼浆50公斤左右 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上；如果有杂鱼浆更好，这样更好的培育浮游动物的效果最好；这个发酵料既有氮源又有碳源，既可培藻又可培菌，也可以培育浮游动物；水质比较好控制，
  固态发酵法，需要发酵较长的时间效果才好，固态发酵法的优点是：密封严格可以保存一年以上都不会变质，可以连续取用，取用后及时密封好就行；时间越长效果越好；使用量为2公斤/亩/次左右；采用少量多次的追肥方法更好；
   3.也可以用我们的肥水氨基酸产品“强微培藻酵素”，这是一种大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨为原料发酵分解和浓缩而成的培藻酵素，完全不含有无机氮源，是纯氨基酸肥，同时添加微量元素矿物质组成，有一定的浑浊，使用前摇晃均匀后使用，亩用量为1公斤/亩左右；

  “强微培藻酵素”的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=83&cateid=119

   4.小龙虾也可以用功能性的兼有“发酵碳肥”和“发酵氮肥”的功能的“发酵茶粕”来代替，具体看这里的发酵方法和原理：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7169