主题：土塘生物改底的技术原理

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1、钟老师好，我想问一下为什么好多人都认为养殖后期生物底改没什么效果呢？大部分人养殖后期都只用氧化型底改来除黑除臭。谢谢

  您好，或许我只能说他们都没有遇到好的生物底改的产品罢了，包括我的朋友当中，也有相当强烈反对养殖后期用微生物菌剂颗粒来改底的，原因实际上仅停留在理论上，他们认为后期本来投饵量就大，底部缺氧比较严重，再投入微生物型的底改颗粒，岂不是底部更加缺氧了？而且养殖后期底部残饵增多，微生物进入底部后，又有营养，更加繁殖造成底部缺氧了，所以后期不能用生物型改底；
   不过，我个人遇到的反对在水产养殖后期用生物型底改的人并不多，是极少数的，反倒是支持越是后期，越应该用生物型底改的，并非您所说的好多人，实际上我们仔细回想一下，认为后期不应该用生物改底的人，其实只是极少数人而已；只不过，按心理统计学来考虑，只要有几个人说过了，就认为可能是真的，这就是心理学统计原理，所以，才会有古人说的一个词：三人成虎，只要有三个人说街上来了一只老虎，就潜意识的认为街上真的来了一只老虎，但实际上却并没有想过，其实说街上没有虎的人是更多得多的；
   所以，我能肯定，其实说后期不能用生物改底的，只是一种初浅的理论判断观察，并非是主流，如果仅仅是认为可能会造成缺氧，而反对用生物改底的话，则完全没有必要因噎废食，而且估计反对后期用生物改底的人，估计也只有这一个理由了，但我认为，恰恰是后期底部积累更多的残饵和有机质，恰恰我们更应该用生物改底，而不是用氧化型改底；
   从粗浅的理念上来看，生物型改底增加底部缺氧的负担，而氧化型改底反而是甚至是直接增加底部的溶解氧，所以，一般人会毫不犹豫认为后者是合理的，前者是完全不合理的；
   但实际情况恰恰是相反的，只依靠氧化型改底，如过硫酸氢钾复合盐，并不能彻底解决后期底部的问题，反而底部有机质越积越多，直至到无法处理的境地，我认为，氧化只是暂时的缓解作用，使用过硫，在短时间内，确实能起到立竿见影的效果，例如在鱼虾在因为底部返底和底部有机质腐败反应，造成应激时使用过硫，确实能起到立竿见影的效果，鱼虾马上好转，但实际上过几天，这种应激现象又回来了，周而复始，真到根本无法解决为止，则已为时过晚了；
   试想，底部的有机质物质，并不会因为氧化改底而减少，而是随着养殖的进行，越积越多，越来越难以处理，发生腐败变质，和厌氧产生硫化氢，甲烷的机率越来越大，有害的细菌病菌也越积越多，并越来越成为有害细菌的温床，到最后，会积累达到无力回天的境地的；
    而且大量使用氧化改底的部分效果是局部杀菌，抑制有害细菌的同时，也抑制有益细菌，不论是有害杂菌还是有益细菌，都是物质循环中的分解者角色，完全抑杀它们，就等于是拒绝池塘底部的物质循环，而底部物质分解循环，是整个池塘物质循环中最重要的一环，从而就阻断了整体池塘水域的物质循环，大量和长期用氧化改底的结果，可能是造成整个池塘物质循环停止的最终结果，不过当然，我认为，并非一定会有这种不好的结果，这要视池塘的养殖密度，养殖模式，增氧设备和增氧模式，投饵量，用菌方案等而定，假设虽然一直在长期用氧化改底，但水中增氧设备齐全，甚至有底增氧，水体流动无死角，投饵量也不大，则化学改底被及时稀释，不至于影响到整体水体的微生态繁殖和平衡，整个池塘的菌相循环正常，则也不至于造成物质循环中止；则在这种情况下，氧化型改底，就真的做到了底部氧化改底-和清底的有效作用结果了；
    关于生物型改底，任何时候都不过时，任何时候都是需要的，但要注意分寸，要注意控制用量，毕竟生物型改底有时确实会造成底部缺氧的副作用的（造成这种副作用，肯定是用量超量造成的，且只有这一个原因）；

   生物型改底，才是彻底的解决底部污染，彻底的解决底部有机质过多的，最终手段；只是我们没有仔细的去分析它，没有了解它的原理和操作规范，下面我一一来分析生物型改底的作用原理，和操作规范；
   1.生物型改底的技术原理：首先是依靠厌氧反硝化细菌的作用，这种常规反硝化细菌是能在厌氧或缺氧的环境中，特别是在底泥下面1公分处，在溶解氧为2ppm以内的缺氧条件下，进行反硝化作用，把池塘中的亚硝酸盐，硝酸盐等硝基氮，转化成氮气，从而彻底挥发到空气中去，为什么首先强调厌氧反硝化细菌的作用呢，因为厌氧反硝化细菌基本可以说是生物型改底产品的必备菌种，是必须的菌种，没有厌氧或缺氧反硝化细菌，就没有生物改底，例如我们公司的“强微改底养泥复合菌颗粒”中，主要的成分就是常规厌氧反硝化细菌；
    常规厌氧反硝化细菌的主要作用，当然是我前面说的，将亚盐和硝酸盐，转化成氮气了，但这只是它作为改底菌剂的一小部分功能，它最大的改底作用，还在于将底部的有机质，悄无声息的，慢慢的释放到水体上层中来，为什么它有这种功能，正是它的厌氧反硝化作用造成的，它在底泥下面1公分以下处，才有这种溶解氧2ppm的环境，在这里脱亚盐，变成氮气，产生的氮气比重轻，要从底泥下升到水面上来，从而会夹带底泥中的有机质，一起升上水面上来，如果反硝化作用控制得好，则这种夹带作用，是悄无声息的过程，我们肉眼是看不到的，一点一点儿地夹带上来，夹带上来的有机质肯定是要耗氧的（是COD物质），是一种污染物质，甚至是含有有害物质，甚至是可能含有有害细菌的，但正是因为一点一点儿的夹带上来，所以，我们肉眼感觉不到，鱼虾也感觉不到它们的伤害，都在可控的范围之内，慢慢地，长期地，使用下去，到年底起虾起鱼时，您会发现，您的池塘底部是干干净净的，甚至没有黑臭泥，底泥也闻不到硫化氢特有的臭味，底部是非常干净的，您也会惊奇的发现，底泥居然减少了一大半，以前没有用生物改底的时候，底泥在离池塘周围一米开外就存在了，现在用了生物改底之后，底泥居然只有在池塘最中间几米范围内才存在，非常的干净；这就是生物改底带来的最极致的效果；鱼虾的产量和鱼虾的质量品质都非常的好，离岸活力也非常强；
   当然，这里也要顺带提出一个问题，即要求我们的用户，在高温的夏天和季节中，千万不要超剂量使用反硝化细菌产品，强微公司含有反硝化细菌的产品有：“强微改底养泥复合菌颗粒”、“强微水精翠”、“强微反硝化细菌单菌”三个产品，其实这三个产品，不仅是否做成颗粒，都有强烈的改底作用，即凡是含有厌氧或缺氧型常规反硝化细菌的产品，不论是不是做成沉底的颗粒，都有改底的作用，例如长期使用强微水精翠的用户，到年底起鱼虾后，也会发现，底泥比以前更薄了，更干净了，底部改造得非常干干净净了，这是因为即便是用强微水精翠（含反硝化细菌）泼水，其中的反硝化细菌也会从水体中，进入到底层水体，从而进入到底泥附近，并进入到底泥中去的；一样起到生物改底的作用，只是没有颗粒型产品那样直接了当，和高效率而已；
    为什么夏天和高温水体，不要超量使用含有反硝化细菌的产品呢，这是因为，高温和夏天水体中，微生物的活力比低温水体要高数倍（随意水温的升高，微生物越活跃，这是常识），如果这时还超量使用反硝化细菌，例如我们前几年一个客户，用反硝化细菌单菌（200亿/克的），夏天用量达到100克/亩（规定是15-30克/亩），结果第二天，水面上全部都是泥皮，（正好这个池塘是建立在原来的一个垃圾场上面的）和大量的塑料袋子和垃圾等，鱼虾全部报销了，水体中有害物质大增，水就象开了锅一个不断翻泡和翻东西上来，这是因为反硝化作用太强烈了，产生的氮气，冲击力非常大，在泥皮下面进行反硝化作用产大量的氮气，造成泥皮大量被冲击脱离底泥，翻到水面上来了，包括原来的垃圾袋子也全部翻上水体上面来了，鱼虾自然会死亡和受不了；这种现象在我们的用户中非常多的出现，但好在，都没有这个客户那样的超大剂量的使用的情况，也不象这个客户一样池塘中建立在一个原来的垃圾场上的，所以，大多数鱼虾还是保住了，基本不存问题，通过翻泥上来，底部变干净了，翻上来的营养物质，变成藻类的营养，用于培藻去了；
    所以，生物改底是必须得有反硝化细菌这个菌种的，但实际上我们在市场上，很难找到真正的有反硝化功能的菌种产品，或者说，您所说的后期不适合用生物改底，实际上是因为市场上原先并不存在好的生物改底的产品，或即便有这样的生物改底颗粒产品，但其中并没有厌氧或缺氧反硝化细菌加进去，即不是真正意义上的生物改底产品，甚至可能只是用廉价的芽孢杆菌，如枯草芽孢杆菌加工成颗粒，就是生物改底产品了，这就更糟糕了，因为枯草芽孢杆菌耗氧非凡，更不适合做生物改底产品的；
    所以，我们要记住了，真正的生物改底产品，一定要加真正的厌氧反硝化细菌，二是一定要少量多次的，不要超量的使用它；

   2、生物改底的原理之二，使用粪肠球菌等乳酸菌，来分解鱼虾粪便；粪肠球菌本身是从动物粪便中分离出来的菌种，其生长速度非常之快，可与大肠杆菌相比，大肠杆菌的理论代繁速度是19分钟一代，粪肠球菌的理论代繁速度是20分钟一代，非常接近，所以，粪肠球菌也是菌剂当中，唯一可以与有害细菌相抗衡的菌株，且它是兼性厌氧菌的菌种，耗氧并不多，繁殖却很快，用它作为改底中的主要菌剂之一，可以迅速的分解底泥中的粪便，改善改良底泥环境，更为重要的是，粪肠球菌不仅如上所述，可以抑制大肠杆菌，还可以显著的抑制底泥中的弧菌，我们的弧菌藻毒净（王者归来）中最主要的成分就是固态培养的粪肠球菌（乳酸菌），含量高达300亿/克；可以迅速的在几天之内，完全控制住水体中的弧菌，几天后，再检测弧菌是检测不到的，（当然得正确使用，配合用菌的碳源等措施）；
    特别要强调一下，生物改底中的粪肠球菌，一定要用固态培养的粪肠球菌，只有固态发酵培养和干燥生产的粪肠球菌产品，在水产养殖中的活力才能达到迅速分解粪便的能力，在产品的运输贮存中，也能最大限度的保留活菌数量，固态发酵培养粪肠球菌（乳酸菌的一种）也是强微公司获得的国家科技部创新基金奖的专利发明技术，公司用固态培养工艺生产的粪肠球菌，是专门用于水产养殖中的，公司也有液态培养粪肠球菌的生产线工艺，但主要用于内服和畜牧养殖产品中；用于水产调水的粪肠球菌，是只用固态培养工艺生产的；
     粪肠球菌的作用之二，分解水体中的有机碎屑，以及促进有益藻相的形成，特别是促进硅藻的选择性生长，这一点非常奇怪，也没有理论来解释，或许粪肠球菌是一种乳酸菌，有使整个水体PH降低的趋势吧，而硅藻在低PH下更容易占优势和生长，或象蓝藻和绿藻之类的在低PH下不容易生长等，一促一抑，从而造成了硅藻的选择性繁殖，所以就有了“乳酸菌泡肥”这个概念，来选择性地培育硅藻等优质藻相，所以，用了乳酸菌的池塘很多呈现茶褐色，或至少是黄绿色等茶色与绿色的混合色；
    粪肠球菌的作用之三是抑制蓝藻，抑制浓绿藻等高PH藻相，原理很简单，即粪肠球菌作为一种乳酸菌，可以有使水体酸碱度降低的趋势而造成的；
   粪肠球菌当然，还有吸收同化氨氮的作用，吸收同化硝酸盐的作用等，是把氨氮和硝酸盐作为氮源营养来吸收同化 的作用；当然，需要碳源的配合，是菌类的产品，都需要碳源的配合使用；

下图为强微公司的态培养粪肠球菌获得国家科技部创新基金奖的验收会

   3、生物改底的原理之三，硫化物氧化细菌，用来氧化硫化氢，降低和消除硫化氢的作用，从而减少对鱼虾的危害，硫化氢的危害这里不多说，臭味是它的显性特征，所以，生物底改添加硫化物氧化细菌，是可以除臭的，也可缓解鱼虾的因硫化氢而造成的采食量下降的症状；硫化氢往往产生于养殖中后期，特别是后期，是在底部缺氧环境下经硫酸盐还原菌而厌氧反应产生硫化氢的，后期最容易出现这种状况，更加需要硫化物氧化细菌；
   硫化物氧化细菌具有分解硫化氢的高效率；
   当然，生物改底还配一些其他菌剂，例如能分解几丁质的芽孢杆菌类，分解死藻弱藻的菌种等；
   以上三种菌种，是生物改底的主要角色，强微公司都是自主生产以上三株菌种的；

  4、生物改底，应该少量多次的使用，最极致的使用方法是天天使用；
   这是生物改底的使用原理，以上讲的是菌种原理；
   所以，使用方式上也是极有讲究的，最好是少量多次的使用方法，例如我们有一个客户，自始至终只用我们的强微改底养泥复合菌颗粒这一个产品来养殖，效果也是非常之好的，每亩每天使用量为25克/亩，天天用，是泥塘，为了方便使用，最终是拌料用，过鱼腹而沉底，最终证明也是非常好的，如果是对虾养殖，则因为对虾口器小，自然是直接沉底了；虽然25克/亩，一克颗粒只有50粒左右，平均一平方米也才2粒，撒都撒不均匀，但并不影响其使用效果，它们在沉底后，是会繁殖的，会一变二，二变四，基本上理论上一周之内，可以布满池塘底部的繁殖，但当然，实际上一般并不能达到理论繁殖速度那么快的，但毕竟是天天撒呵，最终塘底非常干净，鱼虾产量也显著增加，鱼虾得病和管理更为顺当；
   我们建议强微改底养泥复合菌颗粒这个产品，可以每隔三天用一次，一次用量为50克/亩，一包500克即为10亩，不要超量使用，如果能坚持下去，效果是非常好的，后期返底，后期底脏的事，都能解决；遇到水色浓厚，浑浊水，蓝藻和浓绿藻水，则可以用一个周期（7-15天）的另外一个颗粒产品，即“浓绿蓝浊天天撒”，处理完毕后，再改回用“强微改底养泥复合菌颗粒”即可；
   在强微的养殖理念上，我们对于刚刚接触强微产品，还不了解强微的用菌理念的前提下，即对于强微的刚入门的粉丝，我们都是建议，先用强微改底养泥复合菌颗粒这个产品，天天用（25克/亩），或如上所述每隔三天用一次（50克/亩）坚持下去，必收到良好的效果的；然后，再慢慢掌握和学习其他产品的搭配使用方法，例如用弧菌藻毒净（王者归来）在放苗前控制弧菌的方法，用“发酵碳肥”的方法来维持水体乳酸菌相，用“乳酸菌泡肥”的方法来定向培育优质藻相，遇到蓝藻和浓绿藻时用强微生物蓝藻净和搭配“浓绿蓝浊天天撒”产品来处理等，定期用强微靓水素来维护水体乳酸菌相的理念概念等；这是土塘的用菌方案，因为本问题涉及到生物改底，必然也只是涉及到土塘的用菌理念的；
   土塘养虾的用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776