主题：水产养殖提问114（不断更新）土塘养鱼虾相当于传统污水处理工程系统的原理

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老师，您好！我有一个鱼塘氨氮1.2左右快一个月了，期间用了豆粕发酵剂和强微靓水素和麸皮红糖做的发酵液，强微底改颗粒，强微反硝化细菌，而且有一两天让溶氧保持在2.0左右，但氨氮还是没有降下来，我想是因为鱼每天还在不断排出粪便，生成新的氨氮，降氨氮的速率与生成氨氮的速率基本持平。我想能不能在鱼塘的一个角落用帆布建一个简易的污水处理池，把鱼塘氨氮高的水抽进去净化再流出来?请老师指点！

   您好，要去除氨氮，在理论上只有三种途径，一是藻类吸收，二是菌相吸收，三是硝化作用（表层光合层，或曝气或增氧机旁边，需要更大的溶解氧）；
    操作的方法，一是补充发酵氮肥来培藻；二是补充碳肥来培菌；三是增强增氧措施；无外乎就是这三种手段，来降低氨氮；同时，硝化细菌也需要碳源作为物质基础，作为电子供体；所以，以上三种手段中，后两处都需要碳源，所以肯定是需要增加碳源，以碳压制氮的，这是物质基础；
   您的第一步的泼洒“麦麸（秸秆）发酵液”的方法是对的，因为它侧重于培菌，同时也有选择性培育优质藻相的作用，但是还需要您观察一下，毕竟“麦麸（秸秆）发酵液”在培藻上非常弱，所以，您观察一下，如果您的池塘中藻相不是很多的话，看看藻相的浓度，如果水比较清瘦的，建议您改成“发酵米糠液肥”，因为米糠磷和微量元素含量高，在培藻上有一定的优势，如果水质特别清瘦的，则估计降氨氮肯定不行，肯定要再加重培藻，则最好是在发酵米糠液肥的同时，加一部分豆粕或花生粕进去一起发酵，因为培藻需要发酵氮肥；例如发酵饼粕米糠混合液态水肥的方法： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素+ 50公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕）+ 50公斤饼粕（豆粕花生粕菜粕都可以） + 500公斤水＋葡萄糖或白糖或红糖15公斤，夏天发酵2～5天，即可使用，酸性很大，密封于阴凉处可保存一个月；注意保存时间久后，会有微生物细胞自溶所产生的酸臭味，这是正常的，自溶产生营养更加丰富，所以不影响使用效果；
     而如果您的池塘本身藻相就很浓的了，并且藻相过多，有死藻出现，则氨氮的产生还可能与死藻的释放有关，这时就坚持只泼洒“麦麸（秸秆）发酵液”了（麦麸液可抑制蓝藻和浓绿藻），并增强增氧措施，所以，降氨氮也是需要根据自己的观察而定的；
    总之，您的第一步操作，即泼洒发酵碳肥的操作是必须的，和正确的，但关键要自己观察，确定是侧重于培藻，还是侧重于培菌，同时，增强增氧措施也是必须的（促进硝化作用）
    我的建议是，您增强第一步就可以了，大力的增加第一步，根据情况进行发酵物的调整，同时，增大泼洒量，甚至可以泼洒10--20公斤的发酵液/亩，甚至连续多泼洒几次，您会发现效果非常好的；

    您的第二步：撒了强微改底养泥复合菌颗粒，进行改底，同时又用了强微反硝化细菌，这里可能是有问题的，关键是您自己要观察，您的池塘底泥是否非常厚，或多年没有清底了，如果确实是底泥非常厚实，多年没有清底的，则建议只使用强微改底养泥复合菌颗粒，且用量要少量多次，一次只需要50克/亩，或一包10亩的用量，反硝化细菌就不要用了，因为多年未清底的池塘，用反硝化细菌过量的话，加上现在是高温，可能反硝化作用非常强烈，造成反硝化作用产生的氮气，冲击底泥，把底泥翻上水体中来，造成水体浑浊，有害物质甚至底泥中多年积累的氨氮和硝基氮，都上浮到水体中来，反而造成短时间内，亚硝酸盐和氨氮升高了；
    即反硝化细菌用量过多，加上高温季节，反而冲击底泥翻上来，造成水体氨氮和亚盐升高，当然，过几天会下降的，但这存在风险；所以，用强微反硝化细菌产品不得超量使用，含有反硝化细菌的产品有：强微反硝化细菌，强微改底养泥复合菌颗粒，强微水精翠等，以及强微靓水素也有极少量的反硝化细菌；

    您说有一两天，让水体溶解氧保存在2PPM以下，其实这个对降亚硝酸盐有用，但对降氨氮是没有用的，因为您是创造一个反硝化作用的环境，但反硝化作用只是把亚硝酸盐和硝酸盐，转化成氮气的一个过程，并不针对氨氮的；但当然，如果能把硝基氮通过反硝化作用变成氮气挥发到空气中去，则可以促进硝化作用的进行，促进氮循环的进行，对降低氨氮有一定的间接推动作用；

    您如果想在池塘周边做一个污水处理池，即采用循环水处理的方法来养鱼的，则如果只是为了针对氨氮，则应该建议一个曝气池，但实际上并不需要专门去围一个池子，完全是没有必要的，您只需要多增加几台增氧机就可以了，增氧机周围就是曝气池的作用；我现在来说一下传统的生活污水处理工程，或养猪场污水处理工程的原理吧：或许您看了会非常清楚的；

    鱼塘本身的生态系统就是一个污水处理系统，污水处理系统一般是由两个核心部分组成，一是曝气池（硝化池），二是缺氧池（反硝化池）；
    一是曝气池（硝化池）相当于我们鱼塘的表层部分，因为表层部分光合作用强，溶解氧高，又有增氧机，所以，相当于污水处理的曝气池，曝气池的作用是通过自然存在的硝化细菌把氨氮转化成硝基氮（亚硝酸盐和硝酸盐），所以，您要去除氨氮，主要的作用空间在水体的表层；
    即便是污水处理的曝气池中降氨氮，也需要碳源的，或者说需要一定的碳氮比，所以，您泼洒“麦麸发酵液”液是正确的做法，这种发酵碳肥是可以提供硝化作用所需要的碳源的，污水处理系统中，只要COD/NH4达到5以上都是比较好处理的，其实COD/NH4这个比值就相当于我常说的水产养殖水体中的碳氮比，我们水产养殖水体本身的碳氮比不超过10，但我们水产养殖需要更高的碳氮比，例如我建议必须要达到20以上，所以， 我常建议养殖户多泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，或“发酵玉米液”作为碳肥；
    要去除氨氮，增加和补充水体中的碳源，是物质基础，是粮草先行，以碳来压制氮，符合地球生态物质循环理论，先行补充碳源，再来利用菌株处理；
    您泼洒的“麦麸（秸秆）发酵液”，一是可以培藻，用藻类来吸收氨氮，二是可以培菌，用菌类来吸收氨氮；三是促进了硝化细菌的繁殖，促进了自然水域自然存在的硝化细菌的硝化作用，把氨氮转化成硝基氮；
    污水处理工程的第二个池是缺氧池；
    缺氧池的作用机制是，通过人工添加的反硝化细菌（如强微的反硝化细菌或强微水精翠或强微改底养泥复合菌颗粒等），在缺氧的环境中，如溶解氧2PPM以下，进行反硝化作用，把前面曝气池生成的硝基氮，转化成氮气，挥发到空气中去；这是最彻底的脱氮方法和手段了；
    而在我们的鱼塘中，鱼塘的底质，或底泥以下1公分处，就是反硝化细菌池，就是缺氧池，在这里起反硝化作用，把水体表面层（曝气池）产生的硝基氮，以及底泥中的硝基氮，转化成氮气，挥发到空气中去，彻底离开了水体；
    在土塘养殖模式下，用强微的产品，如强微改底养泥复合菌颗粒，强微水精翠，强微反硝化细菌等，是很容易把亚硝酸盐降下来的，就是因为土塘模式中，有底层作为反硝化池的原因，所以，土塘降亚硝酸盐，对强微产品来说，不是大问题，问题是工厂化养虾模式，以及如东小棚养虾模式中，要降亚硝酸盐并不容易，因为这两种模式都是24小时的曝气，特别是工厂化水泥池模式，无死角的曝气，造成工厂化养殖模式中没有缺氧环境，亚硝酸盐没有出路，所以，工厂化和如东小棚水体中的亚硝酸盐都是非常高的，好在这两种模式中，溶解氧高，盐度高，总碱度高，PH值低于8.2且稳定，无弧菌，环境好，对虾的耐受力也高，所以，还算是顺利养殖，并且是高产养殖模式；

    下面我讲一下传统生活污水或养猪场污水处理工程的原理，或许对大家是有帮助的，因为强微在进入水产养殖业务之前，除了畜牧板块，还有一块就是做污水处理工程菌种的，这是强微进入水产界的优势，以下是基本的原理：
    污水处理的核心有两个部分，一个是硝化池（也叫曝气池），一个叫反硝化池（也叫缺氧池厌氧池等）；其他的还有缓冲池（也叫调节池，兼氧池等）、沉淀池等辅助用的池子；另外根据特殊情况还有：除磷池、吸附脱色池、超滤膜、清水池等；
   但整体上核心的部分就是这两个池，即：曝气池、厌氧池
  1、硝化池（曝气池）
   利用硝化细菌在有氧条件下，把氨氮变成硝基氮（亚硝酸和硝酸盐）；
   硝化细菌其实不是一种细菌，而是多株细菌组成的，主要有亚硝化细菌和硝化细菌组成，它们在有氧条件下，先把氨氮变成亚硝酸盐，再变成硝酸盐；
    硝化细菌在自然界到处都存在，一般的自然水域和生活和养殖有机污水中都有硝化细菌，但硝化细菌有一些缺点，就是它的繁殖速度实在是太慢了，理想的状态下也要10小时以上繁殖一代，在污水中可能需要24小时才繁殖一代，所以，有时，曝气池脱氨氮的效果不理想，原因可能是硝化细菌太脆弱，同时，硝化细菌也非常不稳定，即使人工投放大量的硝化细菌，也未必有用，它们可以一投放下去，因为不适应马上就死亡了，一般来说，硝化细菌不用特别的去生产它，市场上也购买不到正宗的产品，它是革兰氏阴性菌，不好保存，一般需要液态保存，保质期只有一个月，即使您购买到了真正的硝化细菌产品，也未必适合于您的污水处理厂使用，而应该由污水处理厂，利用本地污泥，进行培育，不断加入营养物质，进行曝气，进行活性污泥的培育，这种本土培育出来的硝化细菌，最适合于处理本土污水，并可迅速的降低氨氮；
   2、反硝化池（缺氧池）
    反硝化池的作用，就是利用反硝化细菌，把前面曝气池产生的大量的硝基氮，通过反硝化作用，转化成氮气，挥发到空气中去了；
    反硝化细菌只能把硝基氮转变成氮气，而不能把氨氮转化成氮气；
    所以，反硝化作用是最彻底的脱氮工艺，当然，需要配合曝气池把氨氮变成硝基氮，然后反硝化细菌才起作用，把硝基氮变成氮气；
    氮气是无毒无害无味的气体，地球大气中的氮气就有78%，所以，这是一种环保安全的处理方式；
    反硝化细菌需要专业的公司提供，宜春强微生物科技有限公司提供反硝化细菌单菌（200亿/克），或提供城市垃圾污泥河段处理菌剂，这个产品中含有粪肠球菌，反硝化细菌，硫化物氧化细菌，解磷解钾菌，酵母菌，芽孢杆菌类等，是处理污水的复合型产品；
    市场上绝大多数的反硝化细菌质量都不稳定，或缺少反硝化作用能力，菌株在保存期损失率巨大等，正是因为市场上的反硝化细菌质量不稳定，强微公司，才自己研发自己的反硝化细菌，并在国家权威部门进行了种属鉴定，属于安全的菌株，反硝化作用强烈；

     下面附上污水处理工程，常用的A/O工艺流程；

水产养殖池塘中氮循环图