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1、老师，您好！我是高位池的虾农，我想问一下我们发酵那个米糠或豆粕，主要是培菌还是培藻啊？若想培菌，应该补什么物质呢？若想培藻，需要下什么？还有怎样能做到菌藻平衡呢？谢谢！
您好，若要培菌一般是用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，因为米糠和麦麸中含碳元素比较高，是发酵碳肥，而微生物在水产养殖水体中最需要的是有机碳源（糖碳、淀粉质碳、纤维素碳、碳水化合物碳）等，因为微生物是需要较高的碳氮比来繁殖的，在现代水产养殖中，特别是高密度水产养殖中，一般是缺少碳源的，其他的微量元素和矿物质和维生素等倒是不缺的；
若是培藻，一般情况下是用“发酵豆粕液肥”，这是一种发酵氮肥（藻类并不需要发酵碳肥，需要的是二氧化碳碳肥），发酵豆粕后，产生很多的氨基酸和小肽，都是藻类比较容易吸收的氮肥，但我想说的是，在现代高密度水产养殖实践中，水体中其实是不缺少氮元素的，因为鱼虾的粪便和残留的饵料，最终被水体中的微生物分解成氨氮，和硝基氮等，而这些都是藻类可以吸收的氮营养，而且量还非常多，我们所说的水体中氨氮超标，亚硝酸盐超标，都是指总氮超标，所以，氮元素营养其实是不缺少的，我特别反对从头到尾不断地使用氨基酸肥水的，因为水体中并不缺少氮元素营养；所以，在这里我想说的是，“发酵豆粕液肥”也只是在养殖前期使用为好，因为鱼虾放苗后的养殖前期，这个阶段的投饵量比较少，一些对虾养殖户在土塘模式中，甚至头10-30天都不投饵，如果池塘土塘够肥的话，藻类和浮游动物足够多的话，确实一个月都不要投饵的，这个阶段则比较需要“发酵豆粕液肥”，或有更好的“发酵鱼露”来肥水更好；
到了养殖后期，池塘水体中的总氮过多，氨氮或亚硝酸盐往往超标，此时，水体中的碳氮比偏低，此时就需要更多的发酵碳肥了，即需要更多的“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”。
以上是说通常情况下，培菌用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，培藻用“发酵豆粕液肥”或“发酵鱼露”等，但这也不是绝对的规律，因为其实米糠和麦麸中的微量元素也是非常丰富的，维生素含量也是非常丰富的，米糠和麦麸也常常是微生物的最佳固体培养基之一，藻类也需要微量元素和维生素，同时，米糠和麦麸中也有蛋白质， 米糠和麦麸中的蛋白含量达到12-16%左右，经过发酵后，也会转化成为发酵氮肥的一部分，成为氨基酸和小肽等，也是藻类的优质肥料，且正是由于米糠和麦麸的蛋白含量不是很高，却又有一点，同时富含微量元素和矿物质和维生素，少量多次的泼洒“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”，则可以持续不断地给水体提供少量的藻类所需要的全价藻类营养，不过多也不过少，所以，在夏天高温季节，常常用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”来预防倒藻，少量多次地泼洒它们，是润物细无声，因为高温的季节倒藻往往是藻类太过于旺盛，对水体中的营养自然也过于旺盛，但当水体中藻类的营养，特别是某些微量元素和矿物质等缺乏时，藻类生物量数量又巨大，营养的需求量又大，往往发生突然的倒藻，但“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，本身具有抑制蓝藻和浓绿藻的生长过旺，又可以源源不断地少量多次地提供藻类的营养，所以，可以维持藻类的不清不浓，预防倒藻等；
“发酵米糠液肥”和“发酵麦麸液肥”，少量多次使用，可以控制水体的 PH值，并在富营养化的池塘中，可以预防蓝藻和后期的浓绿藻水等，当然，最好能结合强微生物脱硫剂一起使用，具体的处理蓝藻和浓绿藻，和降PH的操作，在网站上可以找到相关的文章；
最后我想说的就是，长期少量多次地泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，就是一种平衡菌藻平衡的方法，相信您已经在上述的我的回答中找到具体原理和答案了；但注意哦，是少量多次，不要一次贪多哦；例如高位池和小棚养虾等，一次也就是3-6公斤左右，大水面的四大家鱼池（密度低的）也就是一次1-3公斤/亩而已；具体公司网站上有专门的文章介绍。
2、老师，您好！我们泼洒进去水体的芽孢类、光合菌、酵母菌及乳酸菌，它们的主要作用分别是什么？或者说我们分别是在什么情况下泼洒它们？我们平时应该补充什么营养物质，从而保持住它们在水体的繁殖数量？还有，本来菌类是要跟藻类抢夺营养盐的，我们应该怎样才可以做到菌藻平衡呢？谢谢！
您好，您所泼洒的这些菌种，是一个综合的作用，但也不是胡乱地搭配使用的吧，具体情况下，还得具体分析，不要不论什么情况，都一古脑儿地不分菌种地泼洒，我认为，在现代水产养殖模式下，水体还是以乳酸菌为主来维护水质稳定，乳酸菌特别是粪肠球菌屎肠球菌，是维护水质的主力主体，因为现代水产养殖整体上鱼虾粪便多，残饵多，需要分解粪便能力强的粪肠球菌等的维护，同时，现代水产多数情况下PH偏高，也需要乳酸菌，同时，乳酸菌耗氧少，用起来水质比较稳定，乳酸菌还能促进有益藻类的生长，抑制有害的藻类生长等作用；
芽孢杆菌虽然分解有机物和浓藻的能力强，但毕竟耗氧太多，对水质的稳定作用有限，不好掌握用量等，所以，芽孢杆菌只是建议在藻浓水浓时使用一下；
光合细菌是水域微生物，本身是水体中的原住民，多泼洒无论如何都是有益的，但它的分解力其实不如乳酸菌和芽孢杆菌，比较温和，在高密度的水产养殖中，起到润滑协调的作用，各方面的作用都有；
酵母菌则主要起到营养的作用，为水体提供B族维生素营养，和促进菌类的协调营养；
以上所有菌类都能吸收氨氮和硝酸盐等氮元素形式，都有净水的作用；
菌类泼洒到水体中，如果不能维护，它们泼洒下去，也会慢慢衰退减少，或维持一个比较高的总菌相，还得泼洒碳源，可以采用速效的糖碳来泼洒，但糖一般只维持几小时就会消耗掉，也可以泼洒缓释碳源，如“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”等，可以维持的时间长达几天，微生物在水体中比较需要的其实就是有机碳源，但也要少量多次地泼洒，才能维持一个菌藻相对平衡的状态。
发酵碳肥和氮肥的制作方法可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
我认为要相对地维持水体中菌藻平衡的主要方法，还是发酵碳肥，其实说是碳肥，但实际上米糠和麦麸也含有蛋白的，蛋白含量达到12-16%，发酵后的米糠和麦麸既可以培菌，也可以培藻，但要少量多次地泼洒它们，具体的菌藻营养平衡的文章参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6243
3、老师你好，我想问问发酵米糠和发酵麦麸营养一样吗？用法和用量一样吗？发酵豆粕肥里面加鱼酱行吗？现在发酵豆粕现在还要加靓水素吗？现在水清瘦发酵豆粕用量多少
您好，您是说在水产养殖上用的“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”吗，很显然，它们的营养是不一样的，不过，它们的营养也是极为相似的，无论是畜牧养殖还是水产养殖，米糠和麦麸这两种原料，在营养上是极为相似的，蛋白含量都在12-16%之间，猪消化能都在2.75兆卡/千克左右，都富含微量元素和维生素，都是谷物的皮层，都含有10%左右的粗纤维，所以，在营养上两者极为相似，但也是有所区别的，例如油糠还含有17%的油脂，如果是米糠粕，则就不含有油脂的，另外，米糠还含有较高的磷，灰份更高等，但要注意，我们的水产上所用的“发酵米糠液肥”，用的米糠是精糠，即米皮糠，或也可以用最原始的油糠，也可以用米糠粕（榨油后的粕），而不能用掺了稻谷壳的统糠，或三七糠，或二八糠，或谷壳糠，这几种糠都是没有多少营养的，不能用于水产上制作“发酵米糠液肥”。
具体制作“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”和“发酵饼粕液肥”的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;里面有它们的制作方法和配方，采用的都是液态发酵法，因为我们水产养殖是在夏天进行的，而夏天是温度比较高的，而采用液态发酵法是发酵速度最快，最彻底的方法，所以，考虑到是夏天气温高时发酵，所以，就建议采用液态发酵方法，生产出来的液肥也是液态的；
无论是“发酵米糠液肥”还是“麦麸（秸秆）发酵液”，用法用量都是相同的，只是“发酵米糠液肥”建议用于咸水养殖，“麦麸（秸秆）发酵液”建议多用于淡水养殖中比较好；原因就在于米糠中磷含量更多一些而已；
发酵豆粕肥中，可以添加鱼浆，这很好呵，添加鱼浆后，可以显著改善液态水肥的氨基酸组成，提高矿物质和微量元素营养，鱼浆中还含有很多的活性物质，对水产养殖的效果是非常好的，这种发酵液还可以掺到饲料中5%，可以显著改善适口性和提高采食量；
如果水瘦的情况下，加上低气温的情况下，可以用发酵豆粕液10公斤/亩左右，在有阳光充足的天气进行泼洒，多观察几次，一次不行，多泼洒几次即可。
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Post By：2018/3/27 9:52:32 [只看该作者]
