主题：水产养殖提问39（不断更新）

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老师您好!我是养殖对虾的弧菌藻毒净来能扩培吗？能的话怎么扩培?您讲到好多扩培要加水产苷比如虾偷乐，靓水素不加水产苷可以吗？还有扩培时我想把矿物质一起加里边可以吗?我想获得乳酸钙是把乳酸菌扩培发酵好用时在加碳酸钙还是碳酸钙与乳酸菌一起扩培发酵？

  您好，弧菌藻毒净最好不要长时间扩培，即使是用红糖水活化的时间也控制在12小时以内为宜，要扩培的话，建议用壮肠QW100（育苗专用菌）来扩培，方法是：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6334
   用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培时，一种是直接用红糖加水来扩培，一种是用葡萄糖+水产苷来扩培；因为相对来说红糖中含有微生物所需要的各种营养元素，包括少量的氮元和维生素，但如果碳源是以葡萄糖为主的，则因为葡萄糖是一种非常纯的产品，只有葡萄糖，显然是不能单独用葡萄糖来培养微生物的，所以，此时就必须加入水产苷，水产苷中含有氮源，维生素，微量元素等丰富的营养物质，所以，用葡萄糖扩培时一定要用水产苷；一般来讲，红糖在市场上有很多的掺假产品，所以，反而是用葡萄糖+水产苷的方法是比较好的；
   为什么建议要用壮肠QW100（育苗专用菌）来扩培呢，因为壮肠QW100（育苗专用菌）这个产品中的乳酸菌是液态培养喷雾干燥的产品，非常的纯，没有杂菌，所以，用它来扩培的杂菌率非常低，效果好，泼洒调节水质的效果也更好，当然，也可以直接选择用强微的健肠QW300（乳酸菌单菌）来扩培，效果更好，因为健肠QW300（乳酸菌单菌）（注意一定要用液态培养喷雾干燥的灰白色的那种产品，我们公司有两种健肠QW300产品，一种就是这种液态培养喷雾干燥的，还有一种是固态培养气流干燥的产品则有1%的杂菌）；
    扩培时，您当然可以把一些矿物质加入一起扩培的，但要注意用量，例如硫酸镁，碳酸钙就是一类可以加入的矿物质元素，加入量建议为碳酸钙1%，硫酸镁0.5%（硫酸镁是藻类需要的关键营养元素之一）
    碳酸钙的加入也可以在扩培之后，泼洒之前临时加入，临时加入的碳酸钙可以加量到3-5%，为什么扩培时只能加1%呢，这是因为扩培繁殖过程中，乳酸菌会发酵产酸，碳酸钙把酸都中和掉了，PH会一直居高不下，在这种PH比较高的情况下，自然界中的杂菌很容易污染培养液的，造成培养液有异味等情况出现，所以，只能加1%，适当中和一下酸度就可以，适当的中和一下酸度，反而可以促进乳酸菌的繁殖，因为PH下降太快也会抑制乳酸菌繁殖的，所以，只加1%的碳酸钙一起培养是最好的；
    至于泼洒前临时加的碳酸钙，完全是为了获得乳酸钙等高活性的钙源，是因为培养液中含有5%左右的乳酸，可以用于和碳酸钙结合生成乳酸钙的原因。

2、老师您好！我们这边好的红糖太贵了，好的要十几元一斤如果扩培或者是虾池补充碳源感觉成本太高了我们是大型养殖公司用量很大，赤砂糖可以代替吗？赤砂糖也要三元左右一斤，还有什么能够代替红糖而且实用的吗?虾池补充碳源我们一般不敢用葡萄糖怕引发弧菌爆发

  您好，不会这么贵吧，那确实也太贵了，而且红糖还确实有假货呢，所以，建议您还是用葡萄糖为好，价格便宜，我们发酵车间要用葡萄糖，成吨的进货只要1.8元/斤，如果是零售，也贵不到哪里去，所以，建议您用葡萄糖，但葡萄糖的营养太单一，没有氮源，没有维生素，所以，用葡萄糖来扩培的必须搭配强微水产苷来配合，方法是，以用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培为例如下：
   扩培配方：壮肠QW100（育苗专用菌）取250克，加20公斤红糖，加300公斤水，密封发酵培养24～48小时，即可使用，平时密封保存，但必须在20天内用完。
   泼洒用量：每亩泼洒5～20公斤；处理浓浊水时可以泼洒20-40公斤/亩。
   每亩使用成本：按市场价格来计算以上发酵配方成本为60+120=180元，成本为0.56元/公斤培养液；
   具体的壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6334

   您所说的赤砂糖也是可以用的，但也建议搭配强微水产苷来扩培，增加的成本也很低的；
   虾塘补充碳源可以用葡萄糖的，但前提条件是同时配合我们的乳酸菌产品，例如在泼洒了以上发酵扩培液的同时，补充碳源，是完全不用担心弧菌的问题的，因为池塘中占据优势地位的也已经是乳酸菌了，甚至于泼洒了以上扩培液的，池塘中也基本检测不到弧菌了，或同时泼洒了我们的强微靓水素，或弧菌藻毒净的前提下，泼洒碳源是没有任何风险的，在这几个前提条件下，您可以放心泼洒碳源。泼洒的碳源也可以用更便宜的糖蜜，用量为5-15公斤/亩，我见过最极端的泼洒糖蜜的情况，在马来西亚正大公司，他们的一些对虾养殖户中，每公顷（15亩）池塘，每十天都要成吨的泼洒糖蜜的，合到每亩66.66公斤糖蜜，当然，他们那里一年四季是夏天，PH在一般情况下都是比较高的。

3、老师您好！我是养殖对虾高位池内服的话是用虾偷乐扩培好还是状肠100扩培好？》我是底部全是水泥池增氧充分充气充分用改底复合颗粒预防亚盐效果好吗？当然平时配合靓水素和状肠100的扩培液这样可以吗？我这边外海水质差封闭养殖不敢换水老师能给个好的建议吗？

  您好，两者都可以的，强微虾偷乐比用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培多了复合酶制剂和其他菌类（酵母和芽孢杆菌少量），用壮肠QW100（育苗专用菌）的则是比较纯的乳酸菌，整体上效果差不多，因为用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培后的添加量为5-8%，添加量比较大，且含有丰富的代谢产物，实践整体上效果差不多，但可以肯定用壮肠QW100（育苗专用菌）的培养液成本要低；强微虾偷乐的效果更为稳定，因为您是定量添加的，常规添加量为0.6克/公斤饲料，里面的有效成分是定量的，所以效果更稳定；而用壮肠QW100（育苗专用菌）的培养液，则可能存在培养质量不稳定的因素，因为您所用的红糖或葡萄糖质量可能存在问题，培养过程中控制杂菌或容器带入的杂菌可能存在问题，培养后是否能及时用完也存在这个问题（最好是在一周以内用完），因为随着时间的延长，菌的活力和活菌数量在保存过程中会有所衰减等；
   内服一般建议添加强微虾偷乐时，用饲料量30%左右的水来溶解强微虾偷乐，然后马上洒入饲料中，搅拌均匀，马上喂或过1-6小时喂即可，如果是壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液，则添加5-8%的同时，也可以考虑再添加20-30%的饲料量的水湿润饲料，搅拌均匀，也是马上喂或过1-6小时喂即可，也可以过夜喂，夜间温度不高，即短时间发酵后饲喂的方法，效果最好；但不能发酵超过一天时间，不要发酵过度即可。
   您是高位池，还是水泥池，曝气充分，则一般也不会出现亚硝酸盐超标的问题，基本上亚硝酸盐在充分曝气的情况下也会被氧化或硝化成硝酸盐，在充分曝气的水体中，很少存在亚硝酸盐，此时脱氮主要是通过类似于生物絮团的，以乳酸菌为主的吸收氮源的作用来减少氨氮和硝酸盐，即以乳酸菌的吸收为主，当然，我们的强微水精翠或强微靓水素中，也有少量芽孢杆菌，一样可以在曝气情况下吸收氨氮的，您要注意的是补充碳源，因为靠微生物吸收，还得碳源来配合，例如定期泼洒葡萄糖或糖蜜，葡萄糖2克/立方或糖蜜5毫升/立方，根据水体中氨氮的情况来泼洒，一般泼洒量为氨氮的10倍即可，例如检测的氨氮有0.2PPM时，就泼洒葡萄糖2克/立方米，如果氨氮极少时，就不泼洒碳源或少泼洒碳源。
    强微改底养泥复合菌颗粒主要还是用于地膜池或土塘中，您的水泥底高位池或水泥池，还是以泼洒强微靓水素或强微水精翠为主吧，当然，也可泼洒壮肠QW100（育苗专用菌）的培养液10克/立方米定期泼洒。
    如果水源差，水源水质没有保证，确实换水困难，则更要用乳酸菌类来调节水质，我的建议要重视碳源的泼洒，水体浑浊一些没有关系，曝气加碳源定期泼洒的情况下，往往易形成或许并不稳定的生物絮团，对虾也会摄食它们，所以说可能并不稳定，絮团很容易被摄食，但可以坚持泼洒碳源，在有碳源保证的情况下，一般很少出现亚硝酸盐，在曝气池中或溶解氧充分的水体中，反硝化细菌的作用是有限的，只能通过碳源和乳酸菌和充分的溶解氧的三者的结合来吸收它们，并可被对虾摄食，形成良性循环。

4、你好，我想问一下，低盐度养殖需要添加氯化钾么，要添加多少，养殖过程中也要定期添加么，在养殖过程中微量元素怎么添加，什么时间段添加，添加什么品牌的，低盐度总碱度不够，要添加白云粉，硫酸镁，氯化钾，添加比例是多少

  您好，有条件的可以添加一些，特别是淡水养殖，一般来说，钙，镁，钾：三种微量元素的比例是以28：1：1的量泼水，同时，低盐度养殖，总碱度是关键中的关键，总碱度调节好了，淡水养殖都没有大的问题，关键就在这个总碱度的，低盐度养殖也是一样的道理，总碱度还是关键，一般要求哪怕是淡水养殖也要100以上同
   一般淡水总碱度只有50或以下，调总碱度如果水体原来的只有50，要调到100的话，最少每亩要加20斤小苏打，还要加碳酸钙和氯化钾，氯化钾的添加量一亩不少于2kg，硫酸镁添加3公斤/亩。
   内陆盐碱地地区的地下渗水一般缺钾离子，养殖用水要适量施用钾盐（氯化钾等），否则，会严重影响虾苗的成活率。经验上，一般养殖用水的盐度每增加一个千分点，钾盐的施用量就相应的增加6个ppM（即每立方水体多适用钾盐6克）。放苗前最好试水。
    养殖过程中，您只需要检测总碱度即可，不一定要定期添加，以检测结果为参考来添加，添加一般可以添加白云石粉或碳酸钙或小苏打即可。如果要补充钙镁钾，可以在检测总碱度不足的情况下，适当补充添加，一般为白云石粉20公斤/亩或小苏打粉5公斤/亩，氯化钾2公斤/亩，硫酸镁3公斤亩。
   您可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6341

5、钟老师您好：我是四川眉山的我准备养南美白对虾但是我们这里没有对虾饲料卖，从外地买成本太高，我准备用你们公司的产品和饲料一起养虾，饲料我想自己配，所以希望钟老师能给我一个从幼虾到成虾的饲料配方。谢谢。

  您好，您可以先参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6108;但也不要把对照饲料配方看得过于高大上了，其实对虾在自然环境中采食杂食一样的生长，特别是池塘中有天然的丰富的天然饵料时，极端的情况下可以节省一半以上的饲料，真正的饵料优质的对虾需要的其实还是天然饵料如浮游动物和优质藻类等，所以，从培养浮游动物方面，您也可以下点功夫，但当然，浮游动物过多也可能造成藻类被它们吃掉而造成水色藻色不佳，而优良的藻色也是养殖水体的关键，在适度。
   首先配方中的原料要精选，我们这个文章中的配方都是粗蛋白40%以上的，但这些年的实践证明，高蛋白对虾饲料反而影响水质，影响成活率，是水体氨氮亚盐的罪魁祸首之一，所以，目前也有一些对虾水产养殖高手用25%粗蛋白的对虾饲料，反而养殖效益和成活率非常高，所以，您也可以考虑只是参考我们的配方，但适当的降低蛋白到33%左右，并充分利用您当地的饲料资源；原料中的豆粕一定要用膨化豆粕，熟化原料，并寻找一些当地的动物性下脚料如食品厂下脚料如火腿肠或肉类加工厂下脚料等，效果很好的；您可以收集和搜索一下当地有一些什么样的饲料资源，再来设计的配制饲料配方；我所知道的几个养殖中，也有没有用商品对虾饲料的，而是仅仅用了食品下脚料如火腿肠，牛肉干，加点淀粉类粘合即可，最后，您配制的饲料，要有一定的粘性的原料如麦粉，面粉，高筋面粉或谷朊粉等，混合后的饲料，在塘头最好加水自己想办法粘合成软团的饲料，如面条挤压机挤压成条状后再喂，以避免在水中溶散开来，您可以在岸上做试验，揉成小团颗粒后，放于水中看能保持多久不散，至少二小时以上不散的。市场上也有鱼用饲料塘头制作软颗粒的机器，即软颗粒机，即加水搅拌后再通过机器挤压出颗粒来喂鱼虾。
   充分培育水体浮游生物的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
   同时还有一个淡水对虾养殖中的总碱度的问题也是关键，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6341
   注意我前面的一个回答，前面有一个用户咨询的如何调节总碱度和补充氯化钾和硫酸镁的问题中的解答，注意定期检测和补充总碱度。
    然后就是正确使用强微的内服和外泼洒产品了；可以参考 网站上的资料操作即可。