1、发酵鱼露操作方法
发酵水产专用的鱼露需要添加强微靓水素,以补充水产水质环保用菌,同时也是可以内服的菌种哦;
发酵操作:1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼(最好打碎或打浆,这样发酵更快更彻底)300公斤 + 加玉米粉30公斤 + 加红糖(葡萄糖或白糖亦可)5~15公斤,最后加水浸没这些原料为止(如果密封得好,也可以不加这些水,只是利用鱼体中的水来发酵),密封起来,在25度左右发酵25天以上即可化解成液态,仍有腥臭味,继续发酵45天左右成熟,臭味显著减少,即可使用,急用时则在夏天发酵30天即可使用;鱼露主要成分是分解后的氨基酸,这是一种真正的氨基酸发酵液,其肥水效果好,并且也含有至少20亿/毫升以上的乳酸菌;
2、发酵鱼露在水产上的使用
⑴ 泼洒:培藻培菌和调节水质用
每次泼洒2~4公斤/亩,看水色而定泼洒用量,用于培育优质藻相藻色,同时还可以培育大量的浮游动物供鱼虾摄食,另外并因为含有丰富的乳酸菌,所以还还可以显著抑制弧菌链球菌等病原菌。
⑵ 内服使用
这种鱼露效果非常好,既可作为鱼虾蟹对虾饵料原料之一,可以液体状态以10%添加于鱼虾饲料中喂养,效果非常好;
案例:有对虾养殖户用虱目鱼饲料或常规鱼饲料,添加10%发酵鱼露来饲养,生长速度并不亚于商品对虾饲料,且抗病力强,耐应激能力强,生长整齐,活力高,蜕壳顺利壳硬,体色好等特点。
案例:有黄鳝养殖户,在黄鳝饲料或常规家鱼饲料中添加发酵鱼露10~20%,取得了成活率显著提高,肉质风味好,抗恶劣环境影响能力强的效果,至今坚持使用;
可以显著加快生长速度,提高抗病力免疫力,生长整齐;
可以显著改善对虾体色,活力,促进肝脏转肝期顺利进行,肝脏灰褐清晰;
⑶ 显著降低成本的好办法
每年都会有大量的突发情况下死亡的家鱼,可以以廉价甚至免费收过来,进行鱼露的发酵和贮存,这不失为一种显著降低水产养殖成本的好方法,而且收购或免费获得的死鱼可以及时打浆发酵好保存到来年使用,只要密封好,可以永久保存,保存时间越久的,反而效果更好;
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