二、甲鱼养殖对水质的要求
⑴ 甲鱼养殖中水质的物理参数要求
① 水体藻相水色:养殖甲鱼良好而正常的水色为翠绿色、油绿色、茶褐色、深褐色;如果水色变为紫褐色、黑褐色、灰蓝色或灰白色,且表面形成一层厚的浮膜,表明水质已严重恶化。
② 透明度:水体最适透明度为20~25厘米,透明度范围在15~30厘米,透明度过高过低都不利于甲鱼生长。
③ 水体温度:甲鱼生长适宜温度为25~35℃,最适水温应为28~30℃,在冬棚的加温养殖中,保持和稳定甲鱼在适宜水温下生长十分重要,据报道,若养稚、幼甲鱼的水温从30℃降至27℃,甲鱼的日增重就会下降50%,体质也明显下降,可见维持温度稳定的重要性。
⑵ 甲鱼养殖水深要求
一般稚甲鱼养殖水位在20~30厘米,幼甲鱼50~60厘米,成甲鱼80~120厘米,如果池水过深,甲鱼呼吸上下运动消耗体力过大,过浅则会使水质不稳定,在正常情况下,应避免水位忽高忽低,要使其相对稳定。
⑶ 甲鱼养殖水质化学参数要求
① 溶解氧:适宜的溶解氧4~6mg/l,若小于4mg/l或在低氧(lmg/l)条件下,甲鱼生长缓慢。甲鱼在生长期间主要以肺呼吸,当水体溶解氧极低时,可以浮出水面呼吸,所以,相对来讲,在使用调水产品时,产生缺氧严重应激的情况比较少见;
② 水体pH值:水的PH值最适在7.2~8.5之间。
③ 氨氮和亚硝酸盐:氨氮的含量在0.5~1.0mg/l对甲鱼是安全的,亚硝酸盐在0.05~0.1mg/l是安全的范围。
三、甲鱼养殖过程中的水质管理
⑴ 常规管理
增氧:尽管认为甲鱼缺氧也没事,但实际上水体中长期有足够的溶解氧的话,可以显著提高养殖的成活率,降低饲料系数,提高生长速度;
每亩养鳖池应配备0.6~1.0千瓦的增氧机,应根据池塘中鳖的放养量、各个生长阶段以及每天的投喂量等来决定增氧机开机、运转的时间,停、开机的时机应在固定投喂时间前后1小时,以不影响鳖的正常摄食为原则,在鳖的生长旺季,大量投喂饲料期间应采取晴天中午和凌晨相结合的开机方法,池中放养的鳖量超过1200只时,应经常开机,晴天每天开机1~2小时即可,阴雨天每天则应开机3~6小时。
有条件的可以利用池底部铺设的管道把氧空气直接输入到水体底部,一方面增加水体溶氧量,加快有机废物的降解,降低有毒物质的含量,保持水质理化因子稳定,另一方面有利于增强甲鱼的水呼吸功能,提高免疫力和饵料转换率,正常天气每天早晨开机1次,阴天或闷热天整日开机。
消毒:每半月泼洒一次生石灰和漂白粉,二者交替使用,其中石灰为每次10~15PPM(克/立方米水体),以提高pH值(甲鱼养殖池常常PH值偏低),增强甲鱼抵抗能力,但是不宜超过PH8.5为宜。
构建生物链:可在水中投入一些水浮莲或其他水生植物,既可吸收有害物质,减轻水质恶化程度,控制池水肥度,又可以为甲鱼提供良好的遮荫、隐蔽的生态环境,但浮游植物占用的面积不能超过水面的1/3。另外,在甲鱼池中套养一些罗非鱼,让它们吃掉部分甲鱼的粪便和残料,以减少其分解产生的氨的浓度.对保持良好水质也有很大作用,投放罗非鱼,一般应控制在1~2尾/平方米,过多易与甲鱼争食。
恒温控制:室内养殖的,采用土锅炉直接加温养殖池水:在养殖池一侧建土暖气锅炉,一般略低于养殖池底平面,池水直接流入加热系统,加热后自动流向养殖池,也可用循环泵注入养殖池。通常每天加热一次即可,寒冷季节每天加热两次,就能保证甲鱼生长所需的温度在25℃以上。
适量换水:采用强微方案,可以明显减少换水次数
根据水色和水质恶化时及时换掉部分池水,降低水中有机物浓度。换水时先从池底排走部分废水,然后换上等温的好水,每次的换水量不要过大,以不超过原池水的最多1/3为宜,目的是保持水质稳定,环境安静,防止应激。所换进来的新水应充分增温、增氧、曝气,换水在晴天中午进行,一般每周1次。
⑵ 科学管理
控制养殖密度,保持适宜的载鱼量,稚鳖放养量为每20~30只/m2,幼鳖放养量为每5~10只/m2,可根据技术条件灵活增减。选用优质饵料,采用水上投喂最佳,投饵做到“四定”:定时、定位、定质、定量。要及时清除残饵,防止水质败坏。定时开窗换气,减少有害气体积累。根据甲鱼有晒背的习性,为减少对甲鱼的干扰,开窗时间宜选在清晨,以10~20 min为宜。
⑶ 特殊情况下的水质调节处理
① 浮游动物过量繁殖
浮游动物尤其是轮虫、枝角类和桡足类大量繁殖,总量超过5 mg/m3时,浮游植物如藻类会明显减少,水体呈半透明的茶褐色或乳白色。浮游动物大量耗氧,导致生态环境恶化,这时可用3~5 g/m3高锰酸钾,或0.7 g/m3硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)杀灭浮游动物,第2天再换去部分池水。
然后用“强微培藻酵素”+过磷酸钙肥水培藻处理,方法见前述。
② 倒藻情况下的处理
水体在营养失衡,高温藻类过浓情况下,易导致藻类急剧大批量死亡,使水质严重缺氧,甚至产生有毒物质。其过程一般由原来的浓绿或蓝绿急剧变成暗黑色,以后逐渐变得澄清透明,其水体中浮游植物残存极少,光合作用停止,而增加的大量浮游植物死骸及原来的有机质在水体中剧烈氧化分解,使水体溶氧急剧下降,最终酵解而产生大量的有害物质,造成甲鱼摄食及抗病能力下降。
遇水变后应注意搞好浮游植物的培养以保证甲鱼的健康生长。首先应及时排掉部分旧水底层水而注入新水,减少池中的有机质,降低有害物质的危害和腐败,其次应施放发酵水肥促进优质藻相的繁殖,由于水变水体总氮含量偏高,因此应以施磷肥为主,以达到调节水体氮磷比例,促进优质藻类生长的目的。
方法是:先用“强微脱硫化氢复合菌”100克/亩处理可能的硫化氢影响;然后第二天:泼洒“强微保苗救急乳酸菌相”一包2亩以培育水体乳酸菌,抑制有害细菌,再过一天后施用发酵水肥4公斤/亩或“强微培藻酵素”来肥水;选择晴天阳光充足的上午进行肥水。
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