前言:本方案主讲用菌进行生态改底,生态调水的方案,针对以投喂人工配合饲料为主的养殖模式(也可自制发酵饵料),既适用于稻田生态养殖场所(占稻田10%左右的面积2~8米宽的环沟),也可适用于精养池塘的改底调水;
其他如稻田改造,投苗留种保种,巡塘观察,只略作讲述;
养殖户可以根据自己的实际情况,酌情进行调整,灵活使用;
养殖小龙虾要用到的强微主要产品有:
①“强微水精翠”:常规微调节水质,平衡水质理化指标用;只在水浓时使用;
②“强微改底养泥复合菌颗粒”+“强微生物脱硫剂”配合:用于改善底泥,脱除硫化氢,脱亚硝酸盐,以及防止肠炎白便,防止烂尾病,增加采食量,提高活力;如果是发生肠炎白便的精养池塘,建议再配合一下“苞丁乳-200A”,用来抑制淤泥中有害细菌和腐败细菌,控制病害和氨氮的产生;
③“强微培藻酵素”:用于前期肥水和补充水体钙质,并可拌料补钙补充氨基酸,强健体质,和起诱食的作用;这是一种纯氨基酸+微量元素+矿物质+优质补钙物质的产品(不添加任何无机氮如尿素),是用优质大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨,经发酵分解,真空浓缩,螯合钙矿物质和微量元素,精制而成的;里面有丰富的氨基酸螯合活性钙(有一定的乳白沉淀),是补钙和补充微量元素的佳品;
④“强微靓水素”:可以直接泼水,用于定期培育水体乳酸菌相;如果你不嫌麻烦,可以用它加上 “强微水产苷”和红糖,自己来制作“乳酸菌扩培液”,成本更低,效果更好;
⑤ “固态发酵碳肥”:这是必须自己制作的,不能偷懒的,功能是用来调节水体的碳氮比,培菌用的,并以碳压制氮,防止氨氮亚盐升高,并可选择性促进有益藻类繁殖,抑制蓝藻和劣质藻类,所以可以稳定藻相,并稳定水草,清爽水质,提高成活率和产量;
考虑到小龙虾是淡水养殖品种,水体中相对缺少可溶性钙质,特别是小龙虾对优质钙的需求大,所以,“固态发酵碳肥”中强烈建议添加轻质碳酸钙一起发酵,可以生成优质的补钙产物;
⑥ 遇到特殊的情况,才用到其他产品如“弧菌藻毒净”、“强微生物蓝藻净”等。
1、自制“乳酸菌扩培液”和“固态发酵碳肥”
自制的“乳酸菌扩培液”用来补充水体乳酸菌相,控制水体中的有害细菌;当然,如果要采用懒汉操作方法,则可以直接用我们的“强微靓水素”1包2~4亩,代替自制“乳酸菌扩培液”;
自制“固态发酵碳肥”是用于养殖全程补碳培菌,也兼有培藻和稳定藻相的效果;这个“固态发酵碳肥”一定要制作,不能偷懒,“固态发酵碳肥”是用微生态调水养殖的关键技术之一;
下面介绍自制“乳酸菌扩培液”和“固态发酵碳肥”的操作方法;
⑴、自制“乳酸菌扩培液”(可选择不做,而直接用“强微靓水素”)
扩培方法一:强微靓水素2包 + 20公斤红糖 + 强微水产苷520克(两瓶) + 600公斤水,密封发酵培养2~3天,即可使用,平时密封保存。(用菌成本0.48元/公斤)
扩培方法二:壮肠QW100(育苗专用菌)取250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克(或者“强微培藻酵素”2公斤) + 300公斤水,密封发酵培养2~3天,即可使用,平时密封保存,但最好在20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。
泼洒用量:常规补充乳酸菌相用量,每亩泼洒10~20公斤;处理浓浊水时或弧菌超标时,可以泼洒20~40公斤/亩;
⑵ 自制“固态发酵碳肥”(必须自制,不能偷懒)
① 方法一:“固态发酵碳肥”(全程补碳和培藻肥水):“强微豆粕发酵剂”1包 + “强微靓水素”1包 + 200公斤小麦麸或精米糠 + 100公斤玉米粉 + 5公斤红糖 + 250公斤水,密封发酵3~7天即可使用,严格密封保存可保半年,慢慢取用。
非常强烈的建议:有条件的养殖户,可以在上述发酵料中添加轻质碳酸钙15公斤左右,可生成优质的补钙产物,是小龙虾优质的补钙佳品;
② 方法二:“固态发酵茶粕碳肥”(全程补碳培菌和培藻并帮助蜕壳):发酵方法同上面的方法一,只是把小麦麸或米糠,换成茶粕茶麸即可,但发酵时间要延长到至少7天以上,因为茶麸毕竟有抑制发酵的茶皂素,但延长时间可发酵成熟;也是强烈建议您再添加轻质碳酸钙15公斤一起发酵,以生成乳酸钙(优质补钙物质);
注意事项:以上两种都是“固态发酵碳肥”,只是后者是用茶麸为主的,您选择其中一种来制作,不是指同时都要做;
泼洒用量:养殖前期每隔3~5天用一次,一次3~5公斤,同时通过观察水色藻色决定用量;养殖后期建议要天天泼洒,一天泼洒1~2公斤/亩,并通过观察藻色水色来决定是否暂时停止用,或隔天用等,水变浓厚就暂时停止使用,水变清瘦时就天天用;
2、稻田-小龙虾共生模式的基础设施建设或改造
这里主要指的是稻田-小龙虾共生模式的改造;精养池塘则是指专养小龙虾的池塘;
稻田的选择:土质以壤土最佳,田底肥而不淤,田埂坚固结实不漏水,远离污染源。水量充沛、排灌方便,面积以30~100亩为一个单元,连片为好。
开挖环沟:沿田埂内侧开挖环沟,沟宽2~8米为宜(环沟占稻田比例8~10%),沟深100~120厘米,环沟面积占稻田总面积的8%~10%。
加宽、加高田埂:利用挖环沟的泥土加宽、加高田埂。田埂加高、加宽时,每一层泥土都要打紧夯实,做到堤埂不裂、不垮、不渗水漏水,以确保田埂的保水能力。改造后的田埂,高度应高出田面80厘米以上,能关住田面水50~60厘米。埂面宽不少于150厘米,田埂坡度比为1:0.5为宜。
建立防逃设施:用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙,防逃墙高40~50厘米,四角转弯处成弧形,避免小龙虾沿墙夹角攀爬外逃。进排水口注意加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
改造给排水系统:进水口和排水口应成对角设置。进水口建在田埂上;排水口建在环沟最低处,由PVC弯管控制水位。
3、小龙虾放苗前要做的工作
⑴ 进水消毒
第一年每亩用生石灰100公斤带水消毒,水位控制在20厘米,杀灭敌害生物和致病菌,预防克氏原鳌虾疾病发生,第二年及以后因为沟内留有亲虾,应选用二氧化氯或过氧化物消毒剂进行消毒。或前一年龙虾打洞过冬时,要留高水位,让其在埂上部打洞越冬,则消毒影响不到它,消毒只20厘米水位处;
⑵ 清除杂鱼
以下为用茶麸清除杂鱼的操作,如果您没有茶麸,可以用其他清塘除鱼药物;
用茶麸(茶粕)进行清除杂鱼的操作,茶麸用量为15~25公斤/亩,用水浸泡开后均匀泼洒,茶麸甚至可以清除泥鳅,黄鳝等对小龙虾苗危害最大的天敌,可清除部分寄生虫如纤毛虫等,预防龙虾的黑鳃病,茶籽粕还能刺激虾蟹等甲壳类动物体内分泌激素促进蜕皮脱壳(但要控制用量例如在1~5公斤/亩左右);
若使用发酵后的茶粕,效果更好,发酵后的茶麸用量为湿的发酵料45公斤/亩(放苗前的用量),也起到了肥水的作用。
发酵的茶麸还是一种缓释碳源,可以清爽水质,减少青苔,促进河蟹池塘中水草稳定,嫩绿脆爽,减少水草上粘污,抑制氨氮亚盐的产生等效果;
⑶ 种植水草
消毒3~5天后,在沟内种植水草。水草种植包括沉水植物和漂浮植物的种植,如伊乐藻、菹草、水花生等,以伊乐藻为主。种植面积约占环沟面积的1/3~1/2。
⑷ 微生物改底
① 用“强微改底养泥复合菌颗粒”100克/亩 + “强微生物脱硫剂”100克/亩,前者直接撒入,后者用100克红糖+2公斤水,活化1~6小时后泼洒;
② 如果您是高产精养龙虾塘,建议再用“苞丁乳-200A”100克/亩;
作用原理:第①步是清除淤泥中的有害物质(硫化氢,亚硝酸盐,氨氮),“改底养泥复合菌颗粒”轻微抄起底泥并脱亚盐,“强微生物脱硫剂”把抄起的有害物质如硫化氢等氧化,并吸收亚盐和氨氮;两者配合使用效果最佳;第②步是抑制有害细菌和腐败细菌,从而提高龙虾苗成活率,减少疾病,和从源头减少氨氮的产生;
⑸ 培育水体乳酸菌相,做高总菌相
① 方法一:泼洒前面自制的“乳酸菌扩培液”30~50公斤/亩,视脏的程度选择用量;
② 方法二:或者用“强微靓水素”1包2亩,用500克红糖加10公斤水活化1~6小时后均匀泼洒;
作用原理:抑制水体中的有害细菌如弧菌、链球菌等,分解有机碎屑,净化水质,干净水草;
注意事项:以上两个方法选择其一,不是指同时使用;
⑹ 肥水或追肥
用“强微培藻酵素”1公斤/亩进行肥水操作,若感觉不足,隔天再用1公斤“强微培藻酵素” + 1公斤腐植酸钠(含微量元素和腐殖质)再肥一次;
4、放苗和留种操作;
判断水色翠绿或黄绿或茶褐色,有光泽,有条件的检测氨氮亚盐溶解氧和PH值,合格后可以放苗。
⑴ 放苗操作
放苗方式一:在8月底9月初(最迟不超过9月),选择30克/只以上的亲虾,投放20-30公斤/亩,以留充足的时间让其打洞产卵,越冬;亲虾应避免近亲繁殖的后代,雌雄比例3:1,规格齐、色泽纯正、虾身干净,体壳发青,身体匀称,对着光看,越透明,越有长势。
放苗方式二:在4月份投放规格在160 ~400只/公斤的虾种,投放量为30~50公斤/亩。
放苗前让虾苗浸泡“乳酸菌扩培液”(稀释10~20倍后才能用于浸泡)中5~10秒,让其游动,提起来,再放下,来回3次,使虾体表和鳃腔吸足水分后再放养,此过程无需用消毒液,这样可以减少虾的应激。
⑵ 留种操作模式
从第二年开始留种,稻田自留亲虾约30~40公斤/亩。
操作方法:在5月中下旬,在环沟中放3米长地笼,地笼网眼规格为1.6厘米,地笼放置数量为30条/亩。当每条地笼商品虾产量低于0.4公斤时,即停止捕捞。剩下的小龙虾用来培育亲虾。
养到秋季时,要慢慢放低水位,让留种小龙虾在堤埂的上部位打洞(龙虾在水际线上方打洞抱卵和越冬),也方便第二年对池塘或环沟底泥进行消毒(只放20厘米水,带水用石灰消毒),从而不会影响到虾种;
龙虾品种要定期改良,防止近亲繁殖,例如可每3年在8月底9月初从长江中下游湖泊中选购40克/只以上的大规格亲虾,投入量为5公斤/亩。或从优质良种场选购和补充;
⑶ 注意事项:
① 新建的养殖基地只需第一年第一次投种,此后就可以自行留种、保种或适当从良种场或其他养殖场的虾种来补充,以防近亲繁殖。
② 秋季应提供更优质的蛋白饵料(例如用“强微豆粕发酵剂”发酵充分的动物屠宰下脚料);冬季,龙虾处于抱卵状态,孵化出来的幼虾也抱在雌虾尾部,为避免严寒冻伤问题,应当提前将池塘水位加满,天气晴朗的情况下,可使用“强微培藻酵素”适当肥水,“强微培藻酵素”因为是纯氨基酸和氨基酸螯合钙和微量元素的产品,最大的好处是可在低温的秋冬季肥水,和早春肥水,氨基酸可直接被藻类吸收,拌料可直接提高钙和微量元素矿物质的吸收率,提高产卵和孵化率,成活率;
③ 秋季冬季,亦需每隔15~25天定期使用“强微改底养泥复合菌颗粒”100克/亩 + “苞丁乳-200A”50克/亩,进行底部清理,清理底部淤泥中的“有害物质”和“有害细菌”,秋季15天一次,冬季25天一次(水温高于10℃时有效);这有利于获得较高的成海率和越冬效果。
④ 留种的好坏直接关系到来年的产量和品质,做好留种工作,关系到来年效益的大事;
5、放苗后的投料操作
⑴ 精养池塘饲料投喂方法
投饲配合饲料按“四定四看”(即定食、定量、定质、定位和看季节、看天气、看水质、看虾活动的情况)的原则,确定投喂量的增减。
正常情况下,日投量一般小虾体重的7%-8%,中虾体重的5%,大虾体重的2%-3%,可设置料台,根据观察料台中吃食情况来投料。水草、浮游动物丰富的池塘和连续阴雨天气、水质过浓、大批虾蜕壳和虾发病季节则减少投喂量。
投喂次数:一般放苗2~3天后开始投料。起始按虾重2%起步,3~5天左右一个递增。上午投30%,下午或傍晚投70%。
⑵ 饲料中长期添加“乳酸菌+丁酸梭菌”产品保健促长,注意脱壳补钙
① 每天拌料一餐优质乳酸菌+丁酸梭菌,使用“畅丁-5”2克/公斤,先用少量水浸泡开,再洒到饲料中,等几分种让其渗透到饲料中后,再投喂,每天至少一餐;可防止肠炎白便,保健促进生长,提高饵料系数;
② 小龙虾养殖前期脱壳频繁(4~6月),建议拌喂“强微培藻酵素”5%,添加于饲料中,以提供优质氨基酸和小肽活性蛋白,以及氨基酸螯合钙和螯合微量元素,有利于促进脱壳后的迅速硬壳;
小龙虾脱壳时从水中吸收钙,淡水水体中,钙溶解度不高,钙质普遍不足,所以,小龙虾的养殖,最好必须补充有机钙螯合钙,泼水拌料都可以;