1、老师您好，我是一名加州鲈鱼养殖户，我想咨询，早春低温繁育鱼苗的时候，怎样肥水，培育小鱼吃的食物（广东叫水蛛），还有就是在养殖中期和后期的水质问题
您好，首先先说一下关于低温肥水的问题：
1.早春低温肥水的问题；
加州鲈早春早期低温肥水可以用“强微培藻酵素”这个产品，首次用量为1～2公斤/亩，这是低温肥水的用量，实际上肥水稳定后，平时追肥只需要0.5公斤/亩就可以维护水色了，当然也要可以培育浮游生物（轮虫枝角绕足类），“强微培藻酵素”是用优质大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨经过发酵分解，加入微量元素螯合，再经过真空浓缩7倍后得到的产品，它完全不同于市场上的配制型产品，这是完全不同的概念性的产品，本品不添加任何无机氮源，不加碳氮尿素之类的无机氮；
特别是早春低温肥水，一定要注意，此时水温不高，藻种也可能不旺盛，受到环境季节条件的限制，所以，必须用真正的氨基酸类肥水产品来培藻，不然的话，如果产品中掺了碳氮尿素之类的东西，则可能因为不能及时被藻类吸收，而造成氨氮剧烈上升，从而危害鱼花鱼苗，象今年早春全国小龙虾开春后肥水，大量使用市场上普通的增藻膏之类的产品，其中有一些低质品牌产品，添加了碳氨尿素的产品，就造成大面积的小龙虾死亡事件，成为全国性事件，这与低温肥水难度大有关，碳氨中的氨氮不能及时被吸收有关；
“强微培藻酵素”配合腐殖酸钠1～3公斤/亩一起用，效果非常好，并还可以控制青苔的发生，效果非常稳定 ；
其次，您可以自己制作“发酵氮肥”，更为安全，“发酵氮肥”有液态发酵的“发酵饼粕液肥”，和固态发酵的“固态发酵饼粕水肥”，最好的当然还有“发酵鱼露”，但“发酵鱼露”的制作非常麻烦，操作工作又脏又臭，具体制作方法如下：
⑴、“发酵饼粕液肥”的制作方法：
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉25公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3～5天即可使用（时间越长效果越好），密封于阴凉处可保存1个月内要用完；
若能在上面发酵料中添加10公斤左右的小杂鱼打成的浆，作为动物蛋白，一起发酵，则效果更加明显；
在保存的过程中会有酸臭味出现，这是乳酸菌自溶死亡产生的臭味，是正常的，自溶后的细胞会释放更多的细胞质内容物，更加营养；
使用量：首次使用5～10公斤/亩，以后追肥使用5公斤/亩；
⑵、“固态发酵饼粕水肥”的制作方法
若采用固态发酵法，可以这样：强微豆粕发酵剂一包 + 强微靓水素一包 + 花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤+玉米粉200公斤+动物下脚料如小杂鱼浆50公斤左右 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上；如果有杂鱼浆更好，这样更好的培育浮游动物的效果最好；这个发酵料既有氮源又有碳源，既可培藻又可培菌，也可以培育浮游动物；水质比较好控制，
固态发酵法，需要发酵较长的时间效果才好，固态发酵法的优点是：密封严格可以保存一年以上都不会变质，可以连续取用，取用后及时密封好就行；时间越长效果越好；
首次使用量为3～6公斤/亩，以后追肥使用量为2～3公斤/亩即可；
⑶、快速“发酵鱼露”的制作方法；
一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素 + 小杂鱼打成的浆100～150公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止，即可密封发酵了，有大量的能量（玉米粉和糖）辅助发酵，可以在短短的20天以内发酵成功（指夏天），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；（实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品；
首次使用量为3公斤/亩，以后追肥使用量为2公斤/亩即可；
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低温肥水的其他问题：
早春水温气温都比较低，水温估计只有15度左右，此时盲目使用水肥，可能藻类没有培育起来，青苔却长出一大堆，而一旦出现青苔，则常规的肥水操作越施肥，青苔越多，水越清澈了，弄得左右不是；
所以说，我认为，早春第一次的肥水，首先就需要全盘规划好，规划什么，就是规划水中藻类所需要的“全价”营养，缺一不可，少一样都不行；藻类的全价营养包括：碳源（二氧化碳），优质氮源（氨基酸），复合微量元素，复合常量
元素，当然，还得有藻种，以上这些毫无疑问都是必须的，但在实践中，我们发生，我们竭尽所能提供以所有以上的营养，包括确保藻种的情况下，仍然难以培育培育出优质的藻相，或根本不出藻相来，长的大多是青苔，或浑浊水，这是为何，或许还缺少维生素，这个虽然在知网上都查不到相关的文献，但在实践应用中，我们发现，发酵的水肥，在低温状态下肥水的效果就是好于常规水肥，所以，建议尽量使用“发酵氮肥”，如上面的制作方法，也可以用“强微培藻酵素”+腐植酸钠（黑土精）的配合模式；
“乳酸菌泡肥”即“发酵氮肥”类，在长达5年的使用实践中，效果确实是好的，或许我们在培藻中还缺少一些未知的因子，或特殊的维生素，尤其是B族维生素类，B族维生素类大多存在于发酵产物当中，特别是酵母发酵料中，例如维生素B2，B12，B1，维生素H（生物素等），强微的资料有说到：“乳酸菌泡肥”这个概念，这其实也是实践中总结而来，例如强微豆粕发酵剂 + 强微靓水素来发酵的“发酵氮肥”就含有丰富的B族维生素和特殊生长因子，具体见上述的操作 方法；
在上述的“发酵鱼露”中，如果没有小杂鱼来做“发酵鱼露”，怎么办，可以用一些其他动物性的下脚料，效果就是更好，例如肉骨粉，血粉，屠宰下脚料（动物内脏打成浆），代替以上发酵配方中的杂鱼浆就可以了，一起发酵，也能在20天左右发酵完毕，这些动物的下脚料中有一些特殊的营养因子，或许是本身存在的，或许是发酵中产生的
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，但我们实践中证明，只要加了动物下脚料的发酵水肥的效果就是更好，具体的原理一下子弄不明白，那是院校和学者的事，但凡效果好就行；
这种添加了动物下脚料一起发酵的水肥，用量也比较小，它倒不适合做底肥，只用作追肥就可以，一次使用量也就1-5公斤/亩左右，少量多次的使用，一次肥水达不到圆满效果的，就进行第二次等等；
在上述的发酵配方中，为了提高品质，还可以从市场上购买一些优质的品牌的复合微量元素，复合维生素类，添加进去一起发酵，或用蛋禽用预混料添加5公斤左右到上述发酵料中一起发酵，对难肥的池塘是大有好处的；
低温肥水还可能存在缺乏藻种的问题，早春池塘缺乏藻种也是常见的，有条件的养殖户，可以购买一些专业的藻种使用；
再来说一下养殖期间的管理：
具体加州鲈的用菌方案，以用“高能稳水天天撒”和“浓绿蓝浊天天撒”两个产品为主，具体看这里的链接：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7201 具体用菌方案，全部在这个链接中了；
加州鲈在放苗前，最好能用弧菌藻毒净处理一次，一次一包2-5亩，操作方法是用一包弧菌藻毒净，加2-5公斤红糖，加红糖量10倍以上的水，浸泡6小时以上，或用曝气头充气扩培6-24小时，可以泼洒到2-5的水面上使用，（当然是充气扩培的，用红糖量大的才能用到5亩），目的保证鱼苗的成活率，和后续的活力，苗好，后续也更好管理；
加州鲈中后期，主要是氨氮或者亚盐超标的问题，以及PH偏低，水浑浊无藻相等问题更多，这主要是养殖密度过大，投铒量超过了池塘生态环境的处理净化能力所至，加州鲈中后期，我认为要准备好：
1.石灰溶解于水中形成的饱和石灰水（成分是氢氧化钙），注意只是在PH偏低，低于7.5时，同时氨氮比较低，这两个条件符合时，才能使用饱和石灰水，用量为5-10公斤/亩左右，沿池塘四周均匀泼洒；这特别是在水体浑浊（此时可适当澄清），PH低时，能起到较好的作用，然后再配合“发酵碳肥”为主来培藻培菌，中后期一定是要培菌的，高产养菌，投饵量已经这么大了，只有菌的高效分解作用，才能处理它们；
2.第二个要准备就是“发酵碳肥”了，主要以“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”为主，但如果加州鲈池塘中，氨氮和亚盐都非常高时，则在发酵米糠或麦麸的时候，适当补充添加玉米粉，代替一半的米糠麦麸来发酵，以提高“发酵碳肥”的碳氮比，极端氨氮亚盐高和PH高时，则用“发酵玉米液”来泼洒，一次泼洒量为5公斤/亩左右，严重时10-20公斤/亩；
“发酵碳肥”最好能定期使用，例如2-3天使用一次，一次3-5公斤，或天天泼洒，毕竟水体中的菌相是每天都需要碳营养的，每天泼洒的话，一天一次1-2公斤/亩即可；
3.加州鲈后期一定要用强微生物脱硫剂，来处理硫化氢的危害，同时有脱氮脱亚盐的作用，每3-5天使用一次，一次使用50-100克/亩左右；
4.定期使用强微改底养泥复合菌颗粒或强微水精翠，例如后期每3-5天用一次，用量为强微改底养泥复合菌颗粒50-100克/亩，或强微水精翠100克/亩；
5.加强曝气增氧措施；
6.水难肥，培藻培育不起来时，注意补充复合微量元素，复合常量元素，或如前所述在“发酵碳肥”或“发酵饼粕液肥”时，添加碳酸钙，硫酸镁，磷酸氢二钾等一起发酵；
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关于加州鲈亚硝酸盐超标如何处理的方法，也在以上加州鲈用菌方案的链接中找；我复制粘贴如下：
表1：高密度养殖生鱼-加州鲈鱼-桂花鱼-叉尾鮰等的土塘降亚硝酸盐的操作规范
① 用“浓绿蓝浊天天撒”和反硝化细菌天天用 | 每天用“浓绿蓝浊天天撒”50～100克/亩/天 + 强微反硝化细菌单菌20克/亩/天 + 玉米淀粉或低筋面粉1公斤/亩/天；
坚持天天撒着用，至少必须坚持5～15天，具体各塘口的情况不一样，坚持数天以上，就可以见到明显的效果，包括水质的清爽效果；
以上三样可以直接泼洒下去即可；不必活化； |
② 适当提升水体PH值 | 用量：生石灰粉5～10公斤/亩，沿池塘四周一米范围内泼洒；隔两天泼洒一次，少量多次的提升PH；
采用泼洒生石灰的方法，提升PH值，有助于提高水体总碱度，有助于帮助微生物降解亚硝酸盐，并有助于澄清水质，为培藻打下基础；
注意：当检测到氨氮超标如达到0.5PPM以上时，就不能采用提升PH的方法，或提升的PH值不得超过8.2（以下午检测为准），因为氨氮在高PH下，毒性会增强； |
③ 后续维护 | 当亚硝酸盐降到安全水平后，可以改用“高能稳水天天撒”100克/亩/天 + 玉米淀粉或低筋面粉200克/亩/天，天天坚持撒，一直维护到出鱼为止； |
注意事项：
① 处理过程中，可能会出现亚硝酸盐先升高的现象，这是正常的现象，底泥越厚越脏越臭的，亚硝酸盐先升高后才下降的机率越高，反之底泥薄干净的土塘，则亚硝酸盐先升后降的机率越低，但最终都会非常稳定的降低到安全水平（坚持使用下去的情况下），甚至变成0的水平。
亚硝酸盐可能先升后降的原理是：厌氧反硝化细菌在底部缺氧环境中，先会将长期积累在底泥中的硝酸盐，先转化成亚硝酸盐中间体，再转化成氮气的过程中，作为中间体的亚盐，可能会有短暂的先升高的现象；待底泥中的硝酸盐全部补充反硝化细菌消耗殆尽之后，亚盐才会慢慢稳定的持续下降；当然，这只是可能，如果您的底泥中没有积累硝酸盐，则不存在这种现象；
② 在使用过程中，水体可能出现短期的变浑浊，也是正常的现象，这是反硝化作用产生的氮气，冲击底泥造成的，浑浊并不可怕，只要藻相培育起来，水色变好，则不要紧；
③ 在以上操作过程中，如果鱼虾出现应激，解决方法是：用生物解毒泼洒剂1包2亩+ 增氧颗粒2公斤/亩 + 小苏打粉2.5公斤/亩（注：小苏打只能用于PH比较低的情况下，如PH低于8.0以下时才使用），全池均匀泼洒；
④ 在藻相很难培育起来的情况下：建议配合泼洒一些微量元素矿物质营养添加剂如蛋禽预混料3公斤/亩 + 磷酸二氢钾1～3公斤/亩，或有条件的可购买一些藻种使用；
如果浮游动物过多，可以减少投饵量，让鱼虾吃掉部分浮游动物，同时也可以沿池塘边缘泼洒石灰粉10公斤/亩用量（注意泼洒石灰只能在PH低于8.2的情况下使用）；或用低毒高效杀虫剂处理。
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Post By：2019/7/4 9:43:33 [只看该作者]
