2、第二个问题:怎么扩培,扩培配方是什么; “乳酸菌扩培液”的制作方法看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174 一般是建议用壮肠QW100,或强微靓水素来作为菌种来扩培用;并不建议用强微虾偷乐作为菌种,因为强微虾偷乐是一个复合菌,里面有乳酸菌(屎肠球菌和粪肠球菌),也有丁酸梭菌,也有功能芽孢杆菌,也有酵母菌;静置厌氧扩培后,各菌株会发生优势和比例上的转化转变,最终扩培液中,会以乳酸菌为主(它耐受厌氧环境),丁酸梭菌也有,但芽孢杆菌相对就弱化成劣势菌了(只能说是多少有一些而已),失去了复合菌协同作用的效果;从成本上来说,也不合算;当然,您非要用强微虾偷乐来作为菌种来扩培,也不是不可以,扩培的配方如下,您可以用2-3包强微虾偷乐,代替下面扩培配方中的半包250克的壮肠QW100,我把扩培配方和方法复制粘贴如下:(一般人都采用静置厌氧扩培方法,不嫌麻烦的可以用充气扩培法,但保存期也更短一些) ⑴ “乳酸菌扩培液”的静置厌氧扩培方法 ① 静置厌氧扩培方法一:壮肠QW100(育苗专用菌)取250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克(或者“强微培藻酵素”2公斤) + 300公斤水,密封发酵培养2~3天,即可使用,平时密封保存,但最好在20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。 ② 静置厌氧扩培方法二:方法同上,只是用强微靓水素一包(500克),代替以上的壮肠QW100(育苗专用菌)250克; 注意事项: ①“强微培藻酵素”中含有丰富的氨基酸和小肽、维生素、微量元素等,是培养液中的小分子氮源和维生素微量元素来源,所以,也可以用“强微培藻酵素”代替“强微水产苷”,只是用量要加大到2公斤; ② 静置厌氧扩培法中,繁殖速度慢一些,所以扩培时间要几天,厌氧扩培消耗营养少,所以“强微水产苷”或“强微培藻酵素”的用量也少,保存时间也更长一些,建议30天以内用完即可,超过30天保存期的,也可使用,只是效果不是最佳而已; ③ 静置厌氧扩培的活菌含量可达1~5亿/毫升。
⑵ “乳酸菌扩培液”的充气扩培方法 ① 充气扩培方法一:壮肠QW100(育苗专用菌)取250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”500克(或者“强微培藻酵素”4公斤) + 300公斤水,放一个曝气头,曝气充气培养24~48小时,即可使用,平时密封保存,但最好在20天内用完; ② 充气扩培方法二:方法同上,只是用强微靓水素一包(500克),代替以上的壮肠QW100(育苗专用菌)250克; 注意事项: ① 粪肠球菌(乳酸菌)是兼性厌氧菌,有氧状态下,繁殖速度更快,无氧繁殖速度慢(代谢产酸多);在充气培养中,繁殖速度非常之快,所以,只需要培养24~48小时即可; ② 充气扩培法,产生的活菌含量更高,可达5~10亿/毫升,所以,需要的氮源和其他营养也更多,所以,作为主要氮营养的“强微水产苷”或者“强微培藻酵素”的用量要大一倍; ③ 溶氧充足时,乳酸菌消耗营养非常快,所以,保存时间比厌氧扩培的要短;要及时用完,不然营养耗尽,容易自溶死亡并可能变臭,但即便是保存时间长有臭味,这只是细胞自溶后产生的味道,细胞自溶后释放的营养,也是一种水体生态营养,仍然可以使用; ④ 用充气扩培法自制的“乳酸菌扩培液”,在使用于池塘中,可以适当减少用量;或维持原来用量,但效果更好;