主题：水产养殖提问234（不断更新）淡水工厂化养虾的问题

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1、钟老师，您好！搞了200平方水泥池，准备做白对虾室内纯淡水实验性养殖，同时用公司系列产品按公司的指导，气温上来就一起放苗10万尾，用菌相生物絮团模式。这个密度菌相养殖，问题应当不大吧？

   因为面积不大，碳源准备只用葡萄糖24小时滴定发，这个应当行得通，不会出现碳源不足吧？好像开始一定需要液态麦麸玉米水肥作为菌的附着点？
    还有苗场拿的苗是千分之三的盐度，想用海水晶或者粗海盐淡化，不知道哪个更好？好像了解到粗海盐里面有有毒成分，淡化可以用吗？还需要添加什么矿物质或者微量元素？我知道淡化要循序渐进，那在淡化的时候还要特别注意什么？谢谢

  您好，您的放苗密度就是500尾/平方米了，这个密度是可以的哦，也是常规的放苗密度，问题不大；
   碳源用葡萄糖24小时滴定的方法非常好，不会出现碳源不足的，用量根据水体中总氮而定，一般的工厂化养虾用葡萄糖用量也就是6-15克/立方米/天，判断用量的方法就是，一是检测PH值：PH值稳定说明用量合适，PH下降或一直下降，说明用得过多了，PH上升说明不够；二是检测氨氮亚盐，总氮有所上升，说明碳源不够，总氮稳定或下降，说明碳源是足够的；
   同时，葡萄糖是单一碳源，没有其他的营养成分，所以，建议您定期，例如一周泼洒一次的复合微量元素矿物质维生素添加剂，市场上有售的，或用蛋禽的预混料5克/立方米左右，泼洒一次/周；如果是用米糠麦麸做的“发酵碳肥”之类的，则这种补充就比较少，或不需要；
   也未必需要用“液态发酵麦麸玉米水肥”来做生物絮团的附着点，其实水体中的碎屑，粪便等悬浮物质，也都可以做为微生物菌胶团的附着点的，所以，这个不必担心，有当然更好，您可以采用简单的固态发酵法，即“固态发酵麦麸水肥”来做一点，做25公斤左右，一开始培育菌相时，用20克/立方米，培育成熟后，可以稳定絮团；剩下的“固态发酵麦麸水肥”，以后观察絮团不足时，再使用一次，如此慢慢用完即可；密封起来可以保存一年都不会变质的；
   建议您用粗海盐比较真实，即使全场用到0.3%的用量，也不过是600公斤的用量，可以显著改善对虾的应激反应，减少损失，提高成活率；粗海盐是否有毒，确实难说，这与生产粗海盐的产地有关，与产地海水环境的污染有关；
   做淡化之前，先把水体中的乳酸菌相做起来，有增强免疫保护的作用，例如用弧菌藻毒净0.5克/立方米，先培育起来，以后慢慢补充碳源，再进行淡化处理即可，淡化不能太急，至少10天以上完成彻底的淡化；
   工厂化养虾的操作用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
   我们马上就上市好氧反硝化细菌产品“强微脱氮诀1号”了，正是用于工厂化的产品，它是革兰氏阴性菌，这类菌适合于生产液态型的产品（例如硝化细菌就是阴性菌，主要以液态产品存在），我们公司为了更好的作为商品的保存性考虑，公司的菌剂全部都是固体剂型的，但这类菌在使用前，必须液化驯化，就如同您把海水白对虾淡化是一样的道理，所以，必须在岸上设置一个扩培桶或塑料罐，把这个“强微脱氮诀1号”和红糖、强微水产苷（或强微培藻酵素）加水，进行搅拌扩培，并在里面曝气，用一个卖鱼的曝气石充气，进行培养驯化，并激活好氧反硝化功能，至少充气培养24小时后，才能使用，才有效果，具体会有产品使用说明书给你；
   淡水工厂化养虾，最大的问题：一是亚盐后期曝表；二是总碱度偏低；大多数情况下，这两个问题大多情况下，在淡水中工厂化中非常突出，而且对对虾的伤害极大，因为在淡水中对虾对亚盐的耐受度显著减少，更加敏感；
   如果非常认真的去做好氧反硝化系统，在岸上有个曝气培育驯化桶或罐，一有问题，就经常补充培养液，则亚盐的问题基本可以解决；同时反硝化作用的结果是提升总碱度的，提高PH值，产生氢氧根离子的，所以，使用好氧反硝化细菌系统，可以帮助你直接缓解这两个淡水工厂化的难题，当然，这个产品刚做准备上市，在实践操作中的案例还不多，我们在粉丝中做的这两个案例，都比较成功，稳定性还很不错；
   好氧反硝化细菌系统，对碳氮比的要求非常高，所以，流加葡萄糖的工作要更加重视；