主题：再谈菌藻关系

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老师，您好！ 菌与藻消耗物质是否存在共性，当菌好了，藻会长不好？

   您好，关于菌藻关系的文章看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6243
   总结一下就是：大多数情况下，菌藻是一种协同关系，菌类分解有机质为藻类提供大多数的营养，但他们也存在一定的竞争关系，这种竞争关系主要体现在对微量元素矿物质的需要上；
   首先是碳源，菌类需要的碳源是有机碳源，例如糖类，有机碎屑分解后产生的碳水化合物类等，而藻类需要的碳源是二氧化碳，在水中大量存在二氧化碳，所以，实际上在碳源上不存在竞争关系，但在水产养殖中，我们普遍是缺少碳源的，所以，这也是我大力推广“发酵碳肥”概念的原因之一，要想用好菌剂产品，就必须持续不断地往水中泼洒有机碳源，土塘往往用“发酵碳肥”，工厂化和如东小棚或高位池以及铺膜池要泼洒一些速效碳源如葡萄糖红糖白糖等，但速效碳源最好是采用流加的方式；如果用菌，却不持续使用碳源，这就相当于打仗没有粮草一样，也是没有用的；
   然后是氮源，在现代水产养殖下，我们大量投饲料，残饵和粪便中存在大量的氮源，甚至造成总氮超标，例如氨氮和亚盐和硝酸盐超标等，所以，实际上现代高密度水产养殖中，氮源是不缺乏的，而且还有多，所以，在氮源上不存在竞争关系；反而要想办法减少氮在水中的溶解状态，达到减少氨氮和亚盐的目的；但我说现代水产不缺乏氮源，是指的是劣质氮源（如氨氮和亚盐和硝酸盐），但现代水产还是缺少优质氮源的，例如平衡的氨基酸肥，这主要指的是要依靠藻类来提高生产力的池塘，如外塘；优质的氮源（例如由动物氨基酸组成的“发酵鱼露”，以及我们马上要推出的培藻酵素也是优质动植物氨基酸组成）往往可以定向的培育出优质的藻相；
   然后是微量元素矿物质等，则这种营养是菌和藻类都需要的，在微量元素和矿物质上面，是存在菌藻竞争关系的，好在现代水产饲料中，添加了大量的微量元素和矿物质以及维生素类营养，所以，相对来说也是不缺少的，但在铺膜池和工厂化养殖中，在缺少底泥的池塘养殖中，还是要定期补充一些微量元素矿物质和维生素类产品，所以，往往遇到鱼虾出了问题，但找不到原因（氨氮亚盐正常，溶解氧正常，硫化氢正常，有害细菌也不超标）的情况下，往往是缺乏了微量元素矿物质等，此时泼洒一些专业的微量元素矿物质产品，如拜耳的速补100，或市场上的其他的微量元素矿物质产品，甚至泼洒蛋鸡用预混料2公斤/亩，也能起到缓解应激的效果；当然适当泼洒一些葡萄糖也能起到很好的缓解应激的效果，这是因为碳源往往也是我们经常忽视的一个现象，碳源可以补充水产水体生态系统中分解者角色（菌相）的能源，让菌相发挥充分的作用，充分分解有机残骸有机碎屑，缓解水中有害物质等；
   最后，菌相过多，并不意味着藻相就不好，综合上述，主要的矛盾在于微量元素矿物质营养上的缺少，这种矛盾主要容易出在铺膜池和工厂化中，其他如土塘泥塘等不存在大的竞争关系，只要水中正常投饵，PH正常，其他指标正常，菌藻是可以良性共存的；
   另外，大量的实践证明，在大量使用乳酸菌如粪肠球菌的情况下，可以定向的培育硅藻小球藻等优质藻相，例如乳酸菌泡肥就是比较好的案例；“发酵饼粕液肥”“发酵饼粕米糠液肥”等发酵肥都是乳酸菌泡肥，或市场上的优质氨基酸肥和乳酸菌共用，以及我们的培藻酵素，配合强微靓水素等乳酸菌为主的产品，都能定向培育出优质的藻相；

2、钟老师好，请问对虾内服乳酸菌可以直接用发酵米糠拌料么？这样可以省一个乳酸菌发酵液的扩培工作。谢谢

  您好，您最好是用强微虾偷乐来拌料，添加量为0.6克/公斤饲料，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4518&cateid=81
   强微虾偷乐是粉剂产品，没有杂菌，而发酵米糠用户自己发酵的肯定是有杂菌的，关键还在于菌数不可控，质量不好掌握；强微虾偷乐中的菌是固定的，保证每一批拌料后饲料中的乳酸菌的稳定性，建议长期拌料用，可以起到非常好的保健作用，提高免疫力；
   您如果是制作“乳酸菌扩培液”的话，是液态发酵，适合于泼水调节水质用，用来常规抑制水体弧菌，和分解粪便和有机碎屑，清爽水质，提高对虾活力，稳定藻相（有乳酸菌在水体中占一定优势的水体，藻相偏向于优质的硅藻和绿藻），但当弧菌严重超标时，还得用弧菌藻毒净（王者归来）；