主题：玉米酒精浆如何发酵利用

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1、钟老师，您好，玉米酒精浆如何发酵使用呢，水分67%，加入干料调节水分后一起发酵，不知道加入什么干料？请教

  您好，玉米酒精糟是已经经过了一道比较彻底的发酵的产物，里面的可以供微生物发酵利用的能量几乎是没有了，都变成酒精了，所以，需要加入能量性的东西一起发酵，同时也起到稀释水份的作用，有利于固态发酵的进行；
   建议加入吸水性好的麦麸或米糠一起发酵，如果是用来喂牛羊反刍动物的，建议有条件的也可以加入秸秆粗粉一起去发酵，另外再配10%左右的麦麸米糠或玉米粉等发酵用能量就可以了；
   另外，玉米酒精糟的酸度已经很高了，不信您可以检测一下PH值，如果PH值很低，低于PH4的，则建议另外还得添加碳酸钙2%左右一起发酵；
   例如用一包强微无抗饲料发酵剂 + 玉米酒糟浆500公斤 + 麦麸或米糠200公斤 + 轻质碳酸钙10公斤左右，搅拌均匀，密封发酵3-5天就可以用了，密封可以保存半年之久；
   以上的物料中，玉米酒糟浆含水量67%，相当于2.5斤晒干得1斤，即实际上只有200公斤折干的，所有的发酵配料折干一共只有410公斤左右，计算得大概的粗蛋白有17%左右，消化能有2.90兆卡/千克左右（因为其实玉米酒糟浆中脂肪比较高的，这部分有一定的能量，这种能量动物可以利用，但发酵时微生物却利用率不高）；
   如果是喂牛羊的发酵料，可以把其中的米糠麦麸修改成：玉米秸秆粗粉150公斤 + 50公斤左右的玉米粉或麦麸米糠即可；
   在喂动物时，可以以50%左右来喂猪鸡牛羊等，配合市场上的全价饲料或自配的全价饲料来喂比较好；