主题：加州鲈早春低温肥水和中后期管理

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老师您好，我是一名加州鲈鱼养殖户，我想咨询，早春低温繁育鱼苗的时候，怎样肥水，培育小鱼吃的食物，还有就是在养殖中期和后期的水质问题

  您好，早春水温气温都比较低，水温估计只有15度左右，此时盲目使用水肥，可能藻类没有培育起来，青苔却长出一大堆，而一旦出现青苔，则常规的肥水操作越施肥，青苔越多，水越清澈了，弄得左右不是；
   所以说，我认为，早春第一次的肥水，首先就需要全盘规划好，规划什么，就是规划水中藻类所需要的“全价”营养，缺一不可，少一样都不行；藻类的全价营养包括：碳源（二氧化碳），优质氮源（氨基酸），复合微量元素，复合常量元素，当然，还得有藻种，以上这些毫无疑问都是必须的，但在实践中，我们发生，我们竭尽所能提供以所有以上的营养，包括确保藻种的情况下，仍然难以培育培育出优质的藻相，或根本不出藻相来，长的大多是青苔，或浑浊水，这是为何，或许还缺少维生素，这个虽然在知网上都查不到相关的文献，但在实践应用中，我们发现，发酵的水肥，在低温状态下肥水的效果就是好于常规水肥；
   或许某些情况下，培藻我们还缺少一些未知的因子，或特殊的维生素，尤其是B族维生素类，B族维生素类大多存在于发酵产物当中，特别是酵母发酵料中，例如维生素B2，B12，B1，维生素H（生物素等），强微的资料有说到：“乳酸菌泡肥”这个概念，这其实也是实践中总结而来，实际上不仅是乳酸菌泡肥，还是发酵水肥，其中也有发酵用到的酵母菌，例如强微豆粕发酵剂 + 强微靓水素来发酵的水肥，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;
   其中的“发酵米糠麦麸饼粕复合液肥”或“发酵饼粕液肥”都可以用，但我想说的是：真正的低温用的，最极致的发水肥是“发酵鱼露”，但“发酵鱼露”的制作非常麻烦，我这里要建议的是添加大量能量一起发酵的“发酵鱼露”，即添加极大量的玉米粉，少量红糖（一般用量为5%，红糖不能超过10%，否则渗透压太高会抑制发酵），一起发酵的鱼露，这是最好的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690
   其中添加大量的能量原料玉米粉一起发酵的配方，我复制粘贴如下：一包强微豆粕发酵剂 + 小杂鱼打成的浆100公斤 + 玉米粉100公斤 + 红糖15公斤 ，然后搅拌均匀，再边搅拌边加水浸没物料为止（一般加水100公斤左右），即可密封发酵了，在这个新的发酵配方中，能量用量大于小杂鱼用量了，折干物质则更是大于小杂鱼折干的几倍了，大量的能量辅助发酵，可以在短短的15-20天以内发酵成功（指夏天），注意排气放气，且很快就没有了臭味，这个发酵是非常快的；（实际上这种添加了大量能量饲料一起发酵的鱼露，不仅可以培藻，也可以培菌，是既培藻又培菌的水产调水用品），且富含各种B族维生素，生物碱，和未知生长因子；
    这种“发酵鱼露”的营养，对藻类来说，其实本身就是“全价”的了，您只需要注意池塘中是否存在藻种，注意阳光充足的日子进行肥水操作，注意看天气等；
    如果没有小杂鱼来做“发酵鱼露”，怎么办，可以用一些其他动物性的下脚料，效果就是更好，例如肉骨粉，血粉，屠宰下脚料（动物内脏打成浆），代替以上发酵配方中的杂鱼浆就可以了，一起发酵，也能在20天左右发酵完毕，这些动物的下脚料中有一些特殊的营养因子，或许是本身存在的，或许是发酵中产生的，但我们实践中证明，只要加了动物下脚料的发酵水肥的效果就是更好，具体的原理一下子弄不明白，那是院校和学者的事，但凡效果好就行；
    这种添加了动物下脚料一起发酵的水肥，用量也比较小，它倒不适合做底肥，只用作追肥就可以，一次使用量也就1-5公斤/亩左右，少量多次的使用，一次肥水达不到圆满效果的，就进行第二次等等；
   如果连任何动物下脚料都不有的话，就只好只用豆粕，花生粕等来制作“发酵饼粕液肥”或“发酵米糠麦麸饼粕复合液肥”等了，具体看前面第一个链接中有；但可以采取一些补充措施，例如从市场上购买一些优质的品牌的复合微量元素，复合维生素类，添加进去一起发酵，或在泼洒使用时泼洒到池塘中使用，常量元素则选择碳酸钙2%、硫酸镁0.5%、磷酸氢二钾0.5%，以发酵料总重量（含水一起）湿料为计算基础，添加到发酵料中一起发酵，发酵成熟后，泼洒肥水用量为2-5公斤/亩，难肥之水用量取大值；
   加州鲈在放苗前，最好能用弧菌藻毒净处理一次，一次一包一亩，以保证鱼苗的成活率，和后续的活力，苗好，后续也更好管理；
    加州鲈中后期，主要是氨氮或者亚盐超标的问题，以及PH偏低，水浑浊无藻相等问题更多，这主要是养殖密度过大，投铒量超过了池塘生态环境的处理净化能力所至，加州鲈中后期，我认为要准备好：
   1.石灰溶解于水中形成的饱和石灰水（成分是氢氧化钙），注意只是在PH偏低，低于7.5时，同时氨氮比较低，这两个条件符合时，才能使用饱和石灰水，用量为10公斤/亩左右，沿池塘四周均匀泼洒；这特别是在水体浑浊（此时可适当澄清），PH低时，能起到较好的作用，然后再配合“发酵碳肥”为主来培藻培菌，中后期一定是要培菌的，高产养菌，投饵量已经这么大了，只有菌的高效分解作用，才能处理它们；
   2.第二个要准备就是“发酵碳肥”了，主要以“发酵麦麸液肥”或“发酵米糠液肥”为主，但如果加州鲈池塘中，氨氮和亚盐都非常高时，则在发酵米糠或麦麸的时候，适当补充添加玉米粉，代替一半的米糠麦麸来发酵，以提高“发酵碳肥”的碳氮比，极端氨氮亚盐高和PH高时，则用“发酵玉米液”来泼洒，一次泼洒量为5公斤/亩左右，严重时10-20公斤/亩；
   “发酵碳肥”最好能定期使用，例如2-3天使用一次，一次3-5公斤，或天天泼洒，毕竟水体中的菌相是每天都需要碳营养的，每天泼洒的话，一天一次1-2公斤/亩即可；
   3.加州鲈后期一定要用强微生物脱硫剂，来处理硫化氢的危害，同时有脱氮脱亚盐的作用，每3-5天使用一次，一次使用50-100克/亩左右；
   4.定期使用强微改底养泥复合菌颗粒或强微水精翠，例如后期每3-5天用一次，用量为强微改底养泥复合菌颗粒50-100克/亩，或强微水精翠100克/亩；
   5.加强曝气增氧措施；
   6.水难肥，培藻培育不起来时，注意补充复合微量元素，复合常量元素，或如前所述在“发酵碳肥”或“发酵饼粕液肥”时，添加碳酸钙，硫酸镁，磷酸氢二钾等一起发酵；
   最后，可以看看这里四大家鱼池塘用菌方案，里面也有高密度养殖生鱼的操作方法，看其中的表格中的操作方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6351