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1、老师您好!豆粕100斤,玉米粉5斤,红糖1斤,发酵剂30克,如果我将发酵剂放到50克甚至100克可以吗?
您好,强微豆粕发酵剂的添加量越多,短时间内产生的小肽越多,发酵豆粕的效果越好;
通常情况下,高水份发酵豆粕,我们的用菌量是一包强微豆粕发酵剂(250克/包),发酵1000斤豆粕(配合25斤玉米粉和5斤葡萄糖或红糖更好),加水量为600斤,发酵时间是5天以上即可,小肽可以达到12%以上,发酵时间越长,慢慢地小肽含量也越多;
如果是低水份发酵,例如配方同上,只是加水量减少到300斤(每1000斤料加水300斤是发酵豆粕最低的加水量,不得低于这个加水量,因为这是以酶分解为主的技术),则强微豆粕发酵剂必须加倍使用,即变成2包强微豆粕发酵剂发酵1000斤豆粕,再加辅料和水等;因为低水份发酵的发酵强度非常弱,为了加强效果,使得在规定的时间内达到小肽至少9%的含量,就必须加倍使用强微豆粕发酵剂;同样,延长发酵时间,小肽含量会增加;
如果您将发酵剂加倍,甚至加几倍,则在同样的时间内,产生的效果也会加倍,这是强微豆粕发酵剂的特点,因为强微豆粕发酵剂是以各种蛋白分解酶(并配合了细胞壁分解用的复合酶系)为主,以乳酸菌和酵母菌为辅助的,所以,酶的特点是水份越高,效率越高,所以,即便是低水份发酵豆粕,加水量也不得少于30%;
而如果是用全价酵素1号这个以菌为主的产品来发酵全价饲料,则加水量可以减少到最低10%(即100斤全价饲料只加10斤水);
但是如果您不急,时间不急的,哪怕等一个月也行的,则就不必加大用菌量了,因为前面说过了,随着时间的延长,小肽含量不断增加,所以,只要时间上不急的,就不必加大用菌量;