主题：超高密度生鱼养殖的用菌方案

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1、  老师您好，我养殖生鱼，这边的条件是：阳光充足，有加温设备和过滤设备，烦恼的问题是：一旦死鱼，亚硝酸盐立马飙升。换水加温成本又很大，我想尽可能的少换水，或者不换。

     我仔细看了贵公司的水产养殖资料，学到的东西很多，我看贵公司的资料中有段话是：必须是以乳酸菌为主的总菌相，做到水体中含量至少达到5000个/毫升以上，放鱼苗时必须达到10000个/毫升以上。    
     生鱼您也知道，密度特别大。像我这种情况，您能给出综合的处理方案吗？另外作为我们普通的养殖户，有什么简单的方法可以自己测试乳酸菌的数量呢？

   您好，我看过广东生鱼养殖模式，养殖的密度是超高的，亩产量在顺德地区往往达到1万斤/亩，可见其密度之高，增氧条件也是很好的；但浑水，亚盐高是老问题；
   您第二段所说的乳酸菌量要达到5000个/毫升以上，是指对虾养殖中的用量，包括后面您所说放苗时达到10000个/毫升，是用来抑制咸水养虾中的弧菌的目的，并不是指生鱼，确实我们网站上是以介绍对虾养殖为主的，所以，相对来说看资料文章时没有太注意，因为生鱼和四大家鱼和对虾是不同的，生鱼等是大型鱼类，一条鱼达1斤以上的都是相对大型的水产动物，对虾往往才20克/条算是比较大的了，所以，小型水产动物更不耐受应激，也不耐受亚盐和氨氮，所以，要求比较高，大型鱼类如生鱼则耐受性强，所以，和对虾的用菌方案是不一样的；
   要想控制生鱼高密度养殖中的亚盐和氨氮（我估计氨氮不是问题，因为增氧充足，氨氮被有氧硝化系统转化成亚盐的比例更高），必须是以预防为主，从下苗开始就要使用菌剂来控制，从而达到从头到尾控制亚盐的目的；
   所以，高密度生鱼养殖，倒并不是以乳酸菌为主的，而应该以反硝化细菌，有氧脱氨菌为主要目的，反硝化细菌以复合型的菌剂如强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒为主，有氧脱氮以强微生物脱硫剂的吸收同化为主；
   生鱼养殖中，其实只要做好培藻，和培菌，一般不会有大问题出现；即使有问题，也好解决；
   培菌用菌方案如下：
   1、每3-7天交替地使用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒，养殖前期每隔7天用一次，养殖中期每隔5天用一次，养殖后期每隔3天用一次，注意是指交替着用，即这次用强微水精翠，下次用强微改底养泥复合菌颗粒，强微水精翠一般对生鱼来说一包用于1-5亩（前期用量少，后期用量大），强微改底养泥复合菌颗粒一般对生鱼来讲一包用于5亩；
   2、每隔5天补充一次乳酸菌相，用强微靓水素即可，一包2-4亩，前期用量少，后期用量大；同时注意平时适当泼洒维持菌相要用的“发酵碳肥”，例如“发酵麦麸液肥”为好，具体“发酵麦麸液肥”的制作方法如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;在里面可以找到制作方法；一次泼洒5公斤/亩，隔3-5天泼洒一次，在泼洒“发酵麦麸液肥”的同时，要用强微生物脱硫剂100克/亩，即结合碳源和强微生物脱硫剂来吸收同化亚盐；
   4、定期泼洒一些市场上购买的微量元素和矿物质和维生素的复合预混料产品，泼洒于水中，以补充水中的微量元素矿物质和维生素，因为缺少这些，菌相也长不好的，反硝化细菌也不起作用，也会罢工的，隔几天泼洒一次即可，这类产品应该市场上找得到，含有微量元素矿物质和维生素的产品；
   培藻方案如下：
   5、坚持以上操作，一般问题都不大的，然后就是注意PH的调节，养殖密度高，长期泼洒“发酵碳肥”，则可能PH会比较低，本身生鱼养殖PH也是比较低的，但如果长期PH偏低，水又浑浊，则藻相是极少的，藻色也不好，所以，最好能适当调节一下PH值，可以用小苏打2公斤/亩一次，也可以用熟石灰膏5公斤/亩一次；来慢慢调节PH值，熟石灰膏还可以澄清一下水质，以利于藻类的繁殖；
   6、泼洒熟石灰膏后，水质更清，有利于阳光照射，马上可用5公斤“发酵麦麸液肥”培藻，这种“发酵麦麸液肥”是既可培菌 ，又可培藻的东西；
   同样注意同时补充微量元素矿物质和维生素来配合；
   坚持以上操作，一般是没有大问题的，即使出现一些小问题，也是比较好解决的；或一般用点药物治疗就能迅速好起来。
   您可以参考这个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6351;里面有涉及到生鱼养殖的，或里面介绍的超高密度养殖中的用菌方面，也适用于生鱼养殖的；
   养殖户来检测水体中的乳酸菌相不太现实，也没有条件的，最简单的方法，可以通过显微镜来观察，取水体水滴直接在载玻片上，再盖玻在显微镜下观察，水产养殖中用的乳酸菌是以粪肠球菌为主，是球形菌，很小个头的球菌，比酵母菌（也是圆形）要小几倍，注意观察即可；
    针对这种超高密度养鱼，水浑浊，亚盐又高，有增氧条件的情况，我们也在研究一种有氧脱氮复合菌产品，您可以和市场部保持联系，可以在下月初左右，给您一些试用一下；