主题：水产养殖提问138（不断更新）工厂养虾做生物絮团

  您好，工厂化养虾要做成生物絮团，无疑需要用到多种菌株，不单单是强微生物脱硫剂中的菌株的，所以， 除了用强微生物脱硫剂外，还需要其他的菌株，例如乳酸菌中的粪肠球菌，屎肠球菌，以及解磷解钾菌，酵母菌，当然还有土著菌类（自然在在于水体中的菌）；
     （强微生物脱硫剂中含有多种低耗氧芽孢杆菌类，其中一株为硫化氢氧化细菌，另外几株为低耗氧的水产用芽孢杆菌类，可以吸收同化亚硝酸盐，而我们一般常用的菌株都不太喜欢吃亚硝酸盐的）
     以下方案中，就用两种菌产品，一种就是强微生物脱硫剂，另外一种是“发酵碳肥”，包括“发酵米糠液肥” 或“发酵麦麸液肥”，这些“发酵碳肥”中本身就含有较多的粪肠球菌 ，屎肠球菌，和其他环保菌种，具体制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523

       使用强微生物脱硫剂和“发酵碳肥”处理工厂化的亚盐，需要注意以下几点：

   1.一般情况下，水体中的氨氮极低或为0的情况下，强微生物脱硫剂才能吸收同化亚硝酸盐，这是菌株选择性的问题，在有氨氮的情况下，强微生物脱硫剂更喜欢吃氨氮，只有氨氮极少了，才会开始同化吸收亚盐；
   2、既是同化吸收使用，所以，必须得有碳源配合，开成生物絮团，可以每天每立方米每天补充“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥” 10毫升以上，同时饲料中可以拌料用红糖10%左右；这样效果最好；
   3.加强增氧措施，微生物同化吸收亚盐，需要大量的溶解氧，您是工厂化，这一点不缺，加强曝气就可以了，24小时曝气；
   如果是高位池或土塘，则只需要适当加强增氧措施即可，高位池和土塘难以形成生物絮团，但伴随碳源和表层溶解氧，仍然可以吸收同化亚盐，土塘和高位池泼洒的碳源相对要少得多；
   4.注意曝气池中，无死角，因为要大量泼洒“发酵米糠液肥” 或“发酵麦麸液肥”，这些“发酵碳肥”中有渣子的，所以，曝气必须无死角，能把所有的渣子，都吹得悬浮起来，成为生物絮团的核心附着物，类似于污水处理工程中的生物填料的作用，即作为微生物的吸附载体；
    池角边边的曝气出气口，要对着墙壁方向或死角方向，这样才能无死角，这一点很重要，如果有死角，则可能在这里残留大量沉渣，时间一长，没有清理的情况下，会发臭变质等；
   第二个问题，倒菌是指池水中所有的微生物同时集中死亡，但是微生物何其耐受逆境环境，倒菌的事倒不是会轻易发生的，倒藻倒是常常发生；作为微生物的菌类，它们需要更多的有机碳源来赖以繁殖生存，所以，您只需要注意经常泼洒“发酵碳肥”，或红糖拌料，就可以了，不能断了它们的营养和能量，就不会倒菌；微生物需要的营养大致有：一是碳源，二是氮源，三是维生素，四是微量元素和矿物质等，这四种营养在“发酵米糠液肥” 和“发酵麦麸液肥”中都有的，都比较全面，所以，这也是我们选择米糠和麦麸的主要原因，实际上在大学的实验室中，麦麸和米糠就是最最常用的微生物固态发酵培养基；
    第三个问题，您说的需要多少碳源葡萄糖，才能压制亚盐，其实维护水体中稳定的碳氮比达到一定程度就可以了，我认为，可以经常性抽查水体中的总氮（亚盐和氨氮的总和），例如当您检查水中的亚盐为0.1，氨氮为0.1，总氮为0.2时，则您需要当天添加的糖量就是乘以10，等于2克/立方米水体，则当天您需要拌到饲料中，或泼洒到水体中的糖的量必须达到以2克/立方米，但如果同时当天又泼洒了“发酵碳肥”的话，则糖的用量可以适当减少；
    我的建议是不要用葡萄糖，毕竟葡萄糖是弧菌也喜欢的糖，所以，最好用白糖或叫蔗糖，或用红糖更好，白糖和红糖都是双糖，不象葡萄那样是单糖，单糖还原糖是弧菌喜欢的碳源；
    最终一般来说，就是在饲料中拌料用红糖10%（越到养殖后期，饲料量越大，相应地用糖量也越大，但不是大到无限，只是10%而已，自己可以把握的），然后一般来说，每天在水体中泼洒“发酵碳肥”（即“发酵米糠液肥” 或“发酵麦麸液肥”）10毫升/立方米水体即可；