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主题:水产养殖提问128(不断更新)对虾偷死成因和高菌相养殖理念

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水产养殖提问128(不断更新)对虾偷死成因和高菌相养殖理念  发帖心情 Post By:2018/6/28 11:02:15 [显示全部帖子]

水产养殖知识看这里:http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师,您好!我是高位地膜池的虾农,我们这边今年以来,无论是哪个阶段,虾子都有大量偷死的现象,整体养殖情况非常差,排塘率特别高,您认为主要的原因有哪些?望老师能给我们提供一套完整的养殖模式,提高我们的成功率,不胜感激!

  您好,对虾的偷死症,养殖户也叫偷底死,因为死亡的对虾往往在水底,我们平时很难观察或看得到,所以叫偷偷死亡,对虾偷死的成因有很多,具体看这里的的一个介绍:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6915;这里我就不一一介绍和解释了;
   对虾偷死是一个很大的概念,囊括了所有对虾死亡的成因,对虾是底栖动物,要死自然绝大多数情况下是死于塘底,而死亡的原因各种各样; 网络资料上的解答都是各家的观点,这里我就只说自己个人的观点,我认为,无论是病菌(弧菌为主),还是病毒,还是藻毒素,还是养殖密度过高,还是水质理化指标恶化等原因等等,我认为从我们养殖户看得懂的方面来讲,无外乎是水没有做好,其次就是养殖管理不到位(包括比较盲从盲目用药,主要是养殖户理念的问题,如消杀模式和微生态模式两种理念上的冲突,理念的问题解决了,自然管理也就不是问题)
   这里问题也就来了,很多养殖户自然而然会有疑问,为什么在2010年之前,养虾顺风顺水,无论如何操作都是高产和高成功率,问题是现在为什么这样了呢,如果从对虾养殖历史这方面入手来分析,原因的归纳就比较简单了,这些年发生的变化,无外乎:1.环境污染恶化了,水源复杂化了,气候反常;2.养殖密度越来越高,投饵量越来越大,自然水质理化指标越来越难以管控了;3.养殖对虾人池塘越来越多,水源相互污染无可避免;3.虽然大家对种苗和饲料越来越质疑它们的质量下降,但我认为,这不是主要原因,特别是一些品牌公司,又有哪家品牌公司会去砸自己的品牌呢?
   很显然,环境恶化、水源相互污染,气候反常,都是我们无法规避的问题,我们养殖户是解决不了这些问题的,养殖密度我们也不想降低,那么,这些我们解决不了的问题,带来了哪些直观的恶果呢;我认为主要有以下几点,以下是养殖户看得懂的表观现象,从下面几点就可以逐步找到问题头绪和解决之道:
   1.普遍造成水体的高PH值,伴随着藻相的浓厚和蓝藻的泛滥;成因是水体富营养化,水源富营养化,养殖密度高投饵量大造成富营养化等,特别是水体总氮偏高(亚盐和氨氮也就偏高了);
    这种高PH就造成弧菌偏多,致病性强;高PH也造成氨氮毒发显著增强;高PH下藻浓无法解决,藻类大量死亡无法避免,藻毒素自然积累越多;高PH造成水生动物减少,轮虫减少;偏偏我们养殖户喜欢大量使用氨基酸肥,粪肥,甚至化肥来肥水,无疑是雪上加霜;以上几个因素,无一不是对虾偷死的主要成因,接着白便就来了,空肠空胃就来了,肝脏问题也来了,偷死也就接踵而来了;
   所以,我在多个场合说夏季高温季节,PH为王,谁能把PH控制在8.2以下,最好是8以下,谁就是虾王,谁的成功率就高;
   解决PH高的问题,确是乳酸菌的拿手强项,具体可以看这里的资料:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6663
   PH高的原因很多,藻浓是主要原因,所以,很多人慢慢在实践中总结出很多有用的东西,例如无藻养殖就是其中一个,很多人追求无藻养殖,但外塘是避免不了藻相的;除非室内工厂化,或象如东小棚那样的泥浆水和大棚隔离相互传染;关于无藻养殖或控藻养殖的几个方法看之前我的回答:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6907;还有这里一个回答文章:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6912;这里就不多累述了;
   2.藻相无法控制,不仅仅是藻浓的问题,藻的成色也无法控制,慢慢地很多人都开始讨厌有藻养殖了,但在外塘,优质的藻相却是必须的;
   人类对藻类的研究相对对微生物的研究要少得多,人类能生产的菌株达到数千种,能生产出来的微生物产品含量也达到5000亿级/克的水平(剂型已达到固体粉剂水平),而人类能生产的藻种品种却少之又少,即便生产出来,也只能是液态的藻种产品,且含量甚微(1000万/毫升左右);可见我们人类对藻了解,要远远少于对菌的了解,换句话说,我们至少是针对水产养殖水体中的生态系统来说,对菌的控制技术,远远好于对藻的控制技术,那么,我们为什么不采用高菌相养殖的模式呢;污水处理中,主要靠的是菌相(例如活性污泥菌),因为菌的繁殖速度奇快,并对重金属,毒素,农药残留,氨氮都能有效吸收同化,最终形成絮团菌胶团,沉淀除去,污水中氨氮甚至达到600PPM,通过投放一定量的碳源(微生物重要营养之一),可以显著降低氨氮等,都是我们借鉴的地方;
   很显然,高菌相的养殖是大方向,菌的繁殖和生产力,远远大于藻类,加上由于菌类对营养的需要比藻类对营养的需要,要苛刻得多,主要体现在对碳源的需求上,藻类只需要二氧化碳(来源广泛),菌类则需要有机碳(只能人为供给),这就给我们能够有效地控制水体中的菌相提供了可能;加上市场上人工生产的藻种产品品种极少且并不靠谱,选择的余地极少,即我们是能够对菌相进行控制,却无法对藻类有效控制;
   
   最后说一下强微的对虾养殖做水理念:即“兵马+粮草”理念:强微注重高菌相养殖,高菌相即“兵马”,“粮草”即发酵碳肥,自始至终维持水体的高碳氮比(即为粮草),都是可控的操作;但在外塘,并不排斥藻相,做到菌藻共存;既然现代水产养殖的水体整体,水质整体恶化,我们就把它当做污水处理厂来处理;
    微生物是地球生物圈的分解者角色,他需要的碳氮比在35比1为理想状态,而高密度水产养虾水体的碳氮比只有10比1左右,我们的虾粪便和残饵都是低碳氮比的(高蛋白氮的),所以,定期甚至每天少量多次地泼洒“发酵碳肥”以维持水体高碳氮比,也是我们强微的特色;
   贯彻“兵马 + 粮草”理念的方法也非常简单;外塘主要有以下几点:
   首先要做好“发酵碳肥”及少量的“发酵氮肥”,具体制作方法看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
   1.放苗前培水并做高菌相(必须是乳酸菌相,是兵马):
   做高菌相的方法:用王者归来(弧菌藻毒净)1包两亩直接活化泼洒,或者用壮肠QW100(育苗专用菌)的扩培液20-40公斤/亩泼洒;放苗前用王者归来做高菌相,可以显著提高放苗成功率,抑制弧菌;以菌治菌。
   当然,在这之前仍然要培水,放苗前水是清瘦的,此时可以用氨基酸肥(氮肥),或最好是自己制作的“发酵氮肥”,培育优质藻相,这是可以的,但到了养殖中后期,就绝对不要用氮肥了,因为中后期水体本身氮过剩(亚盐和氨氮过高,藻相又不可控),强烈建议用“发酵氮肥”为好,因为“发酵氮肥”中含有较多的乳酸菌,是一种乳酸菌泡肥,实践证明,乳酸菌泡肥可以定向培育优质藻相,例如咸水定向培育硅藻水等,且抑制劣质藻相;
   2.养殖过程中维持水体高碳氮比(粮草)
   例如每天泼洒“发酵碳肥”1公斤/亩,或脉冲式泼洒(即3-5天一次)但一次泼洒5公斤/亩,最好是每天泼洒,就象投饲料一样形成程序;
    “发酵碳肥”是水体中高菌相的粮草,就好象您买了一辆奔驰车,平时要保养加油一样,如果不定期使用“发酵碳肥”,则前面用的王者归来(弧菌藻毒净)或壮肠QW100(育苗专用菌)的扩培液,也是白用了;总之,高菌相是需要维护的;
    这类似于室内工厂化的生物絮团养殖,形成微生物的絮团(菌胶团),也是一种高菌相,是需要天天维护,天天泼洒碳源的,不然生物絮团也会崩溃的;只是我们外塘,不需要这么高的碳源而已;
    在养殖过程中,遇到藻浓厚,死藻过多时,用强微生物蓝藻净一次250克/亩,或用强微生物脱硫剂一次100克/亩,连用几次即可;同时也泼洒“发酵碳肥”5-10公斤/亩;
   3.养殖中后期要脱硫化氢;
   对虾养殖30天后,要使用强微生物脱硫剂,3-5天用一次,一次100克/亩,或天天用更好,只是一次只需要30克/亩;
   4.内服乳酸菌+丁酸梭菌产品
   内服强微虾偷乐 + 强微水产苷即可,用量为每公斤饲料中添加强微虾偷乐0.6克/公斤,强微水产苷0.5克/公斤,遇到白便时,加倍用并再在饲料中拌生物解毒泼洒剂1克/公斤饲料;
   内服乳酸菌和丁酸梭菌产品,是每餐都拌料饲喂的;以解决肠道内菌群和控制肠道内弧菌的方法;
   全程不要使用消毒剂,除非特殊情况,可以用聚维酮碘,过硫(底氧化产品),增氧颗粒等药物,这几种药物对强微菌没有影响;
   具体的强微理念,也可以看这里文章:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6890
   高位池的养虾用菌方案看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204


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