主题：水产养殖提问118（不断更新）如何做到少藻和高菌相养殖

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1、钟老师好，这些年广东正在逐渐兴起抑藻养虾的模式，就是全程不施肥，通过各种方式比如消毒、微生物制剂、排换水等各种方式来抑制藻类、控制透明度和水色，透明度控制在20-35cm之间。不知道这种模式如何和强微微生物搭配？(是高位池），还有就是这种抑藻养虾模式如果搭配高菌相养殖，由于藻类的增氧能力受到削弱，每亩搭配的增氧机功率在多少为好呢？增氧的形式以哪种为好呢？（底增氧or水车？）谢谢。

   您好，控制藻类的数量生物量，确实是一种发展的方向，究其原因在于现代的鱼虾养殖中，藻类越来越难于控制，最终形成了危害大于好处的局面，但其实藻类的好处是显而易见的
   藻类的好处在于（但不限于）以下方面：
   1.既为水体提供充足的溶解氧，节省增氧机的电费，增氧的效果又显著而有效，且安全（增氧颗粒有残留，机械增氧可能伤及鱼虾，当然机械增氧还有顺带推动水体流动的好处，促进物质交换）
   2.又为鱼虾提供了天然的优质饵料（前提是必须培育的是优质藻类），为浮游动物如轮虫等提供了食物来源；
   3.还能吸收水中的硝酸盐和氨氮，减少亚硝酸盐和氨氮的浓度；不仅如此，还可以吸收吸附重金属和有害毒素物质。
   4.还能对底栖动物起到遮阳保荫的作用；
   既然有这么多好处，为什么越来越多的人慢慢却偏向于高菌相养殖呢，这是因为现代水产养殖追求的是高产量，所以，伴随着高投饵量，高密度养殖，包括大量鱼虾排泄的粪便，水体越来越脏，越来越富营养化，单是每年暴发的蓝藻就应对不了了，还有浓绿藻的危害，藻类越来越浓，PH越来越高（PH高又促进蓝藻生成，同时高PH下弧菌的危害更大），藻类死亡后产生的毒素越来越浓厚，并难以控制和难以解毒，并伴随着对虾白便的发生，弧菌的泛滥；所以，现代水产养殖，藻类是非常难以控制的，危害已经远大于好处了；
   这就是为什么越来越多的人，偏向于高菌相养殖模式的原因了；
   抑制藻类的方法很多，无藻养殖的方式也很多，主要有以下几方面：
   1.通过高菌相来养殖，高菌相肯定会天然地抑制藻类的繁殖，两者在某些营养元素上是有强烈的竞争的，这是毫无疑问的；其中又有芽孢杆菌类为甚，乳酸菌高菌相次之，但芽孢杆菌用多了易耗氧，所以，乳酸菌高菌相更多采用；
   2.遮阳模式：比如有室内工厂化养殖模式，或室外搭棚的如东小棚养殖模式（但仍不能完全遮阳），搭建遮阳网的模式（这是一种适当控制藻类，但又控制藻类适当的生物量的模式，但其实是比较难以把控藻类的生物量，但比之完全不遮阳要好得多了），还有就是投泼洒遮阳产品，如腐殖酸钠，如拜耳的优彩乐等染色天然产品（最终可被分解，排除环境污染的可能）；
   3.其他：大量换水的操作方法等；但是消毒杀藻的模式是我不提倡的；
   对于高位池来讲，在控制藻类数量的条件下，每亩配增氧机功率建议在1.5-2.5千瓦左右，有底增氧更好；
   还有就是减少耗氧因子，即要求及时排污，每天把粪污排尽，是减少耗氧因子的常规操作方法；
   以上两点是保证水体溶解氧的方法，关于抑制藻类的方法，也尽量采用柔和的方式方法；如
   1.采用低耗氧的芽孢杆菌类，例如在强微的用菌方案（见后面的链接）的基础上，建议定期，如从养殖20天开始就定期使用强微生物脱硫剂50-80克/亩用量，每3-7天就用一次，这是比较经济的用量用法，前中期每7天一次，后期3天一次；只是在藻类特别浓，或有控制不了的情况下，就用一次强微生物蓝藻净一包2亩或一包一亩的用量；来控制；
   高位池用强微菌剂的方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
   2.采用遮阳产品，常规如腐殖酸钠，要购买到优质的不掺假的腐殖酸钠，如果没有优质腐殖酸钠就不如不用，而用专业的如优彩乐等产品；
   3.注意一定要定期使用发酵碳肥，即“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”或“发酵玉米液”等，这是为了维持高菌相而必须的，我们泼洒强微的乳酸菌产品，泼洒下去之后，如果不维护，则也是没有用的，这些高菌相的菌类，需要营养来维持，就如同你购买了一辆奔驰车，却不给它加油，不保养，最终也是白搭，所以，高位池来讲，最好是3-5天要泼洒一次以上的发酵碳肥，其中“发酵米糠液肥”是既培菌又培藻的发酵碳肥（毕竟米糠中还是有12%的蛋白的和丰富的微量元素和矿物质的），但当然是偏向于培菌，如果藻类浓厚的情况就泼洒“发酵玉米液”更好，因为“发酵玉米液”是只培菌不培藻的；具体制作发酵方法见这个链接：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;文章中介绍用强微豆粕发酵剂搭配强微生物蓝藻净来发酵更好；更利于控制藻类，因为强微生物蓝藻净中有抑制藻类的解藻菌株；

    最后，即使是高位池，确实是有底部增氧措施更好，特别是为了配合高菌相来养殖的话，更是如此，我们要泼洒“发酵米糠液肥”，其中米糠中未分解的米糠碎屑，可以成为微生物的附着点和附着物，因为微生物有一个特点，就是喜欢附着在某物质上生长繁殖，形成生物絮团（污水处理中叫菌胶团），污水处理工程中甚至特意在处理池中布满了生物填料（一种在塑料绳上挂满塑料丝的东西）以便让微生物附着，所以，如果水太清，则不利于高菌相养殖模式，专业的高菌相养殖，就是水体有点浑浊的，这可能是必须的，例如如东小棚中的浑浊黄泥水，就是一种特别有利于高菌相养殖的水体，黄泥和碎屑都是微生物的附着点，而高位池中，经常泼洒“发酵米糠液肥”的，米糠碎屑可以成为微生物附着点，如果有底增氧，就正好让它们悬浮在水体中，我说过，米糠碎屑如果能悬浮于水体中，就是一个非常好的宝贝，是个宝，如果沉淀下来就不好（土塘反而可能会污染底质，一般情况下不会，因为会被虾吃掉，是良好的优质饵料），高位池通过泼洒“发酵米糠液肥”，可以形成适当的生物絮团，这是非常有利的；
    微生物是自然界的分解者，而这个分解者需要较高的碳氮比，我们养虾池水中的常规碳氮比只在10左右，而微生物需要的碳氮比在25以上，所以，需要补充发酵碳肥（糖是速效碳源，泼洒下去后几小时就用完了），发酵碳肥是缓释碳源，是可以利用几天的，所以，养成经常用“发酵米糠液肥”的习惯是高菌相（兵马）的前提即粮草；
   水体中维持高的碳氮比，基本上连同氨氮和亚硝酸盐，都顺带解决了，维持高碳氮比，水体中基本上亚盐和氨氮都可以得到良好的控制，养殖也会很顺利；
   最后，现代水产养殖高密度养殖，以高菌相为主流，少藻模式为主流，增氧措施要多样化，至于一些氮肥类的东西，如氨基酸肥，或“发酵饼粕液肥”都是氮肥，最好只是放苗后用一两次就可以了，中后期就不要用了，中后期反而要用发酵碳肥来维持碳氮比；