主题：水产养殖提问105（不断更新）水体中的菌类会衰退吗

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1、老师好，看到有资料说益生菌放入池塘里是有一个生长繁殖周期的，但最后都会进入衰退期。益生菌这样的简单分裂的生物，条件允许应该可以无限分裂而且不会退化啊？难道是后期池塘里的营养条件不够了？同样的情况也出现在微藻上，藻类老化的原因是什么？请老师解惑

  您好，我们应该这样来看待您所提的这个问题，咱们换一个条件，即把益生菌不是放入池塘中，而是放入它喜欢的营养液中，又不断地充气（一般的好氧和兼氧性微生物都喜欢氧气），又不断地提供新鲜的营养液（或者说不断流加营养液进去），又不断地把它的代谢产物想办法排出去（微生物的代谢产物往往会抑制它自己的繁殖，例如乳酸菌不断地产酸，产酸到一定的程度后，酸度过高了就抑制它自己的生长了，如果在培养过程中不断地流加碱性物质，不断中和掉酸度就初步或至少是短时间内解决了抑制问题），则它会不断地繁殖下去，是不会进入您所说的衰退期的，如果能把代谢产物彻底分离出去，例如用用离子交换法把中和酸度产生的盐也不断分离出去，则几乎永远都不会衰退，一直会繁殖下去，会一直很活跃；
   但正如您所说的，您是把益生菌放入池塘中，而池塘的生活环境，并不一定适合它的生长繁殖（例如营养不够，特别是碳源不够，还有如果是水泥池养鱼的，则可能微量元素还不够，某种限制性营养如维生素等还可能不够它用等），则就可能存在衰退期，即泼洒到池塘中后，过了若干天，它就会慢慢衰退衰老甚至死亡，好在我们的养鱼的池塘足够大，体量足够的大，所以，只要不断地补充碳源、微量元素、某些特殊的维生素，则就能相对地维护一段很长的时间，如甚至可达到一个月的时间，它都不会衰退，一直可以生长繁殖，在这里，我推荐的营养物质就是“发酵米糠液肥”，或“麦麸（秸秆）发酵液”，因为米糠和麦麸都是微生物最喜欢的营养源之一，米糠和麦麸中富含有缓释碳源，富含有维生素，富含微量元素等；这是米糠和麦麸的特点；它们是谷物皮层胚芽物质，营养丰富，非常适合于培养微生物，同时因为也含有一部分的氨基酸（发酵后分解出氨基酸），加上微量元素等，所以，米糠和麦麸也是培藻的营养之一，所以，“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”是既能培菌，又能培藻的好东西；所以，我常建议要经常泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”
    但又来了一个问题，在池塘这个生态系统中，不仅仅存在我们泼洒进去的益生菌，还存在其他自然的或天然的土著菌（硝化细菌，亚硝酸细菌，氨氧化细菌，光合细菌，甲烷菌，弧菌，病菌，粪便中的大肠杆菌等还有更多的天然菌株），所以，它们之间还存在竞争的关系，它们之间还存在拮抗因素等等，并不是一个对益生菌来说是理想的环境，所以，即使不断补充“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，它们也确实还是会存在一个衰退期的，细菌之间的竞争和拮抗，使得外来菌（非土著菌）还是会慢慢消失衰退，所以，我们要保持所泼洒的外来菌（如强微的产品）的优势，就还是得定期泼洒强微的产品，当然，补充碳源也必须是不间断的；
    对于藻类来说，藻类相对于微生物来说，在生物界分类中更为高级，但往往更高级的生物，更加存在一个生命固定的周期，就象人一样，人是最高等级的动物，但在基因中就决定了，人是有生，老，病，死的周期的，藻类也一样，藻类自身就存在生老死，重生等周期，这种周期存在于基因中决定的，藻类是多细胞生物，细胞之间存在协调关系，而微生物是单细胞生物，非常简单，所以，只要条件适合它，它是不会衰退的，永远会繁殖下去，但正如我前面说过的一样，并不存在这样一个理想的环境，即使是在工厂的发酵罐中，它也存在把营养消耗殆尽，或代谢产物的抑制作用等因素；
    好就好在，我们的池塘足够大，体量足够大，即使产生代谢产物，也因为池塘实在是太大了，代谢产物的浓度无论如何，都达不到抑制它自己的程度，池塘中还存在藻类生态系统，土塘底泥的微生态系统等影响，土塘底泥中蓄含的微量元素和其他营养都非常丰富，所以，池塘中的益生菌反而能维护足够长的时间而不衰退；
    藻类的问题，则一是因为它自己存在基因决定的生命周期，二是池塘中的藻类营养缺乏的因素，特别是夏天高温季节，藻类因为温度的升高，生物量不断加大，造成的僧多粥少而倒藻，所以，高温季节易倒藻也其实主要是营养被消耗殆尽的主要原因。
    我常说，在夏天高温季节，要少量多次地泼洒“发酵米糠液肥”，是因为“发酵米糠液肥”中，既可培菌，又可培藻，人为制造出一个菌藻的良性竞争的关系和环境，即菌也不会过多，藻也不会过多，而持续不断的泼洒“发酵米糠液肥”，又可以维持水体中持续不断地多多少少又有一些菌和藻的营养，使夏天的水体更为稳定，而“发酵米糠液肥”中本身又含有一定的活菌，起到了不断补充菌种的作用，使水体水色能够达到长期稳定的作用；
   关于菌和藻的竞争和关系，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6243
   在这里，我再引申另外一个物质关系，就是碳和氮的关系，在池塘中，碳和氮也是某种竞争关系，您要降低过高的氮（氨氮和亚盐），前提条件之一，就是提高碳源，提高碳氮比，用碳来压制氮，这是降氮的必须前提；