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主题:豆渣发酵应用中的最新提问68(不断更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
hl99cn
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豆渣发酵应用中的最新提问68(不断更新)  发帖心情 Post By:2018/3/21 8:06:25 [显示全部帖子]

强微99发酵豆渣的技术专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、我们当地豆渣资源比较丰富,我晒了两公斤湿豆渣得900克干豆渣。我想请教老师这样湿度的豆渣发酵配料比例?另外我是用干细料喂猪,发酵好的豆渣能晒干磨细喂猪吗?另外如果只用发酵豆渣做蛋白来源,要怎样配料。。谢谢!

  您好,您的豆渣的含水量大概在60%左右,相当于2.22斤晒干得1斤,这个含水量相对来说,比之一般的豆渣的含水量还低一些,发酵豆渣的资料看这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;具体发酵豆渣的文章是第一个,例如可用强微无抗饲料发酵剂一包 + 湿的豆渣700公斤 + 麦麸或者米糠200公斤(目的是用来吸水),调节含水量为用手捏一把,有水从手指间印出来,但不滴出来为准,一般不必另外加水,豆渣(啤酒糟)中的水份就足够了,密封发酵3~5天以上。发酵后,再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。详细喂动物配方参考后述,或参见网站上的内容;
   发酵配料不要加水,就用豆渣中的水份来发酵,以上发酵料的含水量大概在45%左右,这个含水量发酵会比较快,适当的压实密封好发酵3-6天即可;
   发酵好的豆渣可以晒干的,但没有必要磨细的,直接饲喂即可;
   可以用以上的发酵豆渣作为唯一的蛋白源,以上发酵料大概蛋白在22%左右(因为搭配的麦麸或米糠也是比较多的,也是必要的),相对偏低一些,但可以设计一个低蛋白低能量的全价配方,无非是饲喂时多喂一些而已;
   建议的配方:玉米粉30%、发酵豆渣折干60%、精米糠7%、4%的预混料用3%、赖氨酸0.25%、,以上配方的折干粗蛋白大概在16.6%左右,能量大概在2.75兆卡/千克,是非常平衡的配方;
   预先把配方中玉米,米糠,预混料等混合在一起,然后只是在饲喂时,临时把豆渣湿料搅拌进去即可;搅拌好的类全价饲料建议在当天要饲喂完毕;

2、钟总:你好!我的豆渣35斤晒干7斤,本地米皮(稻壳去了后,加工大米时的一层皮)便宜。请问怎么发酵?怎么配成全价料?各阶段猪怎么喂。发酵好的豆渣里缺钙还是xx氧化钙的沉定物所产生育肥公猪尿道肿,手挤有尿。还是喂量过大等原因,望回复。为谢!

   您好,米皮糠非常好的,如果便宜可以大量使用的,您的豆渣是5斤晒干得1斤,含水量在83%左右,可以用强微无抗饲料发酵剂一包 + 这种湿豆渣700公斤 + 米皮糠200公斤,搅拌均匀,密封发酵五天以上,即可使用,因为含水量高,所以,相对来说发酵时间久一些更好;
    发酵完毕后,根据您的豆渣的收购量保有量,从这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;从这处链接中选择一个适合您自己使用的配方,按配方,预先把除发酵豆渣之外的其他原料预先混合好,只是在喂猪之前,临时加入湿的发酵豆渣来饲喂即可。
   各阶段的猪都是一个配方,不需要也没有必要分阶段的配方,因为豆渣本身就是非常规饲料原料,豆渣本身就根本没有标准质量可言,那些要分阶段的配方,是针对玉米豆粕鱼粉日粮型配方的设计的,因为玉米豆粕鱼粉麦麸等都是有标准的原料;而豆渣本身说实话,您都不知道它的营养价值是多少(不同的豆制品厂出来的豆渣营养差别其实是很大的),都不知道豆渣的营养,又谈何分阶段呢?我们发酵豆渣来配制猪的日粮,也仅仅是根据豆渣的平均营养水平来粗放设计的,取一个大概值,但发酵的弹性非常大,营养高一点或低一点,影响并不大;
    尿道结晶,可能尿路感染,或其他原因,特别是磺胺药用多了容易形成结晶尿 ,可以适当加一些小苏打 如在饲料中添加1%小苏打粉,饲喂几天看看;

3、您好,请问我想发酵豆渣,需要了解一些数据,请教一下。800公斤的50%湿豆渣折合干物质大概多少公斤?如果按类全价料发酵需要添加多少4%的预混料?这个豆渣折合干物质是怎么素算的?谢谢

   您好,您的这个豆渣含水量50%,大概想当于1.78斤晒干得1斤的样子,除以1.76,就想当于折干成含水量12%的干豆渣454斤左右,计算方法很简单,含水量50%,也就是说100克湿豆渣,里面有50克是水,50克是纯干物质(含水量为0的干物质),但实际上常规的折干物质一般还是含有12%的水份的,也就是说其中的50克纯干物质,如果算成含水量12%的折干物质的话,就应该有大概是56斤折干物质,用100除以56,就得1.78;
    您想发酵成类全价饲料,既然是类似于全价饲料,也就是说主要考虑是能量蛋白平衡,但豆渣整体上属于蛋白原料,没有什么能量的,即使豆渣也有碳水化合物,但基本这些碳水化合物也主要是非淀粉多糖类,如木聚糖,甘露聚糖,纤维素等,并不是能被猪鸡等单胃动物所利用的碳水化合物,所以,还必须另外添加玉米,麦麸,或油糠之类的能量原料一起发酵,才能成为类全价发酵豆渣饲料。
   我们发酵豆渣的资料全部在这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;您可以看其中的第一个文章,第一个文章中,就有介绍类全价饲料发酵方法,当然,您的豆渣含水量是50%,而资料上的豆渣是假设含水量是75%来设计的,所以,可以适当调整一下;
   例如用一包强微无抗饲料发酵剂 +  豆渣湿料500公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麦粉,米粉、稻谷粉,高粱粉等能量饲料)150公斤 + 麦麸或精米糠80公斤 + 强微壮壮素2包(养家禽则用强微肉禽壮壮素) + 4%的预混料12公斤,调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准(一般情况下,也不必另外加水,就利用豆渣中的水份都足够了),密封发酵3~5天以上。用于喂蛋禽的还可以添加20~30公斤碳酸钙一起去发酵,以补充蛋禽钙源。
    以上这个类全价发酵料折干后的粗蛋白为15-18%左右(具体看所收购的豆渣品质粗蛋白含量而定,因为同的豆制品厂家出来的豆渣的蛋白含量是有所不同的),消化能大概为2.8兆卡/千克左右,是比较好的配方。
    您可以用以上发酵的类全价饲料,来直接代替一部分的全价饲料来饲喂,最好确实是要和市场上的全价饲料掺着喂比较好,例如先掺20%的以上发酵料,代替全价饲料,通过观察猪的反应,如果猪比较适应,和爱吃,就可以不断地增加用量,直到不太适应,或感觉生长有影响时,就不要再增加了,以我们的经验,发酵得好的豆渣类全价饲料,最高可以达到70%以上的用量来代替全价饲料一起饲喂,同时,以养土杂猪为最好 

4、类全价料发酵后的豆渣可以替代多少全价料?可以保存多长时间?我的预混料不是无抗预混料,能不能放里面一起发酵呀?谢谢

  您好,发酵后的豆渣类全价饲料,需要您自己慢慢的来代替全价饲料,先少量,然后通过观察猪的反应,慢慢增加上去,如果猪适应,就可以不断增加上去,直到猪感觉不太适应为止,就不要再增加用量了;据我们的经验,养殖土杂猪最高甚至可以达到100%代替,不过,一般代替20-70%之间;
   如果您的预混料是添加了抗生素的预混料,则有可能会影响发酵的进行,到底能不能放在一起发酵,则要看情况而定,因为不同的药物抗生素对发酵的抑制力是不一样的,有的抑制作用强,有的可以忽略不计,吉它霉素的抑制作用最强,其他的抗生素,一般在预防剂量下,一般是不能抑制发酵的进行的,但一般的养殖户,并不太清楚所用的预混料中是否有抗生素,更不知道其中的抗生素的品种用的是什么,所以,我们的判断方法,就是先进行试发酵试验,即先发酵几十公斤,看能不能发酵起来,发酵起来的现象,无非就是产酸,有酸香味,有曲香味(洒香味),以及有产气(发酵窗口塑料膜可以鼓起来,但在冬天或密封不好的情况下,也不一定会有鼓起来的现象),以及PH下降等现象,如果能发酵起来,香味十足,就可以把这种预混料放在一起发酵了,所以,其实判断的方法是很简单的;


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