宜春强微生物科技论坛畜禽养殖交流畜禽养殖问答汇总 → 豆渣发酵应用中的最新提问65(不断更新)


  共有27215人关注过本帖树形打印复制链接

主题:豆渣发酵应用中的最新提问65(不断更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
hl99cn
  1楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:管理员 帖子:2176 积分:42308 威望:0 精华:29 注册:2011/6/13 14:41:49
豆渣发酵应用中的最新提问65(不断更新)  发帖心情 Post By:2018/3/19 11:12:42 [显示全部帖子]

强微99发酵豆渣的技术专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、老师你好,我用800-900斤豆渣(含水量3.6斤左右晒一斤,湿豆渣蛋白是4.8-5.1)玉米粉120斤小麦麸皮300斤无抗发酵剂一包,qw300  50g,赖氨酸2斤4%预混料40斤玉米芯粉70斤,这样做成发酵饲料35-70公斤猪自配料(小猪自配料蛋白在17-18)500斤自配料添加240斤以上发酵饲料能不能起到提高生长速度的功效,80-140公斤猪自配料(蛋白数在14-17)500斤添加320斤,猪采食量非常好,能不能起到提前出栏的效果?如果不能还请老师帮我写一个完美的配方,原料70左右水分豆渣,玉米,小麦麸皮,玉米芯粉,(秋天有小米油糠精糠,其他时间没有)请老师帮忙设计一下添加量能达到20-30%能起到提前出栏的效果。我们有没有喂发酵饲料称猪的实验数据,麻烦老师了谢谢!

  您好,您的豆渣3.6斤晒干得1斤,则折干的粗蛋白质有18%左右,您的发酵饲料的配方是:豆渣850斤左右(折干240斤左右)+ 玉米粉120斤 + 小麦麸300斤 + 强微无抗饲料发酵剂一包 + 健肠QW300(乳酸菌单菌)50克 + 赖氨酸2斤 + 4%的预混料40斤 + 玉米芯粉70斤,一共有发酵料折干772斤,其中豆渣折干占31%、玉米粉占15.6%、小麦麸占39%、赖氨酸占0.26%、玉米芯粉占9%、预混料占5.2%;
   您的发酵饲料折干粗蛋白大概在13.18%,发酵后可能提高到15%左右,消化能也不高大概在2.3兆卡/千克左右,所以,是典型的低蛋白低能量饲料配方,但也算是平衡的吧;
   您的发酵饲料中,豆渣中含有水份610斤,其他物料中含有的水份大概在80斤左右,一共有水份690斤左右,总物料一共有1382斤,所以,含水量为50%左右,相当于1.8斤晒干得1斤的样子;
   然后您喂猪的配料是:自配饲料500斤 + 以上发酵饲料湿料240斤(折干只有133斤),折干的发酵饲料占日粮折干料的(133除以633)21%,尽管发酵饲料折干的粗蛋白只有15%不到,能量也不高,但它对猪日粮的影响不大,造成日粮的粗蛋白降低0.5%,即日粮的折干粗蛋白只有16%左右,这个不会影响到猪的生长速度,毕竟所发酵的是豆渣,是比较好的豆类蛋白原料,发酵料辅助原料中也只有玉米麦麸等;
   所以,您这样喂猪是可以的,不会影响猪的生长速度和效果的;
   在80-140公斤阶段,用500斤自配饲料 + 320斤发酵饲料(折干只有178斤),发酵饲料折干占日粮的26%左右,也不要紧的,完全可以的哦;但能不能达到提高生长速度,提前出栏的目的还不好说,只有实践了,才知道结果,我所有的回答,也只能是猜测性的,毕竟还存在豆渣原料的问题,因为不同的豆制品厂出来的豆渣,它的营养价值还是有所不同的;
    如果说还需要完善的话,则建议您的发酵饲料的配方适当修改一下,可以把玉米粉全部改成麦麸,同时增加1%的碳酸钙即10斤左右的碳酸钙一起发酵,这样发酵后物料折干粗蛋白可以达到16%左右,这样就可能可以多代替一些自配饲料来喂(如果豆渣便宜成本低的话),同时发酵后的PH值也至于太低而影响适口性的;

2、请问那个玉米酒糟煮过了过后来喂猪可不可以?      我发酵豆渣全价饲料喂猪,那个效果不怎么好,哪个猪不怎么爱吃.放屁比较多,猪粪有一点稀,怎么回事哦?         麻烦用玉米酒糟配一个长得又肥又快的配方,越肥越好,  我现在有那个玉米酒糟,玉米粉.浓缩饲料45的蛋白.40斤一包,  现在有十个60斤的小猪,麻烦配一下长得又肥又快的配方,

  您好,希望您能描述一下您所说的玉米酒糟的性状,即您所说的玉米酒糟是做白酒后剩下的酒糟吗,还是做黄酒过程中剩下的酒糟,这个区别是很大的,另外,做白酒时有时会添加麦壳或谷壳进行蒸馏操作,则就在酒糟中掺入了很多的谷壳,造成营养价值降低,所以,还得看一下是否是含有很多谷壳的酒糟;最后,以或者是不是工业上用玉米生产酒精后的玉米酒糟即DDGS呢,玉米酒糟DDGS是一个比较成熟的副产物,粗蛋白22%左右,消化能3.5兆卡/千克左右(其中含有脂肪比较多,所以,能量比较高,所以,以上这些必须说明白玉米酒糟的来源;
   我们假设您所说的玉米酒糟粗蛋白在15%左右,消化能在2.5兆卡/千克的常规白酒或酒精糟了,并且是没有掺入谷壳的那种比较好的;
   然后您说用发酵豆渣全价饲料的效果不太好,这里可能在在几个原因:
   1.因为您是用豆渣和玉米,麦麸,预混料等一起发酵成类全价饲料吧,那么因为豆渣含水量非常高,那么就不可能做到低水份发酵法,只能是高水份发酵法,那么,发酵料含水量非常高,就只能发酵一天就要喂完的,现在的天气最多放置两天以内就要喂完的,因为您所用的类全价豆渣饲料发酵法,是添加了玉米预混料等一起发酵的,应该说是以豆渣的蛋白为主要蛋白源,玉米为主要的能量源,则大规模大量发酵玉米在内的类全价饲料,就必须控制不能发酵过度,必须控制发酵时间,如果发酵时间太久,则里面的能量损失是巨大的,会造成猪一可能不爱吃,二是肯定长不上膘(能量在发酵中损失太大),三可能造成拉稀,特别是初次饲喂时大量饲喂发酵过度的饲料,就会造成不适应的应激性拉稀 ;
   2.第二个原因可能是您所用的豆渣营养价值太低,因为现在的豆渣不同以往的豆渣了,现在的豆制品工厂,所用的提取设备都非常的先进了,能最大限度地把黄豆中的蛋白提取出来,从而造成剩下的下脚料即豆渣中的蛋白含量太低,例如现在在一些比较先进的豆制品厂出来的豆渣,晒干后的为蛋白往往只有15%左右,低的甚至只有5%以内,而我们以前的资料都是指普通的豆腐作坊中出来的豆渣,即豆腐渣,豆腐作坊出来的豆渣,晒干后粗蛋白都有25-30%之多,我们的很多资料都是根据豆腐作坊出来的豆渣作为原型,来设计和编辑的资料的,而如果您是用的先进设备的豆制品厂的豆渣的话,就有可能是营养价值或蛋白含量极低的豆渣,则还按我们的资料来发酵和饲喂的话,自然效果就不理想了;
   3.第三个原因就是营养平衡的原因,一般来说,出现前面两个原因的可能性最大,这里说的第三个原因就是配方或发酵料中的能量蛋白不平衡,或蛋白中的氨基酸不平衡,例如以豆渣或辅助少量豆粕,作为配方的蛋白来源,缺少赖氨酸,需要补充赖氨酸才行,然后就可能是以低蛋白的豆渣为唯一的蛋白来源时,可能造成蛋白偏低,而能量相对就偏高的不平衡,当然,也可能出现发酵过度后能量损失巨大,造成能量偏低的原因。
   以上的原因可造成喂猪效果不理想,初次大量饲喂时有不适应性的应激拉稀,因为是全发酵饲料100%饲喂,在此情况下,也有可能出现在肠道中胀气的现象,而造成放屁比较多一些;

   最后一个问题,您想用玉米酒糟,玉米粉,浓缩饲料(45%的蛋白),来配制全五味俱全 耨,饲喂60斤重的小猪,则其中的蛋白来源主要还是浓缩饲料中的蛋白,能量来源主要是玉米,而玉米酒糟则只是作为一个补充添加料而已了;
   配方可以这样:以配制1000斤饲料为例:玉米粉550斤、玉米酒糟250斤、浓缩饲料200斤,这个配方的粗蛋白有17.25%、消化能有3.05兆卡/千克左右,是比较平衡的配方;但是建议把玉米酒糟单独拿出来进行单独的发酵;
   例如用一包强微无抗饲料发酵剂 + 这种玉米酒糟500斤 + 麦麸或米糠(要用精米糠或米皮糠)100斤 + 清水400斤,密封发酵夏天三天,冬天五天以上,密封保存,慢慢取用;这个发酵料的含水量在47%左右,大概想当于1.7斤晒干得1斤的样子;在按以上配方配料时,按配方要称取250斤时,实际上要称取1.7倍,即425斤,然后与其他原料混合在一起,搅拌均匀,送去喂猪即可;
   即每天喂猪时,取玉米粉550斤,取湿的发酵玉米酒糟料425斤,取浓缩饲料200斤,混合均匀后,去喂猪;注意以喂饱为准,因为里面毕竟掺了25%的玉米酒糟,是非常规饲料,所以,要以喂饱为准,以满足猪一天的营养需要;


 回到顶部