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主题:豆渣发酵应用中的最新提问63(不断更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
hl99cn
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豆渣发酵应用中的最新提问63(不断更新)  发帖心情 Post By:2018/3/16 8:26:32 [只看该作者]

强微99发酵豆渣的技术专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、钟老师您好!

我散养4000支土鸡,我这里有大量含水量50%的豆渣、啤酒渣、打米糠、酒糟,菜饼等,
我还想扩大规模,麻烦请教您给一个完整的、发酵后绪存时间长的方案,另外还有100多亩水面养泥鳅,施鳅词料利用以上非常规饲料发酵长时同绪存的方案和调水等方案,谢谢!

  您好,您的豆渣和啤酒糟含水量很低嘛,我们接触到的豆渣和啤酒糟都是含水量80%甚至更高含水量的,80%的含水量相对于4.5斤晒干得1斤的,您的含水量50%的豆渣和啤酒糟,相当于2斤折干1斤,哦,这是很好的原料,但不知道您是否具体了解了它们的含水量,是否有误呢,如果确实含水量只有50%,它们的价值应该在2200元/吨,如果含水量50%,则湿料的到场价格应该在1100元/吨,但毕竟是非常规糟渣原料,处理起来比较麻烦的,所以,建议收购到场价格不宜高于800元/吨;这是以含水量50%来合算的,建议您仔细核对一下含水量,或自己取样晒干检测一下;
   打米糠营养不高,核对一下,它应该是中小型米厂,除去大米之外其他一切物料的混合物粉碎物,粗蛋白只有4.2%,消化能只有1兆卡/千克,粗纤维有30%之多的那种,是吗;
   这里假设含水量50%来帮您设计方案:
   1、建议您单独简单发酵豆渣和啤酒糟,豆渣和啤酒糟的折干蛋白都在25%左右,消化能啤酒糟高一些,但合在这一起介绍,建议用一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣或啤酒糟600公斤 + 打米糠200公斤 + 玉米粉50公斤,搅拌均匀,密封发酵,冬天不要压实,夏天要压实,发酵3-5天以上,密封保存可保存一年以上,以上发酵料豆渣或啤酒糟折干有300公斤,则配方中豆渣或啤酒糟占54%,打米糠占36%、玉米占10%左右,计算得发酵料的折干粗蛋白有16%左右,消化能有2.2兆卡/千克左右;这个发酵料的含水量38%左右,相当于1.5斤晒干得1斤,这个参数在后面的混合工艺中要用到;
   2、同时,菜饼也必须是预先发酵脱毒处理的,毕竟它必须发酵15天以上才能脱毒的,具体看这里的脱毒链接,也是用强微无抗饲料发酵剂:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56;发酵脱毒后的蛋白只有28%(是因为添加了玉米粉一起发酵的结果,但玉米粉并不是说损失,而是最终还是被猪吃掉了的,这点要放心),消化能有3兆卡/千克左右。这个发酵料含水量44%左右,相当于1.6斤晒干得1斤,这个参数在后面的配方饲喂工序中要用到;
    以上两种发酵料密封保存备用,然后是配合成土鸡饲料配方,建议配方如下:玉米粉40%、发酵豆渣或啤酒糟折干料30%、发酵菜粕折干25%、鸡用的5%预混料5%、赖氨酸0.2%、蛋氨酸0.1%即可;这个配方我计算了一下,折干的粗蛋白有15.8%左右,代谢能在2.85兆卡/千克左右,是比较平衡的配方;
    以配制1000斤折干日粮配方为例,即取玉米粉400斤,发酵豆渣或啤酒糟发酵料湿料450斤(折干只有300斤,因为是1.5斤折干1斤)、取发酵脱毒的菜饼粉湿料400斤(折干只有250斤,因为是1.6斤折干1斤)、取鸡用5%的预混料50斤,取赖氨酸2斤,取蛋氨酸1斤,混合即可喂鸡了;
    建议您预先把以上配方中的干料部分预先混合起来备用,例如把以配制1000斤折干日粮为例,先把以下物料混合好备用,即玉米粉400斤,鸡用预混料(5%的预混料)50斤,赖氨酸2斤,蛋氨酸1斤,预先混合好备用,只是在喂鸡前,临时把发酵料湿料搅拌进去即可;
    在喂鸡前临时配合,例如以配制1000斤折干饲料为例,取上面预先混合的干料部分453斤(如上所述包括玉米粉,预混料,赖氨酸和蛋氨酸),再与发酵豆渣或啤酒糟湿料450斤,和发酵脱毒的菜饼湿料400斤,搅拌均匀即可喂鸡了;

   关于100多亩的泥鳅的养殖方案,如果要喂泥鳅,则发酵豆渣和啤酒糟时就建议添加10公斤左右的碳酸钙一起发酵,以控制发酵产生的酸度,毕竟喂鱼类不希望酸度过高,则饲料配方建议:小麦粉25%、发酵豆渣或啤酒糟折干40%、发酵脱毒的菜粕折干30%、小苏打粉1%、鱼用预混料4%;如果能在塘头用软颗粒机制粒后,再投喂,效果最好;其中添加小苏打粉是控制饲料酸度不要过高,中和酸度用的,小麦粉是要粘合颗粒饲料用的,起到粘合的作用,同时也含有丰富的淀粉和蛋白营养,此配方的折干粗蛋白为19%左右,蛋白确实低了点,但并不是关键,关键是消化吸收率,现在例如对虾养殖中对虾商品饲料往往达到40%的蛋白含量,但养殖户都在反思为什么养不好,现在也出现了对虾饲料蛋白只有20%的,照样养得很好,其中也就应用了生物发酵饲料技术等;
    配合时,取玉米粉250斤,取发酵豆渣或啤酒糟的湿料600斤(折干只有400斤),取发酵脱毒的菜饼粉湿料480斤(折干只有300斤),取鱼用预混料40斤,取小苏打粉10斤,搅拌均匀,塘头制粒投喂,或直接投喂即可,这一步是在塘头临时搅拌均匀的,搅拌均匀后,建议建议多可以保存一天为宜。

2、您好老师:豆渣水份85%,想简单发酵,控制水份在50%—56%左右,需要添加多少豆粕和麦麸。才能满足简单发酵中第五种喂法(玉米46%,发酵豆渣50%,预混料4%)。以前是类全价发酵,现在想让豆粕一起和豆渣发酵,谢谢。

  您好,您的想法是非常好的,我们尽量只是发酵植物蛋白原料,这样能尽最大限度提高蛋白的消化吸收率,我们养殖的目的就是为了把植物蛋白变成动物蛋白,这是最重要的,避免过度发酵能量饲料是必要的;
   您的豆渣含水量85%,相当于6斤晒干得1斤,含水量是非常大的,需要大量的豆粕和麦麸来吸附水份,以达到55%左右的含水量;
   建议一包强微豆粕发酵剂(一包强微无抗饲料发酵剂也可以,但分解蛋白弱一些)+ 湿豆渣420公斤 + 豆粕100公斤 + 麦麸180公斤,搅拌均匀,密封发酵5天以上即可,这个配方中含水量为55%,正好是2斤折干1斤,其中折干的豆渣是70公斤,一共折干的原料是350公斤,豆渣中带来的水份也正好是350公斤,所以为2斤折干1斤;
   其中豆渣占20%、豆粕占28.57%、麦麸占51.43%,计算得粗蛋白为25.5%,发酵过程中会有所提高(发酵浓缩效应),可以提高到估计27.5%左右。
   则如果用这个配方:玉米46%,发酵豆渣50%,预混料4%,赖氨酸0.2%,则计算得折干的粗蛋白为17.4%左右,消化能为3兆卡/千克左右,也是比较好;
   其中的发酵豆渣的含水量为55%,为2斤折干1斤,所以,称取时正好加倍称取即可;
   其中实际上麦麸在折干配方中占了25%,但也不要紧,因为经过了5天的发酵,其中的粗纤维降解了一半以上,建议补充赖氨酸是因为日粮中蛋白很多是麦麸提供的,赖氨酸相对缺乏;
   注意严格压实密封好,因为麦麸用量比较大,发酵料比较疏松,所以,需要您用力压实压紧为宜,以防止空气进入而引起发霉的现象等;

3、老师  豆腐渣严格按照资料上的比例配方发酵好后(准备发酵类全价)  放入呼吸袋或者 放入桶里密封好    能不能长时间保存   可以保存多久   我看您回复中好像发酵料会消耗能量  因为我这里豆腐渣拉一车就是30吨   一天两天肯定吃不完 只有发酵好再保存

  您好,发酵豆渣严格密封好保存,其实可以保存一年多的,甚至无限保存(但更加要严格的密封好,并不去动它),发酵过程中确实会消耗一些能量,但如果密封非常严格的保存状态下,是不会消耗能量的,消耗能量只是发生在有空气进入的好氧发酵过程中,严格的厌氧发酵消耗的能量极少,同时,也要看您的物料中是否有能量来消耗,如果只是简单发酵法来发酵豆渣(即只加10%左右的玉米或麦麸来发酵的),则也没有什么能量让他去消耗,总之,关键一点,就是要密封好;
   但如果是把玉米粉,麦麸等能量饲料,以及甚至预混料加入一起发酵成类全价饲料的方法,则确实会消耗很多能量,所以,这种类全价发酵饲料,一般我们也是建议必须在几天之内喂完为宜,不要保存太久,例如用全价酵素1号发酵的全价饲料,无论是高水份发酵还是低水份发酵,都只能在几天之内喂完为宜,只能说低水份发酵的保存时间可以达到冬天最长10天以内喂完,高水份发酵的全价饲料则只能在1-3天内喂完为宜。
   象您的情况下,只是简单发酵法发酵豆渣的,可以不用考虑能量损失的问题,因为豆渣中也没有什么能量在发酵中消耗的,只要密封保存好即可。


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nihaota
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