主题：水产养殖提问67（不断更新）曝气脱亚

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师：你好！我正在做工厂化养鱼实验，需要处理养殖过程中水体中的氨氮、亚硝酸盐及硝酸盐，有以下两个问题需要咨询：

1：通过你们网站介绍我了解到：在连续充气的养殖水中投入强微乳酸菌及白砂糖能同化吸收氨氮及硝酸盐，同时投入强微脱硫剂后，其中的复合芽孢杆菌能够同化吸收亚硝酸盐和硫化氢。我想请教是：以一立方水体为例，每次投入以上两种菌剂多少克？白砂糖多少克？每隔几天再次投入相同计量的菌剂比较适宜？用以上方法定期投入菌剂和白砂糖能否将养殖池水中的氨氮、亚硝酸盐及硝酸盐控制在比较理想的水平？
2：如果投入强微乳酸菌、强微脱硫剂和糖还是不能彻底解决问题，那么我打算再建一个厌氧池，将养殖池水引入其中，利用强微反硝化细菌和白砂糖处理亚硝酸盐及硝酸盐。请问这个厌氧池内需要投入生物滤材吗？和充氧同化的方案比较，厌氧反硝化方案是否更加可行？

  您好，以1立方米为例，如果曝气充足，则可以用强微靓水素0.2克/立方米+强微生物脱硫剂0.2克/立方米+总氮至少5倍的糖（葡萄糖白糖都可以）或10倍以上的糖蜜（因为糖蜜中含有一半以上的水）；糖的投入量一般为总氮的5-10倍多，至少5倍，例如水中的总氮有2PPM，则投入的糖要至少10PPM，即每立方米10克糖；也可以用缓释碳源如发酵一下的麦麸等，这里有一个好处就是麦麸粒可以形成生物絮团的附着点，能形成比较明显的生物絮团，因为任何以吸收同化为目的的降氨氮和亚硝酸盐和硝酸盐的过程中，既然是同化吸收，就必须形成菌胶团，即生物絮团，而这最好能有微生物的附着点，麦麸就既可以提供附着点，又可以提供缓释碳源，重要的是麦麸本身就是微生物研究中最常用的培养基料之一，因为它的营养是非常全面的，很适合微生物利用，包括微量元素和维生素都非常丰富；其用量也是为总氮的5-10倍，这样：菌剂+碳源+充分的曝气+附着点，可以形成相对稳定的生物絮团；
   最终形成稳定的生物絮团的最大好处，就是非常容易收集它们，用沉淀池自然就沉淀下来的了，顶多是加点絮凝剂，但实际上自己都会沉淀下来的；
   每隔3天以内用一次甚至更短的时间如1天一次，因为您是循环水处理，曝气充分，如果温度也适合的话，则很容易就将水体中的营养消耗掉，所以，必须及时补充，我的意思很简单，你是循环水处理，自己也希望越早处理完毕越好，总之就是不要管多少天用一次，反正就是把氨氮，亚盐，硝酸盐去除掉就行了，越早却除越好，如果一天能去除掉，那么就在一天内用两次也行呵，例如假设总氮有5PPM，则加入的葡萄糖或麦麸最终是要达到50PPM的，可以分几次，如果曝气充分温度也比较高，则一天之内就可以分几次，将碳源加入，还节省了菌种的成本，因为加碳源加得越频的，菌种就有连续性，可以不补充菌种；
   如果确实是工厂化养殖池，曝气和温度都充分，则完全可以用以上方法，完全控制度氨氮，亚盐和硝酸盐的，配合菌种和碳源合适的话，甚至降到0也是可以的（但实际上不可能为0，因为每天都在投料，加上水中真的总氮为0，微生物也会缺少氮源而自溶死亡的）；
   另外要注意的一个问题就是，您是通过吸收同化来降总氮的，最终转化成絮团，即菌胶团，这些菌胶团必须定期的，例如每几天一次，如3天一次，进行沉淀收集的，所以，您只需要设置一个沉淀池就行，或就在养殖池中设置好曝气头，使水流能自动把沉淀物收集到中间排污口，则每天适当排掉一些絮团，即污泥即可，即同化吸收成了絮团，也必须要有一个出路的，就是收集沉淀排掉；
   第二个问题，厌氧池是通过反硝化细菌来脱氮的，最好能设置生物滤材，类似多孔性吸附材料，一个一个的，可以放置于其中，但有句话是说:流水不腐，即水不能太静止了，最好池底有暗流的推水机，让水有流动性；反硝化细菌可以加入1克/立方米+糖2克/立方米，一般在30小时以内可以将亚硝酸盐和硝酸盐降到0，但却处理不了氨氮的，氨氮不是反硝化细菌能处理的，也不是厌氧或缺氧池能处理的，氨氮必须通过曝气池或好氧池来处理；即反硝化细菌只能处理硝基态的氮的；

2、老师好，我是养殖高密度鱼的，使用强微的乳酸菌，现在我有一个问题想请教:  就是 硝酸盐 不是亚硝， 请问公司除啦反消化细菌之外什么菌种可以  大量消化 或者 同化掉 硝酸盐呢？ 养殖池爆氧很厉害   水体硝酸盐检测  硝酸盐已经达到 600PPM

  您好，对于硝酸盐来说的话，基本上我们的大多数菌株都能吸收同化它的，吸收功能最强大的还是以芽孢杆菌为主，您说您的养殖池曝气历害，则这样的话，反硝化细菌是根本用不上派场的，因为反硝化细菌是缺氧或厌氧的情况下才能起到反硝化作用的；
   硝酸盐其实藻类和菌类都可以吸收同化它的，所以要根治硝酸盐过高的，一是培藻，二是培菌，都可以的，它毕竟不是有毒的东西；您只需要创造适合培藻或适合培菌的条件就可以了，或两个方法只注重选择其中一个方法就可以，即着重培藻，或着重培菌，二选一，或您的条件都允许的话，则也可以同时培藻和培菌。
   培藻的条件就是：温度，阳光，藻种，藻类的营养（硝酸盐本身就是藻类需要的氮源）等等条件，藻类的碳源是二氧化碳，您曝气充分，所以，二氧化碳也是充足的，所以，最容易缺乏的就是微量元素和藻种，所以，您可以试一试购买人工藻种和培藻的微量元素产品来使用，当然，阳光也是必不可少的；当然，如果您是室内养殖池，则培藻似乎就行不通了；
   培菌的条件就是：溶解氧（曝气就可以满足），有机碳源（或碳源比至少达到10比1），微量元素营养，氮源（硝酸盐就是氮源），细菌生长因子等；在高密度养殖鱼类池塘中，一般来说微量元素和细菌生长因子相对比较丰富，缺少的还就是相对有针对性的菌种，和碳源，这两样是关键，菌种建议使用我们的强微生物脱硫剂0.2克/立方米水体，碳源建议选择速效碳源（糖）和缓释碳源（发酵米糠或麦麸）结合的方式即可以了；
   您说您的水体中硝酸盐达到了600PPM，这非常非常高了，想当总氮含量有120PPM左右，基本上能和生活污水相提并论了，如果要补充碳源来吸收同化它们，达到碳氮比10的话，至少得加糖类6公斤/立方米了（当然是分成N次慢慢添加，慢慢降低的），所以，首先我怀疑您的检测结果有误，因为这个结果太离谱了，所以，请您对水再进行检测一次，太高超过检测仪器最高额度的，可以稀释合理的倍数后检测；我感觉如果是60PPM则是有可能的，而您所说的600PPM似乎不太可能，这太疯狂了，我们的水族箱中硝酸盐的指标也不过不能超过10PPM的；所以，请您还是再检测一次；
   如果要降的话，可以用葡萄糖为碳源，强微生物脱硫剂0.2克/立方米为菌种（每3天左右添加一次），葡萄糖则每天添加10克/立方米，同时充分的曝气，先做几天试试，看能降到多少；在曝气过程中肯定会产生生物絮团，这些絮团可以慢慢被鱼类所摄食，起到饵料的效果，可以降低成本，可注意用玻璃杯观察絮团的开成与否，如果条件允许，最好发酵一些麦麸来用，方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;看其中的发酵麦麸液肥的操作方法就可以了，每立方米泼洒50毫升/立方米，注意曝气要充分，以代替一部分糖，这是缓释的碳源，因为您有曝气，所以，才用这么多用量的，我们规定的用量是5-10毫升/立方米水体；
   以上速效碳源和缓释碳源结合的效果更好，同时发酵麦麸中也提供了很多的微生物所需要的微量元素和生长因子营养，因为麦麸本身就是培养微生物的最好培养材料。
   这么高的总氮，在物质循环链条中，总是必须有一个出路的，以上用强微生物脱硫剂 + 曝气 + 速效和缓释碳源的方法，其最终的出路是开成生物絮团（即微生物菌体细胞，也即污水处理中所说的菌胶团），最终被鱼虾所摄食，成为食物链循环的一个闭环，这是最好的方案。
   您的水体中总氮这么高，如果是室外池塘，可以考虑种植一些水生植物来吸收硝酸盐，这个也是比较好的方案，但需要时间。