主题：水产养殖提问60（不断更新）

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师，您好！我是高位塘养白虾的，我想发酵一些水果或蔬菜类的来调水或拌料，老师您认为是否可行？若可行，应该使用贵公司哪些产品来发酵？要发酵多久？调水或拌料的量及使用频率怎样？希望老师您能提供一个详细的方案，万分感谢！

  您好，当然是可以的，尽量选择一些颜色鲜，维生素含量高，糖份或碳水化合物高的水果或蔬菜来发酵，并且首先需要打浆处理后才进行发酵，使用的产品：青贮牧草之类或叶菜或水果之类的可以用强微增香青贮微贮剂、强微豆粕发酵剂、同时补充强微靓水素或强微生物蓝藻净来发酵都可以，补充强微靓水素或强微生物蓝藻净的目的是补充一些水质调节的环保菌种；
   所以，最好是至少结合两种产品来发酵，例如：一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素（如果蓝藻多的情况下那就用一包强微生物蓝藻净） + 水果蔬菜打成浆1000公斤，搅拌均匀，密封发酵即可，如果所用的水果蔬菜糖份不高的，则还需要另外添加葡萄糖或红糖25公斤左右（占总物料的2.5%左右）；
   以上是假设水果蔬菜是含水量高达85%以上的情况下的发酵方案，如果所用的水果蔬菜是含水量很低的，如核桃、干枣等，则宜再加3倍以上的水和2.5%总物料量的葡萄糖一起发酵才行；
   总之，总发酵物料中的含水量必须达到60-85%左右为宜，可以是固态发酵，也可以是液态发酵方式，都是可以的；
   发酵时间，在夏天为3-5天左右即可使用，毕竟水产都是夏天进行的，几天时间都能发酵成熟；
   发酵必须达到比较浓厚的酸香味，醇香味为判断成功标准，如果有异味，则不能使用；
   在使用时，可以拌料用，发酵料占饲料量的5-15%之间即可；泼洒用可以用来补充水体的碳源，提高水体的碳氮比，用量一般一次量为2-10公斤/亩，具体用量视情况和现有水体水质为判断标准，水体中氨氮和亚盐超标的则要多用，水本身比较清爽的可以少用；
   目前为止，我们发现发酵以下物料用于水产养殖是非常好的，例如“发酵米糠液肥”，“麦麸（秸秆）发酵液”，发酵椰果浆，发酵菠萝浆，发酵木瓜浆，发酵蔬菜叶和蕃茄浆等；

2、钟老师，您好！我是纯地膜高位池养虾的虾农，我想分解底部的有机物，是用贵公司的纯反硝化细菌还是底泥改底颗粒？还有，反硝化细菌繁殖速度很慢，那么它分解有机物的效果如何？谢谢！

  您好，宜用综合菌种即复合菌种，反硝化细菌只是脱去亚盐和硝酸盐而已，虽然有分解有机碎屑的作用，但这方面使用并不大，还需要配合其他菌种来分解底部有机物；
   其实您只需要按我们公司推荐的高位池使用方案来操作，底部的有机质不会很多的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;如果底部有机质比较多，可以用强微改底养泥复合菌颗粒，因为它可以直接沉底，有针对性分解底泥，但也因为高位池每天都需要排污，加上高位池底部呈锅型，这些颗粒有可能会被集中沉淀在排污口而被排掉，所以，有条件的可以用锤子锤扁或碎后再投放比较好一些；但这个操作会比较麻烦，我只是说有条件，工人愿意的情况下可以这样做；
   第二个方法就是频率使用强微水精翠，并增加用量，例如底部淤泥比较厚时，每2-3天使用一次，一次使用量为强微水精翠1包只用于3-5亩，同时开增氧机配合几小时；
   随着有机质不断分解成小分子物质，如果换水不及时，或可能造成这些溶解于水的小分子营养促进藻类的繁殖，所以，在藻浓时要用强微生物脱硫剂100克/亩，如果水比较清可以用腐殖酸钠遮阳处理或用其他品牌的水体染色剂代替腐殖酸钠，水中有机悬浮物或有机碎屑多时，可以判断是否有生物絮团，呈絮状物的，一是可以适当减少对虾饲料喂量，以让虾采食絮团；或用生物解毒泼洒剂一包2亩，可以进行絮凝沉淀和络合处理；
    最后要说一句，强微反硝化细菌的繁殖速度是极快的，您可能误会了，您所说的或许是硝化细菌，硝化细菌的代繁殖速度是极慢的，这是公认的，所以，此处您可能指的是硝化细菌；硝化细菌的作用是将亚硝酸盐转化成无毒无害的硝酸盐，亚硝酸细菌则将氨氮氧化成亚硝酸盐，但无论是硝化细菌不是亚硝化细菌，都无法将硝基氮转变成氮气，只有反硝化细菌才能将亚硝酸盐和硝酸盐转化成氮气，挥发到空气中去，从而彻底离开了水体，所以，只有反硝化细菌才有彻底的脱氮的作用；