主题：水产养殖提问55（不断更新）

水产养殖知识看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、您好老师，我是北方工厂化养殖，我一直用强微产品，但是用法一直没掌握，最近我池子里硫化氢超标，总碱度特别低怎么办？脱硫剂，弧菌藻毒净，靓水素，水精翠，各起什么作用怎么用？我这里养殖密度大，用菌多，每天都换水。

  您好，首先工厂化养虾的资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384;看其中的一个表格中的操作规范即可；
   正常的使用过程中，一般是使用强微靓水素或壮肠QW100（育苗专用菌）的扩培液来泼洒，每天都可以泼洒一次，一次10PPM的泼洒量；中后期则增加以下操作：即泼洒碳源 + 强微生物脱硫剂即可；
   其中强微生物脱硫剂是用来处理硫化氢超标的，以及吸取同化亚硝酸盐的作用，这是强微生物脱硫剂的特点；但必须本合碳源和增氧，在工厂化养殖中，增氧不成问题，增加补充一些碳源即可，但实际操作中，在我们规定的操作规范中，都有补充碳源（糖，或发酵米糠或发酵麦麸）；在外塘中，强微生物脱硫剂还用来处理浓藻死藻倒藻等，以及底泥发黑（实际上也是硫化物的黑色）；按理论上来看，硫化氢主要出现在外塘土塘中，24小时都有曝气的水泥池很少听说过硫化氢超标的，因为硫化氢的产生往往是在比较厌氧的条件下产生的；那是否检测有误，还是那里有问题呢；
   强微生物脱硫剂的第二个作用就是吸收同化亚硝酸盐，在所有的产品中，就这个强微生物脱硫剂有直接同化吸收亚硝酸盐的作用，但当然，肯定需要碳源的配合，即必须提高碳氮比来吸收同化亚硝酸盐，这也是工厂化养殖中为什么后期要不断用强微生物脱硫剂的原因和原理。
   弧菌藻毒净是用来做总菌的，将水体中的总乳酸菌相做高，以起到最终抑制弧菌的作用，总菌足够高时，可以彻底抑制住弧菌，或许有人会问：我用乳酸菌的扩培液来大量泼洒，也可以做到培养到一样高的总菌，但这是不对的，因为一包弧菌藻毒净，相当于150公斤扩培液的菌量，但如果真把这150公斤扩培液全部泼洒到水体中，则可能会产生很多副作用，例如水色过浓，富营养化，总而言之是带入了大量的杂质和并不需要的营养物质，所以，用弧菌藻毒净做高总菌，是一种不带杂质的做高总菌的方法，也不带杂菌的做高总菌的方法，也是一种快速简单不麻烦的做高总菌的方法，直接活化后就泼洒即可；
   可能还会有人问，我用弧菌藻毒净加红糖水来进行扩培如何，这样用弧菌藻毒净做菌种来扩培，做出来的扩培液的活菌含量会很高吧，答案是否定的，不是不可能扩培，道理上只要是活菌产品，都可以扩培（扩培的条件不同而已），但是，最终做出来的扩培液的含量也并不高的，作为养殖户来说，培养条件有限，一般只能做到1-2亿/毫升而已，即使你接种弧菌藻毒净，接种后的含量就有2亿/毫升，但很遗憾，最终培养出来的扩培液，也不会高到哪里去，放置30天后也会自溶死亡，最终可能也只有2亿/毫升，即使您接种弧菌藻毒净，加大接种量，接种后的含量就有5亿/毫升，其实最终培养出来的扩培液，可能会高一些，但如果放置时间久了后，也会因为自溶死亡回到1-2亿/毫升的活菌含量；换句通俗的话说，在养殖户的培养条件下，一个房间里能装多少人是固定的，无论你放多少人进去这个房间，由于条件限制，放进房间的人受不了也会退出来的（不退出来则或只有死路一条），所以，要达到最终弧菌藻毒净做也来的总菌，还得150公斤以上的扩培液才行，也就是说，避免不了带入大量的杂质和并不必要的营养，会对水体造成很大的改变现状；
   强微靓水素是以乳酸菌为主，以反硝化细菌为辅助的产品，当然也适当添加了其他的菌，但主要是乳酸菌，但与弧菌藻毒净相比，乳酸菌的含量又要低得多；（弧菌藻毒净是乳酸菌含量超高的产品），起到嫩水爽水，分解有机大碎屑的作用，同时也可以起到常规的抑制弧菌的作用，但由于总菌并不高，只是常规的抑制作用，并不彻底，所以，一般是用于弧菌藻毒净之后，用来维护水体乳酸菌相的；可尽量使弧菌藻毒净的效果更加持久，但当然，也可以单独使用它，用来常规的抑制和维持水质；
   强微水精翠则正好与强微靓水素相反，是以反硝化细菌为主的产品，以乳酸菌为辅助，常用于外塘，并不适当于工厂化养殖中使用，因为反硝化细菌是缺氧反硝化作用的，在工厂化水泥池中，24小时曝气，所以，反硝化细菌起到不大的作用，当然，也不是完全没有作用，因为反硝化细菌本身也是芽孢杆菌，也会有起到分解大分子有机质的作用的；但总体上，强微水精翠主要是用于大水面和土塘模式中的；
   关于强微产品的定位看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5866

  您现在池子里硫化氢超标的处理方法是：第天用0.1克/立方米的强微生物脱硫剂，用水泡开后泼洒，然后一天分三次以上，每一次泼洒葡萄糖2克/立方，即一天一共用葡萄糖6克/立方，如此每天都泼洒，直到硫化氢降下来为止，同时，这种处理方法也是处理亚硝酸盐超标的方法，上面的葡萄糖也可以用发酵麦麸液来代替，发酵麦麸液的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650;看其中的方法三制作即可；
   关于总碱度的提高，这确实是一个问题，北方盐碱度本来并不存在总碱度的问题呵，往往都是总碱度超高的，您如果有条件有井水的话，可以用一些井水，井水的总碱度和硬度都很高的，如果不行，就只能泼洒小苏打5克/立方 + 碳酸钙50克/立方米来处理，但这也不是办法呵，因为你们工厂化每天都是要换水的，好不容易做高总碱度的水又换掉了，所以，水源的问题是问题，好在处理成本不高，您也可以经常泼洒小苏打和碳酸钙，同时有条件的可以采用循环水处理，可以重复利用这种做好的水，特别是冬天要烧锅炉的话，循环水处理也是一个不错的节省成本的方法；

2、老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露可以培育虾塘的土著菌吗？还有我们泼进去的活菌是否可以利用它？谢谢！

   您好，您要培养的是什么样的土著菌，是硝化细菌吗，还是其他的菌，土著菌是指池塘泥土中的自然存在的菌，凡是撒入了池塘中的营养物质，都有可能被它吸收利用的，但我们根本做不到也无法做到定向来培养它们，而且您也没有说清楚，究竟是培养泥土中的什么菌，土著菌只是一个笼统的概念，就如同污水处理工程中所说的活性污泥一样，只是一群自然菌的统称（活性污泥中有反硝化细菌和硝化细菌为主以及分解有机质的解磷解钾菌之类的），总之您所说的土著菌不是我们能人为控制的，是不稳定的；
    只有人工生产的菌剂，如我们的产品之类的，是按生产标准含量来生产的，是标准的产品，里面的菌株组成和含量是标准化的，则可以定向地泼洒到池塘中，可以相对人为地控制水体中的菌相是什么菌为主的菌相；但土著菌是做不到人工控制的，即我们无法选择，不同的池塘中的底泥中的土著菌是不同的，不同的环境造就不同的土著菌的组成 ，就如同中国是我们的祖国，不是一个人在出生前就能选择的；
    我劝您不要去玩土著菌的概念，这不太好玩，之前的畜牧上做猪的发酵床，开始也是很多人玩弄土著菌发酵床的概念，但无一例外都是死路一条，原因道理很简单，土著菌是随机的，加上不同的池塘土著菌也不同，够你研究的，它们到底对您的池塘有利还是有弊，事先谁也不知道，冒然去培育它根本就没有意义，我们并不知道池塘底泥中的土著菌到底是什么菌，虽然我们公司的几株环保专用菌是从池塘底泥中分离出来的，但那是经过了实验室培养，然后定向分离出有相应的脱氮或脱硫功能的菌株，再去国家一级的菌种鉴定机构进行种属及安全鉴定过后的菌株，是与您不会好坏，直接培育它们是有显著区别的做法；
   我们把鱼露泼洒到池塘，则之前泼洒进去的乳酸菌当然可以利用它们，这是毫无疑问的，但池塘中的营养要符合乳酸菌的需要，或其他菌的需要，这是另外一回事，光有鱼露未必就是最好的，鱼露主要以蛋白氮为主要营养源，但如果在养殖后期的话，水产养殖后期的鱼粪排泄量增大，残饵量也显著增大，这些鱼粪和残饵中并不缺少蛋白氮和氮肥，缺少的反而是碳肥，所以，我一直强烈建议在养殖后期，不要泼洒鱼露或发酵豆粕类的高蛋白含量的东西，而要泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，因为这两类发酵肥是以碳水化合物为主的，是碳肥；现在的天气已经是水产养殖中后期了，现在的水产养殖应该是缺少碳肥为主的水肥，所以，建议还是用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”为主；
    如果说是刚刚放苗，或养殖前期的，或您的水比较难肥起来的瘦水，则当然可以用发酵鱼露，否则就不要用鱼露，而建议您用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，毕竟现在还是高温季节，在高温季节，水体中底泥中微生物非常活跃，大量的底氮被翻上来，水体中氮积累非常非常多，更加要用碳淝为主的发酵肥料，同时高温季节藻相特别浓厚，PH极高，也极需要碳肥来降低PH值，基本上可以说，谁的池塘PH能降低，谁的对虾就养得好；