主题：土塘养殖鱼虾中亚硝酸盐的生物控制技术（2017版）

5、淤泥土塘降亚硝酸盐的通用操作方法
     特殊情况下，或土质情况有所不同（沙质土），浮游动物多的情况下等，再特殊处理，这里只是介绍通用方法；
     养殖户先要备好“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”：本文的最后会附上这两种液肥的发酵制作方法，一般来说，中低温天气使用“发酵米糠液肥”更好，高温天气使用“麦麸（秸秆）发酵液”更好；
    选择发酵米糠或麦麸液肥用为平衡水体中藻类营养的原料，可以补缓释碳源、补磷（米糠磷多）、补充常量和微量元素、特别是可以补充硅元素，并可以培育乳酸菌相（发酵米糠或麦麸液肥中乳酸菌极多）、可以降PH（非常酸），所以，发酵米糠或麦麸液肥具有培藻培菌双重功能；

⑴ 精养对虾土塘降亚硝酸盐通用操作方法（见表1）

表1：精养对虾土塘中降亚硝酸盐的操作规范

⑵ 大水面养四大家鱼的土塘降亚硝酸盐通用操作方法（见表2）

表2：大水面养四大家鱼的土塘降亚硝酸盐的操作规范

⑶ 生鱼塘降亚硝酸盐的通用操作（见表3）
     广东亩产0.5～1万斤的生鱼（也叫乌鳢）塘极端例子中，按下面的操作进行：

表3：高密度养殖生鱼土塘降亚硝酸盐的操作规范

⑷ 注意事项：
       处理过程中，可能会出现亚硝酸盐先升高的现象，这是正常的现象，底泥越厚越脏越臭的，亚硝酸盐先升高的过程会长达5～8天，反之底泥薄干净的土塘，则亚硝酸盐先升高的过程短如只有3～5天，然后才开始降低，并会非常稳定的降低到安全水平（坚持使用下去的原则情况下），甚至变成0的水平。
     在使用过程中，水体可能出现短期的变浑浊，也是正常的现象，这是反硝化作用冲击底泥造成的，浑浊并不可怕，只要藻相培育起来，水色变好，则不要紧；
     亚盐降到正常水平后，养殖户可改为坚持隔5～10天交替使用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒这两个产品来代替，此时用量可以减少到预防用量，一般是强微水精翠1包10亩（广东亩产0.5～1万斤的生鱼塘之类的为1包3亩），强微改底养泥复合菌颗粒则是1包5亩（广东亩产0.5～1万斤的生鱼塘之类的为1包5亩），用强微改底养泥复合菌颗粒泼撒时，配合用过氧化钙增氧颗粒300克/亩，效果最好。
     同时也要通过观察藻色情况，来决定是否后续要泼洒发酵米糠或麦麸液肥；
     在以上操作过程中，如果鱼虾出现应激，解决方法是：用生物解毒泼洒剂1包2亩，小苏打粉2.5公斤/亩，用水溶开后，全池均匀泼洒，有条件的可以配合粗海盐2～3公斤/亩泼洒以补充矿物质和微量元素营养。
     如果浮游动物过多，可以减少投饵量，让鱼虾吃掉部分浮游动物，也可以沿池塘边缘泼洒石灰粉5公斤/亩用量；或用低毒高效杀虫剂处理。
     以上操作方法为经验总结，简单易行，坚持使用；

6、附上“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”的制作方法；

⑴ 麦麸（秸秆）发酵液的制作方法
     1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤小麦麸 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖或白糖）25公斤，夏天发酵3～5天以上，发酵到PH4左右即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；味极酸有酒味，保存时间长后有些臭味是正常现象；
     建议在上述发酵配料中，再加入25公斤切短的稻草或麦秸秆，一起浸泡发酵，即成为“麦麸（秸秆）发酵液”，但发酵时间至少5天以上方可使用，以增加定向抑制蓝藻和浓绿藻的化感活性物质；当然，找不到秸秆的，可以不用，麦麸发酵液中亦有类似的化感物质；
     “麦麸（秸秆）发酵液”功能定位为：高温水体（28℃以上）中，用来处理：浓藻水浓绿藻水、蓝藻、高PH水体的，专用发酵液肥；

⑵ 发酵米糠液肥的制作方法
     1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
      注意一定要买精米糠（也叫油糠，或米皮糠），不要用统糠或谷壳打成的糠；
    “发酵米糠液肥”功能功能定位为：中低温水体（28℃以下）中，用来：定向培育优质藻相如硅藻水，转化劣质藻相成为优质藻相，中低温水体中降PH值，并快速处理外塘中的蓝藻和浓绿藻的，专用发酵液肥；或高温水体（28℃以上）中的清瘦水体或难肥水的水体的快速肥水；