主题：关于发酵粪便中的养殖户提问19（不断更新）

（3代技术）强微粪精灵发酵粪便专栏： http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98
（2代技术）强微99发酵粪便专栏： http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=47
（1代技术）活力99发酵粪便专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=6
粪便若是发酵成堆肥农家肥的技术则看这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=46

1、老师您好 想了解一下蛋鸡粪的水份含量 不知您对蛋鸡粪是否测过新鲜鸡粪的含水量，以一百斤粪为例 一般的含水量是多大啊 发酵时还得加多少水为合适的发酵状态。我对发酵二个多月的鸡粪营养含量有疑问，感觉营养物质比一月内要含量少，劲也小了。我的感觉不知有没有依据。

   您好，蛋鸡粪的含水量不是一个固定的数据，有天气的原因，例如夏天饮水多，鸡粪的含水量也多，冬天饮水少，含水量自然也就少，还与鸡的健康水平有关，拉稀的鸡粪自然含水量大，所以，不是一个固定的数值，成形的鸡粪含水量大概在65%左右。
    放置时间久的鸡粪营养价值有所损失，这上自然的，在放置过程中，里面的大肠杆菌会产生发酵产氨过程，慢慢分解里面的蛋白质，变成氨气挥发掉了，自然营养就少了，当然，放置时间久后，里面的大肠杆菌由于缺乏不断的营养供给，最后自溶死亡，所以，放置时间久的鸡粪里面的大肠杆菌也少了80%，这是优点，但因为我们要的是营养价值，所以，还是选择新鲜的鸡粪更好一些；
    用强微粪精灵发酵新鲜鸡粪可以显著减少里面的大肠杆菌，所以，大肠杆菌倒不是问题，可以解决的，发酵得好的，基本上里面的大肠杆菌也会消失到没有一个，即使残留了一些大肠杆菌也不要紧，因为里面同样有更多的乳酸菌可以抵消大肠杆菌的副作用，或者说喂猪后，可以在猪的肠道中产生竞争性抑制作用，而抵消大肠杆菌的致病副作用，完全可以放心使用。

2、請問能否委託 貴公司開發酵素除臭劑?

基於使用活力99生酵劑後，發現用酵素的手段才是根本的除臭方法，但是從市場訊息了解；如果是渾濁的除臭劑或是帶酒曲的酸味，液面還有一層薄薄的黴菌膜，會令人起反感，所以希望能開發出清澈透明的除臭劑，謝謝!

  您好，很简单，可以用我们的强微粪精灵来制作除臭液，强微粪精灵本来就是用来发酵粪便除臭的，您可以用强微粪精灵发酵红糖或糖蜜来制作出透明的液体酵素菌。
   方法是一包强微粪精灵，加红糖20公斤，加水300公斤，密封于容器中发酵1-2天后（夏短冬长），再补充添加红糖20公斤，再发酵3天，自己可以检测一下PH值，如果PH值降低到3左右，就发酵成熟了，然后过滤除去杂质，或取上清液，成为一种透明的酵素除臭液，可以用于家庭，公厕，或垃圾填埋场使用；
    制成的这种透明酵素菌除臭液，不仅透明，而且不会变质，也不会起膜，但要密封罐装好，包装容器尽量少留空气在里面，是一种暗红色的液体，酸香味浓郁，带有强烈的酵素菌气味，面包气味，酸香味等混合气味；但保质期不宜超过6个月，在头一个月内用完最好，或保存于阴凉干燥处，可以保质6个月；
    如果是用糖蜜来制作，则每一步的糖蜜用量，都是红糖用量的两倍。无论是红糖还是糖蜜，都必须分成两步来添加，这在发酵上是流加法发酵，防止底物浓度太高造成的抑制发酵现象。
    刚制作完毕的菌液中，如发酵成熟一周的菌液中，乳酸菌含量可达10亿/克，具体良好的除臭效果，同时，具有脱氨菌，可以显著改善降低氨味，这是强微粪精灵特有的菌株。

3、老师，您好！

我是温氏的肉鸡养殖户，一直用你们的保健液养鸡效果很不错。我看了你们的类全价料视频后，非常感兴趣。我自己养了50头猪，不是温氏的，我想引鸡粪为主设计一个类全价料，麻烦您给我提供一个配方。谢谢！

  您好，完全可以的，但发酵的鸡粪不要超过30%日粮的用量，可以达到类似全价饲料的效果，这个结果我们在黑龙江有一个用户用得不错，甚至以50%发酵鸡粪喂猪也能达到全价饲料相似的生长速度效果。
   但鸡粪宜单独发酵，不宜与强微壮壮素和玉米等一起发酵，因为鸡粪毕竟是比较脏臭的物料，所以，建议单独发酵鸡粪，发酵的方法如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5160&cateid=98;使用强微粪精灵专业产品来发酵鸡粪；发酵后备用。
   喂猪的方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5159&cateid=98
   复制粘贴如下：30公斤以上中大猪开始喂，喂的配方如下：
   发酵鸡粪30%、玉米47%、麦麸9%、豆粕12%、碳酸钙0.8%、赖氨酸0.2%、食盐0.3%、然后每250公斤折干日粮中添加强微壮壮素1包，强微生命酵素100克。（注意先从10%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。

    在喂的过程中注意观察猪的适应情况，土杂猪一般都能很好地适应发酵鸡粪，效果很好，则可以慢慢再增加一些用量，如增加到大猪50%、相应地减少一些其他原料的用量，如增加到50%时的配方如下：
    发酵鸡粪50%、玉米40%、豆粕8%、碳酸钙0.8%、赖氨酸0.2%、食盐0.3%、然后每250公斤折干日粮中添加强微壮壮素1包，强微生命酵素100克。

    为了简化操作，您可以把上述配方中的干料部分预先混合起来，只是在喂猪时，临时把发酵鸡粪湿料简单地搅拌一下，然后再送去喂猪；
    例如第一个发酵鸡粪占30%的配方，您可以把干料部分预先混合起来备用，操作如下：干料部分取玉米粉470斤，麦麸90斤，豆粕120斤，赖氨酸2斤，碳酸钙8斤，食盐3斤，强微壮壮素2包，强微生命酵素200克，这是配制1000斤日粮的配料（所以强微壮壮素是2包，强微生命酵素是200克）；搅拌起来备用。喂猪时，取以上这种干料混合物70斤，取发酵鸡粪湿料60斤（假设含水量为50%），简单混合好发酵鸡粪和干料，然后送去喂猪。
    又例如第二个发酵鸡粪占50%的配方，您可以把干料部分预先混合起来，操作如下，取玉米粉400斤，豆粕80斤，赖氨酸2斤，食盐3斤，强微壮壮素2包，强微生命酵素200克，搅拌起来备用；这是配制1000斤日粮的配料（所以强微壮壮素是2包，强微生命酵素是200克）；喂猪时，临时取这种干料混合物50斤，加入发酵鸡粪湿料100斤（假设含水量为50%），简单混合搅拌好后，送去喂猪即可。

4、 我想养殖肉鸡46天出栏

１．我可以全程用保健液吗？来提高鸡的生长速度，如何使用？比例是多少？尤其是１－７日龄时、如何使用？用保健液需要注意些什么？
　２采用平养方式、地上铺５－１０厘米的菌糠、作为垫料（经过粉碎晒干），在养殖过程中，每天对鸡舍喷洒保健液，为消除鸡舍的氨气，这样做可以吗？能不能减少鸡舍的氨气味？
　３当鸡出栏后、将垫料菌糠鸡粪在进行发酵、用来喂猪，这样可行吗？谢谢老师！

  您好，保健液可以作为肉鸡养殖保健用品来用，1-7日龄时，以5%添加于饲料中使用，保健效果很好，需要与饲料搅拌均匀后使用，如果是饮水使用，不建议用保健液，建议用强微生物饮水剂为好，一包强微生物饮水剂添加于500公斤水中即可，这些微生物保健产品，在促长方面的作用是有的，但并不是明显的，在降低料消耗方面比较明显，促进生长建议使用强微肉禽壮壮素，一包用于500斤料中，也可以添加于饮水中使用。
   制作发酵床垫料养殖，可以用保健液作为菌种来源，每天喷一些保健液是很好的，是完全可以的，20平方米用500克就可以（是您所说的每天都喷洒的前提下），可能明显减少鸡舍的氨味，另外，内服乳酸菌可以里应外合，从根本上减少氨味，如饲料中添加2包活力重菌泰/吨，或饮水中添加强微生物饮水剂一包用于500-1000公斤水中；
   粉碎晒干的食用菌糠，可以用一期肉鸡使用，这是完全可以的，但不能长久，只能用于一期肉鸡使用，毕竟菌糠不是惰性原料，是有营养的，所以，不能用长时间，只用于一批鸡出栏才行。
   当鸡出栏后，可以将菌糠与鸡粪的混合物收集起来，加强微粪精灵来发酵，一包强微粪精灵发酵1吨物料，适当补充点水份来发酵，控制含水量在40%即可发酵菌糠垫料，发酵后产生比较浓厚香味后可用来喂猪，占猪日粮的30%以内是可以的，强微粪精灵及发酵粪便养猪的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98

5、  你好，强微公司，首先要感谢你们，我在网上找了这么多生物发酵的资料，只有你们讲了不少原理性的东西，让我们真正理解生物发酵，说明你们的技术是过硬的。

   现在有几个问题请教一下,我是准备养蚯蚓，主要是牛粪（奶牛），厌氧发酵，牛粪不是很新鲜，里面已经长蛆了，我用粪精灵拌上米糠进行发酵，我试验性分成二堆，每堆40-50斤，一堆直接装进厌氧发酵袋（其实就是厚塑料袋），一堆装进饲料编制袋，编制袋的还行，三天后味道减轻也很多，也有发热，只是达不到50度，厌氧发酵袋里的却是恶臭，我的问题是：
1.发恶臭是什么原因？没有先进行有氧发酵？粪不新鲜？
2.厌氧如果成功，再置于空气中是不是仍会有氧发酵生热并有营养损失？
3.粪精灵也以用在沼气池是产池气？发透后沼渣就没有臭味,是吗？
4.有氧发酵如果堆不够大，不能保热，就起不到杀菌灭虫的功能了，是吗？
  期待您的回复！谢谢

   您好，您的问题分类回答如下：
    1.第一个问题，但凡发酵粪便类，好氧发酵相对来讲是必须的，即要求物料比较疏松一些来发酵，不要压实压紧，这个不象发酵其他糟渣如豆渣那样需要压紧压实的，发酵粪便反而要求比较疏松，目的是为了有一定的好氧发酵，就象堆肥快速腐熟剂制作堆肥一样，不仅要求疏松，堆肥发酵还要求翻堆2-3次，为的是补充空气进去，进行相对充分的好氧发酵；
     好氧发酵对任何微生物来说，都是发酵速度加快的，在有氧的情况下微生物获得能量速度更快，繁殖更快，但当然也会大量消耗物料中的代谢能消化能，这是好氧发酵的缺点，但如果是用来做肥料的，或用来养殖蚯蚓的，则这也是必须的，因为毕竟发酵粪便第一重要的是无害化处理，即把里面的有害物质消除掉，把有害细菌消除掉，为第一要素和第一目的。
     即使是发酵后不是作肥料的，即便是用来养殖的，其实发酵粪便也需要适当的好氧发酵过程，来先达到无害化的目的，正如你所做的试验一样，编织袋装的显然进入的空气更多，好氧发酵的成分更多，所以，发酵得更好，味道减少得更多；
     需要指出的是，您的发酵时间还没有到，发酵粪便要充分成熟的话，需要至少15天发酵时间，而您只是发酵3天而已，所以，严格厌氧的那一袋料，还没有到时间，现在才3天，发臭也并不意味着失败，还需要时间来成熟，毕竟严格的厌氧发酵速度比较慢的；
    2.第二个问题，厌氧发酵完成后，再次暴露于空气中，确实也会有好氧发酵过程，但比起一开始就暴露于空气中的好氧发酵程度要轻得多，因为经过厌氧发酵成熟后，物料PH会下降一些，同时可利用的小分子营养也基本上被利用的，所以，虽然暴露后，会有发热，但发热的程度显然要少一些；
    所谓的营养损失，也只是损失能量，蛋白不会损失，对养殖蚯蚓来说，先照顾蛋白和无害化效果，这是首要的，消耗占能量换来的是无害化和蛋白营养价值的提高；
    3.强微粪精灵用于沼气池中，是否能促进产沼气，我们没有验证过，毕竟这不是甲烷菌，或沼气菌，这是以乳酸菌为主的发酵剂，有可能与甲烷菌冲突，也有可能有互补提高作用，但还不确定，可以肯定的是沼渣的臭味会显著减少。
    4.如果堆不够大，确实会影响温度上升，对于消灭其中的寄生虫卵来说，确实需要点温度才行，例如50度以上，加上发酵的作用，发酵的作用也有竞争性和生物抗菌性地消灭杂菌和病菌的作用，也对寄生虫卵有抑制和一定的消灭作用。发酵作用加上热量温度的作用的综合结果，来达到灭杂菌灭病菌灭虫的作用的；

6、我还是上面提问的，我说的恶臭，是指别原来牛粪更臭了，这也是厌氧发酵中的正常过程吗？如果我用厌氧发酵，只要有足够时间，也能达到除臭灭菌的功能，是吗？谢谢

   您好，在实际实践中，一个基本的原理就是把任何东西严格密封起来，都会有向好的方向发展的趋势，一个普遍的微生物原理是：有害的微生物更喜欢好氧环境以及PH高或弱碱性的环境；有益的微生物更喜欢厌氧环境和PH低或偏酸性的环境；当然，也不是绝对的，但大多数情况下是如此，所以，我们只要把握以上原理，对实践有极大的帮助；我们在日常生活中也会发现这样的事情的，例如植物叶子，如果把它严格密封起来，并尽量压实压紧，会发现它不会变坏也不会变质，只是变酸，而如果敞开放置的话，很容易变臭变质，且PH上升等，所以，青贮饲料的原理也就是利用了这一点，即把牧草尽量压实压紧密封好进行保存，即最传统的青贮技术；
    再重复一遍：有害的微生物更喜欢好氧环境以及PH高或弱碱性的环境；有益的微生物更喜欢厌氧环境和PH低或偏酸性的环境；但为什么对于您的情况恰恰相反呢，那么在这里，还要加上一个条件，即环境中最好有益的微生物能占据优势数量，或环境中有很多有利于有益微生物生长繁殖的营养和PH和湿度；有意思的是，有害的或至少是中性的微生物，更喜欢高水份的环境，有益菌喜欢中水份的环境，霉菌喜欢比较干的环境（但霉菌必须要有空气才能生长）
    你的情况是厌氧发酵反而更臭，我总结来总结去，估计是因为太湿的原因，加上牛粪主要是植物纤维类物质，植物类物料在含水量太高的情况下，易腐败，应该是那种植物腐烂的气味，不是粪便气味，即带有点腐殖酸的气味，是明显的物料太湿，含水量可能在70%以上的情况下发生的事情。
    希望你检查一下，是否是象我说的太湿的情况造成的，且是腐殖酸的气味；且可以推断，随着时间的延长，气味会更好一些，但由于先天含水量太高，腐殖气味不会消失，如果您想改善这种情况，建议您现在就添加点玉米秸秆粉，和10%麦麸或统糠也行，目的是为了吸附掉牛粪物料中多余的水份，最终使之呈为相对干爽的情况，至少用手捏一把，只是有水印出来，但不滴出来为准，有条件再加1%碳酸钙略为中和一下过酸的酸度，有利于二次发酵，适当补充添加点强微粪精灵，则重新密封好，最终可以发酵成功。关键是水份控制好；
    而您用编织袋发酵的那一个试验，由于接触空气多，表面易挥发水份，很显然，里面有足够的有益菌繁殖的营养，表面水份挥发有利于有益菌繁殖启动和加快繁殖，只要有益菌占据优势，则即使接触空气多，也基本上不会向坏方向发展。

7、钟教授您好;蛋鸡粪便污染环境挺严重的，请问有什么好的方法处理？蛋鸡粪便里主要贝壳粉残留挺多的，如果用堆肥腐熟剂的话，贝壳粉在里面如何处理？谢谢

  您好，至少是做无害化处理，例如除臭，然后或可做成堆肥重复利用，方法是发酵，发酵的菌种可以用我们的强微粪精灵，发酵鸡粪需要有一定的场地，同时使用一些辅助原料如秸秆粗粉，统糠等，用来混合鸡粪的，同时起到疏松作用的；如果是太湿含水量太高象稀饭一样的则至少先要做干湿分离或固液分离机处理一下，再进行固态发酵；
   发酵粪便类，一定要疏松的堆料，尽量好氧发酵，只有好氧发酵这样的发酵强度，才能快速除臭和发酵成熟，粪便类由于我们的应用取向主要是作堆肥，所以，不在乎发酵产热，相反产热越高越好，所以要好氧发酵，疏松堆积发酵，以及发酵过程中定期翻堆几次，如2-3次，有相应的发酵设备，如翻堆机，更高端一点的就是旋转发酵罐；但对于利用价值不大的蛋鸡粪，建议就用打堆发酵作堆肥的方法为宜；
   堆肥发酵可以用强微粪精灵，也可以用堆肥快速腐熟剂，强微粪精灵一包发酵一吨，堆肥快速腐熟剂一包发酵一个立方，一个立方可能就是半吨左右。