主题：发酵技术要点栏目的相关提问50（随时更新）

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1、钟总您好；请问发酵后的饲料水分最低能控制在多少、怎样控制水分?谢谢
      用我们的发酵剂产品，一般含水量在20%以上就可以发酵得比较好了，只是这个含水量太低，易发霉菌，所以，最好是尽快喂完；最佳的发酵物料含水量在50%左右，相当于100斤干饲料添加80斤水左右的样子，适宜的发酵料含水量应控制在30-70%之间都比较好发酵；
      但有一个原则，就是判断 原则，以用手捏一把物料，手心有水渍，或有水印出手指间，但不滴出来为度，这是最好的含水量，也是最佳的自由水含量，不同的物料吸水性不同，所以，有不同的最佳含水量，但判断的标准，绝对就是以手捏判断法为准；
      举例说明：例如玉米秸秆打成粉后，吸水性非常好，即使是1斤玉米秸秆粉，添加2斤水，也手捏不出水来，而这时的含水量为70%左右，所以，玉米秸秆粉的发酵最佳含水量是70%左右。
       而普通的糟渣如豆渣木薯渣等，含水量在50%左右就能捏出水了，这就是豆渣木薯渣的最佳发酵含水量。

2、您好！我这边养殖水貂的很多，水貂这种动物消化道很特殊，无盲肠，消化道很短，吃进去的食物在体内只存在在4个小时左右就排出体外，对饲料的消化很不充分，于是大部分养殖户选择使用了益生素，市面上的益生素很多，但大部分效果并不明显（其中也不乏国内知名品牌），是不是因为食物在体内存在的时间太短了，没等益生素起作用就被排除体外了？贵公司的哪种产品对于水貂的效果比较明显？相对于市面上的其他厂家的同类产品，有哪些优势可以保证在水貂体内起作用？谢谢！
      您好，用乳酸菌是没有错的，只是国内目前乳酸菌的优质产品几乎极少，主要是生产技术要求高，高密度的乳酸菌特别是固态发酵的乳酸菌，国内仅有强微公司才有，我们在山东临沂苍山县开了一个现场会，会议具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4015
      其中当地就有大量养殖水貂的，使用的效果是饲料消化吸收率大幅度提高，粪便臭味基本没有了，氨气味极少，粪便大幅度减少，具体您可以咨询在山东临沂的区域经理刘思齐女士，她的电话是：15266498706
        能快速启动的乳酸菌是个关键，强微的乳酸菌就是这样一个菌种，代繁殖速度与大肠杆菌相似，不需要活化启动，吸水膨胀即可活化，市场上基本上都是芽孢杆菌的多，这一点要注意，建议您与刘女士沟通一下，问她那里是如何使用的，水貂的冷鲜饲料需要绞碎，临沂是先煮，等冷却下来后，再添加我们的乳酸菌产品：活力重菌泰，一吨添加2包，再去喂水貂，目前苍山县的水貂基本都在使用活力重菌泰

3、老师你好，最近气温高，养殖水体很容易变坏，要经常换水，水源有些不够用了。我想尝试循环水养殖，请问你们的产品能帮助我处理水产养殖废水吗？利用哪种产品比较合适？比如水晶翠中的细菌是好氧菌还是厌氧菌，处理中冲氧曝气是否能提高污水处理效果？
      完全可以用强微水精翠来处理您的水塘，看这里是一个猪场的污水水塘的处理方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4037
      强微水精翠基本上都是由兼性厌氧菌构成，在运转期间基本不消耗氧气，但一开始使用的头一天有一定的耗氧，但耗氧量也不大，特别是小剂量多次使用时，基本不耗氧，您既然已养了鱼在里面，可以用一包强微水精翠处理15亩的剂量来用 ，对鱼没有影响，头两天晚上适当开增氧机就行，隔10天左右就用一次，完全可以控制水质，大幅度减少换水次数或不换水都行；

4、我从贵公司网站及其他处了解到,乳酸菌及其难以保存,那么我们使用发酵料时,料一次次的接触到空气,那么发酵料中还会有活的乳酸菌体吗?
       您好，乳酸菌确实难以保存，容易失活，人吃的乳酸菌基本上是要放在冰箱中保存和饮用的，甚至在生产运输过程中，都需要冷链运输处理，发酵饲料中的乳酸菌也是一样，在发酵成功后乳酸菌菌数达到最大，一般固体发酵例如发酵糟渣或发酵饲料中的乳酸菌含量可达到5亿/克左右，保存一周后，会自溶减少到1亿/克，保存一月后，可能减少到0.5亿/克，甚至更低，但多少至少有0.2亿/克左右活菌存在，由于发酵糟渣和发酵饲料的用量比较大，达到日粮的10%以上，所以，即使只有0.2亿/克的乳酸菌，也是足够的，例如以添加10%的发酵糟渣或发酵饲料为例，即使最终发酵料中乳酸菌只有0.2亿/克，但在以10%添加到日粮中后，饲料整体中仍然还含有200万个/克的乳酸菌，这个量是比较多的，因为根据科学试验，只要日粮中乳酸菌含量达到50万个/克以上，效果就比较明显了，更何况我们有200万个/克，一般市场上直接添加的益生菌添加剂中，市场上普通的产品一般不含有乳酸菌，只有芽孢杆菌为多，或酵母菌为多，市场上乳酸菌产品比较少，即使有，也一般含量只有20-50亿/克，添加量为200-500克/吨饲料，经计算，添加后，在饲料日粮中含乳酸菌为50-250万个/克左右，也是有效果的。但要购买到真正的乳酸菌比较难；
      所以，建议购买正牌厂家的乳酸菌产品，强微的乳酸菌相关产品有：活力重菌泰，强微生物饮水剂，强微高端HL系列产品，以及强微的发酵剂产品中都有乳酸菌，按说明书添加后，一般均可保证饲料中含乳酸菌量达到150万个/克以上；强微公司以生产乳酸菌为核心技术，我们也只生产乳酸菌，且全部都是用固态发酵生产方式生产，具有发酵中包埋的特点，即前包埋技术，不是液体发酵生产乳酸菌工艺中的生产后，再进行包埋的后包埋技术，前包埋技术具有效果稳定，天然的特点，且包埋率高，保护率高，固态发酵的乳酸菌耐逆性也普遍比较强，加上生产成本低，是养殖户能接受的天然选择。
       强微乳酸菌生产技术和乳酸菌的检测技术都已申请国家专利，并已获得授权，一共两个发明专利，专利号为：ZL201110268516.0 和 ZL201010619741.X，并通过了权威专家的鉴定会，被列为江西省重点新产品计划，以及国家创新基金支持项目，产品常温保存一年的损失率在20%以内；