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主题:豆渣发酵应用中的最新提问36(不断更新)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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豆渣发酵应用中的最新提问36(不断更新)  发帖心情 Post By:2016/11/6 11:08:26 [只看该作者]

强微99发酵豆渣的技术专栏:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=40
活力99发酵豆渣的技术专栏:http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=11

1、钟老师你好,您曾经说过江西省有一个发酵豆渣养猪的,只用了强微壮壮素和强微生命酵素作为添加剂,可以喂40斤的开始的猪吗,效果如何,具体方法如何,能说一下吗;

    您好,是的,完全可以的,且不用预混料都是可以的,可以喂40斤开始的猪只。

江西省兴国县一养殖户经验:

原理:

以全部豆渣作为蛋白原料,以玉米粉作为能量原料,以强微壮壮素、强微生命酵素、食盐、磷酸氢钙、赖氨酸等作为添加剂

第一步:预先配制能量自配料备用,配方为:
    玉米粉80%、麦麸16%、磷酸氢钙2%、食盐0.8%、赖氨酸0.5%、强微壮壮素每吨添加7包,强微生命酵素每吨添加800克。

       能量自配料成本为1.45元/斤。

第二步:发酵豆渣:(假设湿豆渣含水75%收购成本0.2/斤)

       操作方法:  一包“强微无抗饲料发酵剂” + 湿豆渣800公斤 + 玉米粉(或薯干粉,次粉,麦粉,麦麸米糠,高粱粉,米粉,稻谷粉等能量原料)100公斤,调节含水量为用手捏一把,有水从手指间印出来,但不滴出来为准,密封发酵3~5天以上。

        发酵豆渣湿料成本为0.35元/斤。

第三步:喂猪方法:

       喂猪时,取湿的简单发酵的豆渣120斤,取能量自配料60斤,喂猪前临时搅拌一下,再送到猪舍喂猪。
     这种混合半干湿料成本为0.72元/斤。

效果:

达到和超过全价饲料的生长速度水平。

       大约混合后的半干湿料,养殖全期平均每6斤料长一斤肉;

与传统喂全价饲料对比数据:

     ① 从40斤喂到220斤,需要这种混合的半干湿料1080斤,饲料成本一共为1080*0.72=777.6元。

     ② 而传统的全价饲料大概需要520斤,每斤价格1.8元,则传统养殖模式需要饲料成本一共936元。

     ③ 对比结果是喂发酵豆渣可节约饲料成本158.4元/头左右。

其他效果:

不仅如此,还提前15天出栏,猪舍无臭味,猪更为健康,猪发病少,节约医药费用,成活率高,肉质好,风味好。

2、很感谢你们在前面的教导; 饼干的(蛋白只有7) 豆渣(10斤晒成2.5斤,这样含水量是否80%) 酒糟粉(水分10,蛋白22) 糖水  贝壳粉(前面的教导考虑到废饼干数量有限)  。麻烦搭配一个配方+市面上30%全价颗粒饲料(喂50斤至250斤的三杂肥猪)大概要几个月?最好是可以和全价饲料的生长速度相当,甚至更超前(还特地请问:在饲料喂养中是不是能量越高,猪就长得越快)

 您好,不明白您现在的意思了,您的意思是说饼干太少了,需要减少饼干的用量吗,因为您没有说需要减少饼干的用量,则发酵配方还是不变,不过您说饼干的粗蛋白只有7%,则相对来说饼干确实应该减少一些:
   发酵料配方:废弃饼干150公斤,豆渣湿的500公斤,酒糟150公斤,贝壳粉7公斤,糖水控制在折干料的10%以内如50公斤,磷酸氢钙4公斤,食盐2公斤,强微无抗饲料发酵剂一包,控制含水量为用手捏一把,只有水印子从手指间印出来为准,不要滴出来,密封发酵处理几天。一般不需要另外加水,豆渣中的水分就可以作为发酵的全部水份。
   这样的话,这个配方中的折干物质有:饼干150公斤,豆渣折干后只有125公斤,酒糟本身是干的150公斤,贝壳粉10公斤,其他6公斤左右,一共干物质有440公斤左右,则饼干占百分比34%、豆渣折干百分比28%、酒糟占34%、贝壳粉占1.6%左右,磷酸氢钙占0.9%左右,食盐占0.45%左右,计算得粗蛋白大约是17.5%左右,消化能大约在2.56兆卡/千克左右,作为糟渣类为主的发酵料来说,这是完全可以的配方。
   喂猪时,以这种发酵料(复配后假设含水量55%左右)取320公斤,取全价颗粒饲料70公斤,添加强微壮壮素一包500克,强微生命酵素100克,临时搅拌均匀后来喂猪,这样才能超过全价饲料的生长速度。如果不加后面两种添加剂,则肯定做不到;
   饲料中并不是能量越高生长速度越快的,最好的状态是能量蛋白是平衡的,只有能量蛋白平衡,才生长速度最快,同时这样的配方也是最经济的配方,换句通俗易懂的话说,也是最不浪费饲料的配方,您想,如果日粮中只有蛋白,没有能量,而消化蛋白和把蛋白转化成动物的肉,都是需要消耗能量的,光有蛋白,而不配备相应的能量来消化和转化蛋白,则日粮蛋白再高也是没有用的,只能是大部分被排泄出来,这样的话,岂不是最不经济的配方了,即吃进去,又拉出来,您说这样能有效益吗。即使是再便宜的豆渣和啤酒糟,没有能量也是白搭。相反,如果只有能量没有蛋白,也是长不大的,试想一想,动物的肉都是蛋白,我们说把猪养大,就是要把饲料中的蛋白转化成动物肉里面的蛋白,如果饲料中都没有蛋白了,如何去长肉呢?如果说一种饲料,能量非常高,蛋白非常低,则这头猪生长肯定是非常慢的,且肥肉会非常多,而长肥肉是需要消耗大量的饲料的,长肥肉的换肉率是非常低的,也不经济的。

3、老师您好:非常感谢您的配方。还有一个问题就是发酵豆渣里的玉米粉能不能用糠【花生秧粉碎】来代替一部分?在不影响生长速度的情况下

  您好,发酵豆渣用的玉米粉是做为微生物繁殖所需要的能量来用的,所以,最好是添加玉米粉来发酵,或其他的能量类饲料也可以,如麦子粉,薯干粉,高粱粉,面粉,面粉厂的次粉,薯渣也可以,红糖1%也可以,但花生秧却是不可以的,因为花生秧是豆科植物茎杆,本身含有的能量极少,当然,花生秧可以用来作为吸附豆渣中多余的水份的填充料是可以的,但不能用来做为发酵的能量。
   例如如果您收购的豆渣太湿的,太粘了,可以用花生秧粉碎的,来作为吸附水份的载体,当然,花生秧本身也含有较高的蛋白含量,也是对养猪有帮助的,在发酵豆渣时又起到吸附水份的作用,吸附吸干点水分可以有利于发酵的启动和发酵的效果。
   可以这样:豆渣750公斤,粉碎的干的花生秧或半干的花生秧都可以取100公斤,取玉米粉25公斤(此时玉米粉可以减少用量,但不可完全不用,当然也可以用上面说的其他能量饲料原料),加一包强微无抗饲料发酵剂,密封发酵3-5天即可;
   发酵充分,一般对生长速度影响也不大。在使用了强微壮壮素的强微生命酵素的情况下,我估计这样修改后,也不会影响生长速度。

4、老师您好,我是用类全价料发酵法发酵豆腐渣喂猪的的,全喂发酵豆腐渣,我的配方是豆腐渣1000斤、玉米粉150斤、豆粕15斤、麦麸55斤、请问老师我要加多少斤碳酸钙一起发酵?

  您好,您完全没有必要添加豆粕的,有豆渣中的蛋白就足够了,建议您的发酵配料是豆渣1000斤,玉米粉160斤,麦麸80斤就可以了,这样发酵后折干物料的粗蛋白大概在18.8%左右,消化能在2.87兆卡/千克左右,如果为了防止酸度过高,可以添加10公斤的碳酸钙,碳酸钙大约占折干物料的2%左右。这里假设您的豆渣含水量是75%左右。
   也可以建议您采用江西省某用户的方法来用豆渣养猪:不用预混料。
http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5495

5、老师您好,我一直是用发酵潲水加豆渣来喂猪的,600斤潲水300斤豆渣加预混料发酵,用来效果不错,但现在我的潲水很多了,豆渣还是那么多,所以肯定蛋白跟不上,我想再加一部分菜粕发酵用来增加蛋白量,具体讲一下我现在有潲水每天在概3000斤(大量米饭为主)豆渣却只有300——400斤每天,我想问假如加豆粕应该用多少,假如用菜粕又该用多少,我主观上还是希望用菜粕必竟菜粕便宜,小猪用加豆粕发酵,中、大猪用加菜粕发酵,又因为菜粕要发酵时间长,还望老师帮我设计一下发酵方案(我是用活力99和粗饲料降解剂),另外请老师帮我设计一下小猪、中猪、大猪的饲料配方,是用时与潲水菜粕拌一下就来喂猪的那种,当然也可帮我设计成全价的配方,因为潲水已经是类全价料的了,到时只要搭配拌下就可以了,深表感谢

  您好,如果确实是潲水太多,豆渣太少,则确实喂猪的日粮蛋白会偏低,喂养的效果会变差,需要提高蛋白,提高蛋白可以用菜粕,但必须充分发酵脱毒才行,菜粕我的建议是单独发酵脱毒处理,方法看这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56;
    但为了保证蛋白含量,发酵脱毒菜粕时,玉米粉的用量可以只用20%,或您这里反正潲水是以米饭为主的,也是能量,不如就用这种潲水作为能量来发酵菜粕,方法是800公斤菜粕 + 您这种以米饭为主的潲水湿的800公斤 + 另外加水100公斤,再加两包强微无抗饲料发酵剂(或两包强微豆粕发酵剂)来发酵脱毒均可以,发酵时间15天以上;如果是活力99生酵剂,就加四包。
    注意关于加水量的问题,只需要另外补充水大约100公斤以内就可以(如上所述),因为这种以米饭为主的潲水中本身就含有水,例如这个800公斤的潲水中至少含有水份600公斤左右,加上菜粕本身含有的水份大约有80公斤左右,再加上这另外加的100公斤水,一共有水780公斤水,用780公斤,除以总物料量1600公斤,计算得含水量为48.75%,这是比较合适的发酵含水量。
    这个发酵菜粕的配方大概相当于菜粕800公斤干的,米饭为主的潲水折干的话只有200公斤左右,计算得发酵后的粗蛋白有32%左右;这个作为蛋白补充源之一,与豆渣一起作为日粮蛋白源。
    同时,为了保险,在使用发酵脱毒的菜粕搅拌到其他饲料原料中之前,最好能把发酵好的菜粕,摊在地上晾十分钟左右,让其中发酵产生的毒气挥发出来再用。当然,毒气并不多,这只是建议。
    而潲水与豆渣的发酵则这样:潲水湿的800公斤,加豆渣湿的100公斤,(按您的资源比例来设计),加麦麸60公斤左右,加强微无抗饲料发酵剂一包(如果是活力99生酵剂和粗饲料降解剂,就各加一包),加猪用4%预混料10公斤左右,密封发酵夏天2天,冬天5天。备用;这个发酵料折干粗蛋白只有10%左右,消化能2.9兆卡/千克左右。
    喂猪时,以潲水豆渣发酵料湿的420公斤左右,加脱毒菜粕湿的80公斤左右,豆粕15公斤左右,建议再加赖氨酸400克,小苏打粉600克左右,强微壮壮素一包,强微生命酵素100克来喂即可。
   最后一点,您也可以不用预混料,只在发酵潲水和豆渣时,添加2.5公斤磷酸氢钙和1公斤食盐就可以了,我们的强微壮壮素和强微生命酵素可以当1%预混料使用。

6、我现在是用豆渣发酵,人用过期火腿胀发酵,发酵的时候加了百分之10的花生秆糠玉米粉,想用猪用壮壮素和生命孝素,请给个配方,谢谢请回复

   您好,火腿肠如果是使用了较多的淀粉质的,则可以作为能量饲料来使用,因为您所说的这两种原料豆渣是蛋白原料,如果火腿肠是以肉为主的,则还是蛋白原料,所以,必须使用能量饲料如玉米粉等;
    第一,发酵豆渣时,可以按我们的简单发酵法来发酵:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;看其中的简单发酵方法;
    然后配制饲料时这样:玉米粉40%、发酵豆渣折干30%、火腿肠发酵料折干28%、磷酸氢钙1%,再每500斤这种混合物料的折干料添加强微壮壮素500克/包,添加强微生命酵素100克就可以了;
    这需要您判断好发酵豆渣的含水量,以及火腿肠发酵料的含水量来估计折干量,和决定称重量,您可以先把玉米粉,磷酸氢钙,强微壮壮素,和强微生命酵素等预先混合在一起,在喂猪时,只需要临时称取发酵豆渣和发酵火腿肠搅拌在一起就可以喂猪了;
    例如取400斤玉米粉,取磷酸氢钙10斤,取强微壮壮素2包,取强微生命酵素200克,预先混合在一起备用。
    喂猪时,取这种混合干物41斤左右,再称取发酵豆渣折干30斤(实际可能是称取湿料60-80斤,具体看含水量而定),再称取发酵火腿肠折干28斤(实际可能是称取湿的发酵料56斤左右,具体看含水量而定),搅拌后喂猪即可。

7、我是用活力99发酵豆渣喂猪的   但是最近我在猪饲料中添加了发酵豆渣,猪就不爱吃了   请问这是怎么回事啊   和以前的发酵豆渣是一样的发酵过程。

  您好,您是说以前爱吃,用得好,现在不爱吃,用得不好,这里面原因是比较多的:
   第一就是发酵豆渣的添加量,先要少量试喂,慢慢增加用量,让猪有一个适应的过程;
   第二就是发酵效果是否如有香味,有酸香味等,即先要判断发酵的效果是否良好,如果发酵的豆渣有异常气味,肯定是不能用的,当然,用活力99生酵剂或新产品强微无抗饲料发酵剂发酵的豆渣适口性都是很好的;
   第三就是猪的品种问题,土杂猪和土猪比较爱吃,外三元猪相对比较嫌贵一些,所以,是否您现在养的猪品种跟以前是不同的呢。
   第四:市场上有很多的假冒活力99生酵剂产品,是否是从我们公司正规的渠道购买到的活力99生酵剂产品呢,这一点也是很关键的;我们在湖南的办事处是谢先生:15842968886
   第五,是否发酵过度,或豆渣发酵料的含水量太高,所以,产酸也比较多,产酸过度,加上喂量又比较大,则猪有可能不爱吃,此时,可以建议每100公斤发酵料添加6-10克糖精的方法来调节一下口味,但前提是发酵料是正常的,没有异味的,酸香味酒香味都是正常的。也可以用小苏打粉0.3%来中和一下,或碳酸钙0.8%来中和一下再喂猪。


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