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1、老师,我用类全价料发酵豆渣30%+70%全价料喂猪,但猪长势很慢,本来我也想加一些赖安酸,碳酸钙,维生素,但前两种根本买不到,维生素又太贵,500克就20多元,请问赖安酸,碳酸钙在市场上究竟表现什么名称?在哪里能买到?你们公司有无这几种都包含的产品?以方便我们使用?特别是赖氨酸?如无何时能出产?我们实在难信其它品牌,望早点生产。能否给我们推荐一种市场上的?
您好,按理说,您的这种类全价饲料发酵法发酵的豆渣 ,也只占30%,不应该长得慢的,应该长得比全价饲料差不了多少,甚至可能更快,您是否称重过猪体呢,因为用发酵豆渣养的猪,往往显得体积更小,这是因为吃发酵料的猪肉肉质更为紧凑的原因,肉的比重也更重,所以,看起来好象没有长多少一样,不知道您现在用这种方法养殖了多长时间,如果只是养了很短的一段时间的话,比如才养十多天的话,建议您还是称一称,因为喂发酵料的猪看起来要小很多,但重量一点也不轻,有的收了十几年猪的猪贩子,都甚至会看走眼的,会看轻10多斤的;
所以,您的情况,也不是要加碳酸钙的事,赖氨酸能添加当然更好,但30%的类全价发酵豆渣也不至于因为不加赖氨酸而影响这么大;
碳酸钙一般建材市场有售,赖氨酸大一些的饲料店或兽药店都有的,您也可以购买贵猪99预混料,这是一种无抗生素的预混料,用来发酵类全价发酵豆渣,添加量为折干物料的2.5%,它是2.5%型的预混料,所以,按公斤算的话,比4%的预混料要贵一些,但使用时的添加量也小,所以,最终成本是一样的;
2、老师,1,我有一个问题始终没弄明白,在前面的留言您曾说,发酵做豆腐的豆渣时最好加1——2%的碳酸钙,即起到中和酸度的作用,又生成可以补钙的乳酸钙,豆渣里本身就有石膏,预混料里也有足够的钙,如果猪爱吃的话,加与不加有区别吗?2,您曾说石灰粉与待发酵料须静置一夜地二天才能加入生效剂发酵,100斤豆渣+23斤玉米粉+13斤麦麸+1.8斤预混料+2斤石灰粉,混合静置一夜,第二天2斤玉米粉+适量生效剂与前料混合发酵,可否?3,我将石灰粉加水后让其充分反应沉淀生成碳酸钙再用,能与轻质碳酸钙一样吗?4,即然石灰有杀菌和破坏细胞壁的作用,最后又照样生成乳酸钙,而碳酸钙没有,用它岂不更好?
您好,豆渣并非都是添加了石膏的,很多豆制品厂的豆渣都没有石膏,另外,我们的资料说添加碳酸钙一起发酵,主要目的是为了中和酸度,没有考虑补钙一说,但如果是豆制品的豆渣,则添加了碳酸钙的,当然又增加了补钙的作用,在这里,补钙只是顺带的;
如果发酵料控制在30%以内,则一般不需要中和,所以,不需要添加碳酸钙,喂猪前,也不需要添加小苏打。
是的,石灰来中和物料的话,需要静置一夜才能添加发酵剂,因为石灰的碱性非常强,操作也易烫人,需要充分的反应后,PH慢慢恢复到中性后,才能添加发酵剂来发酵,不然会影响发酵;但我的建议,最好不要用石灰,直接添加碳酸钙即可;或者说,如果您的发酵糟渣喂量并不大的情况下,根本不需要中和,也不需要添加碳酸钙,直接发酵,再与常规饲料搭配喂猪即可;
石灰加水一般生成氢氧化钙,碱性仍然是比较强的,但比直接添加石灰要好得多;
总体上用石灰来预处理物料,再发酵,确实可以显著提高饲料的消化吸收率,但操作上很麻烦,且易伤人,并不鼓励,如果您有方法,不嫌麻烦,当然可以利用这种技术,我本人之前在国营公司上班,主持的1992年八五科技攻关项目,发酵菜粕脱毒工艺,就是先用石灰预处理,加水蒸料,仅这一步,就基本上脱去了菜粕中所有的毒素,再用盐酸中和,然后接种发酵,则得到非常香甜的发酵料和优质菜粕蛋白料,缺点就是产品颜色太深,加工工艺太复杂,成本太高等;
3、老师您好,我想问下;如果我类全价料发酵豆腐渣(含水量60%)每斤成本为0.7元,如果喂一百斤的猪,按喂全饲料计:每天4斤料*1.7元=6.8元,那么喂发酵豆腐渣每天就要10斤才有4斤的干料,10斤*0.7元=7元,这样不是比喂全饲料还要贵?
您好,这说明您的豆渣收购价格太贵了,含水量60%的类全价发酵饲料,应该说折干到含水量12%的标准含水量的市场上的全价饲料(市场上的全价饲料含水量是12%),则二斤相当于一斤折干饲料,则您的类全价发酵豆渣饲料折干成本为2800元/吨,相对于3400元/吨的市场上的全价饲料仍然低一些,但这毕竟是豆渣配制的自配饲料,所以,相对来说,与市场上的全价饲料价值相当;
所以,总的来说,您收购豆渣的成本太高,但也是相当的;
不过,如果您是以30%的类全价发酵豆渣饲料 + 70%的市场上的全价饲料来喂猪的话,仍然是有优势的,因为您用的发酵饲料是生物饲料,里面含有大量的小肽,乳酸菌,乳酸酸化剂,未知生长因子等,所以, 按我们的经验,只要控制类全价发酵豆渣料用量在30%以内,来搭配市场上的全价饲料来喂猪的话,生长速度要快于全部喂市场上的全价饲料的生长速度,且猪不易得病,肉质好,猪粪无臭味,还是可以的,只是人工比较麻烦。
4、我用发酵豆渣20%的量喂20KG的小猪,小猪购回拉屎都正常,可一喂了发酵豆渣就开始拉稀了,我喂的配比是:米粉(打米厂的副产品)50%,豆粕12%,打米糠14%,预混料4%,发酵豆渣20%。别外添加了一些煮好的白菜,和0.3%的食盐。
我的豆渣发酵情况是;购回的豆渣(100公斤湿度60%左右)没有及时发酵因为气温低(6-8度)放置了两天豆渣已经自行升高了温度手摸上去很暖和,然后我就把豆渣放入桶中压紧压实密封发酵(10%的玉米粉,混合1/4包强微99)。在6-8度的气温下发酵了5天,用豆渣时闻了一下有淡淡的甜酒香味,这样的豆渣算成功嘛?
再就是我购回的小猪是养殖场里的土黑杂猪。请老师帮我分析分析是那里出了问题
您好,您的喂法光从您提供的信息来看,是没有问题的,自配饲料的粗蛋白为15.6%左右,消化能也有2.9兆卡/千克左右,是比较好的,另外您提供了一些煮熟的白菜和0.3%的食盐;
发酵豆渣的方法也是没有错的,是很好的;发酵后的效果看起来也是不错的,可能存在的问题估计有如下不清楚的地方:
1.您用的打米厂的副产物“米粉”,是否有霉变的现象,因为小型打米厂的碎米本来是好的,但可能存在发霉的问题,这会造成小猪拉稀严重,还有就是打米厂为什么要把碎米打粉,变成米粉呢,是否存在掩盖发霉的问题;您可以闻一闻,观察一下,是否有霉味来确定。
2.煮了一些白菜,又加了0.3%的食盐,这里需要了解清楚,煮的白菜是否及时喂了,因为白菜属于甘蓝植物,是最容易产生亚硝酸盐的,不能在锅里焖太久,要及时喂掉,不然产生亚硝酸盐严重,会造成拉稀的,另外,4%的预混料中就含有食盐,所以,不需要另外提供食盐,我不知道,您所说的再添加了0.3%的食盐,是否是整个日粮都添加了,还是光是白菜中添加了;
3. 您说您的豆渣含水量是60%,相对是比较干爽的吗,那样的话,才可能在堆放的时候自行产热,当然,后面您补充了10%的玉米粉,和添加了强微99生酵剂发酵,产生了酒香味,则应该是发酵很成功的,这一部分不会有问题,且发酵了五天,应该没有问题;
所以,主要是前面两点注意观察一下;
最后一点需要指出的是:您的小猪刚拉回猪场,可能存在应激,这是任何购买仔猪回来饲养的方式中都可能存在的问题,存在运输应激,换环境造成的应激,到一个新环境中后,换了一种饲料(就如同您喂它们发酵豆渣,而前面的养殖户可能喂的不是发酵豆渣)存在换料应激等,也可能造成拉稀;
5、问一下钟老师,我喂得散养公鸡,想用40%的发酵豆渣加上60%的肉食鸡全价饲料饲喂,这样搭配可以吗?需不需要再加其他别的东西了?发酵豆渣成本在每公斤0.4元,含水量在70%左右。肉食鸡全价料在3.4元每公斤左右。这样搭配是否可以降低鸡体内脂肪的含量。
您好,您用40%的发酵豆渣代替相应的全价饲料来喂肉鸡,应该说会造成日粮的营养不平衡,主要是造成蛋白过高,能量相对偏低的问题,这样的话,可能浪费饲料,因为吸收不平衡,这样的配方不太经济,建议还不如40%的折干发酵豆渣(简单发酵的豆渣)+ 50%的玉米粉 + 4%的肉鸡预混料 + 6%的麦麸或米糠来喂肉鸡呢,这样的自配料才营养比较平衡。且成本也更低一些;更为科学一些,配方更为平衡就是更为经济,不浪费。
当然,如果您想降低肉脂,则可以用您所说的方法去喂,将能量降低了,蛋白提高了,确实会降低点肉脂。