主题：动物下脚料发酵中的提问8（不断更新）

强微99发酵动物下脚料专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=46
强微豆粕发酵剂发酵鱼露：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923&cateid=96

1、老师您好，加点用鱼发酵的液体对猪有明显促长作用嘛，如效果明显要加多少？当前:内三育肥猪、品牌全价料+保健液

  您好，是的，有非常明显的效果，如果您有鱼类下脚料资源的话，您绝对可以值得一试，具体的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58;，用强微无抗饲料发酵剂来发酵处理。
   第一篇文章是发酵的操作方法，第二篇是如何应用的方法，用了发酵鱼露后，可以不用保健液了；但您现在用着全价饲料，而发酵鱼露完全是蛋白原料，所以，用量不宜过大，过大的话，造成日粮的蛋白偏高太多也不好，建议如果您是搭配全价饲料来喂的话，则全价饲料占95%，发酵鱼露只占5%即可明显改善生长和健康水平，5%的话，也就是100斤日粮中添加5斤折干，相当于鱼露发酵液的话，要称16斤左右。

2、老师您好：这里有很多鱼头和鱼内脏，我想发酵好后，卖给养猪户；该如何操作......定价是多少？谢谢...麻烦指点

   您好，发酵鱼内脏和鱼头等，如果要做为商品化的话，至少需要打浆处理，或粉碎处理，必须粉碎或打浆，以消除其中鱼刺的影响，同时，商品外观也更好看，同时为了减少水份，必须掺入大量的麦麸一起发酵，以控制含水量在30-40%以内，这是作为商品发酵饲料必须的，具体的发酵动物下脚料的资料在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=58
   我们网站上的具体的操作如下： 整条小杂鱼或打碎的大鱼、屠宰下脚料、内脏肠碎等400公斤 ＋ 一包强微无抗饲料发酵剂 ＋ 玉米面等70公斤(或其他能量饲料，越脏的用量越多一些) ＋ 食盐2.0公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。
   作为商品化特点，我的建议是使用麦麸来发酵，且控制水份少一些，例如：整条小杂鱼或打碎的大鱼、屠宰下脚料、内脏肠碎等300公斤 ＋ 一包强微无抗饲料发酵剂 ＋ 麦麸200公斤 ＋ 食盐2.0公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。
    这样发酵出来的发酵料水份较少，符合商品出售的特点，含水量大概在40%以内，比较干爽一些，不要另外加水发酵，蛋白在25%左右，可以以含水的价格2500元/吨出售给养殖户，即使是含水的湿料，粗蛋白也有15%左右，也算是比较好的原料，可以代替部分全价饲料来喂猪鸡，喂量为代替市场上的全价饲料10-30%以内为宜，如果能结合强微壮壮素使用，效果特别好，可以超过全价饲料的水平。

3、我还是上面提问的，请问这样发酵出来后的能量是多少，可以实际给养殖户带来什么效益，效果，请具体详细说明；以及如何操作使用呢？具体的操作程序是如何的？

   您好，如果是能量的话，相对这个折干25%的蛋白就偏少了，大概的消化能在3兆卡/千克左右，如果骨头多还会更小一些；
   您这个基本相当于鱼露性质，营养非常丰富，又是动物蛋白为主，所以，给养殖户带来的效果是非常显著的，主要体现在加快生长速度，鱼类动物蛋白本身就有促进生长的作用，这种发酵料用量达到10%左右，就可以明显看到生长速度的加快，第二就是肉质更好；第三就是作为发酵饲料的特点可以使粪便臭味减少，或没有臭味，粪便的排泄量也减少了；第四是抗病力的提高，用得好的话，在正常免疫防疫基础上，只要管理得当，基本上是不会得病的，所以，管理成本大幅度下降了；
   您的这种发酵动物料，含水量40%左右，大概相当于1.5斤晒干得1斤，建议使用配方如：
   玉米粉50%、这种发酵动物料折干20%、豆粕12%、麦夫14%、预混料4%即可。配方的粗蛋白为15.3%，消化能为3兆卡/千克左右。
   或继续增加用量如下配方：
   玉米粉50%、这种发酵动物料折干30%、豆粕5%、麦夫11%、预混料4%即可。配方的粗蛋白为15.2%，消化能为2.95兆卡/千克左右。
   注意喂猪时，发酵料是湿的，称重时要加量，例如如果发酵动物料是30%用量，需要取30斤时，实际上要称取45斤，因为以上发酵料的含水量是40%，相当于1.5斤湿的晒干得1斤，所以，30斤折干实际要称45斤的；
   操作时，可以预先把配方中的干料部分，如玉米，麦麸，预混料，豆粕等预先混合起来，只是在喂猪时，临时加入发酵的动物料即可。
   如果是作为商品出售给养殖户，则没有这么讲究了，只好让养殖户在饲料中掺20%以内就可以了；

4、您好：肉鸡屠宰后的嗉囊料和胃内料，能发酵再喂肉鸡吗？能发酵的话：如何发酵？在全价料里添加多少？使用什么发酵剂？发酵几天？

  您好，当然，这完全可以的，就用强微无抗饲料发酵剂来发酵，一包强微无抗饲料发酵剂 + 这种物料（假设含水量60%）500公斤 + 100公斤麦麸，密封发酵3-5天即可喂。
   直接代替10-20%以内的全价饲料来喂，如果想多用点，则必须补充点鸡用的预混料，可以就在上面的发酵配料中添加4%或5%预混料10公斤左右，一起发酵即可，则这样可以代替30-40%的市场上的全价饲料。再想多用的话，可以考虑加点强微肉禽壮壮素，一般一包强微肉禽壮壮素用于500斤的折干喂鸡日粮中（指喂鸡时的混合折干料）

5、钟老师您好。我们需要把一些病死动物做无害化处理并加以利用。如果把病死动物打浆后，加入拌好菌种的麦麸调节水份后密封发酵，可以达到灭菌效果吗？最后是养蛆用。有哪个产品合适？

  您好，这是完全可以行得通的，前提是您所说的能够对动物进行打浆处理，这是关键点之一，然后搅拌麦麸和统糠进行发酵；麦麸只需要一点点，补充点发酵能量和吸水就行了，用量只需要10%以内即可，再加统糠以调节水份和干爽度来发酵；
   建议用强微无抗饲料发酵剂 + 堆肥快速腐熟剂，例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包堆肥快速腐熟剂，用来发酵600公斤的动物尸体打浆物 + 麦麸75公斤 + 统糠粉300公斤，然后密封发酵（注意不要压紧，也不要压实，让其物料疏松化来发酵），疏松发酵的效果最好，产热最快，就是希望能产生大量的热量，所以，最好是发酵1-2天后，能够翻堆处理一次，让空气进入一些，再次引起发酵产热高潮，充分发酵15天以上，应该是完全可以无害化处理的。里面可以持续至少一周以上的高温过程；
   加统糠粉300公斤，是为了吸干水份，水份太高是不好发酵处理这类尸体物质的，所以，需要干爽一些，这个配方的含水量大约是在40%以内的，所以，发酵会比较顺畅。
   发酵剂选择强微无抗饲料发酵剂加堆肥快速腐熟剂是有道理的，强微无抗饲料发酵剂是厌氧发酵菌，堆肥快速腐熟剂是好氧发酵菌，两者结合是比较好的，加上堆肥快速腐熟剂有腐熟的作用，加上发酵过程中建议至少翻堆一次，显著促进腐熟。